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漳州十大特產

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01
漳州八寶印泥(ni)
漳州八寶印泥創制于清朝康熙年間,至今已有三百余年的歷史,是福建漳州傳統的漢族工藝品,在古代屬于貢品,是聞名中外的“漳州三寶”之一,素有“文房五寶”之稱。漳州八寶印泥是以珍珠、瑪瑙、金箔等多種珍貴材料為原料,以特殊加工方法精制而成的,享有“印紙則桃花欲笑,鈴朱而墨韻增輝”的贊譽。其色澤朱紅,鮮艷奪目;細膩濃厚,氣味芬芳。漳州八寶印泥制作技藝于2008年列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。漳州八寶印泥,既是文房用品,又是旅游紀念品,還被漳州商務局評定為2017年漳州“十佳旅游伴手禮”,是來漳州旅游可帶走的特產伴手禮。
02
片仔(zi)癀(huang)
片仔癀與漳州八寶印泥、漳州水仙花并稱為“漳州三寶”,是蜚聲中外的名貴中成藥,為國家地理標志保護產品,是漳州著名的特產。片仔癀是用麝香、牛黃、蛇膽、三七等名貴中藥精制而成的,對急性、慢性肝炎,刀、槍、骨折和燒、燙等多種創傷,膿腫、無名腫毒及一切炎癥引起的疼痛、發熱等有顯著療效。外科手術后服用,能消炎止痛,防止傷口感染,加快愈合,因此被國際友人譽為“中國特效抗菌素”,海外僑胞、港澳同胞更稱之為“安家至寶”的“神丹妙藥”。
03
白芽(ya)奇蘭茶
白芽奇蘭茶是福建漳州平和縣特產,為國家地理標志保護產品,屬于烏龍茶,是漳州著名的特產茶葉。白芽奇蘭茶盛產于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶,這里山巒起伏,山高霧多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,所產的白芽奇蘭茶,外形緊實勻稱,葉底紅綠相映,深綠油潤,香氣清高爽悅,品種香突出,似蘭香幽長,滋味清爽細膩,湯色橙黃明亮,葉底軟亮,具有獨特的山骨風韻。白芽奇蘭茶曾多次獲得“福建名茶”榮譽,在國內外評比中屢獲殊榮,被漳州商務局評定為2017年漳州“十佳旅游伴手禮”,是漳州不錯的特產伴手禮。
04
琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是漳州和平縣特產,為國家地理標志保護產品,系福建省平和縣著名的地方傳統名果,至今已有500多年的栽培歷史,清朝乾隆年間被列為朝廷貢品,是漳州著名的特產水果。琯溪蜜柚色澤橙黃色,味道鮮美,皮薄多汁,酸甜爽口,以果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,無籽耐貯質優而聞名海內外,素有“天然水果罐頭”之美稱。琯溪蜜柚被農業部定為全國優質農產品,1994年第三次全國柚類評比榮獲“金杯獎”第一名,還多次榮譽金杯獎。Maigoo小編推薦漳州其他著名柚子:華安的“坪山柚”、長泰的“文旦柚”,與廣西“沙田柚和泰國”暹羅蜜柚“并列為世界四大名柚,長泰還有坂里龍柚,為農產品地理標志產品。
05
東山鮑魚
東山鮑魚產于福建省東山縣,是漳州東山縣海鮮特產,為國家地理標志保護產品,是一種經濟價值較高的特種水產品,素有“海產八珍之冠”的美譽,含蛋白質多,肝糖份高,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口。東山的優良水質造就了鮑魚的好品質,在口感和營養上最趨近于深海的野生鮑魚。《舌尖上的中國》還曾對東山鮑魚養殖做過專訪,以其肉質柔軟細嫩、味道鮮美的特點,長期受國內外客戶的好評。東山小管、六鰲紫菜是漳州其他著名的海鮮特產。
06
漳(zhang)州蘆柑
漳州蘆柑,又名“八卦蘆柑”,因具6條~8條放射狀溝紋,形如“八卦”而得名。因果實形態和品質差異,分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質最佳,其果實高扁圓形,果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,為蘆柑中優良品系,為閩南柑桔的主栽品種。漳州蘆柑以其扁圓型、橙黃色、汁甜香、易剝離等品質特點在全國二十年摘金奪冠屢獲殊榮,尤以長泰、南靖二地為佳,一直被視為中國傳統出口名優水果,并被譽為世界“東方水果”。MAIgoo小編推薦漳州其他特產水果:浮宮楊梅(國家地理標志保護產品)、天寶香蕉(國家地理標志保護產品)、詔安紅星青梅(國家地理標志保護產品)、平和坂仔香蕉等。
07
東山(shan)蘆(lu)筍
東山蘆筍是漳州市東山縣特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,是漳州著名的農產品特產。蘆筍在漳州特產中的名氣已經蜚聲海內外,當地適宜種植蘆筍的沙壤地很是優質,東山縣生產的白蘆筍嫩莖外觀表現乳白、筍條大體筆直,筍尖緊湊,皮層較薄,肉質細嫩,木質化程度小,畸形筍少,品質優異。東山白蘆筍在東山獨特的環境條件下栽培管理、形成具有濃厚的地方特色產品,白蘆筍嫩莖的加工品(速凍筍、罐頭筍、蘆筍茶等)均保留其特有的風味,尤其是制罐后筍條潔白,湯色均勻,保質期較長,均有別于國內外同類產品的獨特優良品質,在國際市場上享有聲譽,倍受青睞。MaiGoo小編推薦漳州其他農產品特產:云霄蕹菜、漳浦穿心蓮、石銘芋、長泰砂仁等。
08
云霄枇(pi)杷(pa)
云霄枇杷是漳州云霄縣特產,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,因其早熟、優質、果大等特點,有閩南報春第一果的美譽,馳譽大江南北乃至海外,成為云霄水果品種之首,是漳州著名的特產水果之一。云霄枇杷果形端正,色澤鮮艷,肉厚細膩、汁多化渣,酸甜適口、風味濃,有解放鐘種、大鐘種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等品種。云霄枇杷作為果中珍品,曾經是時令貢品,并且以其風味和質量俱佳,美名譽于各地,榮獲“全國名優特農產品”,云霄縣還被國家林業局評為“中國枇杷之鄉”。除了鮮果之外,還可制成果醬、罐頭或釀酒,有枇杷花茶、枇杷酒、蜜餞等枇杷副產品。
09
白水貢(gong)糖
白水貢糖是福建省漳州市龍海市白水鎮特產,為閩南名優特產,始建于清乾隆年間,距今已有二百多年歷史,漳州府曾長期作為貢品進獻朝庭而名,清朝乾隆皇帝更是對其香、酥、醇、美贊不絕口,因源始于碧溪白水營,故稱“白水貢糖”。白水貢糖以精選優質地產的花生仁、白砂糖、麥芽糖為主要原料,經炒、煮混合錘煉加工而成,成品具有“味香、質醇、食酥、色美”的特點。能入口自化,不留渣屑,回味無窮,故又稱“入口酥”,是聞名遐邇。傳統的白水貢糖以竹葉紅紙包裝,經濟實惠,吉祥喜慶,是漳州本地新人結婚送禮產品,還被漳州商務局評定為2017年漳州“十佳旅游伴手禮”,是漳州著名的特產糕點。
10
漳繡
漳繡,即漳州刺繡,起源于明代,與漳紗、漳絨同為漳州織造史上著名的三大工藝,其在中國織造史上的地位僅次于蘇繡、蜀繡、湘繡、粵繡四大名繡,堪稱中國第五大名繡,是漳州著名的傳統工藝品特產。漳繡底料用真絲織品,繡線用真絲線和銀金線,針法有70余種,其中空心打籽繡和凸金繡是漳繡特技。漳繡技藝于2009年被列入第三批省級非物質文化遺產。MAIgoo小編推薦漳州其他傳統工藝品特產:漳州木版年畫、漳州木偶頭雕刻、漳州貝雕、漳州棉花畫、東山金木雕、漳浦剪紙、詔安彩扎等。
11
天竺巖茶
天竺巖茶是福建漳州長泰的特產,因其產地位于長泰縣邑東北高山之巔天竺巖而名,青山疊翠,云霧繚繞,天竺僧人首制天竺巖茶,宋稱絕品,明清期間列為貢品,享譽東南亞等海內外地區,茶技傳承1300多年,是漳州著名的特產茶葉。長泰天竺巖茶外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,具有獨特的巖骨花香,醇厚甘爽之味,清澈杏黃之漬,富有收斂性、耐沖泡;有提神益思、生津化渴、消食除膩、延年益壽等功效。Maigoo小編推薦漳州其他特產名茶:古雷水仙茶、詔安八仙茶、云霄黃觀音、華安鐵觀音、平和白芽奇蘭(農產品地理標志產品)、漳州黃芽奇蘭、東山蘆筍茶等。
12
杜潯酥糖
杜潯酥糖又叫漳浦酥糖,因產于福建省漳州市漳浦縣杜潯鎮而得名,是漳州市一種地方傳統小吃,也是漳州著名的特產糕點,因其獨特的酥、香、脆美而聞名,是閩南特產小吃之一。杜潯酥糖的制作工藝有百年傳承歷史,主要以本地所產的精選花生仁,一級白砂糖,棕頭油、蔥頭、魚露等精制而成。杜潯酥糖香酥可口,油而不膩,口味純正,風靡海內外,是饋贈親朋好友之佳禮,還被漳州商務局評定為2017年漳州“十佳旅游伴手禮”,Maigoo美食小編推薦漳州其他特產糕點:土樓丑酥、平和南勝麻棗、海澄雙糕潤、枕頭餅、翰林糕、佳慶東美糕等。

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