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云霄枇杷(pa)種植有(you)較(jiao)長(chang)的歷史，歷來產品多以(yi)鮮果及藥(yao)用干(gan)葉為主。近年(nian)來，云霄縣引進以(yi)“解放鐘”與日本“森尾早(zao)生(sheng)”雜交選(xuan)育(yu)而成(cheng)的新品種“早(zao)鐘6號”枇杷(pa)，集中(zhong)了(le)父本早(zao)熟、優質(zhi)(zhi)(zhi)、果大等特點(dian)，還能比一般品種提早(zao)15至30天成(cheng)熟，每年(nian)元宵佳節即可上市，此品種具(ju)有(you)果皮果肉(rou)均(jun)呈橙紅(hong)色，肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩，香(xiang)氣濃郁，甜質(zhi)(zhi)(zhi)多、酸(suan)味(wei)少等優點(dian)。

云霄(xiao)枇杷屬熱帶型(xing)常綠(lv)小喬木，云霄(xiao)枇杷風味和(he)品質俱佳(jia)，果(guo)實柔軟多(duo)汁，細(xi)嫩(nen)化(hua)渣，易剝皮，甜(tian)酸適(shi)度，風味濃，香氣足；果(guo)大，單果(guo)重50g左右，最大可達到150g，可食率(lv)高(gao)，一般在70％左右；營(ying)養豐(feng)富，有潤喉(hou)、止(zhi)咳、健胃(wei)和(he)清熱等(deng)作用(yong)，是老少皆(jie)宜的保健水果(guo)。

形態特(te)征

云霄(xiao)(xiao)枇(pi)杷種(zhong)植有較(jiao)長的歷史，歷來產品(pin)多以鮮果及藥用干葉為主。近年(nian)來，云霄(xiao)(xiao)縣引(yin)進以“解放鐘”與(yu)日本(ben)“森尾早生”雜交選育而成的新品(pin)種(zhong)“早鐘6號”枇(pi)杷，集(ji)中了父本(ben)早熟(shu)、優質、果大等特點，還(huan)能比一(yi)般品(pin)種(zhong)提(ti)早15至30天(tian)成熟(shu)，每年(nian)元宵(xiao)佳節(jie)即可上市，此品(pin)種(zhong)具有果皮果肉均呈橙(cheng)紅(hong)色，肉質細嫩(nen)，香氣濃(nong)郁，甜(tian)質多、酸味少等優點，1992年(nian)被省(sheng)有關部門(men)評定為“枇(pi)杷更新換代優良品(pin)種(zhong)”。

主要價值

云霄枇(pi)杷種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)還有解(jie)放鐘種(zhong)(zhong)(zhong)、大鐘種(zhong)(zhong)(zhong)、紅肉(rou)長(chang)種(zhong)(zhong)(zhong)、紅肉(rou)圓種(zhong)(zhong)(zhong)、溫州種(zhong)(zhong)(zhong)、莆(pu)田(tian)種(zhong)(zhong)(zhong)、下坂土圓種(zhong)(zhong)(zhong)、鴨蛋本(ben)種(zhong)(zhong)(zhong)、大紅袍種(zhong)(zhong)(zhong)、軟(ruan)條白紗(sha)種(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)等(deng)，堪(kan)謂種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)繁多，產(chan)量(liang)豐富，馳(chi)譽(yu)大江南北乃至海外，成(cheng)為云霄水果品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)之首。

歷史

 南遷的(de)(de)中原將(jiang)士們開始開疆拓土、勸課農桑、興修水(shui)利(li)，并與當地(di)婦女通婚，把中原的(de)(de)農耕文(wen)明傳授(shou)給(gei)當地(di)住民。從此(ci)，云(yun)(yun)(yun)(yun)霄(xiao)(xiao)便(bian)開始初具規模地(di)種植各種糧(liang)食(shi)和(he)水(shui)果(guo)，枇杷(pa)在當時(shi)(shi)已有(you)種植。時(shi)(shi)隔若干年，原本的(de)(de)不毛之地(di)便(bian)已果(guo)茂糧(liang)豐了。當時(shi)(shi)的(de)(de)部(bu)將(jiang)、詩人丁儒就(jiu)曾寫(xie)下膾炙人口的(de)(de)詩句：“錦苑來丹(dan)荔(li)，清(qing)波(bo)出素鱗。巴(ba)蕉金剖潤(run)，龍眼玉生津。蜜取花(hua)間露，柑藏樹上珍(zhen)。”寫(xie)的(de)(de)就(jiu)是云(yun)(yun)(yun)(yun)霄(xiao)(xiao)的(de)(de)山肥水(shui)美、花(hua)果(guo)飄香(xiang)。云(yun)(yun)(yun)(yun)霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)作為(wei)果(guo)中珍(zhen)品(pin)(pin)，時(shi)(shi)令貢品(pin)(pin)，以其風味和(he)品(pin)(pin)質俱佳，美名(ming)譽于(yu)當時(shi)(shi)，始稱云(yun)(yun)(yun)(yun)霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)。

據查考，宋(song)漳(zhang)(zhang)州知府楊萬里《詠枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)》：“大(da)葉(xie)聳(song)長(chang)耳，一梢堪滿盤(pan)，荔枝(zhi)多與核(he)，金橘卻(que)無酸。雨壓低枝(zhi)重(zhong)，漿流冰齒寒。長(chang)卿(qing)今在否，莫遣作園官”。明代陳道、黃仲(zhong)昭《八閩通志》(1491年)中記載(zai)：“枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)一名蘆枯，葉(xie)似驢耳狀，四時不凋，福建(jian)泉、漳(zhang)(zhang)、汀、延、邵(shao)興、福寧有產(chan)(chan)(chan)”。《漳(zhang)(zhang)州市志》(第四章水果)：“漳(zhang)(zhang)州培(pei)育枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)有700多年歷史，集中產(chan)(chan)(chan)于云霄縣，占全市50%產(chan)(chan)(chan)量。有本(ben)(ben)地種(zhong)(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)(hong)蜜(紅(hong)(hong)(hong)肉(rou)長(chang)種(zhong)(zhong)(zhong)、紅(hong)(hong)(hong)肉(rou)圓種(zhong)(zhong)(zhong))、莆田白梨(li)、浙江大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍、甜枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)、臺(tai)(tai)灣種(zhong)(zhong)(zhong)、早熟(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)、酸枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)、較條白沙、解(jie)放種(zhong)(zhong)(zhong)、大(da)鐘、富陽、大(da)城(cheng)4號、日本(ben)(ben)早桑(sang)、東本(ben)(ben)下花、山里紅(hong)(hong)(hong)、故紅(hong)(hong)(hong)、梅(mei)花霞和山枇(pi)杷(pa)(pa)(pa)等(deng)(deng)22個(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)。云霄縣產(chan)(chan)(chan)的紅(hong)(hong)(hong)肉(rou)長(chang)種(zhong)(zhong)(zhong)(又稱長(chang)紅(hong)(hong)(hong))在2月下旬上市，比臺(tai)(tai)灣種(zhong)(zhong)(zhong)及廣東、莆田等(deng)(deng)地品種(zhong)(zhong)(zhong)早熟(shu)，被譽為“報(bao)春第一果”。

明(ming)代(dai)醫學家李時珍在(zai)《本草(cao)綱目(mu)》中記(ji)載：“枇杷乃(nai)和胃(wei)降(jiang)氣，清熱解(jie)暑之佳品(pin)良藥。”枇杷因其神奇功效被評為(wei)“果之冠”，歷史上常被作為(wei)貢品(pin)。枇杷花、葉均可入(ru)藥，枇杷葉具清肺和胃(wei)、降(jiang)氣化痰的功用，為(wei)治(zhi)療(liao)肺氣咳(ke)嗽的要藥。

明萬歷年間曾先(xian)后任翰林院編修、湖廣按察使(shi)司右參政(zheng)、兩浙合政(zheng)、湖廣兵備副使(shi)的(de)云霄(xiao)先(xian)賢林偕(xie)春(chun)(chun)，在他的(de)文稿《云山(shan)居士(shi)集》(載明史(shi)·藝文志)中(zhong)，有(you)多處描述(shu)種植枇(pi)杷的(de)詩文。云霄(xiao)祀奉(feng)林偕(xie)春(chun)(chun)的(de)廟宇“云山(shan)書院”中(zhong)設有(you)260首(shou)求(qiu)醫藥簽，多有(you)以枇(pi)杷葉為藥件的(de)處方(fang)。可(ke)見(jian)云霄(xiao)在明代已盛產枇(pi)杷，且其功用為百姓所熟知。

清代光緒年(nian)(nian)(nian)間(jian)，秋謹(jin)的祖父秋嘉(jia)禾曾二(er)度(公元(yuan)1878年(nian)(nian)(nian)和(he)1889年(nian)(nian)(nian))在云霄(xiao)任同知，就經常(chang)以當地(di)盛產的枇杷(pa)花(hua)、枇杷(pa)葉(xie)、枇杷(pa)根置于其住地(di)，供(gong)百(bai)(bai)姓煮水飲用，以滋陰降火，清肺(fei)化痰，治療感冒咳嗽、肺(fei)胃(wei)盛熱、口干舌燥。他常(chang)對百(bai)(bai)姓說道：“這是民間(jian)藥品(pin)，省錢又(you)能治病。”

獲得榮譽

1992年云(yun)霄枇杷被福建(jian)省有關部(bu)門評定為(wei)“枇杷更新換代優(you)良品種”。

2001年福建省云霄(xiao)縣被國家林業局(ju)正式命名為“中(zhong)國枇杷之鄉”。

2007年(nian)12月24日云(yun)霄(xiao)枇杷獲國家(jia)地理標志產(chan)品(pin)保護。