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云霄枇(pi)杷(pa)種植有(you)較長(chang)的(de)歷史，歷來產品(pin)多(duo)以鮮果(guo)及(ji)藥(yao)用(yong)干葉為主。近年(nian)來，云霄縣引(yin)進以“解放鐘”與日本(ben)“森(sen)尾早生”雜交選育而成的(de)新品(pin)種“早鐘6號”枇(pi)杷(pa)，集中(zhong)了父本(ben)早熟、優(you)質、果(guo)大等特(te)點，還能比一(yi)般品(pin)種提早15至(zhi)30天(tian)成熟，每年(nian)元(yuan)宵佳節即可上(shang)市，此品(pin)種具有(you)果(guo)皮(pi)果(guo)肉(rou)均呈橙(cheng)紅色，肉(rou)質細嫩，香氣濃郁，甜質多(duo)、酸(suan)味少等優(you)點。

云霄(xiao)枇杷屬熱帶型常(chang)綠小喬(qiao)木，云霄(xiao)枇杷風味和(he)品(pin)質俱佳，果(guo)實柔(rou)軟(ruan)多汁，細嫩化(hua)渣，易(yi)剝皮(pi)，甜酸適度，風味濃(nong)，香氣(qi)足；果(guo)大(da)(da)，單果(guo)重(zhong)50g左(zuo)右，最大(da)(da)可(ke)達到150g，可(ke)食率高，一般在(zai)70％左(zuo)右；營(ying)養豐富(fu)，有潤(run)喉、止咳、健(jian)胃和(he)清熱等(deng)作用，是老少皆宜(yi)的保(bao)健(jian)水果(guo)。

形態特征

云霄(xiao)(xiao)枇杷(pa)(pa)種植(zhi)有較(jiao)長的歷(li)史，歷(li)來產品多以鮮果及藥用干葉為(wei)主。近年(nian)(nian)來，云霄(xiao)(xiao)縣引(yin)進以“解放鐘”與日本“森尾(wei)早生(sheng)”雜交選(xuan)育而(er)成的新品種“早鐘6號”枇杷(pa)(pa)，集中了(le)父本早熟(shu)、優質、果大等特點，還能比一般品種提(ti)早15至30天成熟(shu)，每年(nian)(nian)元(yuan)宵佳節即(ji)可上市，此品種具有果皮果肉均(jun)呈(cheng)橙紅色，肉質細嫩，香氣(qi)濃郁(yu)，甜(tian)質多、酸(suan)味(wei)少等優點，1992年(nian)(nian)被(bei)省(sheng)有關部(bu)門評定為(wei)“枇杷(pa)(pa)更新換代(dai)優良(liang)品種”。

主要價值

云霄(xiao)枇杷種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)還(huan)有解放鐘種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、大(da)(da)鐘種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、紅肉長種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、紅肉圓種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、溫州種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、莆田種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、下坂土圓種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、鴨蛋(dan)本(ben)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、大(da)(da)紅袍(pao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、軟(ruan)條白紗(sha)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)等等，堪謂種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)類繁多，產量(liang)豐富，馳(chi)譽大(da)(da)江南北乃(nai)至海外(wai)，成為云霄(xiao)水果品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)之首。

歷史

 南遷的(de)(de)中(zhong)原將士(shi)們開始開疆拓土、勸課農(nong)(nong)桑、興修水利，并與當(dang)地(di)婦女通婚(hun)，把(ba)中(zhong)原的(de)(de)農(nong)(nong)耕文明傳授(shou)給當(dang)地(di)住民。從此，云(yun)(yun)霄便(bian)開始初具規模(mo)地(di)種植(zhi)各種糧食和(he)水果(guo)，枇杷在(zai)當(dang)時(shi)已有種植(zhi)。時(shi)隔若干年，原本的(de)(de)不毛之地(di)便(bian)已果(guo)茂糧豐了。當(dang)時(shi)的(de)(de)部將、詩人丁儒(ru)就(jiu)曾寫(xie)下膾(kuai)炙人口的(de)(de)詩句：“錦苑來丹荔，清波出(chu)素鱗(lin)。巴蕉金剖潤，龍眼(yan)玉生津。蜜取花間露，柑藏樹上珍(zhen)。”寫(xie)的(de)(de)就(jiu)是云(yun)(yun)霄的(de)(de)山肥水美、花果(guo)飄(piao)香(xiang)。云(yun)(yun)霄枇杷作為果(guo)中(zhong)珍(zhen)品，時(shi)令貢品，以其(qi)風味和(he)品質俱佳，美名譽于當(dang)時(shi)，始稱(cheng)云(yun)(yun)霄枇杷。

據(ju)查考，宋(song)漳(zhang)州知府楊萬(wan)里(li)《詠枇(pi)(pi)杷(pa)》：“大葉聳(song)長(chang)耳，一(yi)梢(shao)堪滿盤(pan)，荔枝多(duo)(duo)與核，金橘卻(que)無酸(suan)。雨壓低枝重，漿流冰齒寒(han)。長(chang)卿今(jin)在(zai)否，莫遣(qian)作園官(guan)”。明代陳道、黃仲昭《八閩通志(zhi)》(1491年(nian))中記載：“枇(pi)(pi)杷(pa)一(yi)名蘆枯(ku)，葉似驢(lv)耳狀，四時不凋，福建泉、漳(zhang)、汀、延、邵興(xing)、福寧有產(chan)”。《漳(zhang)州市志(zhi)》(第(di)四章水(shui)果(guo))：“漳(zhang)州培(pei)育(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)有700多(duo)(duo)年(nian)歷史，集中產(chan)于云霄(xiao)縣，占全市50%產(chan)量。有本(ben)地種(zhong)紅(hong)蜜(紅(hong)肉(rou)長(chang)種(zhong)、紅(hong)肉(rou)圓種(zhong))、莆田白梨(li)、浙江大紅(hong)袍、甜枇(pi)(pi)杷(pa)、臺(tai)灣種(zhong)、早熟種(zhong)、酸(suan)枇(pi)(pi)杷(pa)、較條白沙、解放種(zhong)、大鐘、富陽(yang)、大城4號、日本(ben)早桑、東本(ben)下花、山里(li)紅(hong)、故紅(hong)、梅(mei)花霞和山枇(pi)(pi)杷(pa)等22個品種(zhong)。云霄(xiao)縣產(chan)的紅(hong)肉(rou)長(chang)種(zhong)(又(you)稱長(chang)紅(hong))在(zai)2月下旬上市，比臺(tai)灣種(zhong)及廣東、莆田等地品種(zhong)早熟，被(bei)譽為“報(bao)春第(di)一(yi)果(guo)”。

明代醫學家李時珍在《本草綱(gang)目》中記載：“枇杷(pa)乃(nai)和(he)胃降氣，清(qing)熱解暑之(zhi)佳(jia)品良藥。”枇杷(pa)因其神奇(qi)功(gong)效被(bei)評(ping)為“果(guo)之(zhi)冠”，歷史上常被(bei)作為貢品。枇杷(pa)花、葉均可入藥，枇杷(pa)葉具清(qing)肺和(he)胃、降氣化痰的功(gong)用，為治療肺氣咳嗽的要(yao)藥。

明萬(wan)歷年間曾先后(hou)任翰林(lin)院(yuan)(yuan)編修(xiu)、湖廣(guang)按察使司右參政(zheng)、兩浙合政(zheng)、湖廣(guang)兵備副(fu)使的云霄(xiao)(xiao)先賢林(lin)偕春，在他的文稿《云山居士(shi)集》(載明史·藝文志)中(zhong)，有(you)多處描述種(zhong)植枇杷的詩文。云霄(xiao)(xiao)祀(si)奉林(lin)偕春的廟宇“云山書院(yuan)(yuan)”中(zhong)設有(you)260首(shou)求醫藥簽，多有(you)以枇杷葉為藥件的處方。可見云霄(xiao)(xiao)在明代(dai)已盛(sheng)產枇杷，且其功(gong)用為百姓所(suo)熟(shu)知。

清代光緒年間，秋謹的(de)祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在云霄任同知，就經常以(yi)當地盛產的(de)枇杷花、枇杷葉、枇杷根置于其(qi)住(zhu)地，供百(bai)姓煮水飲用(yong)，以(yi)滋陰(yin)降火，清肺(fei)化痰，治療感冒咳(ke)嗽、肺(fei)胃盛熱、口干舌燥。他(ta)常對百(bai)姓說道(dao)：“這是(shi)民(min)間藥(yao)品(pin)，省(sheng)錢又(you)能(neng)治病。”

獲得榮譽

1992年云霄枇杷被福建省有關部(bu)門評定(ding)為(wei)“枇杷更新換代優良品種”。

2001年福建(jian)省云霄縣被國(guo)家林業局(ju)正(zheng)式命名為“中國(guo)枇杷之鄉(xiang)”。

2007年12月24日云(yun)霄枇杷獲國家地(di)理(li)標志產品保護。