形態特征
水仙為須根系,由莖盤上長(chang)出,乳白色,肉質,圓(yuan)柱形,無側根,質脆弱,易折斷(duan)(duan),斷(duan)(duan)后(hou)不(bu)能再生(sheng),表(biao)皮層(ceng)(ceng)由單層(ceng)(ceng)細胞組成,橫斷(duan)(duan)面長(chang)方形,皮層(ceng)(ceng)由薄壁細胞構成,橢圓(yuan)形。為外起源,老根具氣道。
中國水仙的球(qiu)莖(jing)(jing)為(wei)圓(yuan)錐(zhui)形或卵圓(yuan)形。球(qiu)莖(jing)(jing)外被黃褐色紙質薄(bo)膜,稱(cheng)球(qiu)莖(jing)(jing)皮。內有肉質、白色、抱合狀球(qiu)莖(jing)(jing)片數層,各(ge)層間均具(ju)腋芽(ya),中央部位具(ju)花芽(ya),基部與球(qiu)莖(jing)(jing)盤相(xiang)連(lian)。
中國(guo)水仙的葉(xie)(xie)扁平(ping)帶狀(zhuang)(zhuang),蒼綠,葉(xie)(xie)面具霜粉,先端鈍,葉(xie)(xie)脈平(ping)行。成熟葉(xie)(xie)長30-50厘米(mi),寬1-5厘米(mi)。基(ji)部為乳白色的鞘狀(zhuang)(zhuang)鱗(lin)片,無葉(xie)(xie)柄(bing)。栽培(pei)的中國(guo)水仙,一般每株(zhu)有葉(xie)(xie)5-9片,最(zui)多可達11片。
花(hua)序(xu)軸由葉叢(cong)抽(chou)出,綠色(se),圓筒形(xing)(xing)(xing)(xing),中空;外(wai)表具明顯(xian)的凹凸(tu)棱形(xing)(xing)(xing)(xing),表皮具蠟粉;長20-45厘米,直徑2-3毫米。傘形(xing)(xing)(xing)(xing)花(hua)序(xu);小花(hua)呈扇形(xing)(xing)(xing)(xing)著(zhu)生于花(hua)序(xu)軸頂端,外(wai)有(you)膜質(zhi)佛焰(yan)苞包裹(guo),一般小花(hua)3-7朵(最(zui)多可(ke)達16朵);花(hua)被基部(bu)合生,筒狀,裂片(pian)6枚,開放(fang)時平(ping)展(zhan)如盤,白色(se);副(fu)冠(guan)杯形(xing)(xing)(xing)(xing)鵝黃或鮮(xian)黃色(se)(稱金(jin)盞銀臺(tai)。尚有(you)金(jin)盞金(jin)臺(tai)——花(hua)瓣副(fu)冠(guan)均為(wei)黃色(se);銀盞銀臺(tai)——花(hua)瓣副(fu)冠(guan)均為(wei)白色(se))。雄蕊(rui)6枚,雌蕊(rui)1枚,柱頭3裂,子房下位(wei)。
為小蒴果(guo)(guo)。蒴果(guo)(guo)由子房發育而成,熟(shu)后(hou)由被部開裂。中(zhong)國(guo)水仙為三倍體,不結種(zhong)實。
生長環境
九湖水(shui)(shui)仙(xian)花產地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)、氣候(hou)得(de)天(tian)(tian)獨厚。這里(li)早晨的(de)(de)(de)(de)(de)太陽(yang)正好照在山(shan)(shan)腳下的(de)(de)(de)(de)(de)花田上,下午的(de)(de)(de)(de)(de)斜陽(yang)被圓山(shan)(shan)擋住了射線,向陽(yang)、遮陰兼而(er)有(you)(you)之,是(shi)個冬(dong)暖夏(xia)涼(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)然屏(ping)障(zhang)。山(shan)(shan)下,九龍江支流(liu)和山(shan)(shan)谷泉澗縱(zong)橫交織,水(shui)(shui)源充足;花田土(tu)壤(rang)松軟,系砂質(zhi)壤(rang)土(tu);加(jia)上地(di)(di)質(zhi)有(you)(you)溫(wen)泉經過,即使天(tian)(tian)寒地(di)(di)凍的(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節(jie),也能保持(chi)適宜的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)溫(wen)。水(shui)(shui)仙(xian)花就是(shi)生長(chang)在這樣優越的(de)(de)(de)(de)(de)環境下,因而(er)品性(xing)十(shi)分優異。除了優越的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)條件外,更由于這里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)花農有(you)(you)著豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)花經驗和栽培(pei)技術。他們(men)嚴格掌握(wo)節(jie)令,采(cai)用三年放種(zhong)和人工閹割等獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)處理(li)方(fang)法,來促進水(shui)(shui)仙(xian)花頭增大、成熟(shu),因而(er)產出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)仙(xian)花形似蟹(xie)爪,莖大花多,每個鱗莖一般都能長(chang)出(chu)(chu)三至七支花箭,最(zui)多可(ke)達十(shi)一支,每支花箭可(ke)開出(chu)(chu)五(wu)至七朵(duo)(duo)花蕊(rui),最(zui)多可(ke)達十(shi)余朵(duo)(duo)花,在水(shui)(shui)仙(xian)屬的(de)(de)(de)(de)(de)植物中是(shi)十(shi)分稀見的(de)(de)(de)(de)(de)。
產地范圍
產地在漳州(zhou)圓山東南(nan)龍海市九湖鎮蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等(deng)地。
栽培技術
水(shui)仙性喜(xi)光(guang),喜(xi)溫暖(nuan)濕(shi)潤氣候(hou),同時喜(xi)耐(nai)水(shui)濕(shi),忌酷暑(shu),怕嚴(yan)寒,好(hao)肥。因此,要培育好(hao)水(shui)仙,須把握以下條件。
(1)適(shi)度(du)的光(guang)照(zhao)。水仙(xian)屬短日照(zhao)球根植物,欲(yu)使水仙(xian)生(sheng)長發育(yu)正常,每天光(guang)照(zhao)不得少于6小(xiao)時(shi),若光(guang)照(zhao)不足(zu),會出現葉子徒長,開(kai)(kai)花少或不開(kai)(kai)花現象。即(ji)使開(kai)(kai)花,花頭也瘦弱,姿態欠佳。但(dan)需要光(guang)照(zhao)并(bing)非直(zhi)接放(fang)在太陽下(xia)直(zhi)曬,多(duo)曬也不利于生(sheng)長發育(yu)。
(2)水(shui)分和水(shui)質。水(shui)仙(xian)喜濕潤,生長(chang)發(fa)育期(qi)需(xu)水(shui)量(liang)大,成熟(shu)期(qi)新陳代謝減(jian)弱,對水(shui)的需(xu)求量(liang)也相(xiang)應減(jian)少。水(shui)仙(xian)水(shui)培時,要保持盆水(shui)清潔(jie)、新鮮,不要用(yong)硬(ying)水(shui)、臟水(shui)或混有(you)油的水(shui),否則不利(li)于(yu)生長(chang),且易爛根(gen)。
(3)溫(wen)度(du)。水仙在(zai)生(sheng)長(chang)前期較喜涼(liang)爽(shuang),但在(zai)后期喜溫(wen)暖。最適宜生(sheng)長(chang)的(de)氣(qi)溫(wen)為18-20℃,當氣(qi)溫(wen)在(zai)20-24℃、相(xiang)對濕度(du)70-80%時,最宜于鱗(lin)莖生(sheng)長(chang)膨大。適宜花芽分(fen)化(hua)(hua)的(de)溫(wen)度(du)為17-20℃,超過25℃以上,花芽分(fen)化(hua)(hua)將(jiang)受到抑制,影響開花。
(4)施(shi)肥(fei)(fei)。水仙(xian)露地(di)栽培時(shi)(shi),對母(mu)鱗(lin)莖施(shi)肥(fei)(fei)不必過勤,每月(yue)施(shi)用稀薄(bo)的人畜糞尿1-2次,以(yi)促進(jin)鱗(lin)莖貯(zhu)備更多的養分。但是,如(ru)果(guo)氮肥(fei)(fei)太多,苗(miao)葉徒長,可(ke)能引(yin)起鱗(lin)莖分裂(lie),影(ying)響當(dang)年開花(hua)。水仙(xian)水培時(shi)(shi),一般不需施(shi)肥(fei)(fei),但在開花(hua)期若有條件,可(ke)稍施(shi)速效磷(lin)、鉀(jia)肥(fei)(fei),這樣(yang)可(ke)使花(hua)開得更艷麗。
(5)土(tu)壤(rang)。水(shui)(shui)仙露地栽(zai)培(pei)時,以(yi)疏松、肥(fei)(fei)沃、保水(shui)(shui)力強、上層深厚的(de)砂(sha)壤(rang)土(tu)為宜,pH值5-7.5均適(shi)于其生長。如水(shui)(shui)仙盆栽(zai):培(pei)養土(tu)可(ke)用砂(sha)質壤(rang)土(tu)2份(fen)(fen)、腐葉土(tu)1份(fen)(fen)和(he)河沙1份(fen)(fen)混(hun)合而成,最好用基肥(fei)(fei)墊(dian)底。栽(zai)植(zhi)后澆水(shui)(shui),放陽光充(chong)足處(chu)。施肥(fei)(fei)不必過勤(qin)。
物種分類
水仙(xian)花(hua)除家喻戶曉的“凌波仙(xian)子(zi)”外,還(huan)有“天蔥(cong)、雅(ya)蒜、雪中(zhong)花(hua)、儷蘭、女(nv)星、配(pei)玄、姚女(nv)花(hua)、金盞銀臺、百葉花(hua)”等不下數十(shi)種(zhong)。
漳(zhang)州水(shui)(shui)仙(xian)花主要有兩(liang)個品種(zhong),一是單瓣的(de)(de),六片白色(se)的(de)(de)花瓣向(xiang)四邊舒開,中間長(chang)有一個酒(jiu)杯狀的(de)(de)金(jin)黃色(se)副花冠,名為“金(jin)盞銀臺(tai)”,俗稱(cheng)“酒(jiu)盞水(shui)(shui)仙(xian)”,清香濃郁;另一種(zhong)是復(fu)瓣的(de)(de),卷皺的(de)(de)花瓣層層疊疊,上端素白,下端淡黃,雅(ya)號“玉玲(ling)瓏”,俗稱(cheng)“百(bai)葉水(shui)(shui)仙(xian)”,香氣稍淡。這兩(liang)種(zhong)水(shui)(shui)仙(xian)形態(tai)俊雅(ya),應時而(er)發,是世界公認(ren)的(de)(de)多花水(shui)(shui)仙(xian)類(lei)中開花最多,香味最優的(de)(de)一種(zhong),被許(xu)多古代詩人喻為“國香”之花。水(shui)(shui)仙(xian)花通用(yong)培(pei)育方法并不難,只(zhi)要一把土(tu)、一勺水(shui)(shui),又有適宜的(de)(de)溫度和一定的(de)(de)時間,就(jiu)能(neng)長(chang)出(chu)令人喜歡(huan)的(de)(de)花朵來。
自 2002 年以來,漳州農(nong)校不(bu)斷地(di)對漳州水(shui)(shui)仙花(hua)的(de)育(yu)種、栽培和(he)花(hua)期調(diao)控等多領域進(jin)行(xing)廣泛的(de)探討和(he)研(yan)究,成(cheng)(cheng)功培育(yu)出(chu)第一個漳州水(shui)(shui)仙花(hua)新類型——金三角,繼而又開展高(gao)海拔(ba)育(yu)種技術(shu)探討,復壯水(shui)(shui)仙花(hua)優良種性(xing),延緩(huan)漳州水(shui)(shui)仙花(hua)因長時期自繁自育(yu)造成(cheng)(cheng)種性(xing)退(tui)化現象,并(bing)通過高(gao)海拔(ba)優化栽培技術(shu)把水(shui)(shui)仙花(hua)自然開花(hua)期提高(gao) 40 天,其天然優質(zhi)產品在歷(li)屆花(hua)博(bo)會展出(chu)。
主要價值
屬石蒜(suan)科室內(nei)觀賞花卉,鱗莖(jing)肥碩,箭多花繁,色美香郁,又能雕刻成塊(kuai)多姿的造型,是馳名中外,蜚聲全(quan)球的特產,與蘭花并列為福建名花。
水仙(xian)(xian)花,更是奇妙的(de)藝術珍品(pin)。漳州水仙(xian)(xian)藝人(ren)能運刀雕刻(ke),臨摹飛禽走獸、魚蟲蟹(xie)鱉(bie)、古(gu)玩(wan)雅品(pin)、自然美(mei)景(jing),將之培養(yang)塑造成(cheng)(cheng)千姿百態、趣味盎(ang)然、神形兼備的(de)各(ge)式水仙(xian)(xian)盆(pen)景(jing)。水仙(xian)(xian)盆(pen)景(jing),一(yi)勺清(qing)水,幾粒石子,構思合理(li),運刀巧妙,惟妙惟肖(xiao),恰(qia)如(ru)其分,“雖有人(ren)為(wei),宛如(ru)天成(cheng)(cheng)”,成(cheng)(cheng)為(wei)一(yi)種獨具特色的(de)水仙(xian)(xian)文化,具有很高的(de)藝術欣賞和經濟價值,人(ren)們譽之為(wei)“有生(sheng)命的(de)藝術珍品(pin)”。節日(ri)假期,觀摩水仙(xian)(xian)盆(pen)景(jing),交(jiao)流雕刻(ke)技藝,成(cheng)(cheng)為(wei)漳州人(ren)冬日(ri)休閑的(de)高雅享受。那(nei)金雞報曉、丹鳳朝陽、孔雀開屏、玉壺生(sheng)津、螃(pang)蟹(xie)戲水、魚躍(yue)龍門(men)、神龜獻壽、籃外飛花、一(yi)枝獨秀、碧(bi)螺(luo)春色等藝術作品(pin),構筑出那(nei)雅、靜(jing)、仙(xian)(xian)、名、佳、艷(yan)、清(qing)、殊、禪等意(yi)境,令(ling)人(ren)回味遐想。
世界(jie)上(shang)雖有六十多種水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua),而漳(zhang)州(zhou)(zhou)卻因(yin)得(de)天獨厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)生態資源加(jia)上(shang)政府推動而成(cheng)了世界(jie)水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)主產(chan)地(di)。水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)漳(zhang)州(zhou)(zhou)被賦予(yu)新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)內涵和(he)(he)外延,形成(cheng)了一(yi)項越發富有市(shi)(shi)場魅力新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)朝陽產(chan)業,不(bu)(bu)斷擴大國(guo)(guo)內外同類花(hua)(hua)(hua)(hua)卉市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)份額。水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua),也成(cheng)了漳(zhang)州(zhou)(zhou)罐頭、風油精、蜜(mi)餞等地(di)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)知名(ming)商標。1984年(nian)和(he)(he)1997年(nian),水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)分別被定(ding)為漳(zhang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)(he)福(fu)建省花(hua)(hua)(hua)(hua),并當(dang)選為中(zhong)國(guo)(guo)10大傳統(tong)名(ming)花(hua)(hua)(hua)(hua)。漳(zhang)州(zhou)(zhou)中(zhong)國(guo)(guo)水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)藝(yi)術(shu)節、海(hai)峽兩岸(福(fu)建漳(zhang)州(zhou)(zhou))花(hua)(hua)(hua)(hua)卉博覽會(hui)等各種花(hua)(hua)(hua)(hua)事盛會(hui),水仙(xian)(xian)不(bu)(bu)是(shi)當(dang)家,就是(shi)主角(jiao)。漳(zhang)州(zhou)(zhou)“花(hua)(hua)(hua)(hua)果之(zhi)城”的(de)(de)(de)(de)(de)美名(ming),水仙(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)貢獻不(bu)(bu)可謂不(bu)(bu)小(xiao)!
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