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產地環境

平泉縣是河北省的東北門戶，東與遼(liao)寧接(jie)壤，北與內蒙(meng)古毗鄰(lin)，素有“京冀(ji)門楣，通衢(qu)遼(liao)蒙(meng)”之美譽。全縣總面(mian)積3308平方(fang)公里，耕地72萬(wan)畝(mu)，森林(lin)覆蓋率52%，轄20個(ge)鄉鎮、334個(ge)行(xing)政村。

平(ping)泉地(di)域廣闊、資(zi)源豐(feng)富、氣候適(shi)宜(yi)、交通便利、通訊發達，使食用(yong)菌(jun)產(chan)(chan)業(ye)呈(cheng)現了強勁的(de)(de)(de)發展(zhan)勢頭。該縣(xian)背(bei)靠遼蒙(meng)，面向(xiang)京津，為食用(yong)菌(jun)產(chan)(chan)品外銷(xiao)提供了良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)運輸條件(jian)；全縣(xian)有林地(di)面積259萬畝(mu)，林木蓄積量300萬立方米，有最(zui)適(shi)合食用(yong)菌(jun)生產(chan)(chan)所需(xu)的(de)(de)(de)刺槐林55萬畝(mu)，年可(ke)產(chan)(chan)10萬噸玉米芯及麥麩、稻殼(ke)、豆秸(jie)等農(nong)副產(chan)(chan)品，對產(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)提供了豐(feng)裕(yu)的(de)(de)(de)資(zi)源；平(ping)泉地(di)處燕山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)末端，年均(jun)氣溫(wen)7.3攝氏度，晝夜溫(wen)差大，獨特的(de)(de)(de)氣候條件(jian)，適(shi)宜(yi)大力發展(zhan)錯季食用(yong)菌(jun)生產(chan)(chan)。

平(ping)(ping)泉(quan)滑(hua)子菇，河北省平(ping)(ping)泉(quan)縣特產，中國地(di)理標志產品(pin)。平(ping)(ping)泉(quan)縣燕山(shan)山(shan)脈末(mo)端(duan)，有豐富的(de)適合食用菌生產所需林木蓄積，玉米芯(xin)及麥麩、稻殼、豆(dou)秸(jie)等(deng)農副產品(pin)充足；生產地(di)處年均氣溫7.3攝氏(shi)度(du)，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)(da)，獨(du)特的(de)氣候條(tiao)件，適宜大(da)(da)力發展錯季食用菌生產，是(shi)“全國食用菌行業先進縣”。滑(hua)子菇是(shi)平(ping)(ping)泉(quan)縣食用菌當(dang)家品(pin)種，也是(shi)在(zai)全國已占有一席之地(di)的(de)品(pin)種，同(tong)時是(shi)中國滑(hua)子菇價格形成中心地(di)區。滑(hua)子菇遠銷日本、韓國、加(jia)拿大(da)(da)、美國、西歐(ou)、東(dong)南亞等(deng)國家。