一、產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感官特征：冀州(zhou)天鷹椒(jiao)(jiao)是天鷹椒(jiao)(jiao)系列，屬于(yu)簇生椒(jiao)(jiao)類型。每簇5～10個椒(jiao)(jiao)果(guo)，椒(jiao)(jiao)長4～5厘米，果(guo)徑(jing)1厘米左右，椒(jiao)(jiao)頂端似鷹嘴，其形美(mei)、鮮紅色、辣(la)味高(gao)和香味濃。
2、內在(zai)品(pin)質：冀州天鷹椒營養豐富。經檢(jian)測，它含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素B、C、蛋白質、鈣、鐵(tie)、磷等成分，其中維(wei)(wei)生(sheng)素C>86.0mg/100g；鐵(tie)>0.6mg/100g。
二、地域范圍
冀州天鷹(ying)椒(jiao)產于冀州市周村(cun)(cun)鎮(zhen)、冀州鎮(zhen)、午村(cun)(cun)鎮(zhen)、漳(zhang)淮鄉(xiang)、徐莊鄉(xiang)、碼頭李鎮(zhen)六個鄉(xiang)鎮(zhen)的173個行政村(cun)(cun)。地(di)理坐標(biao)位置位于東經115°20′26"~115°37′33.9"，北緯37°23′52.2"～37°34′56.0"。
三、產品介紹
冀州(zhou)市辣(la)(la)椒(jiao)生產的(de)發(fa)源(yuan)地(di)和基(ji)地(di)中(zhong)心是周村鎮，1998年被國(guo)家農業部命(ming)名為“中(zhong)國(guo)辣(la)(la)椒(jiao)之鄉”。鎮域內生產的(de)冀州(zhou)小椒(jiao)以其色澤鮮(xian)艷、椒(jiao)形(xing)好、辣(la)(la)度大、香味(wei)濃著稱。1997年該鎮的(de)天鷹椒(jiao)在國(guo)家工商局(ju)注冊了“冀周”牌(pai)商標。 據冀州(zhou)志記載，民國(guo)初(chu)年，冀州(zhou)就有了種植辣(la)(la)椒(jiao)的(de)習慣。從(cong)解放一(yi)直到1978年，由(you)于還沒(mei)有徹底解決吃(chi)飯問題，辣(la)(la)椒(jiao)種植面積(ji)有所(suo)增加(jia)，但沒(mei)有形(xing)成規模。
我心明亮 
