劍門(men)關土雞是(shi)利(li)州獨具特(te)色的優(you)質畜產(chan)(chan)品(pin),已獲得國家地理(li)標(biao)(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)(biao)和(he)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志登記保(bao)護。
利州(zhou)屬亞熱帶季風性濕潤(run)氣候(hou),日照充分(fen),氣侯(hou)溫和,無霜期長(chang),農(nong)戶素(su)有(you)養(yang)殖土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)的傳統(tong)(tong)習慣(guan),土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)品(pin)種多,品(pin)質好(hao),肉質鮮美,發展(zhan)(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產業(ye)(ye)不(bu)僅(jin)能有(you)效(xiao)利用(yong)全(quan)市(shi)資源稟(bing)賦,而(er)且還能促(cu)進農(nong)民(min)增(zeng)收致富(fu)。特(te)別是(shi)“十(shi)(shi)一五(wu)”期間,要主動適應新形勢(shi),積極應對新變化,統(tong)(tong)一將劍閣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、朝天曾(ceng)家山(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、旺蒼米倉山(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)、青川跑(pao)山(shan)雞(ji)(ji)整合為“劍門(men)關(guan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)”品(pin)牌(pai),全(quan)市(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)發展(zhan)(zhan)不(bu)論是(shi)增(zeng)長(chang)方式(shi),還是(shi)品(pin)牌(pai)定位都實(shi)(shi)現(xian)了(le)新突破。據統(tong)(tong)計(ji),2010年(nian)全(quan)市(shi)出(chu)(chu)欄(lan)(lan)(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2102.6萬(wan)(wan)只(zhi)(zhi);存欄(lan)(lan)(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2314.4萬(wan)(wan)只(zhi)(zhi),禽(qin)蛋產量(liang)3.9萬(wan)(wan)噸,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產值24.5億元;培育存欄(lan)(lan)(lan)1000只(zhi)(zhi)以(yi)上的蛋雞(ji)(ji)規(gui)模場(chang)(chang)(戶)385戶、出(chu)(chu)欄(lan)(lan)(lan)10000只(zhi)(zhi)以(yi)上的商(shang)(shang)品(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)規(gui)模場(chang)(chang)(戶)329戶;建成蛋種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)2個(ge)(ge)(ge),肉種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)3個(ge)(ge)(ge),商(shang)(shang)品(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)養(yang)殖小區32個(ge)(ge)(ge)“十(shi)(shi)二五(wu)”期間,市(shi)政府專門(men)出(chu)(chu)臺了(le)“億只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)工程(cheng)”實(shi)(shi)施意見,今年(nian)1—8月,全(quan)市(shi)出(chu)(chu)欄(lan)(lan)(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)2687.9萬(wan)(wan)只(zhi)(zhi),新建土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)養(yang)殖小區35個(ge)(ge)(ge),改擴(kuo)建種雞(ji)(ji)場(chang)(chang)6個(ge)(ge)(ge),引進投資上億元的劍門(men)關(guan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)產業(ye)(ye)化經營的大型企業(ye)(ye)1家,實(shi)(shi)現(xian)了(le)實(shi)(shi)施“億只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)工程(cheng)”的良(liang)好(hao)開局(ju)
早在2010年12月(yue)14日廣元在蓉舉辦的展銷(xiao)會上,“劍門(men)關土雞(ji)”就搭(da)上“廣元七(qi)絕”這趟快車進入了消費者的視野。而在此次農(nong)交會中,“劍門(men)關土雞(ji)”將再(zai)次“飛(fei)”進蓉城。
“劍門關(guan)土雞(ji)”是廣元獨具特色的小家(jia)禽,繼承了廣元純(chun)土雞(ji)遺傳資源,屬于優質地方(fang)遺傳資源。劍門關(guan)土雞(ji)被放養(yang)在(zai)山地林間(jian),無(wu)工業污(wu)染(ran),無(wu)藥物殘留。據檢測,劍門關(guan)土雞(ji)與普(pu)通肉(rou)雞(ji)相比,蛋(dan)白質含量高18.5%,谷氨(an)酸含量高7%,水(shui)分含量低6.8%;出欄(lan)時間(jian)120-150天,沉積脂肪多,味道(dao)鮮美(mei)。
近年來,廣(guang)(guang)元(yuan)(yuan)市立足自身土(tu)(tu)雞特色資(zi)源稟賦,圍(wei)繞(rao)“綠色、生(sheng)態、安全(quan)”、“億(yi)只土(tu)(tu)雞工程”和“雞鳴(ming)天下”的宏偉(wei)目標(biao),全(quan)力(li)(li)整(zheng)合全(quan)市土(tu)(tu)雞品牌(pai)資(zi)源,統一申(shen)報“廣(guang)(guang)元(yuan)(yuan)劍門關(guan)(guan)土(tu)(tu)雞”農產品地理標(biao)志和“廣(guang)(guang)元(yuan)(yuan)劍門關(guan)(guan)土(tu)(tu)雞”證明(ming)商標(biao),著力(li)(li)打造(zao)“劍門關(guan)(guan)牌(pai)”特色土(tu)(tu)雞品牌(pai)。
地域范圍
劍門關土雞位于四川省北部,北與甘肅省武都縣(xian)(xian)、文縣(xian)(xian)、陜西省寧強縣(xian)(xian)、南(nan)鄭縣(xian)(xian)交界(jie);南(nan)與南(nan)充市的(de)南(nan)部縣(xian)(xian)、閬中(zhong)市為(wei)鄰;西與綿陽市的(de)平(ping)武縣(xian)(xian)、江(jiang)油市、梓潼縣(xian)(xian)相連;東(dong)與巴中(zhong)市的(de)南(nan)江(jiang)縣(xian)(xian)、巴州區(qu)交界(jie)。地理座標(biao)在北緯31゜ 31′至(zhi)32゜56′,東(dong)經104゜36′,至(zhi)106゜45′之間,保護面積16313.78平(ping)方公里。轄市中(zhong)區(qu)、元壩、朝天3區(qu)和(he)青川、旺蒼、劍閣、蒼溪(xi)4縣(xian)(xian),230個鄉鎮。現存欄(lan)1600萬羽,年出欄(lan)3000萬羽。