劍(jian)門關(guan)土雞是利(li)州獨具特色的優(you)質畜(chu)產品,已獲(huo)得(de)國家地理標(biao)志(zhi)證明商標(biao)和農產品地理標(biao)志(zhi)登記保護。
利州屬亞熱(re)帶季風(feng)性濕潤(run)氣候,日照充分,氣侯(hou)溫和,無霜期(qi)(qi)(qi)長,農(nong)戶(hu)(hu)素有養殖土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)習(xi)慣,土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)品(pin)(pin)種多,品(pin)(pin)質(zhi)好,肉質(zhi)鮮美,發展土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業(ye)不僅(jin)能(neng)有效利用全市(shi)(shi)資源稟賦,而且還(huan)(huan)能(neng)促(cu)進農(nong)民增(zeng)(zeng)收致富(fu)。特別是(shi)“十一五”期(qi)(qi)(qi)間(jian),要主(zhu)動(dong)適應新(xin)形勢,積極應對新(xin)變化(hua),統(tong)一將劍閣土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、朝天曾家山(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、旺蒼米倉山(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、青川跑山(shan)雞(ji)(ji)(ji)整(zheng)合為“劍門關土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)”品(pin)(pin)牌,全市(shi)(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)發展不論是(shi)增(zeng)(zeng)長方式(shi),還(huan)(huan)是(shi)品(pin)(pin)牌定位都實現了(le)新(xin)突破(po)。據統(tong)計,2010年全市(shi)(shi)出欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2102.6萬(wan)只(zhi)(zhi);存欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2314.4萬(wan)只(zhi)(zhi),禽蛋產(chan)(chan)(chan)量3.9萬(wan)噸(dun),土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)值24.5億元(yuan);培育(yu)存欄(lan)1000只(zhi)(zhi)以上(shang)(shang)的(de)(de)蛋雞(ji)(ji)(ji)規(gui)(gui)模場(chang)(戶(hu)(hu))385戶(hu)(hu)、出欄(lan)10000只(zhi)(zhi)以上(shang)(shang)的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)規(gui)(gui)模場(chang)(戶(hu)(hu))329戶(hu)(hu);建成蛋種雞(ji)(ji)(ji)場(chang)2個,肉種雞(ji)(ji)(ji)場(chang)3個,商(shang)品(pin)(pin)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)養殖小(xiao)區(qu)32個“十二(er)五”期(qi)(qi)(qi)間(jian),市(shi)(shi)政(zheng)府專門出臺了(le)“億只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)工程”實施意(yi)見(jian),今年1—8月,全市(shi)(shi)出欄(lan)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2687.9萬(wan)只(zhi)(zhi),新(xin)建土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)養殖小(xiao)區(qu)35個,改擴(kuo)建種雞(ji)(ji)(ji)場(chang)6個,引進投資上(shang)(shang)億元(yuan)的(de)(de)劍門關土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經(jing)營的(de)(de)大型企業(ye)1家,實現了(le)實施“億只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)工程”的(de)(de)良好開(kai)局
早在(zai)2010年12月(yue)14日廣(guang)元(yuan)在(zai)蓉舉辦的(de)展銷會上,“劍門關土雞”就搭上“廣(guang)元(yuan)七絕”這趟(tang)快車進入了消費者的(de)視野。而在(zai)此次農(nong)交會中(zhong),“劍門關土雞”將再次“飛”進蓉城(cheng)。
“劍門(men)關土(tu)雞”是廣元獨具(ju)特色的小家(jia)禽,繼(ji)承了廣元純土(tu)雞遺傳(chuan)資(zi)源,屬于(yu)優質地方遺傳(chuan)資(zi)源。劍門(men)關土(tu)雞被(bei)放養(yang)在山(shan)地林間,無工業污染,無藥物殘(can)留(liu)。據檢測,劍門(men)關土(tu)雞與(yu)普通肉雞相比,蛋(dan)白質含(han)量(liang)高18.5%,谷氨酸含(han)量(liang)高7%,水分含(han)量(liang)低6.8%;出欄時間120-150天,沉積脂肪(fang)多,味(wei)道鮮美(mei)。
近年(nian)來(lai),廣元市(shi)立(li)足自身土雞(ji)(ji)(ji)特色(se)資源稟賦,圍(wei)繞“綠色(se)、生態、安全(quan)”、“億(yi)只土雞(ji)(ji)(ji)工程”和“雞(ji)(ji)(ji)鳴天下”的(de)宏偉(wei)目標(biao),全(quan)力整(zheng)合全(quan)市(shi)土雞(ji)(ji)(ji)品牌(pai)資源,統一申報(bao)“廣元劍門關土雞(ji)(ji)(ji)”農產品地理標(biao)志和“廣元劍門關土雞(ji)(ji)(ji)”證(zheng)明商(shang)標(biao),著力打(da)造“劍門關牌(pai)”特色(se)土雞(ji)(ji)(ji)品牌(pai)。
地域范圍
劍(jian)門關土雞位于四川省(sheng)北(bei)部,北(bei)與甘肅(su)省(sheng)武都縣(xian)(xian)(xian)、文縣(xian)(xian)(xian)、陜(shan)西省(sheng)寧強縣(xian)(xian)(xian)、南鄭縣(xian)(xian)(xian)交界;南與南充市(shi)的南部縣(xian)(xian)(xian)、閬中市(shi)為鄰;西與綿陽(yang)市(shi)的平(ping)武縣(xian)(xian)(xian)、江油市(shi)、梓(zi)潼縣(xian)(xian)(xian)相連;東與巴中市(shi)的南江縣(xian)(xian)(xian)、巴州區交界。地(di)理座標在北(bei)緯31゜ 31′至(zhi)32゜56′,東經(jing)104゜36′,至(zhi)106゜45′之間,保護面積16313.78平(ping)方公里。轄市(shi)中區、元壩(ba)、朝天3區和青川、旺蒼(cang)、劍(jian)閣、蒼(cang)溪4縣(xian)(xian)(xian),230個(ge)鄉鎮。現存欄(lan)1600萬羽,年出(chu)欄(lan)3000萬羽。