芒果视频下载

清(qing)乾(qian)隆年(nian)間(jian)，南充(chong)醬(jiang)園主(zhu)張(zhang)德興，見嘉陵(ling)江(jiang)邊盛產芥菜(cai)，他突發奇想，將新鮮芥菜(cai)配以鹽(yan)和(he)香料，裝入土陶圓壇密封(feng)后放置醬(jiang)園內。事隔(ge)三(san)年(nian)，恰逢立春之(zhi)日，醬(jiang)園內忽然(ran)飄出一股奇特(te)的(de)香味，原(yuan)來是(shi)那個土陶圓壇突然(ran)破(po)裂，芳香四(si)溢，沁人心脾，眾(zhong)人聞香而至(zhi)紛紛品嘗，果(guo)然(ran)是(shi)爽口(kou)。此菜(cai)歷經三(san)個寒冬(dong)，立春之(zhi)日噴香而出，眾(zhong)人取名為"冬(dong)菜(cai)"。一傳十(shi)，十(shi)傳百，傳至(zhi)京城，成為朝廷(ting)貢品。時有民謠"十(shi)里飄香不是(shi)花，順慶府(fu)中冬(dong)菜(cai)牙(ya)"，十(shi)里午南充(chong)冬(dong)菜(cai)由(you)此誕生(sheng)，經過幾百年(nian)代代相(xiang)傳，十(shi)里香南充(chong)冬(dong)菜(cai)成為四(si)川四(si)大名菜(cai)之(zhi)一。我公司承傳"南充(chong)醬(jiang)園，德興老號(hao)"，秉承百年(nian)傳統工藝，發揚光大，使十(shi)里香南充(chong)冬(dong)菜(cai)這(zhe)一獨特(te)的(de)地方特(te)日臻完美，名揚海內外。

簡介

南充(chong)(chong)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)譽滿全國、四(si)(si)(si)(si)川四(si)(si)(si)(si)大(da)(da)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)之(zhi)一。南充(chong)(chong)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)生產加工歷史悠(you)久，距今已有(you)225年(nian)(nian)。《南充(chong)(chong)縣志(zhi)》中有(you)這樣的記載(zai):"清嘉(jia)慶年(nian)(nian)間(jian)(1796至(zhi)1820)，順慶就(jiu)有(you)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)出(chu)售。""道光(guang)年(nian)(nian)間(jian)(1821至(zhi)1850)，縣人張(zhang)德興在縣城經營德興老號醬園鋪，制作(zuo)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)，頗(po)有(you)名(ming)氣。"1981年(nian)(nian)南充(chong)(chong)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)在四(si)(si)(si)(si)川省"四(si)(si)(si)(si)菜(cai)(cai)(cai)"評比會(hui)上，以光(guang)澤(ze)油(you)潤、清香(xiang)脆嫩、風味(wei)濃郁取勝(sheng)，評為(wei)全省第一名(ming)。南充(chong)(chong)冬(dong)菜(cai)(cai)(cai)與涪陵榨(zha)菜(cai)(cai)(cai)、宜賓芽菜(cai)(cai)(cai)、內(nei)江(jiang)大(da)(da)頭菜(cai)(cai)(cai)并(bing)稱為(wei)四(si)(si)(si)(si)川"四(si)(si)(si)(si)大(da)(da)名(ming)腌菜(cai)(cai)(cai)"。

南充(chong)冬菜(cai)以(yi)芥(jie)菜(cai)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)(liao)，花椒、八(ba)角等香辛料(liao)(liao)(liao)為(wei)(wei)輔(fu)料(liao)(liao)(liao)，經過20道工序(xu)，歷時1-3年加工而成(cheng)。既可用(yong)作餐桌(zhuo)上(shang)的小菜(cai)，又可作為(wei)(wei)烹飪的佐料(liao)(liao)(liao)使(shi)用(yong)。川菜(cai)中有名的冬菜(cai)扣肉和冬菜(cai)擔(dan)(dan)擔(dan)(dan)面等都是(shi)以(yi)南充(chong)冬菜(cai)為(wei)(wei)主要原料(liao)(liao)(liao)。

南充(chong)冬(dong)菜菜型均勻，褐黑色、油潤、有光澤;具有南充(chong)冬(dong)菜獨有的醬香(xiang)味(wei)和辛香(xiang)味(wei)，香(xiang)氣(qi)濃郁;味(wei)道鮮美、質地脆嫩、咸淡適口(kou)。富含氨基酸、乳酸、蛋白質、維生素和多種微(wei)量(liang)元素。有開胃(wei)健脾、增(zeng)進(jin)食(shi)欲、增(zeng)強人體機能之(zhi)功效。

順慶(qing)(qing)(qing)區(qu)，四川省(sheng)南(nan)充(chong)市轄區(qu)，位于(yu)四川省(sheng)東(dong)北(bei)部(bu)，南(nan)宋置順慶(qing)(qing)(qing)府，1993年南(nan)充(chong)地改市，設(she)縣級區(qu)為順慶(qing)(qing)(qing)區(qu)，2014年，順慶(qing)(qing)(qing)區(qu)幅(fu)員面積(ji)555.5平(ping)方公里(li)(li)，其中市中區(qu)建成面積(ji)達55平(ping)方公里(li)(li)，順慶(qing)(qing)(qing)區(qu)轄18個鄉鎮，11個城(cheng)區(qu)街道辦事(shi)處，戶籍(ji)總人(ren)口(kou)64萬，常(chang)住人(ren)口(kou)85.5萬。

順(shun)慶區地(di)處四(si)川(chuan)東(dong)北部丘陵地(di)區，屬(shu)亞熱帶濕潤(run)氣候，四(si)季(ji)分明，氣候溫和，雨量充沛，中國內陸(lu)河(he)流--嘉陵江穿境而過。