丹棱桔橙果(guo)實葫(hu)蘆形或(huo)倒卵圓形、中等(deng)至大,果(guo)頂平、柱點微凹;果(guo)皮橙色(se)、較粗,易剝皮;果(guo)肉橙色(se)、脆嫩(nen)化渣(zha)、味濃甜,多汁,無核,品質上等(deng)。
丹棱優質(zhi)桔(jie)橙(cheng)包括“不知(zhi)火”、清見(jian)、春見(jian)、愛(ai)媛(yuan)等多種優質(zhi)品種,都是(shi)風味極好、品質(zhi)特(te)優的(de)柑桔(jie)新(xin)品種,并(bing)且各(ge)富特(te)色(se)(se),共(gong)同特(te)點都是(shi)皮薄易剝、水分充足。其中:“不知(zhi)火”異常(chang)甘甜(tian)(tian)(tian)、脆(cui)爽可(ke)口(kou)、多吃不上火;春見(jian)果肉豐盈、口(kou)味甘甜(tian)(tian)(tian)怡人;清見(jian)柔軟多汁、甜(tian)(tian)(tian)橙(cheng)香(xiang)氣馥(fu)郁,入(ru)口(kou)細(xi)膩;愛(ai)媛(yuan)果肉飽滿、細(xi)膩、爽滑,酸甜(tian)(tian)(tian)適宜(yi);春香(xiang)則融(rong)合了桔(jie)和(he)柚(you)的(de)特(te)點,顏色(se)(se)青綠、口(kou)感脆(cui)爽鮮滑。
目前(qian),丹(dan)棱(leng)已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)全國(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)“不知(zhi)(zhi)火(huo)”生(sheng)產基地之(zhi)一(yi),在發展(zhan)“不知(zhi)(zhi)火(huo)”的(de)(de)同時(shi),還(huan)積(ji)(ji)極發展(zhan)同樣(yang)優質(zhi)并各富特(te)色的(de)(de)其他(ta)幾類(lei)優質(zhi)桔橙,形成(cheng)(cheng)以(yi)“不知(zhi)(zhi)火(huo)”為(wei)(wei)主,清見、春見、愛媛、春香等為(wei)(wei)輔的(de)(de)優質(zhi)桔橙發展(zhan)格局(ju),全縣以(yi)“不知(zhi)(zhi)火(huo)”為(wei)(wei)主的(de)(de)優質(zhi)桔橙種植面積(ji)(ji)達11萬(wan)畝,總產量15萬(wan)噸(dun)以(yi)上,農民人(ren)均(jun)產果量1.15噸(dun)。根據(ju)丹(dan)棱(leng)縣規劃,“十二(er)五”末,該縣優質(zhi)桔橙種植面積(ji)(ji)將達到20萬(wan)畝。
丹棱(leng)(leng)(leng)桔橙產(chan)于四川省眉(mei)山(shan)市丹棱(leng)(leng)(leng)縣,農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志地域保(bao)護(hu)范(fan)圍包(bao)括丹棱(leng)(leng)(leng)縣境內丹棱(leng)(leng)(leng)鎮、楊(yang)場鎮、雙橋鎮、仁美(mei)鎮、張場鎮、石(shi)橋鄉等6個鄉(鎮),65個村(cun)。地理(li)坐標為東(dong)經103°19′-103°35′、北(bei)緯(wei)29°52′-30°08′之(zhi)間,東(dong)鄰眉(mei)山(shan)市東(dong)坡(po)區,南接(jie)夾江縣,西接(jie)洪(hong)雅縣,北(bei)連蒲(pu)江縣。保(bao)護(hu)面積(ji)21萬畝,年產(chan)量15萬噸(dun)。
產品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)
(1)外在感官特征:丹棱(leng)桔(jie)橙(cheng)(cheng)果實(shi)葫(hu)蘆形(xing)(xing)或(huo)倒卵圓形(xing)(xing)、中等(deng)至大,果頂平、柱點微凹;果皮(pi)(pi)橙(cheng)(cheng)色、較粗,易剝皮(pi)(pi);果肉橙(cheng)(cheng)色、脆嫩(nen)化渣、味濃甜,多汁,無核(he),品質(zhi)上(shang)等(deng)。
(2)內在品(pin)質指標:丹(dan)棱(leng)桔(jie)橙可食率(lv)≥60%,可溶(rong)性固形(xing)物≥13%,含(han)有(you)豐富的維生素C。
(3)安全(quan)要(yao)求:符合《無公害食(shi)品(pin) 柑果(guo)類果(guo)品(pin)》(NY5014-2005)標(biao)準(zhun)的安全(quan)要(yao)求。