宣(xuan)漢縣位于(yu)四(si)川盆地(di)東(dong)(dong)北大巴山南麓(lu),東(dong)(dong)漢和帝8年置縣,距今有1900多年歷史,巴人祖源(yuan),文化璀璨,物華天寶。宣(xuan)漢縣老(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉境內有一(yi)巨石(shi),古稱“老(lao)(lao)君(jun)(jun)石(shi)”,民間傳說(shuo)太上老(lao)(lao)君(jun)(jun)曾云游于(yu)此,點石(shi)為(wei)爐,老(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉因而得(de)(de)名。老(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉自清朝起就有香菇(gu)(gu)種(zhong)植(zhi)(《宣(xuan)漢縣志》記載),境內森林(lin)資(zi)源(yuan)豐富(fu),80年代開始大規模木(mu)屑袋(dai)栽香菇(gu)(gu),豐富(fu)的青杠木(mu)資(zi)源(yuan)為(wei)老(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)的生產提供了優質(zhi)原料保障,生產的香菇(gu)(gu)菇(gu)(gu)型大、圓正,菌肉厚,柄短,肉質(zhi)嫩脆,香味濃郁。 2007年以(yi)來(lai),全縣大范(fan)圍(wei)推廣老(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)標準(zhun)(zhun)化生產、規范(fan)化管(guan)理、產業化經營(ying)、品(pin)牌化運作,注冊(ce)了“老(lao)(lao)君(jun)(jun)姑”牌商標,先(xian)后(hou)創建了老(lao)(lao)君(jun)(jun)、滴(di)水、方(fang)斗、尖(jian)包、義(yi)和等(deng)多個香菇(gu)(gu)標準(zhun)(zhun)化示范(fan)基地(di),在基地(di)范(fan)圍(wei)內推廣應用袋(dai)料(青杠木(mu)屑+玉米芯)香菇(gu)(gu)栽培,并研發出老(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)干品(pin)、罐頭(tou)、菌醬等(deng)系列產品(pin),產品(pin)遠銷(xiao)北京(jing)(jing)、上海、浙江、廣州等(deng)地(di),出口(kou)日本、韓國(guo)創匯約200萬美(mei)元。2008年-2010年,組織(zhi)產品(pin)參加北京(jing)(jing)、重慶(qing)、成都等(deng)地(di)舉辦(ban)的農(nong)產品(pin)展(zhan)覽會(hui),受(shou)到廣大消費者的青睞,獲得(de)(de)了中(zhong)國(guo)西部國(guo)際(ji)農(nong)產品(pin)交(jiao)易(yi)會(hui)“最暢銷(xiao)產品(pin)
地域范圍
老君(jun)香菇(gu)地域保護范圍為(wei)宣漢縣境(jing)內老君(jun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土主鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、普光鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠(chang)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新華(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石鐵鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、毛壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、君(jun)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、明月(yue)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、芭蕉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、峰城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桃花鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天(tian)(tian)生鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七里鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、柏(bo)樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、土黃(huang)(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華(hua)景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)寶(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)(tian)臺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、茶河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、塔河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊噲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、漆(qi)樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、渡口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、慶云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、隘口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等54個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)497個村,地理坐標:東經(jing)107°22′30"~108°32′21",北緯 31°07′39"~31°49′03",保護面積427100公頃,年(nian)產(chan)鮮菇(gu)4800噸。
產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外在(zai)感(gan)官特征(zheng):老君香菇(gu)其產品菇(gu)型大、圓正,菌肉(rou)厚,柄短,肉(rou)質嫩(nen)脆,香味濃郁。
(2)內(nei)在品質(zhi)指標:老君香菇營養豐(feng)富,含(han)有豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、氨基酸、鈣及(ji)微量硒元(yuan)素,蛋白質(zhi)含(han)量≥3%。
(3)質量安(an)全(quan)規(gui)(gui)定:菌(jun)種(zhong)生(sheng)產(chan)(chan)按(an)NY/T 528《食用(yong)(yong)菌(jun)菌(jun)種(zhong)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)(gui)程》執行(xing),產(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)境符合(he)NY5358《無公害(hai)食品(pin)食用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)境條(tiao)件》規(gui)(gui)定,栽培(pei)基(ji)質符合(he)NY5099《食用(yong)(yong)菌(jun)栽培(pei)基(ji)質安(an)全(quan)技(ji)(ji)術(shu)要(yao)求規(gui)(gui)定》,生(sheng)產(chan)(chan)管理符合(he)NY/T5333 無公害(hai)食品(pin)食用(yong)(yong)菌(jun)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)規(gui)(gui)范》要(yao)求,產(chan)(chan)品(pin)質量符合(he)NY5095《無公害(hai)食品(pin) 食用(yong)(yong)菌(jun)》規(gui)(gui)定要(yao)求。