宣(xuan)(xuan)漢(han)縣(xian)(xian)(xian)位(wei)于四川盆地東(dong)北(bei)大巴山南(nan)麓,東(dong)漢(han)和(he)帝8年(nian)(nian)置縣(xian)(xian)(xian),距今有(you)1900多年(nian)(nian)歷史,巴人祖源(yuan)(yuan)(yuan),文(wen)化(hua)(hua)(hua)璀璨,物華天寶。宣(xuan)(xuan)漢(han)縣(xian)(xian)(xian)老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉境(jing)內(nei)有(you)一巨石,古(gu)稱(cheng)“老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)石”,民間(jian)傳(chuan)說太上老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)曾云游于此,點石為爐,老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉因而得名。老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)鄉自(zi)清(qing)朝起就(jiu)有(you)香菇(gu)(gu)種植(《宣(xuan)(xuan)漢(han)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)》記載),境(jing)內(nei)森林資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐富,80年(nian)(nian)代開始大規模木屑袋栽(zai)香菇(gu)(gu),豐富的(de)青(qing)杠木資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)為老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)提供了(le)優質原料保障,生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)香菇(gu)(gu)菇(gu)(gu)型大、圓正(zheng),菌肉厚(hou),柄(bing)短,肉質嫩脆,香味濃郁。 2007年(nian)(nian)以(yi)來,全縣(xian)(xian)(xian)大范(fan)(fan)圍推廣老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)標(biao)準化(hua)(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、規范(fan)(fan)化(hua)(hua)(hua)管理、產(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)經(jing)營、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)化(hua)(hua)(hua)運作,注冊了(le)“老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)姑”牌(pai)(pai)商標(biao),先后創(chuang)建了(le)老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)、滴水、方斗(dou)、尖包、義和(he)等(deng)多個香菇(gu)(gu)標(biao)準化(hua)(hua)(hua)示范(fan)(fan)基地,在基地范(fan)(fan)圍內(nei)推廣應用袋料(青(qing)杠木屑+玉米芯)香菇(gu)(gu)栽(zai)培(pei),并研發出老(lao)(lao)(lao)君(jun)(jun)香菇(gu)(gu)干品(pin)(pin)、罐(guan)頭(tou)、菌醬(jiang)等(deng)系列(lie)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷(xiao)北(bei)京、上海、浙江(jiang)、廣州等(deng)地,出口日本、韓國創(chuang)匯約200萬美元。2008年(nian)(nian)-2010年(nian)(nian),組織(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)參加北(bei)京、重慶(qing)、成都等(deng)地舉辦的(de)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)展覽(lan)會,受到廣大消費者的(de)青(qing)睞,獲得了(le)中國西部國際農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)交易(yi)會“最暢銷(xiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)
地域范圍
老君香菇地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)為宣漢(han)縣(xian)境內(nei)老君鄉、土(tu)主鄉、普光鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠溪鄉、新(xin)華(hua)(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石鐵(tie)鄉、雙(shuang)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大成鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡家鎮(zhen)(zhen)(zhen)、毛(mao)壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳池鄉、君塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、明月鄉、東(dong)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八(ba)鄉、芭蕉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、峰城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桃花鄉、天(tian)生(sheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七里(li)鄉、柏樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、土(tu)黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華(hua)(hua)景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白馬(ma)鄉、五寶(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)臺鄉、茶河(he)鄉、塔河(he)鄉、樊噲(kuai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)墩鄉、漆樹鄉、渡(du)口鄉、慶云鄉、馬(ma)渡(du)鄉、隘口鄉等54個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)497個村,地(di)理(li)坐標:東(dong)經107°22′30"~108°32′21",北緯 31°07′39"~31°49′03",保(bao)護面(mian)積427100公(gong)頃,年產鮮菇4800噸。
產品品質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特(te)征:老君(jun)香菇(gu)其產品菇(gu)型大(da)、圓正(zheng),菌肉(rou)厚(hou),柄短,肉(rou)質嫩(nen)脆,香味濃郁。
(2)內在(zai)品質指標:老君香菇(gu)營養豐富,含(han)有豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質、氨基(ji)酸、鈣(gai)及微量硒元素,蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)量≥3%。
(3)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)規(gui)定(ding):菌(jun)(jun)種生(sheng)產按NY/T 528《食(shi)用菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)種生(sheng)產技(ji)術(shu)(shu)規(gui)程》執行(xing),產地(di)環境符(fu)(fu)合(he)NY5358《無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)食(shi)用菌(jun)(jun)產地(di)環境條件》規(gui)定(ding),栽(zai)培基(ji)質(zhi)(zhi)符(fu)(fu)合(he)NY5099《食(shi)用菌(jun)(jun)栽(zai)培基(ji)質(zhi)(zhi)安(an)全(quan)技(ji)術(shu)(shu)要(yao)求規(gui)定(ding)》,生(sheng)產管理符(fu)(fu)合(he)NY/T5333 無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)食(shi)用菌(jun)(jun)生(sheng)產技(ji)術(shu)(shu)規(gui)范》要(yao)求,產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)符(fu)(fu)合(he)NY5095《無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin) 食(shi)用菌(jun)(jun)》規(gui)定(ding)要(yao)求。