形態特征
頭較(jiao)短。有角(jiao),角(jiao)形開(kai)張。鬐甲稍高,公牛肩峰明顯。胸極深(shen),腹大而不下垂,背腰(yao)平直,后軀較(jiao)短,發育(yu)不如前軀。尻(kao)欠寬而略斜(xie)。尾短,尾毛叢(cong)生帚狀(zhuang),四肢、腹側、胸前裙毛著地(di)。
生產性能
1.產(chan)肉(rou)性能:九龍縣(xian)農牧局和(he)(he)四川省草原研(yan)究所進行的調查,該(gai)種牛(niu)(niu)經一(yi)般草地放牧,不補飼,10月份屠宰時達中等膘情。8頭成年閹牦牛(niu)(niu)的平(ping)均屠宰率(lv)為(wei)54.6%(宰前重471.2kg),凈(jing)(jing)肉(rou)率(lv)46.1%(凈(jing)(jing)肉(rou)重217.4kg),骨(gu)肉(rou)比(bi)1∶5.5,眼肌面積88.6平(ping)方厘(li)(li)米(mi),公(gong)、母牦牛(niu)(niu)的屠宰率(lv)分別為(wei)57.6%和(he)(he)56.2%;凈(jing)(jing)肉(rou)率(lv)分別為(wei)47.9%和(he)(he)48.5%;骨(gu)肉(rou)比(bi)分別為(wei)1∶4上和(he)(he)1∶6.0;眼嘰面積分別為(wei)83.7和(he)(he)58.3平(ping)方厘(li)(li)米(mi)。
2.泌乳(ru)(ru)(ru)性能(neng):母牦牛(niu)自第二(er)(er)個(ge)泌乳(ru)(ru)(ru)月(yue)(yue)開始擠(ji)(ji)乳(ru)(ru)(ru),一(yi)般(ban)每年擠(ji)(ji)乳(ru)(ru)(ru)5個(ge)月(yue)(yue)(6~10月(yue)(yue)),入冬(dong)(11月(yue)(yue))停止擠(ji)(ji)乳(ru)(ru)(ru)。擠(ji)(ji)乳(ru)(ru)(ru)季節(jie)每天早上擠(ji)(ji)取(qu)一(yi)次(ci)。產(chan)乳(ru)(ru)(ru)量隨牧(mu)草生長季節(jie)而變化,七八月(yue)(yue)牧(mu)草豐盛、質高(gao),產(chan)乳(ru)(ru)(ru)量亦高(gao),分(fen)別占全年產(chan)乳(ru)(ru)(ru)量的(de)22%和25%左(zuo)右(you)。據(ju)對72頭母牦牛(niu)測定,泌乳(ru)(ru)(ru)期產(chan)乳(ru)(ru)(ru)量平均為346.9±132kg。乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)因季節(jie)不同而異,6~7月(yue)(yue)份(fen)為5%~6.5%,8~10月(yue)(yue)份(fen)可達7.5%以上。母牦牛(niu)當年未孕,第二(er)(er)年春后叉可擠(ji)(ji)乳(ru)(ru)(ru),其產(chan)乳(ru)(ru)(ru)量為頭年的(de)2/3左(zuo)右(you),乳(ru)(ru)(ru)脂率(lv)提高(gao)30%左(zuo)右(you)。
3.役(yi)用性能:九龍(long)牦(mao)牛(niu)善爬陡坡,翻山(shan)越嶺(ling)極度耐勞(lao)。馱牛(niu)(閹牦(mao)牛(niu))在馱載(zai)物資到達(da)目的(de)地后,如無放(fang)牧地放(fang)牧采(cai)食(shi),兩三天不(bu)飲不(bu)食(shi),仍可(ke)馱物上路。一般每頭可(ke)馱載(zai)60~75kg,個別體壯的(de)可(ke)馱重150kg,日行20~25km,連續馱運半月至20d。
4.產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)性能:九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)每年五六月份剪毛(mao)(mao)(mao)(mao)一次。毛(mao)(mao)(mao)(mao)的(de)(de)(de)產(chan)量(liang)因地(di)區間的(de)(de)(de)小氣候不同(tong),差(cha)別甚大(da)。洪壩地(di)區,終年霧罩,少(shao)見(jian)太陽,相(xiang)對濕(shi)度高達80形(xing)以上(shang),牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)被(bei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)特別緊(jin)密厚實,其(qi)絨和(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)的(de)(de)(de)比例各半。據測定,19頭(tou)公牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)量(liang)平均為(wei)(wei)13.9±2.4kg;10 頭(tou)閹(yan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.3±0.9噸(dun);16頭(tou)母(mu)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.8±0.7kg。洪壩以外地(di)區的(de)(de)(de)九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)之比是毛(mao)(mao)(mao)(mao)多而(er)絨少(shao)。28頭(tou)公牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)平均產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)量(liang)為(wei)(wei)1.O±1.1kg;17頭(tou)閹(yan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)1.3±0.6kg;72頭(tou)母(mu)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)為(wei)(wei)0.4±0.3kg。公牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)量(liang)隨(sui)年齡的(de)(de)(de)增(zeng)大(da)而(er)增(zeng)加;母(mu)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)3~5歲間產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)量(liang)最高;閹(yan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)年齡變(bian)化對產(chan)毛(mao)(mao)(mao)(mao)量(liang)的(de)(de)(de)影響(xiang)較(jiao)小。
地理分布
九龍牦牛主(zhu)要(yao)分(fen)布于(yu)四川省(sheng)甘孜藏族(zu)自治(zhi)州的(de)(de)九龍縣(xian)(xian)(xian)(xian)及康定縣(xian)(xian)(xian)(xian),鄰近九龍縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)四川省(sheng)涼山彝(yi)族(zu)自治(zhi)州的(de)(de)木(mu)里藏族(zu)自治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、鹽源縣(xian)(xian)(xian)(xian)和冕寧縣(xian)(xian)(xian)(xian),以及雅安地區的(de)(de)石棉等縣(xian)(xian)(xian)(xian)也均(jun)有分(fen)布。
繁殖性能
母(mu)(mu)牦(mao)牛一般2~3歲(sui)(sui)初配,6~12歲(sui)(sui)繁殖(zhi)力(li)最強(qiang),17~18歲(sui)(sui)喪失繁殖(zhi)能力(li)。2歲(sui)(sui)配種、3歲(sui)(sui)初產的母(mu)(mu)牦(mao)牛占初產母(mu)(mu)牦(mao)牛數的32.5%,3歲(sui)(sui)配種、4歲(sui)(sui)初產占總數的59.9%,5歲(sui)(sui)和6歲(sui)(sui)初產者分(fen)別為(wei)(wei)(wei)6.1%和1.5%。一般是三年兩(liang)胎。據統計,2149頭母(mu)(mu)牦(mao)牛,繁殖(zhi)率(lv)為(wei)(wei)(wei)68.4%,繁殖(zhi)成活率(lv)為(wei)(wei)(wei)61.8%。
九龍牦牛季節性(xing)發(fa)(fa)情,每年(nian)7月(yue)(yue)份進入發(fa)(fa)情季節,8月(yue)(yue)份是配種旺季,10月(yue)(yue)份底結(jie)束發(fa)(fa)情配種。性(xing)周期(qi)(qi)為(wei)h~20d左右,發(fa)(fa)情持續期(qi)(qi)一(yi)般是8~24h,有10為(wei)~20另的母(mu)牦牛可出(chu)現孕(yun)后發(fa)(fa)情。妊娠期(qi)(qi)約(yue)為(wei)9個月(yue)(yue),翌年(nian)3月(yue)(yue)份開始產(chan)犢(du),5月(yue)(yue)份為(wei)產(chan)犢(du)旺季,6月(yue)(yue)底結(jie)束產(chan)犢(du)。
公牦牛(niu)4~5歲正式留(liu)種使用,6~10歲是配種最旺時期,使用年限一(yi)般為8年。一(yi)頭(tou)壯齡公牦牛(niu)在一(yi)個配種季節(jie)可(ke)配30~50頭(tou)母牦牛(niu)。
適應性能
九龍牦(mao)牛適(shi)應高(gao)山(shan)(shan)峽谷,氣候濕潤,以(yi)(yi)雜類草(cao)(cao)(cao)為主的(de)高(gao)山(shan)(shan)灌叢草(cao)(cao)(cao)場(chang)。食性有異,喜食珠(zhu)芽寥、人參(can)果、馬先蒿、香清和錫(xi)金巖(yan)黃(huang)耆(qi)等(deng)雜類草(cao)(cao)(cao)。近年來(lai),九龍牦(mao)牛被引(yin)(yin)至涼山(shan)(shan)彝族自(zi)治州金陽等(deng)縣高(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)(cao)場(chang),生長發(fa)育良好,繁殖(zhi)正常,但被引(yin)(yin)至以(yi)(yi)禾(he)本科和莎草(cao)(cao)(cao)科牧草(cao)(cao)(cao)為主的(de)開(kai)闊草(cao)(cao)(cao)地,生長發(fa)育稍差。
評價與展望
九龍牦(mao)牛(niu)是(shi)當地藏族人民經(jing)過一(yi)個(ge)多(duo)世紀采用(yong)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)嚴格的(de)選(xuan)擇、自群(qun)繁育(yu)和(he)“競爭性(xing)選(xuan)配”,在橫斷山(shan)脈北段高(gao)(gao)山(shan)區的(de)自然經(jing)濟(ji)和(he)豐盛的(de)水(shui)草、較(jiao)(jiao)好的(de)飼牧管理條件(jian)下,形成(cheng)(cheng)的(de)一(yi)個(ge)具有共同來源、體(ti)型外(wai)貌較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)一(yi)致、內部結構比較(jiao)(jiao)完整、遺傳(chuan)性(xing)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)穩定(ding)、體(ti)格碩大、肉用(yong)性(xing)能良(liang)好、毛絨(rong)產量較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)的(de)地方(fang)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)。1979年秋,根據(ju)九龍牦(mao)牛(niu)等級鑒定(ding)標準,對主要產區近7000頭公、母牦(mao)牛(niu)進(jin)行(xing)了(le)普查,初步鑒定(ding)出一(yi)等以上公牦(mao)牛(niu)4頭(占26.6%),母牦(mao)牛(niu)285頭(占30.8%),為(wei)(wei)開展本品種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育(yu)奠定(ding)了(le)基(ji)礎,目(mu)前(qian),為(wei)(wei)克服有“見(jian)公就(jiu)留”的(de)現象(xiang),急需(xu)建(jian)立九龍牦(mao)牛(niu)繁殖場,進(jin)行(xing)有組(zu)織、有目(mu)標、有方(fang)向、有計劃的(de)系統選(xuan)育(yu),提(ti)高(gao)(gao)早熟性(xing)、日增重和(he)加(jia)寬加(jia)大體(ti)型,進(jin)一(yi)步提(ti)高(gao)(gao)產肉及(ji)產絨(rong)毛性(xing)能,使其成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)保持良(liang)好的(de)放牧性(xing)能、肉用(yong)及(ji)絨(rong)肉兼用(yong)型牦(mao)牛(niu)的(de)育(yu)成(cheng)(cheng)品種(zhong)(zhong)(zhong)。