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一.產品介紹

張(zhang)灣漢(han)(han)江(jiang)(jiang)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植歷史(shi)在(zai)(zai)百年之(zhi)(zhi)久，當地民間流(liu)傳的(de)(de)一(yi)首(shou)歌(ge)“櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)好吃樹(shu)難栽(zai)，不下苦(ku)工花不開”。據《鄖(yun)縣志》（同治丙(bing)寅修） 之(zhi)(zhi)物產錄中(zhong)記載有“櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)—月令(ling)作含(han)桃(tao)(tao)(tao)(tao)，一(yi)名荊桃(tao)(tao)(tao)(tao)，其大(da)(da)者(zhe)如彈丸，小者(zhe)如珠，南人(ren)謂之(zhi)(zhi)櫻(ying)珠”。 張(zhang)灣區(qu)漢(han)(han)江(jiang)(jiang)街辦位于湖北省十(shi)(shi)堰(yan)城區(qu)北部(bu)，座落在(zai)(zai)十(shi)(shi)堰(yan)城區(qu)核心地段。產區(qu)處秦(qin)嶺、大(da)(da)巴山和(he)武(wu)當山之(zhi)(zhi)間，屬秦(qin)嶺、大(da)(da)巴山的(de)(de)東延余脈，境內山川秀美(mei)、溪谷交錯，溝(gou)壑(he)縱橫，植被(bei)覆蓋率良(liang)好。受人(ren)文底蘊(yun)、地理區(qu)位、特定環(huan)境、優良(liang)株系和(he)科技進步的(de)(de)影(ying)響，漢(han)(han)江(jiang)(jiang)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)栽(zai)培歷史(shi)源遠流(liu)長。形成現今果粒黃紅(hong)、肉厚鮮美(mei)、斷季(ji)翹(qiao)等，享(xiang)譽湖北及周邊毗鄰地區(qu)的(de)(de)美(mei)譽。加之(zhi)(zhi)“漢(han)(han)江(jiang)(jiang)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節”的(de)(de)連(lian)年舉辦，更加助推了漢(han)(han)江(jiang)(jiang)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)美(mei)名遠揚。張(zhang)灣漢(han)(han)江(jiang)(jiang)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)年均收(shou)益(yi)達4000余萬元。

二.自然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷史因(yin)素

1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情況： 張灣區(qu)漢江街辦(ban)位(wei)于湖北省十(shi)堰(yan)(yan)城(cheng)區(qu)北部(bu)(bu)，座落在(zai)十(shi)堰(yan)(yan)城(cheng)區(qu)核心地(di)段。南與(yu)六堰(yan)(yan)中心城(cheng)區(qu)相連，東(dong)與(yu)茅箭(jian)區(qu)東(dong)城(cheng)開(kai)發(fa)區(qu)接壤，西、北分別與(yu)鄖縣柳陂鎮(zhen)、茶(cha)店(dian)鎮(zhen)交(jiao)界(jie)，風景秀麗的(de)四方山(shan)植(zhi)物園(yuan)位(wei)于轄(xia)區(qu)中部(bu)(bu)，209國(guo)道、十(shi)漫高速公路(lu)(lu)(lu)貫穿東(dong)西，漢江路(lu)(lu)(lu)、北京(jing)路(lu)(lu)(lu)、浙江路(lu)(lu)(lu)、凱旋大道等城(cheng)市(shi)道路(lu)(lu)(lu)縱橫(heng)交(jiao)錯。產(chan)區(qu)處秦(qin)嶺、大巴(ba)(ba)山(shan)和武當山(shan)之(zhi)間(jian)，屬秦(qin)嶺、大巴(ba)(ba)山(shan)的(de)東(dong)延余脈，以中低山(shan)為主的(de)峽谷相間(jian)的(de)山(shan)地(di)區(qu)域，一(yi)般海(hai)拔在(zai)150米～1000米之(zhi)間(jian)，境內山(shan)川秀美、溪谷交(jiao)錯，溝壑縱橫(heng)，植(zhi)被覆蓋率良好。地(di)勢南高北低，土(tu)壤多屬沙(sha)壤和黃沙(sha)土(tu)壤，土(tu)層深厚，富含(han)鉀，有機質含(han)量在(zai)1.5左右，pH值為6～7.2之(zhi)間(jian)。

2、水文情況：產區內有(you)(you)神定河(he)(he)(he)（13公里）和土王河(he)(he)(he)（15公里）穿境而過，超過3公里以上的河(he)(he)(he)流有(you)(you)26條(tiao)總長185公里，多(duo)年平(ping)均徑流量為(wei)319毫(hao)米，多(duo)年平(ping)均蒸發量為(wei)1200毫(hao)米，水資源十(shi)分豐富。

3、氣(qi)侯特點：產區屬北亞熱帶江北濕(shi)潤區，為副熱帶季(ji)(ji)風氣(qi)侯。冬季(ji)(ji)比同緯度(du)其他地(di)區略(lve)為溫(wen)暖(nuan)，春(chun)季(ji)(ji)常年(nian)有倒春(chun)寒(han)形成，夏季(ji)(ji)比較炎熱，秋季(ji)(ji)涼(liang)爽。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)15.3°C，極端最低(di)氣(qi)溫(wen)-14.9°C，年(nian)均(jun)濕(shi)度(du)76%；日均(jun)氣(qi)溫(wen)≥10°C的有234天，無(wu)霜期218—247天，全年(nian)日照時間1655—1950小時，總(zong)輻射108千卡/平(ping)方厘米，年(nian)均(jun)降雨(yu)量為850~900毫米，是一個南北兼(jian)有的氣(qi)候(hou)區。氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)，四季(ji)(ji)分明(ming)，小氣(qi)候(hou)十分明(ming)顯。產地(di)屬南水(shui)北調(diao)中線核心水(shui)源區，域內生(sheng)態環境(jing)優良(liang)(liang)，大(da)氣(qi)清新無(wu)污染，符合(he)GB3095–2012的Ⅰ級標準(zhun)，地(di)理(li)環境(jing)得天獨厚(hou)。特殊的光(guang)、熱、水(shui)、土和(he)生(sheng)態組合(he)，決定(ding)了張灣(wan)漢江櫻桃(tao)良(liang)(liang)好生(sheng)長(chang)和(he)優良(liang)(liang)品(pin)質的形成。

三.地域范圍

張灣(wan)漢江櫻桃產地(di)范圍為湖(hu)北省十(shi)堰市張灣(wan)區(qu)所轄(xia)的(de)漢江街(jie)辦(ban)的(de)等5個村(cun)。其地(di)理位置位于東經110°43＇—110°48＇、北緯32°41＇—32°45＇范圍之內，生長(chang)在(zai)海(hai)拔150米～600米之間(jian)，總栽植(zhi)面(mian)積380公頃(qing)，年(nian)均產量(liang)達(da)4000噸(dun)，產值4000萬元(yuan)。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)(wai)在感官特征(zheng)：張(zhang)灣(wan)漢(han)江(jiang)櫻桃(tao)果(guo)(guo)(guo)實呈卵圓形，果(guo)(guo)(guo)頂鈍圓形，果(guo)(guo)(guo)粒比普通櫻桃(tao)品(pin)種大，果(guo)(guo)(guo)梗長3.0厘米(mi)左右，單果(guo)(guo)(guo)橫徑1.6厘米(mi)～2厘米(mi)，單果(guo)(guo)(guo)均重(zhong)3.0克，皮薄(bo)，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈淡黃色，成熟果(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)觀透亮、光澤度(du)高(gao)，果(guo)(guo)(guo)核小，味甜、爽口(kou)。

2、內在品質指標：可溶性(xing)糖≥10%，可滴定酸≤0.7%，可溶性(xing)固形(xing)物≥12%。

3、安全(quan)(quan)(quan)要求：安全(quan)(quan)(quan)指標執(zhi)行GB18406.2-2001《農產品安全(quan)(quan)(quan)質量(liang)無(wu)公害水(shui)果安全(quan)(quan)(quan)要求》。