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產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征：多(duo)年(nian)生(sheng)纏繞草本植物，株高1.0-1.2m。根(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)發(fa)達，叢(cong)生(sheng)，分枝多(duo)，長短不(bu)一，呈(cheng)不(bu)規則(ze)圓(yuan)柱形，直徑1.0-3.0cm。根(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)末端膨大呈(cheng)塊狀(zhuang)(zhuang)，表皮褐色，粗糙(cao)，有(you)明顯縱皺(zhou)紋和白色圓(yuan)點(dian)狀(zhuang)(zhuang)根(gen)痕。質較硬，斷面橙黃色，淡清香，味微苦。

2、內在品質(zhi)指標(biao)：兩(liang)年生黃姜薯蕷(yu)皂苷元(yuan)（皂素(su)）含量(liang)每100g含量(liang)≥1.0g，醇溶性(xing)浸出物每100g≥10g。

3、安全要求(qiu)：安全指標執行《鄖(yun)西黃姜農產品地(di)理標志(zhi)質量控制規程》標準規定。

自然生態環境和(he)人文歷史因素

鄖(yun)西(xi)(xi)(xi)黃(huang)姜的(de)獨有特性和品(pin)質(zhi)形成，與本地(di)的(de)氣候、生態環(huan)境(jing)和自(zi)然條件密(mi)切相關。鄖(yun)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)地(di)處鄂豫陜三省交界處，屬(shu)于鄂西(xi)(xi)(xi)北(bei)(bei)邊(bian)塞頂點，南(nan)(nan)(nan)臨漢(han)江天險(xian)，北(bei)(bei)靠秦嶺(ling)山(shan)脈，西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)接川(chuan)陜邊(bian)境(jing)的(de)大巴(ba)山(shan)脈，四周均(jun)為大山(shan)所圍。地(di)勢西(xi)(xi)(xi)北(bei)(bei)高，東(dong)南(nan)(nan)(nan)低(di)，史稱“依山(shan)帶江。”全(quan)縣(xian)(xian)版圖(tu)面積3509.6平(ping)方公里，耕地(di)約(yue)70萬畝，占(zhan)11.4%；林地(di)260萬畝，占(zhan)49%；荒山(shan)70萬畝，占(zhan)11.4%；全(quan)縣(xian)(xian)大小山(shan)頭6500多個，均(jun)為秦嶺(ling)山(shan)脈。全(quan)縣(xian)(xian)平(ping)均(jun)海拔800米(mi)左右，最(zui)高的(de)鄖(yun)西(xi)(xi)(xi)大梁楸木溝垴1853米(mi)，最(zui)低(di)是(shi)歸仙河的(de)度高埡子1.57米(mi)。物竟天澤(ze)，鄖(yun)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)的(de)特殊(shu)地(di)理位置(zhi)造就了鄖(yun)西(xi)(xi)(xi)黃(huang)姜獨特的(de)品(pin)質(zhi)特色。

1、土壤(rang)(rang)(rang)情況：鄖西境內鄖西境內60%以上的土地(di)屬山(shan)地(di)黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)，土壤(rang)(rang)(rang)中性偏堿，PH值6.5—7.8，土壤(rang)(rang)(rang)有(you)機(ji)(ji)質(zhi)豐富，土質(zhi)疏松(song)肥沃，天然優良(liang)的生(sheng)態環境特(te)別(bie)適(shi)宜(yi)鄖西黃(huang)姜(jiang)生(sheng)長。地(di)理緯度(du)、積溫(wen)、降水量、土壤(rang)(rang)(rang)和光(guang)照等條件，都為(wei)鄖西黃(huang)姜(jiang)生(sheng)長創造(zao)了一個(ge)氣候適(shi)宜(yi)、光(guang)照充足、晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)的良(liang)好環境，特(te)別(bie)是秦巴山(shan)區森林土壤(rang)(rang)(rang)疏松(song)深(shen)厚，富有(you)的腐植(zhi)礦物質(zhi)，有(you)機(ji)(ji)質(zhi)含量達到1.5左(zuo)右。

2、水(shui)文情(qing)況：鄖(yun)西縣(xian)有大小河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)1557條(tiao)，其中30公里(li)以上的有5條(tiao)，漢(han)江(jiang)流(liu)(liu)(liu)域經我(wo)縣(xian)西南9個鄉鎮，長125公里(li)外，其余(yu)較(jiao)大河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有金錢(qian)河(he)(he)、天河(he)(he)、歸仙(xian)河(he)(he)、泥河(he)(he)、蘭河(he)(he)、仙(xian)河(he)(he)等。這(zhe)些河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)中50公里(li)2條(tiao)，30～50公里(li)12條(tiao)，5～10公里(li)以下的山溝1438條(tiao)，還有毛溝小岔(cha)1941條(tiao)。縱貫(guan)南北的金錢(qian)河(he)(he)、天河(he)(he)、仙(xian)河(he)(he)屬漢(han)江(jiang)一級(ji)支流(liu)(liu)(liu)。鄖(yun)西縣(xian)年(nian)平均流(liu)(liu)(liu)量(liang)10.3億(yi)方，可利(li)用水(shui)量(liang)24.3億(yi)方，水(shui)資(zi)源十分(fen)豐富。

3、氣(qi)候特(te)點(dian)：生產區域處于華北自然(ran)區域和(he)華中(zhong)自然(ran)區域之間，是過(guo)渡地(di)帶，屬(shu)于“副(fu)熱帶北界大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候”。特(te)點(dian)是：四季(ji)(ji)分明(ming)，雨(yu)量適(shi)中(zhong)，日照(zhao)充足，氣(qi)候溫(wen)和(he)，無霜期長(chang)，嚴冬時(shi)間短，最(zui)適(shi)合人(ren)類(lei)生活(huo)和(he)動(dong)植物的(de)生長(chang)。海拔(ba)高(gao)度落差大(da)，氣(qi)候垂直變(bian)化(hua)明(ming)顯(xian)，屬(shu)于亞熱帶季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15.4℃；年(nian)平(ping)均日照(zhao)時(shi)數1847h；年(nian)均降雨(yu)量769.6mm，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15.4℃；極(ji)端(duan)最(zui)高(gao)溫(wen)度40.4℃；極(ji)端(duan)最(zui)低溫(wen)度-5.6℃；年(nian)平(ping)均日照(zhao)時(shi)數1847h；年(nian)均降雨(yu)769.6mm；無霜期235天(tian)。產地(di)屬(shu)南(nan)水(shui)北調中(zhong)線核心水(shui)源區，域內(nei)生態(tai)環境(jing)優良(liang)，大(da)氣(qi)清新(xin)無污染，環境(jing)空氣(qi)質(zhi)量達到GB3095-2012的(de)Ⅰ級標準，地(di)理環境(jing)得(de)天(tian)獨厚的(de)。特(te)殊的(de)光、熱、水(shui)、土和(he)生態(tai)組合，決(jue)定了(le)鄖西(xi)黃姜良(liang)好生長(chang)和(he)優良(liang)品質(zhi)的(de)形成。

三.地域范圍

鄖(yun)西黃姜(jiang)產地范圍為湖北省鄖(yun)西縣所(suo)轄(xia)的城(cheng)關(guan)鎮(zhen)、土門(men)鎮(zhen)、香(xiang)口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上津鎮(zhen)、店(dian)子鎮(zhen)、關(guan)防鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、湖北口回族自治鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、景陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、夾河(he)鎮(zhen)、羊尾鎮(zhen)、澗池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、觀音鎮(zhen)、馬安鎮(zhen)、六郎鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、河(he)夾鎮(zhen)、安家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三官(guan)洞林(lin)(lin)區、槐樹林(lin)(lin)特場等18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)），其地理(li)位置位于東經109°16ˊ－110°42ˊ，北緯32°54ˊ－33°16ˊ之間(jian)。總(zong)面積12000公頃，總(zong)產量年均135000噸，年產值(zhi)40500萬元(yuan)。