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產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特征：多(duo)年(nian)生纏繞草本(ben)植物，株高1.0-1.2m。根(gen)狀(zhuang)莖(jing)發達，叢(cong)生，分枝多(duo)，長短不一，呈不規則圓(yuan)柱形，直徑(jing)1.0-3.0cm。根(gen)狀(zhuang)莖(jing)末端(duan)膨大(da)呈塊(kuai)狀(zhuang)，表皮褐(he)色(se)，粗糙，有(you)明顯縱(zong)皺紋和白色(se)圓(yuan)點(dian)狀(zhuang)根(gen)痕。質較(jiao)硬，斷(duan)面橙黃色(se)，淡清香(xiang)，味微苦。

2、內在品質指標：兩年生黃姜(jiang)薯蕷皂苷元（皂素）含量(liang)每100g含量(liang)≥1.0g，醇(chun)溶(rong)性(xing)浸出物每100g≥10g。

3、安全(quan)要(yao)求：安全(quan)指標(biao)執行《鄖西黃姜農產品地理標(biao)志質量(liang)控制規程》標(biao)準規定(ding)。

自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素

鄖西(xi)(xi)(xi)黃姜的(de)(de)獨有特性(xing)和(he)品(pin)質(zhi)形成，與本地的(de)(de)氣候、生(sheng)態(tai)環境(jing)和(he)自然條(tiao)件密切相關。鄖西(xi)(xi)(xi)縣地處鄂(e)豫陜三省交(jiao)界處，屬于鄂(e)西(xi)(xi)(xi)北邊塞頂點，南臨漢江天險(xian)，北靠秦(qin)嶺山脈，西(xi)(xi)(xi)南接川陜邊境(jing)的(de)(de)大(da)(da)巴山脈，四周均(jun)為大(da)(da)山所(suo)圍。地勢西(xi)(xi)(xi)北高，東(dong)南低(di)(di)，史稱(cheng)“依山帶江。”全(quan)縣版圖面積3509.6平(ping)方(fang)公里(li)，耕地約70萬(wan)畝，占11.4%；林地260萬(wan)畝，占49%；荒山70萬(wan)畝，占11.4%；全(quan)縣大(da)(da)小山頭6500多(duo)個，均(jun)為秦(qin)嶺山脈。全(quan)縣平(ping)均(jun)海(hai)拔800米左右，最高的(de)(de)鄖西(xi)(xi)(xi)大(da)(da)梁楸木溝(gou)垴1853米，最低(di)(di)是歸(gui)仙河的(de)(de)度高埡子1.57米。物竟天澤，鄖西(xi)(xi)(xi)縣的(de)(de)特殊地理(li)位置造就了鄖西(xi)(xi)(xi)黃姜獨特的(de)(de)品(pin)質(zhi)特色。

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)情況：鄖西境(jing)內鄖西境(jing)內60%以上的土(tu)(tu)(tu)地(di)屬山地(di)黃(huang)棕壤(rang)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)性偏(pian)堿，PH值6.5—7.8，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機(ji)質(zhi)(zhi)豐富，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏松肥沃，天然優良(liang)的生態環(huan)境(jing)特(te)別(bie)適(shi)宜鄖西黃(huang)姜生長(chang)。地(di)理緯(wei)度、積溫、降水量、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)和光照(zhao)等(deng)條件，都為(wei)鄖西黃(huang)姜生長(chang)創造了一個氣候適(shi)宜、光照(zhao)充(chong)足、晝夜(ye)溫差大(da)的良(liang)好環(huan)境(jing)，特(te)別(bie)是秦巴(ba)山區森林土(tu)(tu)(tu)壤(rang)疏松深厚，富有的腐(fu)植礦物質(zhi)(zhi)，有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)量達到1.5左右。

2、水文情況：鄖(yun)西縣有大(da)小河(he)(he)(he)流(liu)1557條，其中30公(gong)里以上的有5條，漢江流(liu)域經我(wo)縣西南9個鄉鎮，長125公(gong)里外，其余較大(da)河(he)(he)(he)流(liu)有金錢(qian)河(he)(he)(he)、天河(he)(he)(he)、歸仙(xian)河(he)(he)(he)、泥河(he)(he)(he)、蘭河(he)(he)(he)、仙(xian)河(he)(he)(he)等。這些河(he)(he)(he)流(liu)中50公(gong)里2條，30～50公(gong)里12條，5～10公(gong)里以下(xia)的山溝(gou)1438條，還有毛溝(gou)小岔1941條。縱(zong)貫南北的金錢(qian)河(he)(he)(he)、天河(he)(he)(he)、仙(xian)河(he)(he)(he)屬漢江一級支流(liu)。鄖(yun)西縣年平均(jun)流(liu)量(liang)10.3億方，可利用(yong)水量(liang)24.3億方，水資源(yuan)十(shi)分(fen)豐(feng)富。

3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)特點：生(sheng)產區域(yu)(yu)處于(yu)華北(bei)自(zi)(zi)然(ran)區域(yu)(yu)和(he)華中(zhong)自(zi)(zi)然(ran)區域(yu)(yu)之間，是(shi)過渡地帶，屬(shu)于(yu)“副熱帶北(bei)界大陸性季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)”。特點是(shi)：四季(ji)分(fen)明，雨(yu)(yu)量(liang)適(shi)中(zhong)，日(ri)照(zhao)充足，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫和(he)，無霜(shuang)期長，嚴冬(dong)時(shi)間短，最適(shi)合(he)人類生(sheng)活(huo)和(he)動植物(wu)的生(sheng)長。海拔高度落差大，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)垂直變化(hua)明顯(xian)，屬(shu)于(yu)亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫15.4℃；年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)時(shi)數1847h；年(nian)(nian)均降雨(yu)(yu)量(liang)769.6mm，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫15.4℃；極端最高溫度40.4℃；極端最低(di)溫度-5.6℃；年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)時(shi)數1847h；年(nian)(nian)均降雨(yu)(yu)769.6mm；無霜(shuang)期235天(tian)。產地屬(shu)南水(shui)(shui)北(bei)調(diao)中(zhong)線核心水(shui)(shui)源區，域(yu)(yu)內生(sheng)態(tai)環境優良，大氣(qi)(qi)(qi)清新無污染，環境空氣(qi)(qi)(qi)質量(liang)達到GB3095-2012的Ⅰ級標準，地理環境得天(tian)獨厚的。特殊的光(guang)、熱、水(shui)(shui)、土(tu)和(he)生(sheng)態(tai)組(zu)合(he)，決定了鄖西(xi)黃(huang)姜良好生(sheng)長和(he)優良品質的形成。

三.地域范圍

鄖(yun)西黃姜產(chan)地范圍為湖北省鄖(yun)西縣所轄的(de)城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、土(tu)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、香口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上津鎮(zhen)(zhen)(zhen)、店(dian)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、關防鄉(xiang)(xiang)(xiang)、湖北口回族自治鄉(xiang)(xiang)(xiang)、景陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、夾河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊尾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、澗(jian)池鄉(xiang)(xiang)(xiang)、觀音(yin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六郎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、河(he)(he)夾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、安家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三官洞林(lin)區、槐樹林(lin)特場等18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)），其地理位(wei)置位(wei)于東經109°16ˊ－110°42ˊ，北緯32°54ˊ－33°16ˊ之間。總面積12000公頃，總產(chan)量(liang)年(nian)均135000噸，年(nian)產(chan)值(zhi)40500萬(wan)元。