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一.產品介紹

鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)長在鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)漢(han)江兩岸的(de)胡(hu)集、雙河、豐樂、舊(jiu)口等18個鄉鎮、街辦、管(guan)理(li)區。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)屬珍珠(zhu)豆型小花(hua)(hua)生(sheng)， 莢果為繭形，殼(ke)薄整齊， 雙仁果，籽(zi)仁桃(tao)形，粉(fen)紅色(se)，生(sheng)食(shi)鮮脆，香味(wei)濃郁。富含粗(cu)蛋白質、粗(cu)脂肪含量、亞油酸，營養(yang)價值比雞蛋、牛(niu)奶還(huan)高(gao)，經常食(shi)用可(ke)降(jiang)低血壓和膽固醇(chun)。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)有順口溜云：“常吃鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)能養(yang)生(sheng)，吃了鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)不(bu)想葷。”鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)的(de)種(zhong)(zhong)植有上(shang)千年(nian)的(de)歷史，1949年(nian)，全(quan)縣的(de)種(zhong)(zhong)植面(mian)積就達(da)到2.54萬(wan)畝，規(gui)模種(zhong)(zhong)植始于20世紀50年(nian)代，2002年(nian)全(quan)市(shi)花(hua)(hua)生(sheng)種(zhong)(zhong)植達(da)到歷史最高(gao)的(de)21.3萬(wan)畝。目前，常年(nian)種(zhong)(zhong)植面(mian)積12萬(wan)畝，每年(nian)可(ke)生(sheng)產優質花(hua)(hua)生(sheng)4.2萬(wan)噸(dun)，產值過(guo)4億元。產品遠銷北京、廣東、廣西(xi)、江西(xi)、福建、湖(hu)南、上(shang)海、武漢(han)等省、市(shi)， 供(gong)不(bu)應(ying)求。

二.自然(ran)生態環境和人(ren)文歷(li)史因素

1、土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況(kuang)：鐘祥市(shi)土(tu)壤(rang)共有6個土(tu)類，大體(ti)可分(fen)為黃棕壤(rang)土(tu)、灰油沙土(tu)、砂(sha)壤(rang)土(tu)，自然肥力和熟化(hua)程(cheng)度均(jun)較高，結(jie)構疏松，透氣性較好。耐旱性強(qiang)，供肥性良好。土(tu)壤(rang)pH值在(zai)(zai)6.8-7.5之間。土(tu)壤(rang)肥力狀(zhuang)況(kuang)中上等，有機質平均(jun)含量為25.7g/kg，變化(hua)范圍(wei)為14.2-48.0g/kg。74.7%的(de)(de)面(mian)積含量在(zai)(zai)20.0-40.0g/kg 之間。漢江兩岸地質結(jie)構屬(shu)于(yu)漢江沉(chen)降帶(dai)，系新(xin)華夏構造(zao)體(ti)系第(di)二沉(chen)降帶(dai)的(de)(de)一部分(fen)，屬(shu)第(di)四系地層，由(you)漢水的(de)(de)近代(dai)沉(chen)積物構成。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)境(jing)(jing)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富，主(zhu)要河流(liu)(liu)有(you)漢(han)江、蠻河等大小(xiao)(xiao)河流(liu)(liu)23條，總長704.61千米(mi)，分為10條水(shui)(shui)(shui)系，均分布在漢(han)江兩岸.大小(xiao)(xiao)湖泊(bo)35處(chu)，還有(you)中(zhong)小(xiao)(xiao)型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)85座，堰塘(tang)586座，地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)井1096處(chu)，溝渠(qu)配套設施(shi)齊全，總蓄水(shui)(shui)(shui)量(liang)6828.1萬立(li)方米(mi)。全市(shi)內(nei)(nei)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富，地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)平(ping)均徑流(liu)(liu)深為282毫米(mi)，年平(ping)均徑流(liu)(liu)量(liang)為12.48 億立(li)方米(mi)。地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)距地(di)(di)表面(mian)3-8米(mi)。鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)境(jing)(jing)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)質良好，漢(han)江兩岸沿途(tu)沒有(you)工(gong)礦(kuang)企(qi)業污(wu)染源(yuan)，水(shui)(shui)(shui)質清澈、純凈，是理想的鐘(zhong)祥(xiang)花(hua)生(sheng)生(sheng)產用水(shui)(shui)(shui)。

3、氣(qi)(qi)候情況：鐘祥市屬于北亞熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候。具有(you)四季分明(ming)，光能(neng)充裕，熱(re)量(liang)(liang)豐富，雨(yu)量(liang)(liang)適中(zhong)，雨(yu)熱(re)同季的特(te)點。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫15.9℃，最冷月為(wei)1月，平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫3℃，最低氣(qi)(qi)溫為(wei)-15.3℃，最熱(re)月為(wei)7月，平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫27.8℃，最高氣(qi)(qi)溫39.7℃，年(nian)(nian)均(jun)無霜(shuang)期262天，初霜(shuang)日(ri)一(yi)般(ban)在11月20日(ri)左右，終霜(shuang)日(ri)一(yi)般(ban)在3月4日(ri)前后；年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)961.6mm，年(nian)(nian)總(zong)降水量(liang)(liang)7500萬立方(fang)米。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照時(shi)數(shu)在1930.8-2114.3小時(shi)之間，太(tai)陽輻射年(nian)(nian)總(zong)量(liang)(liang)112千卡/平(ping)(ping)方(fang)厘米。全年(nian)(nian)盛行西北風和南風，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)風速為(wei)4.3m/s。鐘祥市作物生長季節(jie)日(ri)照充沛，雨(yu)量(liang)(liang)適中(zhong)，熱(re)量(liang)(liang)條件可滿足鐘祥市鐘祥花生生長。

三.地域范圍

鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)鐘(zhong)(zhong)祥花生(sheng)產(chan)于鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)洋梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)(chang)壽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、胡集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石牌鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柴湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)(chang)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九里(li)回(hui)族鄉、郢中(zhong)街(jie)辦(ban)、官(guan)莊(zhuang)湖管理(li)區等18個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)辦(ban)、管理(li)區。鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)位于湖北(bei)(bei)省中(zhong)部，漢(han)江(jiang)(jiang)中(zhong)游(you)，江(jiang)(jiang)漢(han)平原(yuan)北(bei)(bei)端(duan)，江(jiang)(jiang)漢(han)平原(yuan)與鄂北(bei)(bei)崗(gang)地(di)的(de)過(guo)渡帶。版圖面積4488平方(fang)公里(li)。地(di)理(li)坐標為東(dong)經112°07′-113°00′，北(bei)(bei)緯30°42′-31°36′之間。全市(shi)地(di)貌分為丘陵、平原(yuan)、山(shan)區，三者所占比(bi)例為5：3：2，海拔高度(du)32.5-1051米(mi)。東(dong)與京山(shan)縣相連、南與天門市(shi)、沙洋縣接壤，西與荊門市(shi)毗(pi)鄰，北(bei)(bei)與宜城市(shi)和隨洲市(shi)交界。鐘(zhong)(zhong)祥花生(sheng)常年種植面積12萬畝，每年可生(sheng)產(chan)優質(zhi)花生(sheng)4.2萬噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外(wai)在感官特征(zheng)：鐘祥花生屬珍珠豆型小花生， 莢果(guo)(guo)(guo)為繭形(xing)， 果(guo)(guo)(guo)嘴鈍，網紋細(xi)深(shen)；飽果(guo)(guo)(guo)率高(gao)，殼薄整齊(qi)， 雙仁果(guo)(guo)(guo)，百(bai)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)160-185g；籽仁桃形(xing)，粉紅色，百(bai)仁重(zhong)65-85g；生食(shi)鮮脆，炒熟香味濃郁。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：鐘(zhong)祥花生營(ying)養豐(feng)富(fu)，品(pin)質(zhi)獨特，口(kou)感酥脆，香味濃郁持久，亞油(you)酸（占(zhan)總脂(zhi)肪）含(han)量(liang)≥30.0%，粗蛋白質(zhi)含(han)量(liang)≥25.0%，粗脂(zhi)肪≥45.0%。出(chu)油(you)率(lv)高。經常吃可降低血壓(ya)和膽(dan)固醇。深受消費者喜愛。 3、安全要求：鐘(zhong)祥花生執行《綠(lv)色食品(pin)花生及制品(pin)》（NY/T420-2009）標準。