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一.產品介紹

鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)長在鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)漢(han)江兩岸的胡集、雙河(he)、豐樂、舊(jiu)口等(deng)(deng)18個鄉鎮、街(jie)辦、管理區(qu)。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)屬珍珠豆型小花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)， 莢果為繭形，殼薄整齊， 雙仁果，籽仁桃(tao)形，粉紅色，生(sheng)(sheng)(sheng)食鮮(xian)脆，香味(wei)濃郁。富(fu)含粗蛋(dan)白質、粗脂肪含量(liang)、亞油酸，營養價值比雞蛋(dan)、牛奶還(huan)高(gao)，經(jing)常(chang)食用可降低血(xue)壓和膽固醇(chun)。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)有順(shun)口溜云：“常(chang)吃鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)能養生(sheng)(sheng)(sheng)，吃了鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)不想葷。”鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的種(zhong)(zhong)植(zhi)有上千(qian)年(nian)的歷(li)史(shi)，1949年(nian)，全縣(xian)的種(zhong)(zhong)植(zhi)面積就(jiu)達(da)到(dao)2.54萬(wan)畝，規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)始(shi)于(yu)20世紀50年(nian)代(dai)，2002年(nian)全市(shi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)達(da)到(dao)歷(li)史(shi)最高(gao)的21.3萬(wan)畝。目前，常(chang)年(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積12萬(wan)畝，每年(nian)可生(sheng)(sheng)(sheng)產優質花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)4.2萬(wan)噸，產值過(guo)4億元。產品(pin)遠銷(xiao)北京(jing)、廣東、廣西(xi)、江西(xi)、福建(jian)、湖南、上海、武漢(han)等(deng)(deng)省、市(shi)， 供(gong)不應求。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況：鐘祥(xiang)市土(tu)(tu)壤(rang)共有(you)6個土(tu)(tu)類(lei)，大體可分為黃棕壤(rang)土(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)、砂(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，自(zi)然肥力(li)和熟(shu)化程度均(jun)較高，結構(gou)(gou)疏松(song)，透氣(qi)性(xing)較好。耐旱性(xing)強，供肥性(xing)良好。土(tu)(tu)壤(rang)pH值在6.8-7.5之間。土(tu)(tu)壤(rang)肥力(li)狀況中(zhong)上等，有(you)機質(zhi)平均(jun)含量為25.7g/kg，變化范圍為14.2-48.0g/kg。74.7%的面積(ji)含量在20.0-40.0g/kg 之間。漢(han)江(jiang)兩岸地(di)質(zhi)結構(gou)(gou)屬于(yu)漢(han)江(jiang)沉(chen)降帶(dai)，系新華(hua)夏構(gou)(gou)造體系第(di)二(er)沉(chen)降帶(dai)的一(yi)部分，屬第(di)四系地(di)層(ceng)，由漢(han)水(shui)的近代沉(chen)積(ji)物(wu)構(gou)(gou)成。

2、水(shui)文情況：鐘祥(xiang)市境內水(shui)資(zi)源豐(feng)富，主要(yao)河流有漢(han)江、蠻河等大小(xiao)河流23條(tiao)，總長704.61千米(mi)(mi)，分為10條(tiao)水(shui)系，均分布(bu)在(zai)漢(han)江兩岸.大小(xiao)湖泊35處(chu)(chu)，還有中小(xiao)型水(shui)庫85座，堰塘586座，地(di)下水(shui)井1096處(chu)(chu)，溝(gou)渠(qu)配套設施齊(qi)全，總蓄水(shui)量(liang)6828.1萬立方(fang)米(mi)(mi)。全市內地(di)下水(shui)資(zi)源豐(feng)富，地(di)下水(shui)平(ping)均徑流深為282毫米(mi)(mi)，年平(ping)均徑流量(liang)為12.48 億立方(fang)米(mi)(mi)。地(di)下水(shui)距(ju)地(di)表面3-8米(mi)(mi)。鐘祥(xiang)市境內水(shui)質良好，漢(han)江兩岸沿(yan)途沒(mei)有工礦企業污染源，水(shui)質清(qing)澈、純凈，是理(li)想的鐘祥(xiang)花生生產用(yong)水(shui)。

3、氣(qi)候情況：鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)屬(shu)于北亞熱(re)(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候。具有(you)四季分明，光能(neng)充(chong)裕，熱(re)(re)量(liang)豐富，雨(yu)量(liang)適(shi)中，雨(yu)熱(re)(re)同季的特點。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)15.9℃，最(zui)冷月(yue)(yue)為1月(yue)(yue)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)3℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)為-15.3℃，最(zui)熱(re)(re)月(yue)(yue)為7月(yue)(yue)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)27.8℃，最(zui)高氣(qi)溫(wen)39.7℃，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)無(wu)霜(shuang)期262天，初霜(shuang)日一般(ban)在(zai)11月(yue)(yue)20日左右，終霜(shuang)日一般(ban)在(zai)3月(yue)(yue)4日前(qian)后；年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)961.6mm，年(nian)(nian)(nian)總降水量(liang)7500萬立(li)方米(mi)(mi)。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時數在(zai)1930.8-2114.3小時之間，太陽輻射年(nian)(nian)(nian)總量(liang)112千卡/平(ping)(ping)方厘米(mi)(mi)。全(quan)年(nian)(nian)(nian)盛行西北風(feng)和南風(feng)，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)速為4.3m/s。鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)作物生(sheng)長(chang)季節日照充(chong)沛，雨(yu)量(liang)適(shi)中，熱(re)(re)量(liang)條件(jian)可滿(man)足鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)鐘(zhong)(zhong)祥花生(sheng)生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

鐘(zhong)祥市(shi)(shi)鐘(zhong)祥花(hua)生產于(yu)鐘(zhong)祥市(shi)(shi)洋(yang)梓(zi)鎮(zhen)(zhen)、長壽(shou)鎮(zhen)(zhen)、豐樂鎮(zhen)(zhen)、胡集(ji)鎮(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)、磷礦(kuang)鎮(zhen)(zhen)、文(wen)集(ji)鎮(zhen)(zhen)、冷水鎮(zhen)(zhen)、石牌鎮(zhen)(zhen)、柴湖鎮(zhen)(zhen)、舊口(kou)鎮(zhen)(zhen)、長灘鎮(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)、張集(ji)鎮(zhen)(zhen)、九里回族鄉(xiang)、郢(ying)中街辦(ban)、官莊(zhuang)湖管理(li)(li)區等18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街辦(ban)、管理(li)(li)區。鐘(zhong)祥市(shi)(shi)位于(yu)湖北省(sheng)中部，漢(han)江(jiang)中游(you)，江(jiang)漢(han)平原北端(duan)，江(jiang)漢(han)平原與鄂北崗地(di)的過渡帶。版圖(tu)面(mian)積4488平方公里。地(di)理(li)(li)坐標為(wei)東經(jing)112°07′-113°00′，北緯(wei)30°42′-31°36′之間。全(quan)市(shi)(shi)地(di)貌分為(wei)丘陵、平原、山區，三者所占(zhan)比(bi)例為(wei)5：3：2，海拔高度32.5-1051米。東與京山縣(xian)相連、南與天門市(shi)(shi)、沙洋(yang)縣(xian)接壤，西與荊門市(shi)(shi)毗鄰(lin)，北與宜(yi)城市(shi)(shi)和隨洲市(shi)(shi)交(jiao)界。鐘(zhong)祥花(hua)生常年種植面(mian)積12萬(wan)畝(mu)，每年可(ke)生產優質花(hua)生4.2萬(wan)噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特(te)征(zheng)：鐘祥花生屬珍珠(zhu)豆型小花生， 莢果(guo)為繭形(xing)， 果(guo)嘴鈍，網(wang)紋細深(shen)；飽(bao)果(guo)率高，殼薄整齊， 雙仁果(guo)，百果(guo)重160-185g；籽仁桃形(xing)，粉紅色，百仁重65-85g；生食鮮脆(cui)，炒(chao)熟香味濃(nong)郁。

2、內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：鐘祥(xiang)花生營養豐富，品(pin)質(zhi)獨特，口感酥脆，香味濃郁持(chi)久，亞油酸（占總脂肪）含量(liang)≥30.0%，粗(cu)蛋白質(zhi)含量(liang)≥25.0%，粗(cu)脂肪≥45.0%。出油率高。經常吃可降低血壓和(he)膽固醇(chun)。深受(shou)消費者喜愛。 3、安全要求：鐘祥(xiang)花生執行《綠色食品(pin)花生及制(zhi)品(pin)》（NY/T420-2009）標準。