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蘄春珍米，米質(zhi)獨特(te)，營養(yang)豐富。據(ju)李時珍《本(ben)草綱目》記載，珍米“溫中(zhong)益(yi)氣，養(yang)胃和脾”，是賓(bin)館、飯店及(ji)家庭節日等食用的高檔大米，亦可作探親訪友之饋贈佳品(pin)。

所獲榮譽

蘄春珍(zhen)米(mi)系采用優質品種實行無公害化生產(chan)，經引進日本先進加工設備加工而成，生產(chan)出的(de)精(jing)米(mi)晶瑩透明，粒面光潔(jie)，色(se)味俱佳(jia)。“金(jin)浪”牌珍(zhen)米(mi)，曾(ceng)被評(ping)為全(quan)國(guo)(guo)“七大名米(mi)”之一，通過了國(guo)(guo)家綠色(se)食品認證，榮獲(huo)(huo)湖(hu)北(bei)省(sheng)放心(xin)大米(mi)稱號(hao)，并多次在國(guo)(guo)際(ji)、國(guo)(guo)內獲(huo)(huo)獎。產(chan)品行銷廣東(dong)、廣西、上海等省(sheng)、市(shi)、自治區，并出口尼(ni)加拉瓜(gua)、伊拉克(ke)、斯里蘭卡等國(guo)(guo)家。

地理標志保護

蘄(qi)春珍米已(yi)經(jing)于2009年11月(yue)通(tong)過(guo)國家商標(biao)局地(di)理標(biao)志產品保(bao)護評(ping)審。

保護范圍

蘄(qi)(qi)春珍米在蘄(qi)(qi)春縣橫車(che)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭(peng)思鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漕河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄(qi)(qi)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里湖辦事(shi)處(chu)、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉河鎮(zhen)(zhen)(zhen)等9個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄(xia)行政區域(yu)內均有廣泛種植。

專用標志使用

蘄(qi)春珍(zhen)米地理(li)標(biao)志(zhi)產品保(bao)護(hu)范圍內的生產者(zhe)，可向湖(hu)北省蘄(qi)春縣(xian)質量(liang)技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)提出使用“地理(li)標(biao)志(zhi)產品專(zhuan)用標(biao)志(zhi)”的申(shen)請，經湖(hu)北省質量(liang)技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)審(shen)核，由國(guo)家質檢總局(ju)公(gong)告批(pi)準。蘄(qi)春珍(zhen)米的法定檢測機構由湖(hu)北省質量(liang)技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)負責(ze)指(zhi)定。

質量技術要求

（一）品種。

晚秈類型地方品種民科粘(zhan)。

（二）立地條件。

土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)(wei)潴育(yu)型水稻土(tu)(tu)亞(ya)類，耕(geng)層厚度≥25 cm，土(tu)(tu)壤(rang)pH值為(wei)(wei)5.5至7.0，土(tu)(tu)壤(rang)有機質含量≥1.6%。

（三）栽(zai)培管理(li)。

1. 育秧：秧田耕(geng)整前每公頃(qing)底施(shi)25%水(shui)稻專用(yong)復合(he)肥(fei)450 kg至(zhi)(zhi)600kg。6月中旬前，每公頃(qing)秧田播種150 kg 至(zhi)(zhi)180kg，將秧齡控(kong)制在30至(zhi)(zhi)35天。

2. 移(yi)栽(zai)(zai)：在7月20日(ri)以(yi)前移(yi)栽(zai)(zai)完畢，實(shi)行寬行窄株(zhu)移(yi)栽(zai)(zai)，每公頃栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)30至(zhi)33萬穴，穴植(zhi)(zhi)4至(zhi)5苗。

3. 水(shui)肥(fei)管(guan)理：秧(yang)苗移栽時要做(zuo)到淺(qian)水(shui)插(cha)秧(yang)，寸水(shui)返青，薄(bo)水(shui)分蘗；曬田復(fu)水(shui)后(hou)，采取淺(qian)水(shui)勤灌(guan)；灌(guan)漿期至(zhi)(zhi)成熟期，保持淺(qian)水(shui)間隙灌(guan)溉，干干濕濕灌(guan)漿，收獲前(qian)5天斷(duan)水(shui)。大田耕整(zheng)時每公頃(qing)底施25%水(shui)稻專用復(fu)合肥(fei)50kg，移栽5至(zhi)(zhi)7天，每公頃(qing)追施尿素75 kg至(zhi)(zhi)100kg。

4. 收獲(huo)(huo)：10月(yue)中下旬(xun)水稻(dao)完熟后(hou)及(ji)時收獲(huo)(huo)，自然晾曬，水分含量≤14.5%。

5. 環境(jing)、安全要(yao)求(qiu)：農藥、化肥等(deng)的使用必須(xu)符合國家的相關規(gui)定，不得(de)污染環境(jing)。

（四）加工技術流程。

進料(liao)→初清(qing)→去石(shi)→磁選→礱谷→谷糙分(fen)離→碾米→拋光→色選→白米分(fen)級→定(ding)量(liang)→檢驗→包裝→入庫

（五）質量特色。

1. 感官(guan)特色：米粒(li)(li)晶瑩透(tou)亮，光澤(ze)度(du)好；粒(li)(li)型瘦長(chang)；米飯(fan)味清(qing)香爽口，口感細膩，軟而(er)不粘，富(fu)有彈性。

2. 理化(hua)指標：長寬比≥3.0，堊白(bai)(bai)度≤3.0%，品嘗評分值(zhi)≥80，膠稠度≥60mm，直鏈淀粉含(han)量(liang)17%至22%，蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量(liang)7.4至7.8。

3.安全要求(qiu)：產品安全指(zhi)標必須達到國(guo)家(jia)對同類產品的相關規定。