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龜(gui)山(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)綠(lv)，產于湖北省麻城市龜(gui)峰(feng)(feng)山(shan)(shan)(shan)的東南溝(gou)、大塊地(di)、龜(gui)尾、梨樹等(deng)(deng)一帶(dai)。龜(gui)山(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)位于大別(bie)山(shan)(shan)(shan)南端，蜿蜒(yan)15余公里，有薄刀(dao)峰(feng)(feng)、望鼓樓、拴馬(ma)樁、龜(gui)尾及(ji)龜(gui)頭等(deng)(deng)峰(feng)(feng)，其中尤以主峰(feng)(feng)--龜(gui)頭峰(feng)(feng)，自然風光獨秀，巖(yan)(yan)石嶙(lin)峋(xun)，群峰(feng)(feng)聳立，林(lin)木蔥(cong)翠，清(qing)水(shui)潺潺，茶樹多生長(chang)于這里沿峰(feng)(feng)山(shan)(shan)(shan)坑巖(yan)(yan)壑間，因而所產之(zhi)茶，名曰龜(gui)山(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)綠(lv)。

產地環境

龜(gui)山(shan)(shan)(shan)巖(yan)綠(lv)茶(cha)產(chan)于大別山(shan)(shan)(shan)南麓的湖(hu)北省麻城市龜(gui)峰山(shan)(shan)(shan)。這里風景(jing)秀麗，巖(yan)石(shi)嶙峋，群(qun)峰聳立，林木蔥翠，溪水(shui)潺潺，鳥語花香(xiang)，茶(cha)樹多(duo)分布在海拔600--1000米的龜(gui)尾、大塊地(di)、柿餅(bing)山(shan)(shan)(shan)等半高山(shan)(shan)(shan)地(di)帶，山(shan)(shan)(shan)間日(ri)照時間短，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大，氣(qi)候變幻莫測，尤其是(shi)在春夏之交，山(shan)(shan)(shan)間多(duo)為云霧籠罩。該(gai)地(di)土層深厚肥沃，富(fu)含豐富(fu)的有(you)機質及礦物(wu)質，PH值5.5左右，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)16℃，夏季極端最高溫(wen)不(bu)超過32℃，無霜期230--240天(tian)，降(jiang)水(shui)量為1200~1300MM，相對濕度80%，是(shi)一個得(de)天(tian)獨厚的宜茶(cha)之所。

龜(gui)山巖(yan)綠(lv)，產于湖北省(sheng)麻城市東30公里(li)的龜(gui)峰(feng)山。該山如巨(ju)龜(gui)，昂首翹尾，沖(chong)霄凌漢，十分奇麗。有白龍

井、黑龍井、噴雪崖、觀(guan)音崖諸名(ming)勝;有化(hua)主(zhu)廟、無梁殿、亭臺等(deng)古建筑(zhu);尤有令人贊賞的石(shi)刻、雕塑、險徑、怪石(shi)、盤松、虬(qiu)柏等(deng)景(jing)觀(guan)，為麻城地區(qu)著名(ming)的游覽(lan)勝地。素(su)有"名(ming)山雄(xiong)峙邑城東(dong)，天落蓬萊第(di)一峰(feng)"、"振衣直(zhi)上千尋 壁(bi)，舉手來捫五尺天"之贊譽。解放后山中(zhong)遍(bian)植佳(jia)木、果(guo)樹、藥材和云霧茶，更使(shi)龜(gui)峰(feng)錦繡蒼翠。1962年(nian)董必武副主(zhu)席到此(ci)(ci)地游覽(lan)時，曾譽其山為"第(di)二廬山"，并揮毫題詩曰:昔日游此(ci)(ci)地，今為產茶區(qu)。龜(gui)峰(feng)名(ming)久著，牯嶺德不孤。爛漫(man)紅花剩(sheng)，蒙茸綠草鋪。此(ci)(ci)山潛寶(bao)特，前(qian)進莫躊躇。

龜(gui)峰山區的(de)(de)茶農(nong)，遵照董老的(de)(de)遺愿，在位于海拔300-800米(mi)的(de)(de)龜(gui)頭、龜(gui)尾、東南溝(gou)、大塊地及柿餅山等處，綠化造林，擴充開壁茶園，挖掘寶物。如今這(zhe)里已是茶園遍地，果樹飄香(xiang)，一派勃勃生機。

茶(cha)區年均氣(qi)溫16℃，夏季最(zui)高(gao)氣(qi)溫不超過32℃，無霜(shuang)期達230~240天(tian)，年降水(shui)量1200毫米左(zuo)右，相(xiang)對濕度82%;屬巖石風化(hua)的黑(hei)色土層，PH值為(wei)5.5~5.8。為(wei)茶(cha)樹的生(sheng)長提供了(le)良好的生(sheng)態環境(jing)。

品質特點

龜山巖(yan)綠為(wei)條形綠茶，其(qi)品質特征為(wei):條索(suo)緊細圓直(zhi)，鋒毫顯露(lu)，色澤翠(cui)綠，香氣清(qing)高持久，滋味醇厚回甜，湯色碧(bi)綠清(qing)亮，葉底(di)黃綠嫩勻。

含茶(cha)(cha)(cha)多酚類化合物17.69%，可溶(rong)性(xing)總糖(tang)2.65%，水可溶(rong)物39.93%，氨基(ji)酸4.36%，咖啡堿(jian)4.5%。該(gai)茶(cha)(cha)(cha)系(xi)1959年(nian)在龜山云霧(wu)茶(cha)(cha)(cha)的基(ji)礎上改革工藝發(fa)展而來，分(fen)特級(ji)、一、二級(ji)。60年(nian)代被譽為湖(hu)北省(sheng)四大名茶(cha)(cha)(cha)之一，1980年(nian)參加全國農墾產品展評會，名列同類產品第一名。銷往(wang)武漢、廣州、麻(ma)城等(deng)部分(fen)大中城市(shi)，并銷往(wang)香港、美國等(deng)地。目前除一般(ban)銷售(shou)外(wai)，多供做禮(li)品茶(cha)(cha)(cha)和展銷。