地區簡介
清(qing)(qing)徐(xu)(xu),古名(ming)梗陽(yang)(yang)(yang)。春秋時為祁氏邑,晉滅祁氏,魏(wei)獻子為政,分其地為七縣(xian)(xian),以魏(wei)戊為梗陽(yang)(yang)(yang)大夫,此梗陽(yang)(yang)(yang)城名(ming)所由始也;戰國梗陽(yang)(yang)(yang)屬趙;秦屬太(tai)原(yuan)(yuan)郡;隋(sui)開皇十(shi)六年(nian)(nian)( 596)置清(qing)(qing)源縣(xian)(xian);唐宋清(qing)(qing)源縣(xian)(xian)屬并州;金大定二十(shi)九(jiu)年(nian)(nian)(1189)分設徐(xu)(xu)溝(gou)縣(xian)(xian),清(qing)(qing)源縣(xian)(xian),屬太(tai)原(yuan)(yuan)府(fu);明(ming)沿(yan)此制,清(qing)(qing)朝乾隆八年(nian)(nian)(1763),廢清(qing)(qing)源,并入徐(xu)(xu)溝(gou)縣(xian)(xian);民(min)國初年(nian)(nian),復設徐(xu)(xu)溝(gou),清(qing)(qing)源兩(liang)縣(xian)(xian);1952年(nian)(nian)兩(liang)顯(xian)合并,定名(ming)清(qing)(qing)徐(xu)(xu)縣(xian)(xian)。
位于(yu)太原盆地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)清(qing)(qing)徐縣,地(di)(di)殼(ke)運(yun)動給它遺留下(xia)堆(dui)積(ji)的(de)(de)(de)(de)黃土和洪積(ji)沖積(ji)物。這(zhe)里(li)山(shan)(shan)麓(lu)多(duo)(duo)涌泉,平川地(di)(di)潮濕。而斷(duan)崖(ya)、山(shan)(shan)地(di)(di)與平川相(xiang)銜接的(de)(de)(de)(de)特殊地(di)(di)段(duan),又影響(xiang)著對(dui)于(yu)周圍環境的(de)(de)(de)(de)陽光、熱(re)量、水分和養分的(de)(de)(de)(de)分配(pei),產(chan)生了(le)非常宜于(yu)葡(pu)萄這(zhe)種落葉木質藤本的(de)(de)(de)(de)生長(chang)繁(fan)殖(zhi)區(qu)域。清(qing)(qing)徐果(guo)農在(zai)漫(man)長(chang)的(de)(de)(de)(de)農事活動中(zhong)(zhong),摸索到這(zhe)一自然(ran)規律(lv)。他們祖祖輩輩在(zai)這(zhe)里(li)發展(zhan)葡(pu)萄生產(chan),精心(xin)培植了(le)龍眼(yan)、黑雞心(xin)、玫(mei)瑰(gui)、屏兒等二十(shi)多(duo)(duo)個品種,歷史上最(zui)高年(nian)產(chan)量達到一千(qian)多(duo)(duo)萬斤。清(qing)(qing)徐縣,早已成為(wei)山(shan)(shan)西省葡(pu)萄的(de)(de)(de)(de)集中(zhong)(zhong)產(chan)區(qu),也是我國葡(pu)萄的(de)(de)(de)(de)主要產(chan)地(di)(di)之一。
產品特點
清(qing)徐葡萄的(de)(de)特點是。皮薄(bo)、粒大、糖(tang)分(fen)高,色(se)(se)(se)彩(cai)鮮艷(yan)。全縣種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)葡萄,解(jie)放(fang)前(qian)有(you)(you)十(shi)八個(ge)品種(zhong)(zhong),解(jie)放(fang)后引進三十(shi)多個(ge)新(xin)品種(zhong)(zhong),現(xian)在栽植(zhi)的(de)(de)有(you)(you)五十(shi)多個(ge)品種(zhong)(zhong)。葡萄主(zhu)要(yao)有(you)(you)白(bai)、紫、黑(hei)三色(se)(se)(se)。白(bai)色(se)(se)(se)的(de)(de),如水晶白(bai)玉;紫色(se)(se)(se)的(de)(de),似顆(ke)顆(ke)瑪瑙;黑(hei)色(se)(se)(se)的(de)(de),象串串寶石。此外,還有(you)(you)珊瑚(hu)般紅(hong)色(se)(se)(se)的(de)(de),金子般黃色(se)(se)(se)的(de)(de),朝(chao)霞般粉紅(hong)的(de)(de)。一(yi)般說,每粒大約有(you)(you)七、八分(fen)長(chang)和四(si)至五分(fen)的(de)(de)圓徑(jing)。它們的(de)(de)果汁象蜜糖(tang)一(yi)樣甜,具有(you)(you)濃郁的(de)(de)香(xiang)味兒(er)。尤其(qi)是屏兒(er),成(cheng)熟后可(ke)以剝去表皮,切成(cheng)薄(bo)片(pian)再吃;還可(ke)以入瓢煎炒,做成(cheng)下酒的(de)(de)佳肴。主(zhu)要(yao)品種(zhong)(zhong)黑(hei)雞(ji)心,果穗(sui)大,平均重四(si)百四(si)十(shi)八克(ke),圓錐形;果粒著(zhu)生緊(jin)密,平均重四(si)點五克(ke),雞(ji)心形,果粉厚,黑(hei)紫色(se)(se)(se);果肉淡綠色(se)(se)(se),柔軟多汁,含(han)糖(tang)量(liang)17%左右,含(han)酸(suan)量(liang)1.5%。
葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),在(zai)我國史(shi)書(shu)記載(zai)(zai)中(zhong)也寫作“蒲陶”或(huo)“蒲桃”,原產(chan)(chan)(chan)于(yu)歐洲(zhou)、亞洲(zhou)西(xi)部,北(bei)非(fei)洲(zhou)和(he)北(bei)美(mei)大(da)(da)(da)(da)西(xi)洋沿岸(an)。相傳是(shi)(shi)西(xi)漢(han)張騫出(chu)使(shi)西(xi)域時(shi),從大(da)(da)(da)(da)宛國帶(dai)回來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。《齊民(min)要術(shu)》上說,“漢(han)武帝使(shi)張騫至大(da)(da)(da)(da)宛,取葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)實,于(yu)離宮別館旁種(zhong)之。”據載(zai)(zai),世界上發(fa)(fa)現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最早的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒是(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒。一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)六七年(nian)(nian)(nian)在(zai)法國南海(hai)(hai)岸(an)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個海(hai)(hai)灣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)八(ba)米深的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)底(di)沙層(ceng)中(zhong),發(fa)(fa)現(xian)(xian)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)條二(er)千(qian)(qian)年(nian)(nian)(nian)前古羅馬(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沉船。船上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數千(qian)(qian)個雙耳陶瓶里盛(sheng)著葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒。這(zhe)些埋藏在(zai)水(shui)下(xia)經過了(le)(le)兩千(qian)(qian)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒,味道越發(fa)(fa)醇(chun)厚(hou)香(xiang)甜。唐朝時(shi)山(shan)西(xi)省的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)著名詩人王(wang)翰,是(shi)(shi)并州(zhou)晉陽人。他(ta)與陶《涼州(zhou)曲》詩中(zhong)有“葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)美(mei)酒夜光杯,欲飲琵琶(pa)馬(ma)上催”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名句(ju)。據《晉書(shu)·地(di)理志》記載(zai)(zai):“漢(han)改雍(yong)州(zhou)為涼州(zhou)”。為此,從王(wang)翰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)環境、活(huo)動場(chang)所以(yi)(yi)及寫詩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)背景分析,清(qing)(qing)(qing)徐縣(xian)(xian)種(zhong)植葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)相當(dang)(dang)悠久。 很早以(yi)(yi)前,清(qing)(qing)(qing)徐縣(xian)(xian)(當(dang)(dang)時(shi)稱清(qing)(qing)(qing)源)大(da)(da)(da)(da)批出(chu)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干,以(yi)(yi)粒(li)大(da)(da)(da)(da)飽(bao)滿無壞(huai)粒(li)和(he)干凈無雜質(zhi)而行銷(xiao)東(dong)北(bei)三(san)(san)(san)省、北(bei)京、天津(jin)、上海(hai)(hai)和(he)武漢(han)等地(di)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干系(xi)用(yong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)熏制而成(cheng),分黑白紅三(san)(san)(san)種(zhong):紅色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)圓形帶(dai)酸味;黑色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)呈圓錐形,味甜;白色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長圓形,味甜。一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)三(san)(san)(san)五年(nian)(nian)(nian),這(zhe)個縣(xian)(xian)銷(xiao)售(shou)(shou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干七十(shi)三(san)(san)(san)萬(wan)(wan)九(jiu)(jiu)千(qian)(qian)五百斤;一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)三(san)(san)(san)八(ba)年(nian)(nian)(nian)銷(xiao)售(shou)(shou)四十(shi)萬(wan)(wan)斤;一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)五○年(nian)(nian)(nian)銷(xiao)售(shou)(shou)十(shi)萬(wan)(wan)斤。解(jie)放后(hou),這(zhe)個縣(xian)(xian)宜于(yu)發(fa)(fa)展葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)村(cun)莊,大(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)插條、壓條,擴大(da)(da)(da)(da)了(le)(le)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji),盛(sheng)夏或(huo)者深秋,清(qing)(qing)(qing)徐縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)云夢山(shan)腳下(xia),一(yi)(yi)(yi)架架長滿掌形葉片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),好似撐開了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)把(ba)把(ba)翠綠色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雨傘,把(ba)整(zheng)個山(shan)區遮蓋得嚴嚴實實,全(quan)縣(xian)(xian)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)得到很大(da)(da)(da)(da)發(fa)(fa)展,總產(chan)(chan)(chan)達到一(yi)(yi)(yi)千(qian)(qian)多萬(wan)(wan)斤。但(dan)(dan)是(shi)(shi),十(shi)年(nian)(nian)(nian)浩劫使(shi)發(fa)(fa)展起來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)遭殃了(le)(le),栽植面(mian)積(ji)(ji)減(jian)(jian)少到三(san)(san)(san)千(qian)(qian)九(jiu)(jiu)百五十(shi)九(jiu)(jiu)畝,總產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)下(xia)降到一(yi)(yi)(yi)百六十(shi)三(san)(san)(san)萬(wan)(wan)斤。查明技(ji)術(shu)原因(yin),大(da)(da)(da)(da)體(ti)有三(san)(san)(san)個方(fang)面(mian)。大(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)施用(yong)農藥,殺死了(le)(le)山(shan)峰和(he)黃土蜂,也使(shi)集體(ti)和(he)個人飼養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蜜蜂猛減(jian)(jian)。億萬(wan)(wan)年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)前,地(di)球上剛(gang)剛(gang)出(chu)現(xian)(xian)裸子植物(wu)(wu)時(shi),昆(kun)蟲極少,植物(wu)(wu)憑風力傳粉受精;當(dang)(dang)被(bei)子植物(wu)(wu)出(chu)現(xian)(xian)后(hou),昆(kun)蟲大(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)繁(fan)(fan)生(sheng),蟲媒(mei)花(hua)由昆(kun)蟲完成(cheng)傳粉受精的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)總復狀花(hua)序,呈圓錐形,必須由蜜蜂進行傳粉,否(fou)則(ze)不(bu)能(neng)繁(fan)(fan)殖后(hou)代。(二(er))各(ge)社(she)隊大(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)砍伐了(le)(le)玫瑰、屏兒等不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)品種(zhong),單留下(xia)了(le)(le)黑雞心(xin)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)高(gao)產(chan)(chan)(chan)品種(zhong)。使(shi)這(zhe)種(zhong)自花(hua)不(bu)孕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雌性花(hua)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)失去了(le)(le)異花(hua)授(shou)粉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會,出(chu)現(xian)(xian)了(le)(le)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)顆永遠只有米粒(li)大(da)(da)(da)(da)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“珍(zhen)珠瑪瑙(nao)”現(xian)(xian)象(xiang)。據清(qing)(qing)(qing)徐馬(ma)峪(yu)公社(she)反映(ying):光這(zhe)一(yi)(yi)(yi)原因(yin)該公社(she)一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)七九(jiu)(jiu)年(nian)(nian)(nian)就減(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)二(er)百五十(shi)萬(wan)(wan)斤,全(quan)社(she)人均(jun)減(jian)(jian)少收入(ru)三(san)(san)(san)十(shi)五元(yuan)。(三(san)(san)(san))微量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素在(zai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)體(ti)內雖然含量(liang)(liang)(liang)(liang)很少,但(dan)(dan)象(xiang)鉬、硼、錳、鋅、銅、鐵、鈷等微量(liang)(liang)(liang)(liang)營養(yang)(yang)元(yuan)素缺一(yi)(yi)(yi)不(bu)可。否(fou)則(ze),必將影響光合作用(yong)、營養(yang)(yang)器官的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)、發(fa)(fa)育(yu)和(he)結實。因(yin)為各(ge)地(di)把(ba)對(dui)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)施用(yong)餅肥(fei)、人糞尿,改為完全(quan)施用(yong)氮(dan)肥(fei),造成(cheng)清(qing)(qing)(qing)徐葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)下(xia)降:顆粒(li)小(xiao)、表皮(pi)厚(hou)、肉絲粗,味道發(fa)(fa)酸。 在(zai)向“四化(hua)”進軍途中(zhong),清(qing)(qing)(qing)徐葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)數量(liang)(liang)(liang)(liang)下(xia)降,質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)變劣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題,早已引起普(pu)遍重視。山(shan)西(xi)省葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)專(zhuan)家歐陽壽如(ru)多次深入(ru)清(qing)(qing)(qing)徐縣(xian)(xian),宣傳葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科學知識,使(shi)這(zhe)一(yi)(yi)(yi)名產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搶救速度大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)加(jia)快(kuai)。一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)八(ba)O年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)來,這(zhe)個縣(xian)(xian)對(dui)上述(shu)問(wen)題采(cai)用(yong)了(le)(le)相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)解(jie)決辦(ban)法,提高(gao)了(le)(le)清(qing)(qing)(qing)徐葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數量(liang)(liang)(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)。
一(yi)(yi)九(jiu)八一(yi)(yi)年(nian)新(xin)發展(zhan)面積(ji)六百畝,總產(chan)(chan)量達到三百七(qi)十五(wu)萬(wan)八千(qian)九(jiu)百多斤,比上一(yi)(yi)年(nian)度增產(chan)(chan)一(yi)(yi)百零八萬(wan)多斤。一(yi)(yi)九(jiu)八二(er)年(nian)計劃(hua)新(xin)發展(zhan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)二(er)千(qian)五(wu)百畝。一(yi)(yi)些社隊在葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)管理方面采(cai)取了(le)新(xin)型的(de)(de)立架和小棚架,在葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)貯(zhu)存(cun)方面采(cai)用(yong)了(le)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)溝藏(zang)法,能使鮮葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)貯(zhu)存(cun)兩個半月以上,仍然色艷,味(wei)道甘美。大家(jia)還普遍感(gan)到,在晉中的(de)(de)邊山一(yi)(yi)帶(dai),都(dou)適宜栽植(zhi)清徐葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)。可以清徐縣為中心,開辟以釀造型為主的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)基地,組成葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)聯(lian)合(he)企業,大批(pi)生(sheng)產(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)干、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒。
產品別名
草龍(long)珠、蒲桃、山葫蘆(lu)。
品種類別
清(qing)徐葡(pu)萄有(you)龍(long)眼(yan)、黑雞心(xin)、瓶兒、牛奶(nai)、驢奶(nai)、西營葡(pu)萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心(xin)等(deng)品(pin)種(zhong),引入的品(pin)種(zhong)有(you)粉紅太妃(fei)、卡(ka)拉斯玫瑰、保爾加(jia)爾、葡(pu)萄園(yuan)皇后、玫瑰香、無核(he)黑、巨峰、零(ling)丹(dan)等(deng)。果肉柔軟多(duo)汁含蛋白質(zhi)0。4%,脂肪6%,糖(tang)18~22%,還(huan)含有(you)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)微量(liang)元素和多(duo)種(zhong)維生素。既可(ke)(ke)生食(shi)(shi),又可(ke)(ke)加(jia)工(gong),為釀造、鮮食(shi)(shi)兼用品(pin)種(zhong)。多(duo)食(shi)(shi)葡(pu)萄有(you)消(xiao)食(shi)(shi)、消(xiao)熱、涼血等(deng)功效,可(ke)(ke)治療胃腸實熱、頭(tou)痛發熱、高血壓(ya)等(deng)病。
功效主治
補氣(qi)益血(xue),滋陰生津,強筋健骨,通利(li)小便。主治氣(qi)血(xue)虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜(dao)汗,腰腿酸痛,筋骨無力(li),風濕痹痛,面肢(zhi)浮腫,小不利(li)等病癥。 多食葡(pu)萄有消食、消熱(re)、涼(liang)血(xue)等功效,可治療(liao)胃腸實熱(re)、頭痛發熱(re)、高血(xue)壓(ya)等病。
營養成分
每100克(ke)(ke)(ke)(ke)果實(shi)中含(han)蛋白質0.2克(ke)(ke)(ke)(ke),鈣(gai)4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),磷15毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),胡(hu)蘿卜(bu)素(su)0.04毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),硫胺素(su)0.04毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),核黃素(su)0.o1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生素(su)C4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生素(su) A 0.4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鉀(jia) 252毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鈉 2.0毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鎂6.6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),氯(lv)2.2毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。果肉柔軟多(duo)汁含(han)蛋白質0。4%,脂肪6%,糖(tang)(tang)18~22%,還含(han)有(you)鈣(gai)、磷、鐵等微(wei)量(liang)元素(su)和多(duo)種(zhong)維生素(su)。另含(han)有(you)葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、本糖(tang)(tang)以及酒石(shi)酸(suan)、草酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等多(duo)種(zhong)營養成分。