芒果视频下载

一.產品介紹

陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)何時有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，無從稽(ji)考。應該(gai)說，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)與當(dang)地(di)(di)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)、人文歷(li)史(shi)是(shi)密不(bu)可分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)舊稱(cheng)二(er)(er)(er)十(shi)(shi)六(liu)村(cun)。顧(gu)名(ming)思義(yi)，這(zhe)(zhe)里(li)(li)距離陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)城(cheng)(cheng)26華里(li)(li)。地(di)(di)處采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)北(bei)麓，翻越采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)，就(jiu)(jiu)是(shi)大(da)(da)(da)同市(shi)(shi)新(xin)(xin)榮區(qu)。采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)海(hai)(hai)拔2144.6米(mi)，是(shi)大(da)(da)(da)同市(shi)(shi)近(jin)(jin)郊海(hai)(hai)拔最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)峰(feng)。森(sen)林(lin)覆(fu)蓋(gai)達(da)60%以上(shang)(shang)，植(zhi)被(bei)覆(fu)蓋(gai)達(da)90%以上(shang)(shang)，草(cao)木、木本植(zhi)物達(da)上(shang)(shang)千(qian)種(zhong)。山(shan)(shan)(shan)區(qu)四季(ji)皆景，夏秋兩季(ji)勁松翠柏，清(qing)泉四溢(yi)，溪流湍急回繞(rao)，空氣(qi)清(qing)閑(xian)；冬季(ji)林(lin)海(hai)(hai)雪(xue)原盡顯(xian)北(bei)國(guo)風光；春季(ji)鳥語花香(xiang)，特(te)(te)別是(shi)春夏之(zhi)(zhi)交，山(shan)(shan)(shan)下(xia)桃杏爭(zheng)艷(yan)，山(shan)(shan)(shan)上(shang)(shang)白雪(xue)皚皚，風景別致，是(shi)牛、羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)理想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁殖(zhi)場所。采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)水(shui)足(zu)草(cao)豐(feng)，加之(zhi)(zhi)地(di)(di)勢(shi)險(xian)要，秦(qin)漢(han)(han)時期就(jiu)(jiu)已成(cheng)為(wei)(wei)胡(hu)(hu)漢(han)(han)民族必爭(zheng)之(zhi)(zhi)地(di)(di)。自(zi)古(gu)道，兵馬未動(dong)，糧草(cao)先(xian)(xian)行。但胡(hu)(hu)人卻不(bu)同，胡(hu)(hu)騎(qi)千(qian)里(li)(li)南下(xia)，糧秣就(jiu)(jiu)地(di)(di)擄掠(lve)，就(jiu)(jiu)餐倒也簡單，不(bu)是(shi)“羌煮”（涮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)）或是(shi)“貊(mo)(mo)炙(zhi)”。東(dong)漢(han)(han)劉(liu)熙《釋(shi)名(ming)?釋(shi)飲食(shi)》詳(xiang)細(xi)(xi)介紹，“貊(mo)(mo)炙(zhi)，全(quan)體炙(zhi)之(zhi)(zhi)，各自(zi)以刀(dao)割，出于胡(hu)(hu)貊(mo)(mo)之(zhi)(zhi)為(wei)(wei)也。”活脫脫一(yi)幅烤全(quan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)分(fen)(fen)食(shi)圖(tu)。據(ju)東(dong)漢(han)(han)班固《漢(han)(han)書》記(ji)(ji)(ji)載，胡(hu)(hu)騎(qi)多(duo)次(ci)南下(xia)襲(xi)擊中(zhong)原，甚(shen)至在(zai)公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)前200年(nian)(nian)(nian)（漢(han)(han)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)祖六(liu)年(nian)(nian)(nian)），越過采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)后(hou)(hou)發生(sheng)(sheng)(sheng)了(le)險(xian)些(xie)改寫(xie)中(zhong)國(guo)歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“白登之(zhi)(zhi)圍(wei)”。胡(hu)(hu)騎(qi)如(ru)此(ci)驍勇善戰(zhan)，“二(er)(er)(er)十(shi)(shi)六(liu)村(cun)”，今陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)功不(bu)可沒！為(wei)(wei)了(le)抵(di)御胡(hu)(hu)人侵襲(xi)，《后(hou)(hou)漢(han)(han)書》“王(wang)霸傳”記(ji)(ji)(ji)載，東(dong)漢(han)(han)光武(wu)帝劉(liu)秀(xiu)派(pai)杜茂、王(wang)霸二(er)(er)(er)人，于建武(wu)十(shi)(shi)二(er)(er)(er)年(nian)(nian)(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)36年(nian)(nian)(nian)）、十(shi)(shi)三年(nian)(nian)(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)37年(nian)(nian)(nian)）從代郡（今陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)李(li)官屯村(cun)附近(jin)(jin)）到平城(cheng)(cheng)（今大(da)(da)(da)同市(shi)(shi)區(qu)北(bei)部(bu)）“筑(zhu)亭障（長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)）”300余里(li)(li)，途經(jing)“二(er)(er)(er)十(shi)(shi)六(liu)村(cun)”。到了(le)明代，在(zai)大(da)(da)(da)同境內修大(da)(da)(da)邊(bian)、二(er)(er)(er)邊(bian)長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)516.3公(gong)(gong)里(li)(li)，分(fen)(fen)內五堡(bao)、外五堡(bao)等(deng)。“二(er)(er)(er)十(shi)(shi)六(liu)村(cun)”附近(jin)(jin)修筑(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮胡(hu)(hu)堡(bao)（后(hou)(hou)改名(ming)鎮邊(bian)堡(bao)）是(shi)內五堡(bao)之(zhi)(zhi)一(yi)。由于有(you)(you)了(le)駐軍(jun)，此(ci)地(di)(di)從此(ci)人丁(ding)興旺，雞犬相聞，大(da)(da)(da)小(xiao)村(cun)落(luo)星羅棋布。新(xin)(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立(li)(li)(li)后(hou)(hou)，陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)政(zheng)府依據(ju)此(ci)地(di)(di)文化遺存(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點設長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，原二(er)(er)(er)十(shi)(shi)六(liu)村(cun)成(cheng)為(wei)(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)政(zheng)府所在(zai)地(di)(di)。長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)天下(xia)第一(yi)個(ge)(ge)(ge)用長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)命名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行政(zheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設立(li)(li)(li)，使當(dang)地(di)(di)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展“起死(si)回生(sheng)(sheng)(sheng)”。據(ju)《陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)志》（新(xin)(xin)版，1996年(nian)(nian)(nian)出版）記(ji)(ji)(ji)載，新(xin)(xin)中(zhong)國(guo)成(cheng)立(li)(li)(li)前，因受戰(zhan)爭(zheng)破(po)壞，全(quan)縣(xian)(xian)存(cun)欄(lan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)僅剩(sheng)3萬(wan)只，長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)欄(lan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)自(zi)然少得(de)可憐。為(wei)(wei)了(le)提高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)繁育(yu)率，全(quan)縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)搞羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)改良。1964年(nian)(nian)(nian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)引入山(shan)(shan)(shan)東(dong)小(xiao)尾寒羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，該(gai)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雙(shuang)羔(gao)率達(da)30％左右(you)，是(shi)一(yi)般(ban)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雙(shuang)羔(gao)率的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)10倍(bei)。從上(shang)(shang)世紀七十(shi)(shi)年(nian)(nian)(nian)代末到現(xian)(xian)在(zai)，先(xian)(xian)后(hou)(hou)又(you)引進(jin)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)加索細(xi)(xi)毛羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、德國(guo)美(mei)利努等(deng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，形(xing)成(cheng)雜(za)交優勢(shi)。1990年(nian)(nian)(nian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)欄(lan)率7506只，戶(hu)均(jun)4.5只，人均(jun)1.1只；到2012年(nian)(nian)(nian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)欄(lan)率達(da)到10萬(wan)多(duo)只，戶(hu)均(jun)300 只，人均(jun)達(da)到75只，成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)縣(xian)(xian)存(cun)欄(lan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)數(shu)量最(zui)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮。長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)形(xing)成(cheng)氣(qi)候，還(huan)不(bu)僅是(shi)采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)草(cao)豐(feng)沛及羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)改良，山(shan)(shan)(shan)上(shang)(shang)植(zhi)被(bei)中(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)量中(zhong)草(cao)藥(yao)(yao)也值(zhi)得(de)大(da)(da)(da)書一(yi)筆(bi)：多(duo)年(nian)(nian)(nian)來(lai)，采(cai)涼(liang)山(shan)(shan)(shan)上(shang)(shang)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)著上(shang)(shang)百種(zhong)野生(sheng)(sheng)(sheng)藥(yao)(yao)材，諸如(ru)黃(huang)(huang)芪、黃(huang)(huang)芩、柴胡(hu)(hu)、麥冬、知母、枸杞、白芷(zhi)、百合、地(di)(di)椒、甘草(cao)、金(jin)銀花等(deng)。這(zhe)(zhe)些(xie)藥(yao)(yao)材羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)吃后(hou)(hou)，具有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養價值(zhi)，可防病治病，有(you)(you)益(yi)于羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)，使肉(rou)質(zhi)更加鮮美(mei)。正是(shi)具備(bei)上(shang)(shang)述三個(ge)(ge)(ge)得(de)天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件，長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)享(xiang)有(you)(you)“賽人參”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)譽。這(zhe)(zhe)里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，無論山(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)還(huan)是(shi)綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，體重(zhong)(zhong)均(jun)在(zai)20公(gong)(gong)斤(jin)左右(you)，膘肥(fei)，毛色(se)(se)(se)光亮；剝皮后(hou)(hou)，油如(ru)雪(xue)，肉(rou)紫(zi)醬，油內含(han)肉(rou)，肉(rou)間(jian)夾油，油肉(rou)分(fen)(fen)明，色(se)(se)(se)澤鮮嫩。無論鹽(yan)煎、爆炒、清(qing)燉、籠蒸、燒(shao)烤、做肉(rou)串、涮鍋子、包餃子、提稍麥，總(zong)是(shi)鮮嫩醇香(xiang)，毫無膻(shan)味(wei)，因而名(ming)氣(qi)越來(lai)越大(da)(da)(da)。近(jin)(jin)年(nian)(nian)(nian)來(lai)，陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)相繼(ji)被(bei)列為(wei)(wei)首都水(shui)資源(yuan)項目(mu)(mu)(mu)縣(xian)(xian)、京津風沙源(yuan)治理項目(mu)(mu)(mu)縣(xian)(xian)、退耕還(huan)林(lin)還(huan)草(cao)項目(mu)(mu)(mu)縣(xian)(xian)以及山(shan)(shan)(shan)西省雁(yan)門關生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)畜(chu)牧經(jing)濟區(qu)重(zhong)(zhong)點縣(xian)(xian)，在(zai)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政(zheng)府政(zheng)策引導下(xia)，全(quan)縣(xian)(xian)草(cao)食(shi)畜(chu)呈現(xian)(xian)出飛(fei)速(su)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)局面。長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)又(you)一(yi)次(ci)迎來(lai)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展機遇。成(cheng)立(li)(li)(li)于2007年(nian)(nian)(nian)3月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)縣(xian)(xian)惠農養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)合作(zuo)社業決心乘勢(shi)而上(shang)(shang)，依托當(dang)地(di)(di)屠宰深(shen)加工企業，走“公(gong)(gong)司+合作(zuo)社+農戶(hu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)式，將(jiang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)養殖(zhi)戶(hu)連接成(cheng)一(yi)個(ge)(ge)(ge)利益(yi)體，增加農民收(shou)入，將(jiang)長(chang)(chang)(chang)(chang)城(cheng)(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)特(te)(te)色(se)(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌做大(da)(da)(da)做強(qiang)，為(wei)(wei)實現(xian)(xian)陽高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)“富民強(qiang)縣(xian)(xian)、和(he)諧安(an)康”這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)總(zong)目(mu)(mu)(mu)標(biao)作(zuo)出更大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貢獻。

二.自然生(sheng)態(tai)環境和(he)人(ren)文(wen)歷(li)史因素

1.土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：長城肉(rou)羊生(sheng)(sheng)長在地處(chu)雁北(bei)高(gao)(gao)寒地區的陽高(gao)(gao)縣(xian)，土(tu)壤(rang)類型(xing)是典(dian)型(xing)的栗褐土(tu)，地貌為(wei)(wei)(wei)丘陵，地質部位為(wei)(wei)(wei)低崗(gang)地，土(tu)質以沙壤(rang)土(tu)為(wei)(wei)(wei)主，土(tu)壤(rang)PH值8.1—8.4之間。有機質11.78g/kg，全(quan)(quan)氮0.77g/kg，有效(xiao)磷8.04mg/kg，有效(xiao)鉀(jia)112mg/kg。全(quan)(quan)鄉內沒有工(gong)業污(wu)染，為(wei)(wei)(wei)土(tu)豆、莜(you)面、葫麻等小雜糧最佳生(sheng)(sheng)產區域。這幾種植物正是肉(rou)羊整(zheng)個生(sheng)(sheng)長期不可缺少的優質飼料和飼草。

2.水(shui)(shui)文情況(kuang)：水(shui)(shui)系：白登(deng)河一(yi)級(ji)支流，發(fa)源于陽高(gao)縣斗林村，由南向北經長城鄉折向東北，在張家小村北采涼(liang)山(shan)，以上流域(yu)為(wei)土(tu)石山(shan)區，為(wei)“V”字形順直(zhi)河段，河床(chuang)較穩定。水(shui)(shui)質(zhi)：H-CM，礦化度＜0.5g/L地下(xia)水(shui)(shui)：變質(zhi)巖裂(lie)隙，弱富水(shui)(shui)亞(ya)區，為(wei)風化裂(lie)隙構造隙水(shui)(shui)，區內各溝谷(gu)及斷裂(lie)帶(dai)普遍有泉水(shui)(shui)出(chu)露，由大氣(qi)降水(shui)(shui)補給(gei)，是沖洪積(ji)傾斜平原地下(xia)水(shui)(shui)的主要補給(gei)區。涌水(shui)(shui)量(liang)：泉水(shui)(shui)匯流一(yi)般3.6-540噸/時，最大1368噸/時長城鄉域(yu)內自然(ran)流河、水(shui)(shui)資(zi)源極為(wei)豐富。水(shui)(shui)體質(zhi)量(liang)達到國家一(yi)級(ji)飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)標(biao)準(zhun)，富含(han)多種礦物質(zhi)，空氣(qi)質(zhi)量(liang)達到國家一(yi)級(ji)標(biao)準(zhun)，很適(shi)宜谷(gu)黍豆類和攸(you)麥，山(shan)藥(yao)，小麥，油菜，胡麻產品生長。

3.氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)情況(kuang)：屬于中(zhong)溫(wen)帶半干旱性(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)，冷(leng)熱(re)分(fen)季(ji)明(ming)顯(xian)、晝夜溫(wen)差明(ming)顯(xian)、區域差異(yi)明(ming)顯(xian)是三大顯(xian)著(zhu)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)特征(zheng)，，年均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)5℃，部(bu)分(fen)地(di)方低(di)于5℃，年平(ping)均(jun)降水量400毫米左(zuo)右，相對濕度51%，平(ping)均(jun)日照時數2711小時，采涼(liang)山頭(tou)積雪為本縣一大景(jing)觀——西巖積學，南(nan)坡夾陰，小氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)條件(jian)較(jiao)好，山上廣有(you)(you)柴草，長(chang)有(you)(you)天然(ran)樺樹和(he)柳樹，春(chun)季(ji)少雨(yu)多風(feng)，夏季(ji)是避暑勝地(di)，降水集中(zhong)在(zai)公歷6—9月間(jian)，秋季(ji)多是晴朗涼(liang)爽天氣(qi)(qi)(qi)(qi)，冬季(ji)寒(han)冷(leng)干燥，四季(ji)分(fen)明(ming)，無(wu)霜期差異(yi)較(jiao)大，小日期谷黍豆類和(he)攸(you)麥，山藥，油菜(cai)，胡(hu)麻的獨特氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)條件(jian)，為飼養長(chang)城(cheng)肉羊提供了優越的氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)優勢。

三.地域范圍

陽高長城(cheng)羊肉農產(chan)品地(di)理(li)標志保(bao)護區(qu)域(yu)為：山西省(sheng)陽高縣長城(cheng)鄉所轄9個行政村(cun)(cun)，即：十(shi)九梁村(cun)(cun)、十(shi)墩村(cun)(cun)、堡子(zi)灣村(cun)(cun)、鎮宏堡村(cun)(cun)、羅家(jia)嶺村(cun)(cun)、大二對營村(cun)(cun)、范家(jia)夭村(cun)(cun)、鎮邊堡村(cun)(cun)、二十(shi)六村(cun)(cun)，養殖面積10500公(gong)頃，年出欄60000多只(zhi)，產(chan)量(liang)1050噸，出欄率占60%，年存(cun)欄100000多只(zhi)。地(di)理(li)坐標北緯(wei)40°14′—39°55′，東(dong)徑113°28′—114°40′之間，海拔最高2144米(mi)，最低1178米(mi)。

四.產(chan)品品質特性特征

1.外在(zai)(zai)感官特征：陽高(gao)長城肉(rou)(rou)(rou)羊毛色細密、體(ti)質(zhi)結實(shi)、體(ti)軀寬深、胸(xiong)圍(wei)較(jiao)(jiao)大、背腰平直、體(ti)軀較(jiao)(jiao)長，前、后(hou)(hou)驅(qu)發(fa)育良(liang)好(hao)，肉(rou)(rou)(rou)用體(ti)型比較(jiao)(jiao)明顯(xian)，四肢粗壯，額中等(deng)長、鼻梁隆起，公(gong)羊有角(jiao)(jiao)或無角(jiao)(jiao)，母羊多(duo)無角(jiao)(jiao)，脂尾(wei)橢圓，具(ju)(ju)(ju)有耐粗飼、耐冷(leng)寒、快出欄等(deng)特點，并具(ju)(ju)(ju)有較(jiao)(jiao)好(hao)的產肉(rou)(rou)(rou)脂性能，長城羊肉(rou)(rou)(rou)品質(zhi)佳，外觀主要表(biao)現在(zai)(zai)后(hou)(hou)腿肉(rou)(rou)(rou)和肩肉(rou)(rou)(rou)所(suo)(suo)占(zhan)的比例大，肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)細致(zhi)柔(rou)嫩(nen)，肉(rou)(rou)(rou)塊緊湊美(mei)觀，蛋白質(zhi)含(han)量高(gao)、脂肪(fang)(fang)(fang)含(han)量低，不(bu)(bu)過(guo)肉(rou)(rou)(rou)內(nei)肌(ji)(ji)間(jian)脂肪(fang)(fang)(fang)含(han)量高(gao)，皮(pi)下(xia)脂肪(fang)(fang)(fang)均(jun)(jun)勻地分布(bu)在(zai)(zai)肌(ji)(ji)體(ti)的整個表(biao)面等(deng)。羔(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)具(ju)(ju)(ju)有膻味輕、味道鮮美(mei)、纖維(wei)細、肉(rou)(rou)(rou)中筯腱(jian)少，鮮嫩(nen)多(duo)汁(zhi)，容(rong)易(yi)消(xiao)化吸收(shou)等(deng)特點，涮、炒、燉(dun)、烤等(deng)加工容(rong)易(yi)方(fang)便。胴(dong)體(ti)倒掛起來，兩后(hou)(hou)腿之(zhi)間(jian)呈“U”字形(xing)，肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)豐滿發(fa)達，眼肌(ji)(ji)面積大，體(ti)表(biao)脂肪(fang)(fang)(fang)覆(fu)蓋不(bu)(bu)厚但(dan)較(jiao)(jiao)均(jun)(jun)勻，長城羊肉(rou)(rou)(rou)具(ju)(ju)(ju)有香味濃郁的特點，其肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)鮮嫩(nen)、肥(fei)(fei)瘦相間(jian)、肥(fei)(fei)而(er)不(bu)(bu)膩(ni)、食之(zhi)爽口(kou)。煮沸(fei)后(hou)(hou)肉(rou)(rou)(rou)湯透明澄清，脂肪(fang)(fang)(fang)具(ju)(ju)(ju)有清香之(zhi)味，食而(er)不(bu)(bu)膩(ni)，所(suo)(suo)以(yi)現在(zai)(zai)人們常說：“要想長壽，常吃羊肉(rou)(rou)(rou)”。

2.內(nei)在(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)：陽高長城(cheng)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)營養豐(feng)(feng)富 ，羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)含(han)有(you)很高的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)豐(feng)(feng)富的(de)維生素。每100g羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)含(han)能(neng)量(liang)(liang)≥500KJ，水分在(zai)65.0～78.0g，蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)高于普通羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)和(he)豬肉(rou)(rou)(rou)，檢(jian)測值(zhi)≥18.0g，總脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)(liang)較低，在(zai)4.0～8.0g之間，不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸≥1.0g，鈣含(han)量(liang)(liang)≥3.0mg，磷(lin)含(han)量(liang)(liang)≥155mg，鉀含(han)量(liang)(liang)≥200mg，鈉含(han)量(liang)(liang)≤70.0mg。羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)脂(zhi)肪(fang)熔點為47度，因人(ren)的(de)體(ti)溫為37度，就(jiu)是吃了也不會被身體(ti)吸叫，所(suo)以不容易(yi)發胖。長城(cheng)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細(xi)嫩(nen)，容易(yi)被消化，多吃可以強健(jian)身體(ti)，提高抗疾病能(neng)力。

3.安(an)全(quan)要(yao)(yao)求：陽(yang)高長(chang)城羊(yang)肉(rou)生產(chan)必(bi)須(xu)符(fu)(fu)合NY5147-2008標準(zhun)(zhun).肉(rou)羊(yang)屠(tu)宰(zai)(zai)檢(jian)疫(yi)必(bi)須(xu)按(an)照(zhao)(zhao)農業(ye)部NY467-2001《畜禽屠(tu)宰(zai)(zai)衛生檢(jian)疫(yi)規(gui)范》做好宰(zai)(zai)前檢(jian)疫(yi)、宰(zai)(zai)后檢(jian)疫(yi)檢(jian)驗處(chu)理。羊(yang)肉(rou)產(chan)品(pin)衛生指(zhi)標必(bi)須(xu)符(fu)(fu)合國(guo)家質監(jian)局GB2723《鮮牛肉(rou)、鮮羊(yang)肉(rou)、鮮兔肉(rou)衛生標準(zhun)(zhun)》和GB2709《凍羊(yang)肉(rou)衛生標準(zhun)(zhun)》。產(chan)品(pin)生產(chan)、銷售必(bi)須(xu)遵循《農產(chan)品(pin)質量安(an)全(quan)法》、《動物防疫(yi)法》等相關法律(lv)法規(gui)。陽(yang)高長(chang)城羊(yang)肉(rou)所(suo)飼(si)喂的(de)草料(liao)，飲用水(shui)，要(yao)(yao)求無毒(du)無污染，看(kan)病、防疫(yi)、打針、灌藥(yao)的(de)獸醫要(yao)(yao)有資質證明，嚴(yan)禁雇用無任何證照(zhao)(zhao)的(de)獸醫行醫。在屠(tu)宰(zai)(zai)前15天，嚴(yan)禁打針、灌藥(yao)和飼(si)喂不安(an)全(quan)的(de)草料(liao)和飲用水(shui)。所(suo)屠(tu)宰(zai)(zai)的(de)肉(rou)羊(yang)產(chan)品(pin)必(bi)須(xu)符(fu)(fu)合中華人民共和國(guo)肉(rou)食類(lei)規(gui)定的(de)標準(zhun)(zhun)安(an)全(quan)指(zhi)標。