大(da)(da)同十大(da)(da)名菜(cai)(cai)(cai)是MAIGOO美(mei)(mei)食(shi)小編主要依據(ju)大(da)(da)同地區特色(se)菜(cai)(cai)(cai)、傳(chuan)統名菜(cai)(cai)(cai)、招牌(pai)菜(cai)(cai)(cai)、代(dai)表菜(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)等進行(xing)(xing)選擇,參(can)(can)考(kao)山(shan)西省餐飲與美(mei)(mei)食(shi)行(xing)(xing)業協(xie)會評(ping)選的(de)名菜(cai)(cai)(cai),根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷(li)史、公眾知名度,網絡關(guan)注指數(shu)等情況,參(can)(can)考(kao)中國(guo)烹飪(ren)協(xie)會主辦的(de)“世界(jie)發布‘中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)’活(huo)動暨全國(guo)省籍地域(yu)經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)”之(zhi)"中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)"山(shan)西十大(da)(da)經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)名單(dan),以及相關(guan)機構評(ping)選的(de)山(shan)西“十大(da)(da)名優晉(jin)菜(cai)(cai)(cai)”名單(dan),并(bing)參(can)(can)考(kao)互聯(lian)網相關(guan)排行(xing)(xing)榜/榜單(dan),進行(xing)(xing)綜合排行(xing)(xing)推薦(jian),名單(dan)僅(jin)供參(can)(can)考(kao),如有疑問(wen),歡迎(ying)在(zai)末尾(wei)評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。