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永濟古稱“蒲坂(ban)”，傳為舜都。地處山西省(sheng)西南端(duan)，運城盆地西南角(jiao)，位(wei)于晉、秦、豫(yu)“黃河金三角(jiao)”區域中心，是山西省(sheng)的南大門，地理坐(zuo)標為東(dong)經110°15′00″～110°45′33″和北(bei)緯34°44′50″～35°04′50″。

永濟(ji)生態環境(jing)優越，是(shi)黃河中(zhong)下游的明星城市。有“中(zhong)國(guo)優秀旅(lv)游城市” “中(zhong)國(guo)特色魅力城市”“中(zhong)國(guo)楹聯文(wen)化(hua)(hua)市”“一(yi)生要去的66個旅(lv)游文(wen)化(hua)(hua)大縣之一(yi)”等(deng)榮譽稱號，永濟(ji)旅(lv)游資(zi)源十分豐富，文(wen)化(hua)(hua)遺址、寶(bao)寺(si)名剎、名人(ren)故里(li)、山川名勝(sheng)達(da)140余處，中(zhong)國(guo)古代(dai)四(si)大名樓(lou)(lou)之一(yi)鸛(guan)雀(que)樓(lou)(lou)、西廂(xiang)記故事發(fa)生地普(pu)救寺(si)、唐開元大鐵牛(niu)、國(guo)家級風景名勝(sheng)區(qu)五老峰、絕代(dai)佳(jia)人(ren)楊(yang)貴妃故里(li)等(deng)在古今中(zhong)外久負(fu)盛名。

永(yong)濟(ji)市屬溫(wen)帶大陸性氣候，四季(ji)分明(ming)，光熱(re)資源豐富(fu)。黃河、涑水河、彎彎河形成河谷平原，土質疏(shu)松(song)、肥(fei)沃、透氣性好、有(you)機質含量豐富(fu)，為蘆筍種植提供(gong)了得天獨厚的條件，造就出了永(yong)濟(ji)蘆筍色白(bai)、皮薄、香脆和肉質細(xi)膩等無(wu)可比擬的內(nei)在品(pin)質，受(shou)到國際市場(chang)的好評青睞。

靈秀(xiu)俊逸的(de)(de)(de)(de)中條山，風(feng)光秀(xiu)美的(de)(de)(de)(de)伍姓湖濕地(di)，溪流淳淳的(de)(de)(de)(de)涑(su)水河，黃河臂彎里的(de)(de)(de)(de)永(yong)濟(ji)以它的(de)(de)(de)(de)地(di)平水富、得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)環境孕育著世間萬物(wu)，這里被世界蘆(lu)(lu)筍(sun)消費(fei)王國的(de)(de)(de)(de)西(xi)班牙(ya)專家稱之為“最適(shi)宜(yi)種植(zhi)蘆(lu)(lu)筍(sun)的(de)(de)(de)(de)金子般的(de)(de)(de)(de)地(di)方”。永(yong)濟(ji)蘆(lu)(lu)筍(sun)汲天(tian)地(di)之靈氣(qi)，聚萬物(wu)之精華，造(zao)就出其色白、皮(pi)薄、香脆和(he)肉質細膩(ni)等無可比(bi)擬(ni)的(de)(de)(de)(de)內在(zai)品質。

種植情況

1985年(nian)(nian)(nian)(nian)至1989年(nian)(nian)(nian)(nian)，永(yong)(yong)(yong)濟(ji)市種植20畝蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)試驗田。經過6年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)試驗，該(gai)市解(jie)決了(le)(le)(le)永(yong)(yong)(yong)濟(ji)種植的(de)氣候土壤和技術(shu)等問(wen)題，從20世紀(ji)90年(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)始(shi)，由永(yong)(yong)(yong)濟(ji)唯(wei)一的(de)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)生(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)——牧工(gong)商(shang)開發公司將蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)加工(gong)成罐頭(tou)出(chu)(chu)口(kou)。1994年(nian)(nian)(nian)(nian)至1998年(nian)(nian)(nian)(nian)由企業(ye)(ye)補給筍(sun)(sun)(sun)農(nong)資金，動員農(nong)民大(da)(da)量種植，解(jie)決了(le)(le)(le)農(nong)民種與不種的(de)問(wen)題。1996年(nian)(nian)(nian)(nian)該(gai)市開始(shi)大(da)(da)規(gui)模種植蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)，面積達萬畝以上，年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)(chu)筍(sun)(sun)(sun)3000余(yu)噸，進(jin)入有(you)(you)基(ji)地、有(you)(you)出(chu)(chu)口(kou)、有(you)(you)生(sheng)產(chan)的(de)喜(xi)人狀態。筍(sun)(sun)(sun)農(nong)隊(dui)伍快速發展(zhan)，催(cui)生(sheng)了(le)(le)(le)永(yong)(yong)(yong)濟(ji)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)加工(gong)企業(ye)(ye)多達8家(jia)，種植面積也逐年(nian)(nian)(nian)(nian)上漲達8萬畝，僅1999年(nian)(nian)(nian)(nian)就(jiu)引來了(le)(le)(le)來自中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內的(de)縣(xian)級以上考察團(tuan)將近50家(jia)，至此，永(yong)(yong)(yong)濟(ji)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)代(dai)替了(le)(le)(le)山(shan)東(dong)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)產(chan)業(ye)(ye)位(wei)置而(er)享譽全國(guo)(guo)。永(yong)(yong)(yong)濟(ji)已成為全國(guo)(guo)乃至世界最大(da)(da)的(de)優(you)質蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)口(kou)基(ji)地，形成了(le)(le)(le)“世界蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)看中國(guo)(guo)，中國(guo)(guo)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)在山(shan)西，山(shan)西蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)(sun)屬(shu)永(yong)(yong)(yong)濟(ji)”的(de)良(liang)好局面。

出口情況

21世(shi)紀初，因國(guo)際貿易(yi)拉動和擁有的地(di)域自(zi)然資(zi)源優勢，永(yong)濟(ji)大量生產白(bai)蘆筍(sun)(sun)(sun)和白(bai)蘆筍(sun)(sun)(sun)罐(guan)頭。據(ju)國(guo)家出入境檢(jian)驗檢(jian)疫局統計(ji)，2001年至2005年期間永(yong)濟(ji)蘆筍(sun)(sun)(sun)出口(kou)(kou)量分別為3.2萬(wan)噸、3.5萬(wan)噸、3.3萬(wan)噸、3.2萬(wan)噸、3.4萬(wan)噸，其中(zhong)2005年中(zhong)國(guo)白(bai)蘆筍(sun)(sun)(sun)罐(guan)頭出口(kou)(kou)總量不足(zu)4.5萬(wan)噸，永(yong)濟(ji)占到總量的75%，蘆筍(sun)(sun)(sun)大旗自(zi)然而然地(di)落在了(le)永(yong)濟(ji)市肩上。當全世(shi)界白(bai)蘆筍(sun)(sun)(sun)罐(guan)頭貿易(yi)下降到5.5萬(wan)噸以下，永(yong)濟(ji)就生產3.4萬(wan)噸，占世(shi)界貿易(yi)總量的60%以上。