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永濟蘆筍
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永濟市屬溫帶大陸性氣候,四季分明,光熱資源豐富。黃河、涑水河、彎彎河形成河谷平原,土質疏松、肥沃、透氣性好、有機質含量豐富,為蘆筍種植提供了得天獨厚的條件,造就出了永濟蘆筍色白、皮薄、香脆和肉質細膩等無可比擬的內在品質,受到國際市場的好評青睞。永濟蘆筍,主產于山西省永濟市。具有色澤純正、口感細膩、皮薄味甜、風味獨特等特點,產品出口法國、德國、西班牙、日本等國家,在全球享有很高聲譽。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 山西省運城市永濟市
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永濟古稱“蒲坂”,傳(chuan)為(wei)舜(shun)都。地(di)(di)處(chu)山(shan)西(xi)省西(xi)南(nan)端,運城盆地(di)(di)西(xi)南(nan)角,位于晉、秦、豫“黃(huang)河金三角”區域中心,是山(shan)西(xi)省的南(nan)大門,地(di)(di)理坐標為(wei)東經110°15′00″~110°45′33″和北緯34°44′50″~35°04′50″。

永(yong)濟生(sheng)(sheng)態環境優越,是黃河中(zhong)下游(you)的明星城(cheng)市(shi)(shi)。有“中(zhong)國(guo)(guo)優秀旅游(you)城(cheng)市(shi)(shi)” “中(zhong)國(guo)(guo)特色魅(mei)力城(cheng)市(shi)(shi)”“中(zhong)國(guo)(guo)楹聯(lian)文化(hua)市(shi)(shi)”“一(yi)(yi)生(sheng)(sheng)要去的66個旅游(you)文化(hua)大(da)(da)縣之(zhi)一(yi)(yi)”等(deng)榮譽稱號,永(yong)濟旅游(you)資源十(shi)分(fen)豐富,文化(hua)遺(yi)址、寶寺名(ming)剎、名(ming)人故(gu)里、山川名(ming)勝(sheng)(sheng)達(da)140余處(chu),中(zhong)國(guo)(guo)古代四(si)大(da)(da)名(ming)樓(lou)之(zhi)一(yi)(yi)鸛雀(que)樓(lou)、西廂記故(gu)事發生(sheng)(sheng)地普救(jiu)寺、唐開元大(da)(da)鐵(tie)牛、國(guo)(guo)家級風景名(ming)勝(sheng)(sheng)區五老峰、絕代佳人楊貴妃(fei)故(gu)里等(deng)在(zai)古今(jin)中(zhong)外久(jiu)負盛名(ming)。

永濟(ji)市屬溫(wen)帶大陸性(xing)氣候,四季(ji)分明,光(guang)熱(re)資源豐富。黃河、涑水河、彎彎河形成河谷平原,土質疏松、肥沃(wo)、透氣性(xing)好、有機(ji)質含量(liang)豐富,為蘆筍(sun)種植提供了得天獨厚的條件(jian),造就出了永濟(ji)蘆筍(sun)色白、皮(pi)薄、香脆和肉質細膩等無(wu)可(ke)比擬(ni)的內在品質,受到國際市場的好評青睞。

靈秀(xiu)俊逸的(de)(de)中條山,風光秀(xiu)美的(de)(de)伍姓湖濕地,溪流(liu)淳淳的(de)(de)涑水(shui)河,黃河臂(bei)彎里的(de)(de)永濟以它的(de)(de)地平水(shui)富、得天獨厚的(de)(de)的(de)(de)環境孕育著世間萬(wan)物,這里被世界蘆(lu)筍(sun)消費王國的(de)(de)西(xi)班牙專家稱之為“最(zui)適宜種植蘆(lu)筍(sun)的(de)(de)金子(zi)般的(de)(de)地方(fang)”。永濟蘆(lu)筍(sun)汲天地之靈氣,聚萬(wan)物之精華(hua),造(zao)就出(chu)其色白、皮薄、香脆和肉質細(xi)膩等無可(ke)比擬的(de)(de)內(nei)在品質。

種植情況

1985年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1989年(nian)(nian)(nian)(nian),永(yong)(yong)(yong)(yong)濟市種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)20畝蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍試驗(yan)田。經過6年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)試驗(yan),該市解(jie)決(jue)了(le)永(yong)(yong)(yong)(yong)濟種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)氣(qi)候(hou)土壤和技術(shu)等問題,從20世紀90年(nian)(nian)(nian)(nian)代始,由永(yong)(yong)(yong)(yong)濟唯(wei)一的(de)(de)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍生產(chan)企業(ye)——牧工(gong)商開(kai)發公司(si)將(jiang)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍加(jia)工(gong)成(cheng)罐頭出(chu)口。1994年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1998年(nian)(nian)(nian)(nian)由企業(ye)補給筍農(nong)資金,動(dong)員(yuan)農(nong)民大(da)(da)量(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),解(jie)決(jue)了(le)農(nong)民種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)與不種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)問題。1996年(nian)(nian)(nian)(nian)該市開(kai)始大(da)(da)規(gui)模種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍,面(mian)(mian)積(ji)達萬畝以上(shang)(shang),年(nian)(nian)(nian)(nian)出(chu)筍3000余噸(dun),進入有基地、有出(chu)口、有生產(chan)的(de)(de)喜人狀態。筍農(nong)隊伍快速發展,催生了(le)永(yong)(yong)(yong)(yong)濟蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍加(jia)工(gong)企業(ye)多(duo)達8家(jia),種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)也(ye)逐年(nian)(nian)(nian)(nian)上(shang)(shang)漲達8萬畝,僅1999年(nian)(nian)(nian)(nian)就引(yin)來(lai)了(le)來(lai)自(zi)中國(guo)國(guo)內的(de)(de)縣(xian)級以上(shang)(shang)考察團將(jiang)近50家(jia),至(zhi)此,永(yong)(yong)(yong)(yong)濟蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍代替了(le)山東蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍產(chan)業(ye)位置而享譽全國(guo)。永(yong)(yong)(yong)(yong)濟已(yi)成(cheng)為全國(guo)乃至(zhi)世界最大(da)(da)的(de)(de)優(you)質蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍生產(chan)出(chu)口基地,形成(cheng)了(le)“世界蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍看中國(guo),中國(guo)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍在山西(xi),山西(xi)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)筍屬永(yong)(yong)(yong)(yong)濟”的(de)(de)良好局(ju)面(mian)(mian)。

出口情況

21世紀初,因(yin)國際貿(mao)易拉動和擁有的(de)地域自然(ran)資源優勢,永(yong)濟(ji)(ji)大量(liang)(liang)生產白蘆筍(sun)(sun)和白蘆筍(sun)(sun)罐頭。據國家(jia)出(chu)入(ru)境檢驗檢疫局統計,2001年(nian)至2005年(nian)期間永(yong)濟(ji)(ji)蘆筍(sun)(sun)出(chu)口量(liang)(liang)分別為3.2萬(wan)噸(dun)、3.5萬(wan)噸(dun)、3.3萬(wan)噸(dun)、3.2萬(wan)噸(dun)、3.4萬(wan)噸(dun),其中2005年(nian)中國白蘆筍(sun)(sun)罐頭出(chu)口總量(liang)(liang)不足4.5萬(wan)噸(dun),永(yong)濟(ji)(ji)占到(dao)總量(liang)(liang)的(de)75%,蘆筍(sun)(sun)大旗自然(ran)而然(ran)地落(luo)在了永(yong)濟(ji)(ji)市肩上。當全世界(jie)白蘆筍(sun)(sun)罐頭貿(mao)易下(xia)(xia)降(jiang)到(dao)5.5萬(wan)噸(dun)以(yi)下(xia)(xia),永(yong)濟(ji)(ji)就(jiu)生產3.4萬(wan)噸(dun),占世界(jie)貿(mao)易總量(liang)(liang)的(de)60%以(yi)上。

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