芒果视频下载

一.產品介紹

吳王渡黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)是(shi)山西(xi)省運城市臨(lin)(lin)猗縣(xian)的(de)(de)(de)特(te)產(chan)。黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)屬中華鱉(bie)(bie)的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)河(he)群(qun)體(ti)(ti)，是(shi)中國土生土長的(de)(de)(de)一個甲魚品種。黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)有三個明顯的(de)(de)(de)特(te)征，就是(shi)背(bei)甲是(shi)黃(huang)(huang)(huang)綠色(se)(se)的(de)(de)(de)，腹(fu)(fu)甲是(shi)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)的(de)(de)(de)，鱉(bie)(bie)油(you)也(ye)是(shi)黃(huang)(huang)(huang)的(de)(de)(de)因此黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)也(ye)叫三黃(huang)(huang)(huang)甲魚。吳王渡黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)為農(nong)產(chan)品地(di)理標志產(chan)品。臨(lin)(lin)猗縣(xian)位居黃(huang)(huang)(huang)河(he)中游1豫金三角地(di)帶(dai)，西(xi)臨(lin)(lin)黃(huang)(huang)(huang)河(he)，東望(wang)太岳(yue)，北屏(ping)峨嵋嶺，南(nan)面中條山，具有四(si)千年(nian)燦爛歷(li)史(shi)，是(shi)華夏文明的(de)(de)(de)發祥(xiang)地(di)之(zhi)一。 臨(lin)(lin)猗縣(xian)自古物華天寶，人杰地(di)靈。臨(lin)(lin)猗黃(huang)(huang)(huang)河(he)鱉(bie)(bie)在體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)色(se)(se)、體(ti)(ti)型方面具有明顯特(te)征，背(bei)部可見(jian)肋骨花紋，裙邊寬厚，腹(fu)(fu)部黃(huang)(huang)(huang)里透(tou)紅，四(si)爪鋒利，其理化(hua)檢測指標蛋(dan)白質含量(liang)超過18%，富含鈣、鐵等礦(kuang)物質和多種不飽和脂肪酸，氨基酸總(zong)量(liang)達(da)17.67%。

二.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因素

養殖區(qu)(qu)毗鄰(lin)黃河，位于黃河干流(liu)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)流(liu)量(liang)為(wei)1951.2立方(fang)米／秒。養殖用(yong)水由黃河側向補給，水質優良，無(wu)污染，底質為(wei)沙壤(rang)土，黃沙粒(li)直徑為(wei)0.5—1mm。養殖區(qu)(qu)氣(qi)候(hou)屬暖(nuan)溫(wen)帶大(da)陸性氣(qi)候(hou)，一(yi)年(nian)(nian)四季(ji)(ji)(ji)分明，冬季(ji)(ji)(ji)雨雪稀(xi)少；春季(ji)(ji)(ji)干旱多(duo)風；夏季(ji)(ji)(ji)雨量(liang)相(xiang)對(dui)集(ji)中。日(ri)照(zhao)時間充足，全(quan)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時數2271.6小時，全(quan)年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)總輻射量(liang)為(wei)123.9千卡(ka)／平(ping)方(fang)厘米。歷(li)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)13.5°C，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)最高氣(qi)溫(wen)19.7°C。吳王(wang)渡黃河鱉(bie)保護范圍內沒有工農業(ye)及生活污水污染，場區(qu)(qu)背山(shan)面河，空(kong)氣(qi)清新，環境安靜，適宜黃河鱉(bie)的生長和生存。

三.地域范圍

登記保護范圍(wei)為：臨猗縣西(xi)部孫(sun)吉(ji)鎮、角杯鄉(xiang)、東(dong)張鎮三個鄉(xiang)鎮的(de)24個行政村，屬(shu)黃河干流(liu)流(liu)經區(qu)域，東(dong)經110°18′38″—110°22′17″，北緯35°04′10″—35°20′50″之(zhi)間，東(dong)西(xi)寬6.57千米(mi)，南北長(chang)29.85千米(mi)，保護面積(ji)196.1平方千米(mi)。保護區(qu)養殖面積(ji)20公頃，年(nian)產量50噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1.外在(zai)品質特(te)征特(te)性(xing)：稚(zhi)鱉背部呈(cheng)(cheng)淺(qian)黃(huang)色(se)，腹(fu)部桔紅色(se)。成鱉體(ti)(ti)(ti)形呈(cheng)(cheng)倒梨形，裙邊寬厚(hou)，體(ti)(ti)(ti)色(se)背部呈(cheng)(cheng)土黃(huang)色(se)，腹(fu)部淺(qian)黃(huang)色(se)，皮下肉眼可見明顯(xian)的(de)毛細血(xue)管網，爪長而尖，腹(fu)甲軟骨韌性(xing)強，用手指(zhi)抵(di)壓反彈力(li)大，肌(ji)肉發(fa)達結實，肉體(ti)(ti)(ti)飽滿。烹飪后肌(ji)肉、裙邊口感韌性(xing)較強，粘性(xing)大，湯汁凝固迅速呈(cheng)(cheng)膠狀(zhuang)。

2.內(nei)在品質特性：每100克(ke)鮮肉(rou)中含(han)(han)蛋(dan)白質17.3g～19.1g，脂肪5.3g～6.0g。富含(han)(han)多種礦(kuang)物質及微量(liang)(liang)元(yuan)素，每100克(ke)鮮肉(rou)中含(han)(han)鈣(gai)27.7mg～30.7mg，硒含(han)(han)量(liang)(liang)達(da)到0.15mg以(yi)上(shang)；二十碳五烯酸與二十二碳六烯酸（EPA、DHA）含(han)(han)量(liang)(liang)之和在0.40g/100 g以(yi)上(shang)。

3.產品(pin)質量(liang)安全規定(ding)(ding)：養殖用(yong)水符(fu)合(he)《GB 11607 漁(yu)業水質標(biao)準》和(he)《NY5051-2001無(wu)公害食品(pin)淡水養殖水質》規定(ding)(ding)，養殖管(guan)理(li)符(fu)合(he)《SC/T 1010-94 中(zhong)華鱉人(ren)工繁殖與飼(si)養技(ji)術規程》和(he)《NY/T 5067-2002 無(wu)公害食品(pin) 中(zhong)華鱉養殖技(ji)術規程》標(biao)準規定(ding)(ding)，投入品(pin)的(de)使(shi)用(yong)符(fu)合(he)《NY 5071-2002 無(wu)公害食品(pin) 漁(yu)用(yong)藥物使(shi)用(yong)準則(ze)》和(he)《NY 5072-2002 無(wu)公害食品(pin) 漁(yu)用(yong)配合(he)飼(si)料安全限量(liang)》標(biao)準規定(ding)(ding)。

五.特定(ding)生(sheng)產方式

1.產(chan)地(di)(di)環境保護區地(di)(di)處黃(huang)河(he)(he)(he)沿(yan)岸，河(he)(he)(he)床寬闊，水(shui)流平(ping)緩(huan)，河(he)(he)(he)中盛產(chan)黃(huang)河(he)(he)(he)鱉、鯉(li)魚(yu)以及其他(ta)野生魚(yu)類(lei)。養(yang)殖(zhi)區遠離城市喧囂和污染(ran)，水(shui)源充足，水(shui)質優良(liang)，空氣清新，日照時間長(chang)，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大，沙(sha)壤(rang)土質，非常適合黃(huang)河(he)(he)(he)鱉繁(fan)衍(yan)生長(chang)。吳王渡(du)黃(huang)河(he)(he)(he)鱉養(yang)殖(zhi)水(shui)源為黃(huang)河(he)(he)(he)水(shui)側向(xiang)補(bu)給水(shui)，不改變(bian)黃(huang)河(he)(he)(he)鱉原(yuan)有(you)生活習性，由于(yu)地(di)(di)處黃(huang)河(he)(he)(he)灘，地(di)(di)下水(shui)位(wei)高，養(yang)殖(zhi)池塘建(jian)成后，靠壓力自(zi)然過濾滲出補(bu)水(shui)，能夠滿足生產(chan)需要。

2.種(zhong)質保(bao)護種(zhong)鱉(bie)(bie)選用野生黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)鱉(bie)(bie)，來源于吳王(wang)渡周(zhou)邊黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)捕撈，通(tong)過科學優選，選育出體(ti)型倒梨形、體(ti)色土黃(huang)(huang)(huang)、四肢健壯有力、反應靈敏的鱉(bie)(bie)作為(wei)(wei)第一(yi)代親本，雌雄放養(yang)比例(li)為(wei)(wei)6:1，以保(bao)證(zheng)黃(huang)(huang)(huang)河(he)(he)鱉(bie)(bie)卵(luan)受精(jing)率，并降低雌甲魚傷(shang)亡(wang)率。在(zai)當地氣候(hou)條件(jian)下，甲魚從5月中(zhong)旬開始產卵(luan)，到8月下旬結束，一(yi)般(ban)產卵(luan)2—3批。為(wei)(wei)提(ti)高良(liang)種(zhong)純(chun)度，每年篩選、淘汰一(yi)批。

3.養(yang)(yang)殖模式(shi)吳(wu)王渡黃河鱉(bie)(bie)(bie)采用仿生態養(yang)(yang)殖模式(shi)，鱉(bie)(bie)(bie)苗自(zi)(zi)繁自(zi)(zi)育，將人(ren)工孵化的(de)稚鱉(bie)(bie)(bie)移入(ru)暫(zan)養(yang)(yang)池進行(xing)越冬(dong)前短期培育，第(di)二年六月(yue)初長(chang)到10～50g后，轉入(ru)外塘(tang)定塘(tang)養(yang)(yang)成(cheng)，或在池塘(tang)培育成(cheng)尾重150～250g的(de)幼(you)鱉(bie)(bie)(bie)后，再分塘(tang)進行(xing)成(cheng)鱉(bie)(bie)(bie)養(yang)(yang)殖。在當地氣候條(tiao)件下，從稚鱉(bie)(bie)(bie)到成(cheng)鱉(bie)(bie)(bie)（750g左右）需要4—5年的(de)生長(chang)期，全程(cheng)外塘(tang)自(zi)(zi)然越冬(dong)養(yang)(yang)殖。

4.養(yang)殖(zhi)控制鱉(bie)苗(miao)放養(yang)：選擇體質(zhi)(zhi)健壯(zhuang)、規(gui)格整(zheng)齊、無病無傷(shang)的(de)幼鱉(bie)放養(yang)。放養(yang)時用濃(nong)度(du)為(wei)(wei)15～20mg／l的(de)高錳酸鉀(jia)水溶液浸(jin)洗(xi)幼鱉(bie)10～15分鐘。一般畝放幼鱉(bie)800～1000只，同時放養(yang)50～100g的(de)鰱(lian)鳙魚(yu)種(zhong)80尾，為(wei)(wei)了(le)保證鱉(bie)的(de)正常(chang)攝食，池塘不混養(yang)其它(ta)魚(yu)類(lei)(lei)。投(tou)餌：采用優質(zhi)(zhi)專用配合飼料(liao)為(wei)(wei)主(zhu)，鮮活(huo)(huo)魚(yu)類(lei)(lei)為(wei)(wei)輔的(de)原(yuan)則(ze)，配合飼料(liao)占75％，鮮活(huo)(huo)魚(yu)類(lei)(lei)占25%。鮮活(huo)(huo)魚(yu)類(lei)(lei)蒸熟(shu)用絞肉機絞碎后與(yu)配合飼料(liao)混合成面團置于(yu)飼料(liao)臺投(tou)喂(wei)，成鱉(bie)養(yang)殖(zhi)日(ri)投(tou)喂(wei)2次，分別是上午9時和下午5時。按照(zhao)定(ding)(ding)時、定(ding)(ding)量、定(ding)(ding)質(zhi)(zhi)、定(ding)(ding)位的(de)“四定(ding)(ding)”原(yuan)則(ze)投(tou)喂(wei)，投(tou)餌量以1小(xiao)時內(nei)吃完為(wei)(wei)宜(yi)。

5.水質調控及病害(hai)防治：吳王(wang)渡黃河(he)鱉(bie)病害(hai)防治堅持預(yu)防為主的原則：

一是根據池塘水(shui)質狀況及(ji)時換(huan)水(shui)，每次(ci)加水(shui)10～15厘米，換(huan)水(shui)量一般不超過(guo)三分(fen)之(zhi)一，以(yi)保持水(shui)質清新穩定；

二是(shi)每15天潑灑一次生石灰(hui)，每次每畝(mu)15～20千(qian)克或EM菌液(ye)2公斤稀釋使用；

三是晴天中午開增氧(yang)機l～2小(xiao)時，攪(jiao)水、曝(pu)氣；

四是每月潑灑一次光(guang)合細菌(jun)、芽孢(bao)桿菌(jun)、EM菌(jun)液等微(wei)生態(tai)制劑調節(jie)水質；

五是控(kong)制(zhi)投(tou)餌(er)量，減少飼(si)(si)料污染。成鱉專用料控(kong)制(zhi)在1小(xiao)時(shi)內吃完，定期向(xiang)飼(si)(si)料中(zhong)添加(jia)維生(sheng)素C和維生(sheng)素E，增(zeng)強鱉的抗(kang)病能力。

6.生(sheng)產(chan)記錄 認真做好培育、養成過(guo)程的情(qing)況(kuang)記錄，記錄內容包括苗種來源、放(fang)養時間、放(fang)養密(mi)度、水(shui)溫氣溫、飼料種類與(yu)投(tou)喂量、病(bing)害發生(sheng)情(qing)況(kuang)、用(yong)藥情(qing)況(kuang)等(deng)。