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一.產品介紹

七(qi)里(li)(li)坡山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)分布在聞(wen)喜縣郭家莊(zhuang)鎮(zhen)稷(ji)王山(shan)(shan)(shan)(shan)前(qian)沿(yan)， 地域保護范(fan)圍東經(jing)110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包括七(qi)里(li)(li)坡、下(xia)七(qi)里(li)(li)坡、堆后(hou)、張樊、太平莊(zhuang)、蛇虎澗(jian)、石健、石川、王家莊(zhuang)9個行政村(cun)，2013年(nian)通過(guo)地理(li)標志農產(chan)品認(ren)證，認(ren)證面積1730公頃，年(nian)產(chan)量7萬噸。七(qi)里(li)(li)坡山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)果(guo)實大、色澤艷(yan)、果(guo)肉細綿、酸甜可口、營養(yang)豐富。每100克山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)鮮肉中，含(han)可溶性糖7.27-11.69g，總酸1.5-3.66g，蛋白質0.23-1.01g，維生素C 37.4-129.43mg，富含(han)微量元(yuan)素鈣、鐵、鎂、鋅、磷，還有抗癌(ai)元(yuan)素硒。山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)藥食為上等珍品，中醫認(ren)為具有消積、健胃(wei)、行氣(qi)、補脾、活血、散(san)瘀等功效，對預防和治療心腦血管病有明顯(xian)療效。山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)還可以(yi)加工制成山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)糕、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)片、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)酒、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)罐(guan)頭、冰糖葫蘆等產(chan)品，經(jing)濟價值較高。

二.自然生(sheng)態環(huan)境和(he)人文(wen)歷史因素

1.土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情(qing)況：山楂對環境條件(jian)適(shi)(shi)應性強，比其他果(guo)樹耐旱、耐寒、抗風，聞喜縣郭家莊鎮海(hai)拔高差較大(da)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤形(xing)成和(he)發布(bu)因(yin)受(shou)垂直性、地(di)(di)帶(dai)性和(he)地(di)(di)域性的生物氣候和(he)地(di)(di)理環境作用，造成土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型多樣(yang)化，耕地(di)(di)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤主(zhu)要(yao)有(you)六(liu)大(da)類(lei)型，在各(ge)類(lei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤中(zhong)，優質土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤比重較大(da)，適(shi)(shi)種(zhong)性廣，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質類(lei)型以(yi)褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，占耕地(di)(di)總面積的 89 %以(yi)上(shang)；從養(yang)分(fen)調(diao)查看，各(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)有(you)機質和(he)全(quan)氮含量(liang)差異不大(da)，有(you)效磷、速效鉀(jia)以(yi)及中(zhong)微量(liang)元(yuan)素都是(shi)潮土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)較高。所有(you)這(zhe)些都是(shi)非(fei)常有(you)利于山楂栽培。

2.水文情況：我縣境內水系(xi)主要(yao)有涑水河、沙渠河、亳清河、板(ban)澗(jian)和(he)(he)，另有山澗(jian)溝溪等(deng)(deng)，水資源利用(yong)主要(yao)以開采地(di)下水為(wei)主。聞喜(xi)縣水系(xi)屬(shu)(shu)山西淺水富(fu)水區，地(di)下水總貯量為(wei)8326萬m3/年。地(di)下水埋(mai)藏深度和(he)(he)流向(xiang)隨(sui)地(di)形而(er)變化，七里坡屬(shu)(shu)于深埋(mai)中等(deng)(deng)富(fu)水亞(ya)區，水資源富(fu)裕。所有灌溉水均符合(he)無公害食品相應標準的要(yao)求，不質質量合(he)格，極有利于山楂生長(chang)。

3.氣候(hou)情況：該區位于稷王山(shan)腳下，峨嵋嶺(ling)(ling)前沿，地勢北(bei)高南低，屬(shu)丘陵地帶，坡嶺(ling)(ling)起伏，溝谷頗多，水果質量曾在(zai)運(yun)城市奪魁。屬(shu)暖溫帶大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)風氣候(hou)，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫達12.6℃，年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數為2460小時，日(ri)照率55%以上(shang)，年(nian)總輻(fu)射量每(mei)平(ping)方米為124千(qian)卡熱量，年(nian)平(ping)均(jun)降雨量510mm，無霜期214天左右。氣候(hou)溫和，無霜期長，光照充(chong)足(zu)，四(si)季(ji)(ji)分明，降雨適(shi)中，山(shan)區溫差明顯，水利條件較好，1.1萬余畝山(shan)楂種(zhong)植地全部為水澆地，適(shi)宜山(shan)楂生長。

三.地域范圍

七里坡山(shan)楂的地域(yu)保護(hu)范圍為(wei)山(shan)西(xi)省南(nan)部聞喜縣郭家(jia)莊(zhuang)鎮稷王山(shan)前(qian)沿，包括七里坡、堆后、下七里坡、張樊、太平莊(zhuang)、蛇虎澗、石健(jian)、西(xi)川、王家(jia)莊(zhuang)九(jiu)個行(xing)政村。地理坐標為(wei)：東經(jing)110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南(nan)北長15公里，東西(xi)寬10公里，保護(hu)規模為(wei)1730公頃(qing)，年(nian)產量10000噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1.外(wai)在感(gan)官特征：果型較大，果實直徑可達2.5cm以上，外(wai)觀滾(gun)圓，紅似瑪瑙(nao)，口感(gan)絕佳，酸甜適度，風味獨特。

2.內在(zai)品質(zhi)指標：山楂的(de)果實營養豐富，富含(han)碳水(shui)化合物、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、維(wei)生素(su)及(ji)磷鈣(gai)鐵(tie)等人體(ti)必需的(de)礦(kuang)物質(zhi)，特別是鐵(tie)鈣(gai)及(ji)維(wei)生素(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)、核(he)黃素(su)等的(de)含(han)量很高(gao)。另外，還有較強的(de)藥用(yong)價值，具有開胃健脾(pi)、行瘀化滯，消炎止(zhi)咳(ke)，解毒(du)止(zhi)血等多種作用(yong)。

3.安全(quan)要求：根據無公害(hai)(hai)食品(pin)落葉核果類果品(pin)NY5112-2005產(chan)業標準以及(ji)無公害(hai)(hai)食品(pin)NY5013-2006林果類產(chan)品(pin)產(chan)地(di)環境條件，以及(ji)GB4285農藥(yao)安全(quan)使用準則(ze)(ze)，GB/T8321農藥(yao)合理使用準則(ze)(ze)等相(xiang)關標準和要求。

五.特定生(sheng)產方(fang)式(shi)

1.產地選擇(ze)與(yu)特殊內容規定：七(qi)里(li)坡山(shan)楂種植范圍(wei)為郭家莊鎮七(qi)里(li)坡、堆后、下七(qi)里(li)坡、張樊、太平莊、蛇虎澗、石(shi)健(jian)、西川、王家莊九個行政村，該地域(yu)氣候溫和，光照充足，土質肥(fei)沃(wo)，水利條(tiao)件好，適宜山(shan)楂生長。產品全部達到無公害農(nong)產品標準。

2.品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定要求(qiu): 種(zhong)植品(pin)種(zhong)有大(da)(da)金星、大(da)(da)五棱(leng)、大(da)(da)綿(mian)球等(deng)。

3.生產過程管理(li)：按(an)照(zhao)各(ge)品種標準化生產技術規程進(jin)行修剪、施肥、灌溉和(he)采收(shou)，嚴格(ge)按(an)照(zhao)“無(wu)公害山楂(zha)生產化學農(nong)藥限(xian)定(ding)使用(yong)(yong)的時間和(he)用(yong)(yong)量(liang)”對癥下藥，不得隨意增(zeng)減濃度和(he)施用(yong)(yong)次數(shu)，并嚴格(ge)執行農(nong)藥安全間隔期。

4.生產記錄(lu)要求

（1）種(zhong)植山楂的(de)品(pin)種(zhong)。包(bao)括品(pin)種(zhong)名稱、種(zhong)植時間與面(mian)積、種(zhong)子處理方式以及用藥。

（2）耕(geng)作制度。主要(yao)記錄耕(geng)作方式、除草方法。

（3）肥料使用情(qing)況(kuang)。包括肥料名稱、施(shi)肥方法(fa)、時間、每畝用量。

（4）病蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)情況。包括使(shi)用(yong)農藥的名稱、方法、每畝用(yong)量(liang)、時間(jian)、主要防(fang)治(zhi)對象、記(ji)錄。收獲記(ji)錄。包括收獲時間(jian)、方式收獲量(liang)。