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一.產品介紹

七(qi)里(li)坡(po)山(shan)楂(zha)分布在聞喜縣郭家(jia)莊(zhuang)鎮(zhen)稷王山(shan)前沿， 地(di)域保護范圍東經(jing)110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包(bao)括七(qi)里(li)坡(po)、下(xia)七(qi)里(li)坡(po)、堆后、張(zhang)樊、太(tai)平莊(zhuang)、蛇(she)虎澗(jian)、石(shi)健(jian)(jian)、石(shi)川、王家(jia)莊(zhuang)9個行政(zheng)村，2013年(nian)通過地(di)理(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品認證，認證面積1730公頃，年(nian)產(chan)(chan)量7萬噸。七(qi)里(li)坡(po)山(shan)楂(zha)果實大、色澤艷、果肉細綿(mian)、酸甜(tian)可口(kou)、營養(yang)豐富(fu)。每(mei)100克山(shan)楂(zha)鮮肉中(zhong)(zhong)，含可溶(rong)性(xing)糖7.27-11.69g，總酸1.5-3.66g，蛋白質0.23-1.01g，維生素(su)C 37.4-129.43mg，富(fu)含微量元(yuan)素(su)鈣、鐵(tie)、鎂、鋅、磷(lin)，還(huan)有(you)抗(kang)癌元(yuan)素(su)硒。山(shan)楂(zha)藥食為(wei)上等珍品，中(zhong)(zhong)醫認為(wei)具有(you)消積、健(jian)(jian)胃、行氣、補脾(pi)、活(huo)血(xue)、散瘀(yu)等功效，對預(yu)防和治療心腦(nao)血(xue)管病有(you)明顯療效。山(shan)楂(zha)還(huan)可以加工(gong)制成山(shan)楂(zha)糕、山(shan)楂(zha)片(pian)、山(shan)楂(zha)酒(jiu)、山(shan)楂(zha)罐頭、冰糖葫蘆等產(chan)(chan)品，經(jing)濟價值較高(gao)。

二.自然生態環(huan)境和人文(wen)歷(li)史因(yin)素

1.土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況：山(shan)楂對環境條件適應性強(qiang)，比(bi)其(qi)他果樹耐(nai)旱、耐(nai)寒、抗風，聞喜縣(xian)郭家莊鎮海拔(ba)高差較(jiao)大(da)(da)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)形成和發布因受(shou)垂直性、地(di)帶(dai)性和地(di)域(yu)性的(de)生物氣候和地(di)理(li)環境作用，造成土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型(xing)多樣(yang)化，耕地(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)主要有六大(da)(da)類型(xing)，在各類土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)，優質土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)比(bi)重較(jiao)大(da)(da)，適種(zhong)性廣(guang)，土(tu)(tu)(tu)質類型(xing)以褐土(tu)(tu)(tu)、潮(chao)土(tu)(tu)(tu)為(wei)主，占(zhan)耕地(di)總(zong)面積的(de) 89 %以上(shang)；從(cong)養分調查看，各土(tu)(tu)(tu)類有機(ji)質和全氮含(han)量差異不大(da)(da)，有效(xiao)磷、速效(xiao)鉀以及中(zhong)微量元素都是潮(chao)土(tu)(tu)(tu)較(jiao)高。所(suo)有這些都是非常有利于(yu)山(shan)楂栽培(pei)。

2.水(shui)文情(qing)況：我縣境內(nei)水(shui)系(xi)主要(yao)有(you)(you)涑水(shui)河(he)、沙渠(qu)河(he)、亳清河(he)、板澗和，另有(you)(you)山澗溝(gou)溪等，水(shui)資(zi)源利(li)用主要(yao)以開采(cai)地下水(shui)為(wei)主。聞喜(xi)縣水(shui)系(xi)屬山西(xi)淺(qian)水(shui)富(fu)水(shui)區(qu)，地下水(shui)總貯量(liang)為(wei)8326萬(wan)m3/年。地下水(shui)埋藏深(shen)度和流向隨地形(xing)而變化，七里(li)坡(po)屬于(yu)深(shen)埋中等富(fu)水(shui)亞區(qu)，水(shui)資(zi)源富(fu)裕。所有(you)(you)灌溉(gai)水(shui)均(jun)符合無公害(hai)食(shi)品相應標準的要(yao)求，不質質量(liang)合格(ge)，極有(you)(you)利(li)于(yu)山楂生長(chang)。

3.氣候情況：該區位(wei)于稷王山(shan)(shan)腳下，峨嵋嶺(ling)前(qian)沿，地(di)(di)勢北高南低，屬丘(qiu)陵地(di)(di)帶，坡嶺(ling)起伏，溝谷頗多，水(shui)果(guo)質量(liang)曾在(zai)運城市奪魁。屬暖溫(wen)(wen)帶大陸(lu)性季風氣候，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)達12.6℃，年(nian)平(ping)均日(ri)(ri)照時(shi)數為(wei)(wei)2460小時(shi)，日(ri)(ri)照率(lv)55%以(yi)上(shang)，年(nian)總輻射量(liang)每平(ping)方米為(wei)(wei)124千卡熱(re)量(liang)，年(nian)平(ping)均降(jiang)雨(yu)量(liang)510mm，無霜期214天左右。氣候溫(wen)(wen)和，無霜期長，光(guang)照充足，四季分(fen)明，降(jiang)雨(yu)適中，山(shan)(shan)區溫(wen)(wen)差明顯，水(shui)利(li)條件較(jiao)好，1.1萬(wan)余(yu)畝山(shan)(shan)楂(zha)種植地(di)(di)全部為(wei)(wei)水(shui)澆地(di)(di)，適宜(yi)山(shan)(shan)楂(zha)生長。

三.地域范圍

七里坡山楂的地(di)域(yu)保護范圍為山西(xi)省南(nan)部聞(wen)喜(xi)縣郭家莊鎮(zhen)稷王山前(qian)沿，包括七里坡、堆(dui)后、下七里坡、張(zhang)樊、太平(ping)莊、蛇虎澗、石(shi)健(jian)、西(xi)川(chuan)、王家莊九個行政村。地(di)理(li)坐標為：東(dong)經(jing)110°59′33″－111°37′29″，北(bei)緯(wei)35°9′38″－35°34′11″，南(nan)北(bei)長15公里，東(dong)西(xi)寬10公里，保護規模(mo)為1730公頃(qing)，年產量10000噸。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征

1.外在感官特(te)征：果(guo)型較(jiao)大(da)，果(guo)實直徑(jing)可達2.5cm以(yi)上，外觀滾圓，紅似(si)瑪瑙，口感絕(jue)佳，酸甜適度，風味獨特(te)。

2.內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：山楂的果實營(ying)養豐(feng)富，富含(han)碳水化合(he)物(wu)、蛋白質(zhi)、脂肪、維(wei)生素(su)(su)及(ji)磷鈣鐵等人體必(bi)需的礦物(wu)質(zhi)，特(te)別是鐵鈣及(ji)維(wei)生素(su)(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、核黃素(su)(su)等的含(han)量很高。另(ling)外，還有(you)較強的藥(yao)用價值(zhi)，具有(you)開(kai)胃健脾、行瘀化滯(zhi)，消炎止咳，解毒止血(xue)等多種(zhong)作用。

3.安(an)全要(yao)求：根據無公(gong)害食品(pin)落葉核果類果品(pin)NY5112-2005產業標準(zhun)(zhun)以及(ji)無公(gong)害食品(pin)NY5013-2006林果類產品(pin)產地(di)環境條件，以及(ji)GB4285農藥安(an)全使用準(zhun)(zhun)則，GB/T8321農藥合理使用準(zhun)(zhun)則等相關標準(zhun)(zhun)和要(yao)求。

五(wu).特(te)定生產方式(shi)

1.產(chan)地選(xuan)擇(ze)與特殊內容規定：七里(li)坡山(shan)楂種植范圍為郭家莊(zhuang)(zhuang)鎮七里(li)坡、堆后(hou)、下七里(li)坡、張樊、太平莊(zhuang)(zhuang)、蛇(she)虎澗、石健、西川(chuan)、王家莊(zhuang)(zhuang)九個行(xing)政村(cun)，該地域(yu)氣(qi)候溫(wen)和，光照充足，土質肥沃，水利(li)條(tiao)件好，適宜山(shan)楂生長。產(chan)品(pin)全部達(da)到無公害(hai)農產(chan)品(pin)標準(zhun)。

2.品種選擇與特定(ding)要求: 種植品種有大(da)(da)金星(xing)、大(da)(da)五棱、大(da)(da)綿球等。

3.生產(chan)過程管理：按照(zhao)各品種標準化(hua)生產(chan)技術(shu)規(gui)程進(jin)行修(xiu)剪、施肥(fei)、灌溉(gai)和采收(shou)，嚴(yan)格按照(zhao)“無公害(hai)山(shan)楂(zha)生產(chan)化(hua)學農藥限定使用(yong)的時間和用(yong)量(liang)”對(dui)癥下藥，不得隨意增減(jian)濃度和施用(yong)次數(shu)，并(bing)嚴(yan)格執行農藥安全間隔期。

4.生產記(ji)錄要(yao)求(qiu)

（1）種(zhong)(zhong)植山楂的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。包括(kuo)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)稱、種(zhong)(zhong)植時間與面積、種(zhong)(zhong)子處理方式以(yi)及用藥。

（2）耕作(zuo)(zuo)制度。主(zhu)要記錄耕作(zuo)(zuo)方式、除草(cao)方法。

（3）肥(fei)料使用(yong)情況。包括肥(fei)料名(ming)稱、施肥(fei)方(fang)法、時間、每畝用(yong)量。

（4）病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)情況。包括(kuo)使用農藥的名(ming)稱、方(fang)法、每畝用量、時間、主要防(fang)治(zhi)對(dui)象、記錄(lu)。收獲記錄(lu)。包括(kuo)收獲時間、方(fang)式收獲量。