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一.產品介紹

七(qi)里(li)坡山(shan)(shan)楂(zha)分布在聞喜縣郭家莊鎮稷(ji)王(wang)山(shan)(shan)前沿， 地域保(bao)護范圍東經110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包(bao)括七(qi)里(li)坡、下(xia)七(qi)里(li)坡、堆后、張樊、太(tai)平(ping)莊、蛇虎澗、石健、石川、王(wang)家莊9個(ge)行政村，2013年通過(guo)地理標志農產(chan)品認(ren)證，認(ren)證面(mian)積1730公頃(qing)，年產(chan)量(liang)7萬噸。七(qi)里(li)坡山(shan)(shan)楂(zha)果實大(da)、色澤艷(yan)、果肉(rou)細綿、酸甜可口、營(ying)養豐富。每100克山(shan)(shan)楂(zha)鮮肉(rou)中，含可溶性糖7.27-11.69g，總(zong)酸1.5-3.66g，蛋白(bai)質(zhi)0.23-1.01g，維生素C 37.4-129.43mg，富含微量(liang)元素鈣、鐵(tie)、鎂、鋅、磷，還(huan)有(you)抗癌(ai)元素硒。山(shan)(shan)楂(zha)藥食(shi)為上等珍品，中醫認(ren)為具有(you)消積、健胃、行氣、補脾、活血(xue)、散瘀等功效(xiao)，對預防和治療心腦血(xue)管病有(you)明顯(xian)療效(xiao)。山(shan)(shan)楂(zha)還(huan)可以加工制成山(shan)(shan)楂(zha)糕、山(shan)(shan)楂(zha)片、山(shan)(shan)楂(zha)酒、山(shan)(shan)楂(zha)罐頭、冰糖葫蘆等產(chan)品，經濟價值較(jiao)高。

二.自然生態環境和人(ren)文(wen)歷史因素

1.土壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況(kuang)：山楂(zha)對環境條(tiao)件適(shi)應性(xing)(xing)強，比(bi)其他果樹耐旱、耐寒、抗(kang)風，聞喜縣郭家莊鎮海拔高(gao)差較大(da)(da)(da)，土壤(rang)形(xing)成(cheng)和發布因受(shou)垂直性(xing)(xing)、地(di)(di)(di)(di)帶(dai)性(xing)(xing)和地(di)(di)(di)(di)域性(xing)(xing)的(de)生物氣(qi)候和地(di)(di)(di)(di)理環境作用，造(zao)成(cheng)土壤(rang)類(lei)(lei)型(xing)多(duo)樣化，耕地(di)(di)(di)(di)土壤(rang)主要有(you)六(liu)大(da)(da)(da)類(lei)(lei)型(xing)，在各(ge)類(lei)(lei)土壤(rang)中(zhong)，優質(zhi)(zhi)土壤(rang)比(bi)重較大(da)(da)(da)，適(shi)種性(xing)(xing)廣，土質(zhi)(zhi)類(lei)(lei)型(xing)以(yi)褐土、潮(chao)土為(wei)主，占耕地(di)(di)(di)(di)總(zong)面積的(de) 89 %以(yi)上；從養分調查看(kan)，各(ge)土類(lei)(lei)有(you)機質(zhi)(zhi)和全氮(dan)含量差異不大(da)(da)(da)，有(you)效磷、速效鉀以(yi)及中(zhong)微量元素都(dou)是(shi)潮(chao)土較高(gao)。所有(you)這些都(dou)是(shi)非常有(you)利(li)于(yu)山楂(zha)栽培。

2.水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：我縣境(jing)內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系主要有(you)(you)涑水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)河、沙(sha)渠(qu)河、亳(bo)清河、板澗(jian)和(he)，另有(you)(you)山(shan)(shan)(shan)澗(jian)溝溪等，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源利用主要以(yi)開采地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為主。聞(wen)喜(xi)縣水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系屬山(shan)(shan)(shan)西淺水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)富水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)區，地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)總(zong)貯量(liang)為8326萬m3/年。地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)埋藏深度和(he)流向隨地形而(er)變化，七(qi)里坡屬于(yu)深埋中等富水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)亞(ya)區，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源富裕。所有(you)(you)灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)均符合(he)無公害食(shi)品(pin)相應標準的要求，不質(zhi)質(zhi)量(liang)合(he)格，極有(you)(you)利于(yu)山(shan)(shan)(shan)楂生(sheng)長。

3.氣候(hou)情況：該區位于(yu)稷王山(shan)(shan)腳下，峨嵋嶺(ling)前沿，地(di)(di)勢北高南低，屬(shu)丘陵地(di)(di)帶(dai)，坡嶺(ling)起(qi)伏(fu)，溝(gou)谷頗多，水果質量(liang)(liang)曾(ceng)在運城市奪魁(kui)。屬(shu)暖溫帶(dai)大(da)陸(lu)性季(ji)風氣候(hou)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫達(da)12.6℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照時數為(wei)2460小(xiao)時，日照率(lv)55%以(yi)上，年(nian)(nian)總輻射量(liang)(liang)每平(ping)方米為(wei)124千卡(ka)熱量(liang)(liang)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)(liang)510mm，無(wu)霜(shuang)期214天左(zuo)右。氣候(hou)溫和，無(wu)霜(shuang)期長，光(guang)照充足，四(si)季(ji)分(fen)明(ming)，降雨適中，山(shan)(shan)區溫差明(ming)顯(xian)，水利條(tiao)件較好(hao)，1.1萬(wan)余畝山(shan)(shan)楂種植(zhi)地(di)(di)全部為(wei)水澆(jiao)地(di)(di)，適宜(yi)山(shan)(shan)楂生長。

三.地域范圍

七里坡(po)山楂(zha)的地(di)域保護范圍為(wei)山西省南部聞喜縣郭家莊(zhuang)鎮稷(ji)王(wang)山前沿，包括七里坡(po)、堆后、下(xia)七里坡(po)、張(zhang)樊、太平莊(zhuang)、蛇虎澗(jian)、石健、西川、王(wang)家莊(zhuang)九個行政村(cun)。地(di)理坐標(biao)為(wei)：東經110°59′33″－111°37′29″，北(bei)緯(wei)35°9′38″－35°34′11″，南北(bei)長15公里，東西寬10公里，保護規模(mo)為(wei)1730公頃，年產量(liang)10000噸。

四.產(chan)品品質特性(xing)特征

1.外在感官特征：果型(xing)較大，果實直徑可達(da)2.5cm以上，外觀滾圓，紅似瑪瑙，口感絕(jue)佳，酸甜適度，風味(wei)獨特。

2.內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標：山楂(zha)的(de)果實營養豐富，富含碳水(shui)化合物、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪、維(wei)生(sheng)素及(ji)磷(lin)鈣(gai)鐵(tie)等(deng)人體必需的(de)礦物質(zhi)(zhi)，特(te)別是鐵(tie)鈣(gai)及(ji)維(wei)生(sheng)素C、胡蘿卜(bu)素、核黃素等(deng)的(de)含量(liang)很高。另外(wai)，還有較(jiao)強的(de)藥用(yong)價(jia)值(zhi)，具有開胃健脾、行瘀化滯，消(xiao)炎止咳，解毒止血(xue)等(deng)多(duo)種作用(yong)。

3.安(an)全要求：根據(ju)無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)落葉核果(guo)(guo)類果(guo)(guo)品(pin)NY5112-2005產業標(biao)準以及無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)NY5013-2006林果(guo)(guo)類產品(pin)產地環(huan)境條件，以及GB4285農藥安(an)全使用準則，GB/T8321農藥合(he)理(li)使用準則等(deng)相關標(biao)準和(he)要求。

五(wu).特定生產方(fang)式

1.產(chan)地選擇(ze)與特殊內容規定：七里(li)(li)坡(po)山(shan)(shan)楂(zha)種植范圍為郭家(jia)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)七里(li)(li)坡(po)、堆后、下(xia)七里(li)(li)坡(po)、張樊、太平莊(zhuang)(zhuang)、蛇虎澗、石健(jian)、西(xi)川、王家(jia)莊(zhuang)(zhuang)九(jiu)個行(xing)政村，該(gai)地域氣候溫和，光照充足，土質肥沃，水利條件(jian)好，適(shi)宜山(shan)(shan)楂(zha)生(sheng)長。產(chan)品全(quan)部達到(dao)無(wu)公害農產(chan)品標準。

2.品種選(xuan)擇與特定要(yao)求: 種植品種有大(da)金星、大(da)五棱、大(da)綿球(qiu)等。

3.生(sheng)產過程管(guan)理：按(an)照各(ge)品種(zhong)標準(zhun)化生(sheng)產技術(shu)規(gui)程進行修(xiu)剪、施(shi)肥、灌溉和采收，嚴格按(an)照“無公害(hai)山(shan)楂生(sheng)產化學農藥(yao)限定使用的時間和用量”對(dui)癥下藥(yao)，不得隨意增(zeng)減濃度和施(shi)用次數，并嚴格執行農藥(yao)安(an)全間隔期。

4.生(sheng)產記錄要求(qiu)

（1）種植山楂的品(pin)種。包括品(pin)種名稱、種植時間與面積、種子處理(li)方式(shi)以及用(yong)藥。

（2）耕(geng)作制度(du)。主要記(ji)錄耕(geng)作方式、除草(cao)方法。

（3）肥(fei)料使用(yong)情況。包括肥(fei)料名稱、施(shi)肥(fei)方法、時間、每畝用(yong)量。

（4）病蟲(chong)害防治(zhi)情況(kuang)。包括(kuo)使用農藥的名稱、方法、每畝(mu)用量、時(shi)間、主要(yao)防治(zhi)對象、記錄(lu)。收(shou)獲(huo)記錄(lu)。包括(kuo)收(shou)獲(huo)時(shi)間、方式收(shou)獲(huo)量。