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一.產品介紹

七(qi)里(li)坡山(shan)楂(zha)(zha)分布在聞喜縣郭家(jia)莊(zhuang)鎮稷王(wang)(wang)山(shan)前沿， 地(di)域保護(hu)范圍東經110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包括(kuo)七(qi)里(li)坡、下七(qi)里(li)坡、堆后(hou)、張(zhang)樊、太(tai)平莊(zhuang)、蛇虎澗(jian)、石健(jian)、石川、王(wang)(wang)家(jia)莊(zhuang)9個行政(zheng)村，2013年通過(guo)地(di)理標志(zhi)農產品認證(zheng)，認證(zheng)面積(ji)1730公頃，年產量(liang)7萬噸。七(qi)里(li)坡山(shan)楂(zha)(zha)果實(shi)大、色(se)澤(ze)艷、果肉(rou)細綿、酸(suan)甜可(ke)口(kou)、營養(yang)豐富(fu)。每(mei)100克山(shan)楂(zha)(zha)鮮肉(rou)中，含(han)可(ke)溶性糖(tang)7.27-11.69g，總酸(suan)1.5-3.66g，蛋(dan)白質0.23-1.01g，維生素(su)C 37.4-129.43mg，富(fu)含(han)微量(liang)元素(su)鈣、鐵、鎂、鋅(xin)、磷，還(huan)有(you)抗癌元素(su)硒。山(shan)楂(zha)(zha)藥食為上等(deng)珍品，中醫認為具有(you)消積(ji)、健(jian)胃、行氣、補脾、活血、散瘀等(deng)功效(xiao)，對預(yu)防和治療心腦血管病有(you)明顯療效(xiao)。山(shan)楂(zha)(zha)還(huan)可(ke)以加工制成(cheng)山(shan)楂(zha)(zha)糕、山(shan)楂(zha)(zha)片(pian)、山(shan)楂(zha)(zha)酒、山(shan)楂(zha)(zha)罐頭(tou)、冰(bing)糖(tang)葫(hu)蘆等(deng)產品，經濟價值(zhi)較高。

二(er).自然(ran)生態環境和人文歷史因素

1.土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情況：山楂對(dui)環境(jing)條件適應性(xing)強，比(bi)其他果(guo)樹耐旱、耐寒、抗風，聞喜縣郭(guo)家莊鎮海拔高(gao)差較(jiao)(jiao)大(da)，土(tu)(tu)壤形成和(he)發(fa)布因受(shou)垂(chui)直性(xing)、地(di)帶性(xing)和(he)地(di)域性(xing)的(de)生物氣候和(he)地(di)理環境(jing)作(zuo)用，造成土(tu)(tu)壤類型多(duo)樣化，耕地(di)土(tu)(tu)壤主要有(you)(you)(you)六(liu)大(da)類型，在各(ge)類土(tu)(tu)壤中(zhong)，優(you)質(zhi)土(tu)(tu)壤比(bi)重較(jiao)(jiao)大(da)，適種(zhong)性(xing)廣(guang)，土(tu)(tu)質(zhi)類型以(yi)(yi)褐土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)為主，占耕地(di)總面積的(de) 89 %以(yi)(yi)上(shang)；從(cong)養分調查看(kan)，各(ge)土(tu)(tu)類有(you)(you)(you)機質(zhi)和(he)全(quan)氮含量差異不(bu)大(da)，有(you)(you)(you)效磷、速效鉀以(yi)(yi)及中(zhong)微量元素都是潮土(tu)(tu)較(jiao)(jiao)高(gao)。所有(you)(you)(you)這些(xie)都是非(fei)常有(you)(you)(you)利于山楂栽(zai)培。

2.水(shui)文情況：我縣(xian)境內(nei)水(shui)系(xi)主要有涑水(shui)河、沙渠(qu)河、亳(bo)清河、板澗和，另有山(shan)澗溝溪(xi)等(deng)，水(shui)資源利用主要以開(kai)采(cai)地(di)(di)(di)(di)下水(shui)為主。聞喜縣(xian)水(shui)系(xi)屬山(shan)西淺水(shui)富(fu)水(shui)區，地(di)(di)(di)(di)下水(shui)總貯(zhu)量為8326萬m3/年。地(di)(di)(di)(di)下水(shui)埋藏(zang)深(shen)(shen)度和流向隨(sui)地(di)(di)(di)(di)形(xing)而變化，七里坡屬于深(shen)(shen)埋中等(deng)富(fu)水(shui)亞區，水(shui)資源富(fu)裕。所(suo)有灌溉(gai)水(shui)均符合(he)無公害食品(pin)相(xiang)應標準的要求(qiu)，不(bu)質(zhi)質(zhi)量合(he)格，極有利于山(shan)楂生長。

3.氣(qi)(qi)候情況(kuang)：該區(qu)位(wei)于稷王山腳(jiao)下，峨嵋嶺前(qian)沿，地勢北(bei)高(gao)南低，屬丘(qiu)陵地帶(dai)，坡嶺起(qi)伏，溝谷(gu)頗多，水果質量(liang)曾在運城市奪魁(kui)。屬暖溫帶(dai)大陸性季風氣(qi)(qi)候，年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫達12.6℃，年(nian)(nian)平(ping)均日照(zhao)時(shi)數為(wei)2460小(xiao)時(shi)，日照(zhao)率55%以(yi)上，年(nian)(nian)總輻射量(liang)每平(ping)方米為(wei)124千(qian)卡熱量(liang)，年(nian)(nian)平(ping)均降(jiang)雨量(liang)510mm，無霜期214天左右。氣(qi)(qi)候溫和，無霜期長，光照(zhao)充足(zu)，四季分明，降(jiang)雨適中(zhong)，山區(qu)溫差(cha)明顯，水利條件(jian)較好，1.1萬余畝山楂(zha)種植地全部為(wei)水澆地，適宜山楂(zha)生長。

三.地域范圍

七里(li)(li)(li)(li)(li)坡(po)山楂的地域保護范圍為山西省南(nan)部聞喜縣郭家莊鎮(zhen)稷王山前沿，包(bao)括七里(li)(li)(li)(li)(li)坡(po)、堆后、下七里(li)(li)(li)(li)(li)坡(po)、張樊(fan)、太(tai)平莊、蛇虎澗、石(shi)健、西川、王家莊九個行政村(cun)。地理坐標為：東(dong)經110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南(nan)北長15公(gong)里(li)(li)(li)(li)(li)，東(dong)西寬10公(gong)里(li)(li)(li)(li)(li)，保護規模為1730公(gong)頃，年產(chan)量10000噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1.外在感(gan)官特征(zheng)：果型(xing)較(jiao)大(da)，果實直徑(jing)可達2.5cm以上，外觀滾(gun)圓，紅似瑪瑙，口感(gan)絕佳，酸甜(tian)適度，風味(wei)獨特。

2.內在品(pin)質(zhi)指標：山楂的(de)果(guo)實營養豐富(fu)，富(fu)含碳(tan)水化合(he)物(wu)、蛋白質(zhi)、脂肪、維生(sheng)素及磷鈣鐵等(deng)人(ren)體必需的(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，特別是鐵鈣及維生(sheng)素C、胡蘿卜素、核黃素等(deng)的(de)含量很(hen)高。另外，還(huan)有較強的(de)藥用價值，具有開胃健(jian)脾(pi)、行瘀化滯，消炎止咳，解毒止血等(deng)多(duo)種作(zuo)用。

3.安(an)全要(yao)求：根據無公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)落葉(xie)核果(guo)類(lei)果(guo)品(pin)NY5112-2005產業標準(zhun)以及無公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)NY5013-2006林(lin)果(guo)類(lei)產品(pin)產地環境條件(jian)，以及GB4285農(nong)藥安(an)全使用準(zhun)則，GB/T8321農(nong)藥合(he)理使用準(zhun)則等相關(guan)標準(zhun)和(he)要(yao)求。

五.特定生產(chan)方式

1.產地選(xuan)擇與特(te)殊內容(rong)規(gui)定：七(qi)里坡山(shan)(shan)楂種植范圍為(wei)郭(guo)家(jia)莊(zhuang)鎮七(qi)里坡、堆后、下七(qi)里坡、張樊、太平莊(zhuang)、蛇(she)虎(hu)澗、石健、西川、王家(jia)莊(zhuang)九個行政村，該地域氣候溫和，光(guang)照充足(zu)，土質肥沃，水利條件好，適宜山(shan)(shan)楂生長。產品(pin)全部達到無公害(hai)農產品(pin)標準。

2.品(pin)種(zhong)選擇(ze)與(yu)特定要求: 種(zhong)植(zhi)品(pin)種(zhong)有大金星(xing)、大五棱(leng)、大綿(mian)球(qiu)等。

3.生(sheng)產過程管理：按照(zhao)各品(pin)種標(biao)準化(hua)生(sheng)產技術(shu)規程進行修剪(jian)、施肥、灌(guan)溉和采收(shou)，嚴格按照(zhao)“無公害山楂生(sheng)產化(hua)學農(nong)藥限定(ding)使(shi)用的時(shi)間(jian)和用量”對癥下藥，不得隨意增(zeng)減(jian)濃(nong)度和施用次數，并(bing)嚴格執(zhi)行農(nong)藥安全(quan)間(jian)隔期。

4.生產(chan)記錄要求

（1）種(zhong)植山楂的品種(zhong)。包括(kuo)品種(zhong)名稱、種(zhong)植時間與面積、種(zhong)子處(chu)理方式以及(ji)用藥。

（2）耕(geng)作制度。主要記錄(lu)耕(geng)作方式、除草(cao)方法。

（3）肥(fei)料使(shi)用(yong)情況(kuang)。包(bao)括(kuo)肥(fei)料名稱、施(shi)肥(fei)方法、時間、每畝用(yong)量(liang)。

（4）病蟲害防治(zhi)情(qing)況。包(bao)括(kuo)使(shi)用農藥的名稱、方(fang)法、每畝用量(liang)、時(shi)間、主(zhu)要防治(zhi)對象、記錄。收獲(huo)記錄。包(bao)括(kuo)收獲(huo)時(shi)間、方(fang)式收獲(huo)量(liang)。