一、簡介
安澤(ze)連(lian)翹是(shi)山西省臨(lin)汾市安澤(ze)縣的特產(chan)。安澤(ze)連(lian)翹古稱“岳陽(yang)連(lian)翹”,以個大、飽滿(man)、藥(yao)用價值高(gao)而聞名全(quan)國(guo),素有“全(quan)國(guo)連(lian)翹生產(chan)第一縣”之稱。安澤(ze)連(lian)翹獲地理(li)標志保護產(chan)品。
安澤縣(xian)位(wei)于(yu)山(shan)西省境南(nan)部(bu),臨汾地(di)區東北、太岳山(shan)東南(nan)麓,總面積1967平方(fang)公里(li)(li)。這里(li)(li)是中國古代(dai)大(da)思想家荀(xun)子的(de)故里(li)(li)、國家級(ji)生態示范(fan)區、省級(ji)森(sen)林公園、全(quan)國連(lian)翹生產第一(yi)縣(xian)、千(qian)年(nian)古縣(xian)和尚(shang)無(wu)大(da)面積開(kai)發(fa)的(de)煤炭(tan)資源大(da)縣(xian)。山(shan)西第二大(da)河(he)(he)、唯一(yi)的(de)一(yi)條無(wu)污染(ran)河(he)(he)流(liu)——沁河(he)(he),從境內縱貫109公里(li)(li)。
安(an)(an)澤(ze)(ze)連翹(qiao)(qiao)古稱(cheng)“岳陽連翹(qiao)(qiao)”,以個大(da)、飽滿、藥(yao)用價值高而聞名全國(guo)(guo),最早記載于(yu)民國(guo)(guo)安(an)(an)澤(ze)(ze)縣(xian)志282頁。據1983年省(sheng)、地、縣(xian)聯合(he)調查報告稱(cheng)安(an)(an)澤(ze)(ze)縣(xian)總計有中(zhong)草藥(yao)282種(zhong),省(sheng)略同一物局(ju)部別名,尚(shang)有239種(zhong)。1986年,國(guo)(guo)家(jia)藥(yao)典副主任委員、國(guo)(guo)家(jia)醫藥(yao)管理局(ju)原局(ju)長(chang)宋謀(mou)甲在山西中(zhong)藥(yao)材收購表彰會上指出“全國(guo)(guo)連翹(qiao)(qiao)在山西,山西連翹(qiao)(qiao)在安(an)(an)澤(ze)(ze),安(an)(an)澤(ze)(ze)連翹(qiao)(qiao)是正宗產品(pin),以顆(ke)粒大(da)、質量(liang)好、產量(liang)高享(xiang)譽全國(guo)(guo)。”
全縣連翹(qiao)總面(mian)(mian)積達(da)150余(yu)萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),包(bao)括裸露分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)積90萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)和(he)(he)林下分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)積60萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),其中,裸露分(fen)(fen)布(bu)(bu)部分(fen)(fen)包(bao)括野生密(mi)集(ji)(ji)面(mian)(mian)積54萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、人工(gong)栽(zai)植面(mian)(mian)積11萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)和(he)(he)零散分(fen)(fen)布(bu)(bu)面(mian)(mian)積為25萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。全縣連翹(qiao)年產量達(da)400萬(wan)(wan)(wan)公斤,采收量可(ke)達(da)280萬(wan)(wan)(wan)公斤,占全國(guo)總產量的四分(fen)(fen)之一,素有“全國(guo)連翹(qiao)生產第一縣”之稱。連翹(qiao)在(zai)安(an)澤(ze)境內分(fen)(fen)布(bu)(bu)甚(shen)廣,密(mi)集(ji)(ji)區主要集(ji)(ji)中在(zai)安(an)澤(ze)縣黃花嶺(ling)、青松嶺(ling)、三(san)交溝(gou)、羅云溝(gou)等(deng)地(di)。各鄉鎮(zhen)(zhen)分(fen)(fen)布(bu)(bu)情況(kuang)為馬壁鄉20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、冀(ji)氏鎮(zhen)(zhen)22萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、杜村鄉14萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、府(fu)城鎮(zhen)(zhen)27萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、唐城鎮(zhen)(zhen)17萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、和(he)(he)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)20萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、良馬鄉30萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。
二、質量特色
(1)青翹:卵圓形(xing),稍扁,長(chang)1.5cm至(zhi)2.5cm,直(zhi)徑0.5cm至(zhi)1.3cm。表面有不規則(ze)的(de)縱(zong)皺紋(wen),兩面各有一條明顯的(de)縱(zong)溝,多不開裂(lie)。頂端銳尖,質硬。基部有小果梗或已脫落(luo),細長(chang),皮薄(bo)。凸起的(de)灰白色小斑點(dian)較少。表面黃綠色或綠褐(he)色,內表面多為淺(qian)褐(he)色。氣味(wei)濃郁清(qing)香,味(wei)苦(ku)。
(2)老翹:卵(luan)圓(yuan)形,稍(shao)圓(yuan),長1.5cm至(zhi)2.5cm,直(zhi)徑0.5cm至(zhi)1.3cm。表面(mian)有不(bu)規(gui)則的(de)縱皺紋及多數突起的(de)小(xiao)斑(ban)點,兩(liang)面(mian)各有一條明顯的(de)縱溝。頂(ding)端銳(rui)尖,質脆(cui)。殼厚,內表面(mian)平(ping)滑具一縱隔。表面(mian)黃棕色(se)或紅棕色(se),內表面(mian)多為(wei)淺黃棕色(se)。氣(qi)微香,味(wei)苦。