芒果视频下载

一.產品介紹

交城梨棗是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)稀有(you)名(ming)貴鮮食(shi)優良品(pin)(pin)種，該產品(pin)(pin)營養(yang)豐富、肉厚質(zhi)脆，汁多味甜、品(pin)(pin)質(zhi)上乘(cheng)、風味獨特(te)，平均單(dan)果重(zhong)30克左右，最(zui)大單(dan)果可達(da)(da)85克、被世人譽為(wei)(wei)天下第(di)一棗。該產品(pin)(pin)經(jing)中(zhong)國(guo)(guo)科學院生物(wu)(wu)、物(wu)(wu)理研究(jiu)所和中(zhong)國(guo)(guo)農(nong)科院生物(wu)(wu)研究(jiu)等單(dan)位聯合檢測(ce)，該產品(pin)(pin)營養(yang)豐富、具有(you)較高(gao)滋補藥用價值和保(bao)健(jian)功能。特(te)別是(shi)梨棗中(zhong)，含有(you)兩種抗癌物(wu)(wu)質(zhi)--硒（Se）和環磷酸腺苷。每克含環磷酸腺苷（C-AMP）525毫克微摩(mo)爾（nmol/g）被譽為(wei)(wei)棗中(zhong)之王。并含有(you)能活血化淤軟化血管、降(jiang)(jiang)脂、降(jiang)(jiang)壓(ya)的(de)(de)蘆丁(ding)和對人體有(you)益的(de)(de)多種糖力二十多種氨基(ji)酸。Vc含量(liang)高(gao)達(da)(da)600毫克/百克。是(shi)柑(gan)桔的(de)(de)12-30倍，蘋果的(de)(de)79-120倍。既是(shi)天然(ran)純綠(lv)色果品(pin)(pin)、又是(shi)營養(yang)品(pin)(pin)和保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)。

二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地貌(mao)情況：交城梨棗分布范(fan)圍內土(tu)壤(rang)(rang)表層(ceng)有(you)(you)機質平(ping)(ping)均(jun)為(wei)1.37%，最低(di)的(de)有(you)(you)0.7%，全(quan)氮平(ping)(ping)均(jun)為(wei)0.074%，最低(di)的(de)有(you)(you)0.042%，速(su)效磷平(ping)(ping)均(jun)為(wei)11.00ppm，最低(di)2.5ppm，速(su)效鉀(jia)平(ping)(ping)均(jun)為(wei)119ppm，最低(di)23ppm，平(ping)(ping)川土(tu)壤(rang)(rang)肥力高有(you)(you)機質含(han)量(liang)在1.4%-2.0%之間。全(quan)氮含(han)量(liang)平(ping)(ping)均(jun)0.094%，速(su)效磷平(ping)(ping)均(jun)17.8ppm，速(su)效鉀(jia)平(ping)(ping)均(jun)為(wei)112ppm。主要土(tu)體性狀有(you)(you)耕種(zhong)洪(hong)積淺色草甸土(tu)，耕種(zhong)洪(hong)積褐土(tu)性土(tu)和淡褐土(tu)，質地為(wei)輕壤(rang)(rang)到中(zhong)壤(rang)(rang)類型，土(tu)層(ceng)深(shen)厚。 

2、水(shui)(shui)文(wen)情況：梨棗樹有抗旱、耐澇(lao)的特點(dian)。交城梨棗分布范圍屬文(wen)峪河流(liu)域(yu)，水(shui)(shui)質清潔無污(wu)染，灌溉條件良好，一般年份降(jiang)水(shui)(shui)400mm以上；土壤持水(shui)(shui)量60％～80％。適宜梨棗栽培。 

3、氣(qi)候特點：交城梨棗(zao)分布范圍屬黃土高(gao)原(yuan)大陸性氣(qi)候，多旱少(shao)雨，年(nian)(nian)降(jiang)雨量(liang)400-680mm，主要集(ji)中在7、8、9三個月。全年(nian)(nian)日照時(shi)數(shu)2741.8小時(shi)，年(nian)(nian)生理幅射(she)量(liang)達66.7千卡/厘(li)米，年(nian)(nian)均(jun)日照百(bai)分率62%。熱量(liang)資源由東南向西(xi)北遞降(jiang)，山區(qu)溫(wen)差較(jiao)大，晝夜氣(qi)溫(wen)變化(hua)明顯，平川氣(qi)候較(jiao)溫(wen)和，冬季氣(qi)溫(wen)變化(hua)幅度(du)相對較(jiao)小，平川及邊山區(qu)年(nian)(nian)均(jun)溫(wen)度(du)略(lve)高(gao)于10℃ ，無霜期165天(tian)，≥10℃ 積溫(wen)3700 ，山區(qu)平均(jun)溫(wen)度(du)在4-10℃ 之間，無霜其(qi)120-150天(tian)。

 4、人文歷史(shi)情況：交城(cheng)梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)在(zai)(zai)國(guo)際上享有很(hen)高(gao)的(de)盛譽。1987年上過國(guo)宴，1990年又(you)被指定(ding)為(wei)(wei)十(shi)一屆亞運會特(te)產品(pin)。交城(cheng)梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)在(zai)(zai)首屆國(guo)際醫藥、營養、保健產品(pin)博覽會上被評為(wei)(wei)“國(guo)際最(zui)高(gao)金獎”，并在(zai)(zai)“97”“99”“2001”中國(guo)國(guo)際農業博覽會上連(lian)續三屆被認定(ding)為(wei)(wei)“名(ming)牌產品(pin)”。改革(ge)開(kai)放以來，山西(xi)省委、省政府特(te)別(bie)重視交城(cheng)梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)的(de)良種開(kai)發，黨和國(guo)家領導(dao)人李(li)瑞環、陳(chen)俊(jun)生、宋平、宋健、鄧南等領導(dao)同志親臨交城(cheng)視察，都(dou)為(wei)(wei)開(kai)發梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)作過批示，并把(ba)交城(cheng)梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)命名(ming)為(wei)(wei)“國(guo)棗(zao)(zao)”，宋平題(ti)詞“開(kai)發國(guo)棗(zao)(zao)，大有可為(wei)(wei)”。先(xian)后(hou)列入國(guo)家級、省級星火項目(mu)予以支(zhi)持。由(you)于種植(zhi)梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)已經給農民帶來了實(shi)實(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)的(de)經濟(ji)效益，所以棗(zao)(zao)樹“早密豐”栽培技術(shu)已經在(zai)(zai)全(quan)國(guo)各地(di)棗(zao)(zao)區廣(guang)泛推廣(guang)應(ying)用并取得了顯著的(de)經濟(ji)效益。目(mu)前，梨(li)(li)(li)棗(zao)(zao)產業已成為(wei)(wei)交城(cheng)縣振興農村經濟(ji)，實(shi)現小康目(mu)標的(de)支(zhi)柱產業。

三.地域范圍

交(jiao)城(cheng)犁(li)棗分布(bu)于交(jiao)城(cheng)縣中(zhong)(zhong)南部，呂梁山東(dong)側，晉中(zhong)(zhong)盆地(di)西(xi)部邊緣，介于東(dong)經111°17′-111°2′和北緯37°28′-37°54′之間。分布(bu)面積1822.11平方公(gong)里，海(hai)拔(ba)高度800-1200米(mi)；分布(bu)于交(jiao)城(cheng)縣天寧鎮、夏(xia)家營鎮、西(xi)營鎮、洪(hong)相鄉、嶺(ling)底鄉、西(xi)社鎮等地(di)。總(zong)生產面積3.5萬(wan)(wan)畝，年生產總(zong)量1000萬(wan)(wan)公(gong)斤。

四.產品品質特性特征(zheng)

1、鮮棗品質特(te)征：各等級梨棗都應果(guo)實(shi)完全(quan)良好，新鮮潔凈(jing)，無(wu)異常氣味，不帶(dai)不正常的外來(lai)水份(fen)，細心采摘，充分(fen)發育，具有適于(yu)市場和貯藏要(yao)求的成熟度;無(wu)霉爛、無(wu)蟲果(guo)、無(wu)病果(guo)、無(wu)裂(lie)果(guo)、無(wu)傷棗、果(guo)面干凈(jing)衛(wei)生，著色程度半(ban)紅至全(quan)紅。

 2、產品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)安全規定(ding)：參照中華人民共和國國家食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)衛生標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)GB2762-81《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中汞允(yun)許量(liang)(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB5127《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中敵敵畏(wei)、樂果、馬(ma)拉硫磷(lin)(lin)、對(dui)硫磷(lin)(lin)允(yun)許殘留量(liang)(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB-4788-84《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中甲拌磷(lin)(lin)、殺螟(ming)硫磷(lin)(lin)、倍硫磷(lin)(lin)殘留量(liang)(liang)衛生標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB4810-84《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中總砷允(yun)許量(liang)(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》、GB4809-84《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中氟(fu)允(yun)許限(xian)量(liang)(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》有(you)關(guan)規定(ding)執(zhi)行。

五.特定生產方式

1、產地(di)(di)選擇(ze)：土(tu)層深厚、通透(tou)性好(hao)、較肥沃砂壤土(tu)，土(tu)壤含鹽量(liang)在0.3％以下(xia)(xia)；土(tu)壤有(you)機質含量(liang)1％以上(shang)(shang)；pH值6.5-8.2；地(di)(di)下(xia)(xia)水位3m以下(xia)(xia)；海拔高度1200m以下(xia)(xia)的(de)地(di)(di)區(qu)為(wei)宜。要(yao)求全年日照時(shi)數2300h以上(shang)(shang)，建(jian)園時(shi)要(yao)采用寬(kuan)行密株方(fang)式(shi)。年平(ping)(ping)均溫(wen)8℃以上(shang)(shang)。全年無霜(shuang)期160d以上(shang)(shang)的(de)地(di)(di)區(qu)均能栽(zai)培。棗(zao)(zao)樹有(you)抗旱、耐澇的(de)特點。一般年份降水400mm以上(shang)(shang)；土(tu)壤持水量(liang)60％-80％。微風(feng)(feng)、小(xiao)風(feng)(feng)可改變棗(zao)(zao)園溫(wen)濕度，有(you)利于結果和(he)果實發育。風(feng)(feng)級過大(da)時(shi)，會造成風(feng)(feng)害(hai)。建(jian)園時(shi)必須進行防風(feng)(feng)林(lin)(lin)帶(dai)的(de)營(ying)造。邊山(shan)丘(qiu)陵區(qu)建(jian)園，作業區(qu)以2h平(ping)(ping)方(fang)米(mi)-3h平(ping)(ping)方(fang)米(mi)為(wei)好(hao)，平(ping)(ping)地(di)(di)棗(zao)(zao)園以3h平(ping)(ping)方(fang)米(mi)-6h平(ping)(ping)方(fang)米(mi)為(wei)宜。作業區(qu)形(xing)狀宜采用2:1或5:2的(de)長方(fang)形(xing)。棗(zao)(zao)園防護林(lin)(lin)帶(dai)建(jian)設，采用喬(qiao)木和(he)灌(guan)(guan)木結合(he)的(de)方(fang)式(shi)進行。林(lin)(lin)帶(dai)內株距(ju)1m-1.5m，行距(ju)1.5m-2m。防護林(lin)(lin)樹種，喬(qiao)木用楊、柳(liu)等(deng)，灌(guan)(guan)木用紫穗槐、荊條等(deng)。防護林(lin)(lin)帶(dai)栽(zai)植應(ying)距(ju)離棗(zao)(zao)樹10m以上(shang)(shang)，大(da)風(feng)(feng)地(di)(di)區(qu)兩行喬(qiao)木中間加栽(zai)一行灌(guan)(guan)木，喬(qiao)灌(guan)(guan)比(bi)1:1。 

2、品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇及栽(zai)(zai)培要(yao)求(qiu)(qiu)：選(xuan)用一(yi)級苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)或(huo)二級苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。嫁(jia)接苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)品(pin)種(zhong)(zhong)純(chun)度(du)達(da)98％以上(shang)(shang)，歸(gui)圃苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)品(pin)種(zhong)(zhong)純(chun)度(du)達(da)90％以上(shang)(shang)。首先要(yao)根(gen)據栽(zai)(zai)植密度(du)，測定栽(zai)(zai)植點，并(bing)作(zuo)標記(ji)，栽(zai)(zai)植坑(keng)要(yao)求(qiu)(qiu)長、寬、深各80cm，挖坑(keng)時(shi)(shi)將表土與(yu)心土分(fen)放兩(liang)(liang)旁。每(mei)(mei)坑(keng)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)50kg、過磷(lin)酸鈣(gai)或(huo)復合(he)肥(fei)(fei)1kg，和表土拌勻后(hou)(hou)施(shi)入(ru)坑(keng)中下部(bu)，邊埋邊踩實(shi)，呈饅頭形。然后(hou)(hou)將苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)埋至原出(chu)土部(bu)位以上(shang)(shang)3cm左(zuo)右。栽(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)應(ying)做到三埋、兩(liang)(liang)踩、一(yi)提苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)正、根(gen)展(zhan)、行(xing)對齊。苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)大小不整齊時(shi)(shi)，應(ying)進(jin)(jin)行(xing)分(fen)級栽(zai)(zai)植。栽(zai)(zai)前(qian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)處理(li)(li)進(jin)(jin)行(xing)短剪(jian)二次枝、修(xiu)根(gen)、浸水、生(sheng)根(gen)粉、泥漿等(deng)(deng)處理(li)(li)。栽(zai)(zai)后(hou)(hou)當順樹(shu)行(xing)的(de)兩(liang)(liang)旁整修(xiu)兩(liang)(liang)條節埝，形成1m寬營養保護(hu)帶。栽(zai)(zai)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)澆(jiao)(jiao)足(zu)水分(fen)，水滲后(hou)(hou)，待地(di)面稍干(gan)(gan)時(shi)(shi)淺(qian)鋤一(yi)次，并(bing)進(jin)(jin)行(xing)地(di)膜(mo)覆蓋(gai)。以后(hou)(hou)每(mei)(mei)次澆(jiao)(jiao)水或(huo)大雨(yu)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)進(jin)(jin)行(xing)中耕(geng)鋤草。定干(gan)(gan)標準60cm左(zuo)右。從栽(zai)(zai)植后(hou)(hou)到發(fa)(fa)芽前(qian)進(jin)(jin)行(xing)。春季定干(gan)(gan)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)采(cai)取(qu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)干(gan)(gan)套塑料(liao)袋(dai)(dai)(dai)，袋(dai)(dai)(dai)寬10cm，長70cm-80cm的(de)塑料(liao)袋(dai)(dai)(dai)，上(shang)(shang)端高出(chu)樹(shu)干(gan)(gan)5cm-7cm，下端埋入(ru)土中。棗(zao)(zao)樹(shu)發(fa)(fa)芽時(shi)(shi)，在袋(dai)(dai)(dai)中部(bu)打兩(liang)(liang)個1cm的(de)小孔(kong)放風，隔1d將孔(kong)撕大些(xie)，5d左(zuo)右袋(dai)(dai)(dai)內溫度(du)與(yu)外界溫度(du)相近時(shi)(shi)于(yu)傍(bang)晚或(huo)陰(yin)天(tian)去(qu)掉塑料(liao)袋(dai)(dai)(dai)。棗(zao)(zao)樹(shu)主要(yao)害蟲(chong)是棗(zao)(zao)癭(ying)蚊、棗(zao)(zao)步(bu)曲、棗(zao)(zao)粘蟲(chong)、食芽象甲、浮塵子。防(fang)治(zhi)方法：在采(cai)取(qu)農業(ye)防(fang)治(zhi)基礎上(shang)(shang)，噴(pen)灑(sa)3000倍敵殺(sha)死或(huo)1000倍25％殺(sha)蟲(chong)星等(deng)(deng)農藥，可起到良好的(de)防(fang)治(zhi)效果。展(zhan)葉(xie)后(hou)(hou)至落(luo)葉(xie)前(qian)，全年噴(pen)藥3-4次，每(mei)(mei)次噴(pen)藥時(shi)(shi)可混入(ru)適量葉(xie)面肥(fei)(fei)，如(ru)農家寶(bao)、葉(xie)面寶(bao)、0.4％尿素(su)、0.3％磷(lin)酸二氫鉀等(deng)(deng)。間作(zuo)物宜(yi)選(xuan)擇與(yu)棗(zao)(zao)樹(shu)共(gong)生(sheng)期(qi)短，肥(fei)(fei)水矛盾小的(de)低桿作(zuo)物，如(ru)豆類、瓜類、綠肥(fei)(fei)或(huo)部(bu)分(fen)中藥材等(deng)(deng)。生(sheng)長季節視降雨(yu)情況進(jin)(jin)行(xing)2-3次澆(jiao)(jiao)水和中耕(geng)鋤草，做到天(tian)旱地(di)不旱，園地(di)無雜草。

3、生(sheng)產過程管(guan)理: 春季和秋季均可栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)。春栽(zai)(zai)(zai)在(zai)土壤解凍后(hou)至萌(meng)芽前進行(xing)，以(yi)適當(dang)晚栽(zai)(zai)(zai)為(wei)(wei)宜(yi)。秋栽(zai)(zai)(zai)在(zai)落葉后(hou)至土壤封凍前進行(xing)，以(yi)早(zao)栽(zai)(zai)(zai)為(wei)(wei)好。平(ping)川水地(di)，株行(xing)距以(yi)2m×3m為(wei)(wei)宜(yi)，旱坡(po)(po)地(di)以(yi)2m-3m×4m-5m為(wei)(wei)宜(yi)。棗糧間(jian)作以(yi)2m-3m×6m-10m為(wei)(wei)宜(yi)。平(ping)地(di)宜(yi)采(cai)用南北向長方形、品字形栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)，坡(po)(po)地(di)采(cai)用等(deng)高(gao)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)，梯田采(cai)用回字形栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)。 

4、產品收(shou)獲及處理(li): 鮮(xian)棗(zao)(zao)成(cheng)(cheng)熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)一(yi)般分(fen)為(wei)白(bai)熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、半紅期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、脆熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)三(san)個(ge)時(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果實的(de)(de)大小和(he)(he)形態基(ji)本形成(cheng)(cheng)，皮(pi)顏色(se)由(you)綠轉為(wei)綠白(bai)色(se)。此(ci)時(shi)(shi)果實的(de)(de)糖(tang)(tang)分(fen)積累最快，維生素(su)(su)C的(de)(de)含量(liang)也不(bu)(bu)斷增加(jia)。作(zuo)(zuo)為(wei)蜜棗(zao)(zao)加(jia)工(gong)原料時(shi)(shi)，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)適(shi)宜采(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果皮(pi)著色(se)面積達(da)到50％以(yi)上(shang)，即進入半紅期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，此(ci)時(shi)(shi)糖(tang)(tang)分(fen)積累逐(zhu)漸緩(huan)慢，風味(wei)和(he)(he)口感基(ji)本體(ti)現出該(gai)品種應有的(de)(de)特性(xing)。作(zuo)(zuo)為(wei)鮮(xian)棗(zao)(zao)貯(zhu)藏，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)適(shi)宜采(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果面全(quan)部著色(se)，并逐(zhu)漸由(you)淺紅色(se)變為(wei)深紅色(se)，糖(tang)(tang)分(fen)積累基(ji)本完成(cheng)(cheng)，維生素(su)(su)C的(de)(de)含量(liang)基(ji)本達(da)到最大值(zhi)，且(qie)果皮(pi)光滑、硬度、風味(wei)品質達(da)到最佳狀態，此(ci)時(shi)(shi)為(wei)鮮(xian)食和(he)(he)加(jia)工(gong)酒棗(zao)(zao)適(shi)宜采(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。由(you)于(yu)棗(zao)(zao)的(de)(de)花期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)長，座果遲早和(he)(he)成(cheng)(cheng)熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)(bu)一(yi)致，所(suo)以(yi)在(zai)生產上(shang)應按照用途要(yao)求分(fen)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)采(cai)摘(zhai)。采(cai)摘(zhai)方(fang)法(fa)：必須用人(ren)工(gong)采(cai)摘(zhai)，采(cai)前剪(jian)短指甲，輕摘(zhai)輕放，以(yi)保(bao)證鮮(xian)棗(zao)(zao)的(de)(de)質量(liang)，貯(zhu)藏保(bao)鮮(xian)的(de)(de)棗(zao)(zao)果要(yao)采(cai)用逆(ni)采(cai)方(fang)法(fa)帶上(shang)果柄。采(cai)摘(zhai)盛棗(zao)(zao)容器(qi)，選用潔凈衛生布袋、布包或(huo)柳(liu)籃、竹(zhu)籃內鋪軟綿布料。

5、生(sheng)產記(ji)錄(lu)要求: 在梨棗(zao)生(sheng)產過程中，嚴(yan)格記(ji)錄(lu)生(sheng)產的各環節，各項農(nong)事操(cao)作，農(nong)業(ye)投(tou)入(ru)品使用時期用量、次數，建立梨棗(zao)生(sheng)產可追(zhui)溯制度。