芒果视频下载

一.產品介紹

交(jiao)城梨棗(zao)是(shi)(shi)中(zhong)國稀有(you)(you)(you)名貴鮮食優(you)良品種，該產(chan)(chan)品營養豐富(fu)(fu)、肉厚質(zhi)脆，汁(zhi)多味(wei)甜(tian)、品質(zhi)上(shang)乘、風味(wei)獨(du)特，平均單果重30克(ke)(ke)左(zuo)右，最大單果可達(da)85克(ke)(ke)、被世人譽(yu)為(wei)天下第(di)一棗(zao)。該產(chan)(chan)品經(jing)中(zhong)國科學院生物(wu)、物(wu)理研究所(suo)和(he)(he)中(zhong)國農科院生物(wu)研究等(deng)單位聯合(he)檢(jian)測，該產(chan)(chan)品營養豐富(fu)(fu)、具有(you)(you)(you)較高滋補藥用價值和(he)(he)保(bao)健功(gong)能。特別是(shi)(shi)梨棗(zao)中(zhong)，含(han)有(you)(you)(you)兩(liang)種抗癌物(wu)質(zhi)--硒(xi)（Se）和(he)(he)環磷(lin)(lin)酸腺(xian)(xian)苷。每(mei)克(ke)(ke)含(han)環磷(lin)(lin)酸腺(xian)(xian)苷（C-AMP）525毫(hao)克(ke)(ke)微摩爾（nmol/g）被譽(yu)為(wei)棗(zao)中(zhong)之王。并(bing)含(han)有(you)(you)(you)能活血化(hua)淤軟化(hua)血管、降(jiang)脂(zhi)、降(jiang)壓的蘆(lu)丁(ding)和(he)(he)對人體有(you)(you)(you)益的多種糖(tang)力二十多種氨(an)基酸。Vc含(han)量高達(da)600毫(hao)克(ke)(ke)/百克(ke)(ke)。是(shi)(shi)柑桔的12-30倍(bei)(bei)，蘋果的79-120倍(bei)(bei)。既是(shi)(shi)天然純綠色果品、又是(shi)(shi)營養品和(he)(he)保(bao)健食品。

二.自然生態環境和人(ren)文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地貌情況：交城梨棗(zao)分布范圍內土(tu)(tu)(tu)壤表層(ceng)有(you)(you)機質平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)1.37%，最(zui)低(di)的有(you)(you)0.7%，全氮平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)0.074%，最(zui)低(di)的有(you)(you)0.042%，速(su)(su)效磷平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)11.00ppm，最(zui)低(di)2.5ppm，速(su)(su)效鉀平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)119ppm，最(zui)低(di)23ppm，平(ping)(ping)川土(tu)(tu)(tu)壤肥力高有(you)(you)機質含量在1.4%-2.0%之間(jian)。全氮含量平(ping)(ping)均(jun)0.094%，速(su)(su)效磷平(ping)(ping)均(jun)17.8ppm，速(su)(su)效鉀平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)112ppm。主要土(tu)(tu)(tu)體性狀有(you)(you)耕種(zhong)洪(hong)積淺(qian)色草甸土(tu)(tu)(tu)，耕種(zhong)洪(hong)積褐(he)土(tu)(tu)(tu)性土(tu)(tu)(tu)和淡褐(he)土(tu)(tu)(tu)，質地為(wei)(wei)輕(qing)壤到中壤類型，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)。 

2、水(shui)(shui)文情(qing)況：梨(li)棗樹有(you)抗旱、耐澇的特點。交(jiao)城梨(li)棗分布范圍屬文峪河流(liu)域，水(shui)(shui)質清(qing)潔(jie)無污(wu)染，灌溉(gai)條件(jian)良好，一般年(nian)份(fen)降水(shui)(shui)400mm以上；土壤持水(shui)(shui)量60％～80％。適宜(yi)梨(li)棗栽培(pei)。 

3、氣(qi)候(hou)特點：交城梨棗分布(bu)范圍(wei)屬黃土(tu)高原大陸(lu)性氣(qi)候(hou)，多(duo)旱少(shao)雨，年(nian)降雨量400-680mm，主要集中(zhong)在7、8、9三個月。全年(nian)日照(zhao)時數(shu)2741.8小時，年(nian)生理(li)幅(fu)射(she)量達66.7千卡/厘米，年(nian)均(jun)日照(zhao)百分率(lv)62%。熱量資源由東(dong)南向西北遞降，山(shan)(shan)區(qu)溫(wen)(wen)差較大，晝夜氣(qi)溫(wen)(wen)變化明顯(xian)，平川氣(qi)候(hou)較溫(wen)(wen)和，冬季氣(qi)溫(wen)(wen)變化幅(fu)度(du)相(xiang)對較小，平川及邊山(shan)(shan)區(qu)年(nian)均(jun)溫(wen)(wen)度(du)略高于10℃ ，無霜期165天，≥10℃ 積溫(wen)(wen)3700 ，山(shan)(shan)區(qu)平均(jun)溫(wen)(wen)度(du)在4-10℃ 之間，無霜其(qi)120-150天。

 4、人(ren)文歷史情況：交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)梨(li)(li)棗在國際(ji)上享有(you)很(hen)高(gao)的(de)(de)盛譽。1987年上過國宴，1990年又被指(zhi)定為(wei)十一屆亞(ya)運會特產品(pin)。交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)梨(li)(li)棗在首屆國際(ji)醫藥(yao)、營養、保健產品(pin)博覽會上被評為(wei)“國際(ji)最高(gao)金獎”，并(bing)在“97”“99”“2001”中國國際(ji)農業博覽會上連續三屆被認(ren)定為(wei)“名牌產品(pin)”。改(gai)革開(kai)放以來(lai)，山(shan)西省委(wei)、省政府特別重視交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)梨(li)(li)棗的(de)(de)良種(zhong)開(kai)發，黨(dang)和國家領導(dao)人(ren)李瑞環、陳俊生、宋(song)平、宋(song)健、鄧南等領導(dao)同志親臨交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)視察，都為(wei)開(kai)發梨(li)(li)棗作過批示，并(bing)把交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)梨(li)(li)棗命名為(wei)“國棗”，宋(song)平題詞“開(kai)發國棗，大(da)有(you)可為(wei)”。先后列入(ru)國家級(ji)、省級(ji)星火項(xiang)目予以支持。由于種(zhong)植梨(li)(li)棗已(yi)(yi)經(jing)給農民(min)帶來(lai)了實(shi)實(shi)在在的(de)(de)經(jing)濟效益(yi)，所以棗樹“早密豐”栽培技術(shu)已(yi)(yi)經(jing)在全(quan)國各(ge)地棗區廣泛推(tui)廣應用(yong)并(bing)取(qu)得了顯(xian)著的(de)(de)經(jing)濟效益(yi)。目前，梨(li)(li)棗產業已(yi)(yi)成為(wei)交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)縣振興農村經(jing)濟，實(shi)現小康(kang)目標的(de)(de)支柱產業。

三.地域范圍

交(jiao)城犁棗分(fen)布于交(jiao)城縣(xian)中南(nan)部，呂梁山(shan)東側，晉中盆地西部邊緣，介于東經111°17′-111°2′和北緯37°28′-37°54′之間。分(fen)布面積(ji)(ji)1822.11平(ping)方(fang)公(gong)里，海拔高(gao)度(du)800-1200米；分(fen)布于交(jiao)城縣(xian)天寧鎮、夏家營(ying)鎮、西營(ying)鎮、洪(hong)相鄉(xiang)、嶺底(di)鄉(xiang)、西社(she)鎮等地。總生產(chan)面積(ji)(ji)3.5萬畝，年生產(chan)總量1000萬公(gong)斤。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1、鮮棗品質特征：各等級梨棗都應果(guo)實(shi)完全良好(hao)，新鮮潔凈(jing)，無(wu)異常(chang)氣味，不帶(dai)不正常(chang)的外來水(shui)份，細心采摘，充分發育，具有適于(yu)市場和貯(zhu)藏要求的成熟度(du);無(wu)霉(mei)爛、無(wu)蟲果(guo)、無(wu)病果(guo)、無(wu)裂果(guo)、無(wu)傷棗、果(guo)面干凈(jing)衛生，著(zhu)色程度(du)半紅(hong)至(zhi)全紅(hong)。

 2、產品(pin)質量(liang)(liang)(liang)安全(quan)規定：參(can)照中華(hua)人(ren)民(min)共和國國家(jia)食品(pin)衛(wei)生標準(zhun)GB2762-81《食品(pin)中汞允許量(liang)(liang)(liang)標準(zhun)》、GB5127《食品(pin)中敵(di)敵(di)畏、樂果(guo)、馬拉硫(liu)磷(lin)(lin)、對(dui)硫(liu)磷(lin)(lin)允許殘(can)留(liu)(liu)量(liang)(liang)(liang)標準(zhun)》、GB-4788-84《食品(pin)中甲拌磷(lin)(lin)、殺螟(ming)硫(liu)磷(lin)(lin)、倍硫(liu)磷(lin)(lin)殘(can)留(liu)(liu)量(liang)(liang)(liang)衛(wei)生標準(zhun)》、GB4810-84《食品(pin)中總砷允許量(liang)(liang)(liang)標準(zhun)》、GB4809-84《食品(pin)中氟允許限量(liang)(liang)(liang)標準(zhun)》有關(guan)規定執行。

五.特定生產方式

1、產地選擇：土(tu)(tu)層深厚、通透性好、較肥(fei)沃砂壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤含(han)鹽量(liang)在0.3％以(yi)(yi)(yi)(yi)下；土(tu)(tu)壤有機質含(han)量(liang)1％以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)；pH值(zhi)6.5-8.2；地下水位3m以(yi)(yi)(yi)(yi)下；海拔高度(du)1200m以(yi)(yi)(yi)(yi)下的(de)地區為宜(yi)。要求全(quan)年(nian)日照時(shi)(shi)數2300h以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，建園時(shi)(shi)要采用(yong)(yong)(yong)寬行密株(zhu)方(fang)(fang)式。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)溫(wen)(wen)8℃以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)。全(quan)年(nian)無霜(shuang)期(qi)160d以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)地區均(jun)能(neng)栽培。棗樹有抗旱、耐澇(lao)的(de)特點。一般年(nian)份降(jiang)水400mm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)；土(tu)(tu)壤持水量(liang)60％-80％。微風(feng)(feng)、小風(feng)(feng)可改變棗園溫(wen)(wen)濕度(du)，有利(li)于結果和(he)果實發育(yu)。風(feng)(feng)級過大(da)時(shi)(shi)，會(hui)造(zao)成風(feng)(feng)害。建園時(shi)(shi)必須進(jin)行防風(feng)(feng)林(lin)(lin)帶的(de)營造(zao)。邊山丘陵區建園，作(zuo)業區以(yi)(yi)(yi)(yi)2h平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)-3h平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)為好，平(ping)(ping)地棗園以(yi)(yi)(yi)(yi)3h平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)-6h平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)為宜(yi)。作(zuo)業區形狀宜(yi)采用(yong)(yong)(yong)2:1或5:2的(de)長方(fang)(fang)形。棗園防護林(lin)(lin)帶建設，采用(yong)(yong)(yong)喬木和(he)灌(guan)木結合的(de)方(fang)(fang)式進(jin)行。林(lin)(lin)帶內(nei)株(zhu)距1m-1.5m，行距1.5m-2m。防護林(lin)(lin)樹種，喬木用(yong)(yong)(yong)楊、柳等，灌(guan)木用(yong)(yong)(yong)紫穗(sui)槐、荊條等。防護林(lin)(lin)帶栽植應距離棗樹10m以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，大(da)風(feng)(feng)地區兩行喬木中間加(jia)栽一行灌(guan)木，喬灌(guan)比1:1。 

2、品種選(xuan)擇及栽(zai)(zai)(zai)培要求(qiu)：選(xuan)用一(yi)(yi)級(ji)(ji)苗(miao)(miao)(miao)(miao)或(huo)(huo)(huo)(huo)二級(ji)(ji)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。嫁(jia)接苗(miao)(miao)(miao)(miao)品種純(chun)度(du)(du)達98％以(yi)(yi)上，歸(gui)圃苗(miao)(miao)(miao)(miao)品種純(chun)度(du)(du)達90％以(yi)(yi)上。首(shou)先要根(gen)(gen)據栽(zai)(zai)(zai)植密度(du)(du)，測定(ding)(ding)栽(zai)(zai)(zai)植點，并作標記，栽(zai)(zai)(zai)植坑要求(qiu)長(chang)(chang)、寬、深各80cm，挖坑時(shi)(shi)(shi)將表土與心土分(fen)放(fang)兩(liang)(liang)旁。每坑施有機肥50kg、過磷酸(suan)鈣或(huo)(huo)(huo)(huo)復合肥1kg，和表土拌勻后(hou)(hou)施入(ru)坑中(zhong)下部(bu)(bu)，邊埋(mai)(mai)邊踩(cai)實，呈(cheng)饅頭形(xing)。然后(hou)(hou)將苗(miao)(miao)(miao)(miao)木埋(mai)(mai)至原出土部(bu)(bu)位以(yi)(yi)上3cm左(zuo)右。栽(zai)(zai)(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)(shi)應做(zuo)到三(san)埋(mai)(mai)、兩(liang)(liang)踩(cai)、一(yi)(yi)提苗(miao)(miao)(miao)(miao)，苗(miao)(miao)(miao)(miao)正、根(gen)(gen)展、行(xing)(xing)(xing)對(dui)齊。苗(miao)(miao)(miao)(miao)木大(da)小不(bu)整(zheng)齊時(shi)(shi)(shi)，應進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)分(fen)級(ji)(ji)栽(zai)(zai)(zai)植。栽(zai)(zai)(zai)前(qian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)木處理(li)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)短剪(jian)二次(ci)(ci)枝、修根(gen)(gen)、浸水(shui)(shui)、生(sheng)根(gen)(gen)粉、泥(ni)漿等處理(li)。栽(zai)(zai)(zai)后(hou)(hou)當順樹行(xing)(xing)(xing)的兩(liang)(liang)旁整(zheng)修兩(liang)(liang)條節埝(nian)，形(xing)成(cheng)1m寬營養保護帶。栽(zai)(zai)(zai)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)澆(jiao)足水(shui)(shui)分(fen)，水(shui)(shui)滲(shen)后(hou)(hou)，待地(di)面稍干(gan)時(shi)(shi)(shi)淺鋤一(yi)(yi)次(ci)(ci)，并進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)地(di)膜覆蓋。以(yi)(yi)后(hou)(hou)每次(ci)(ci)澆(jiao)水(shui)(shui)或(huo)(huo)(huo)(huo)大(da)雨后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)中(zhong)耕鋤草(cao)。定(ding)(ding)干(gan)標準60cm左(zuo)右。從栽(zai)(zai)(zai)植后(hou)(hou)到發芽前(qian)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)。春季定(ding)(ding)干(gan)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)采取苗(miao)(miao)(miao)(miao)干(gan)套塑料(liao)袋(dai)(dai)，袋(dai)(dai)寬10cm，長(chang)(chang)70cm-80cm的塑料(liao)袋(dai)(dai)，上端(duan)高出樹干(gan)5cm-7cm，下端(duan)埋(mai)(mai)入(ru)土中(zhong)。棗(zao)樹發芽時(shi)(shi)(shi)，在袋(dai)(dai)中(zhong)部(bu)(bu)打兩(liang)(liang)個1cm的小孔放(fang)風，隔(ge)1d將孔撕大(da)些，5d左(zuo)右袋(dai)(dai)內溫度(du)(du)與外(wai)界溫度(du)(du)相近時(shi)(shi)(shi)于傍晚或(huo)(huo)(huo)(huo)陰(yin)天去掉(diao)塑料(liao)袋(dai)(dai)。棗(zao)樹主要害蟲(chong)是棗(zao)癭(ying)蚊、棗(zao)步(bu)曲、棗(zao)粘蟲(chong)、食芽象(xiang)甲、浮塵(chen)子。防(fang)治(zhi)方(fang)法：在采取農業(ye)防(fang)治(zhi)基礎上，噴(pen)(pen)灑3000倍(bei)(bei)敵(di)殺死(si)或(huo)(huo)(huo)(huo)1000倍(bei)(bei)25％殺蟲(chong)星(xing)等農藥(yao)(yao)，可起(qi)到良好(hao)的防(fang)治(zhi)效果。展葉(xie)后(hou)(hou)至落葉(xie)前(qian)，全年(nian)噴(pen)(pen)藥(yao)(yao)3-4次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)噴(pen)(pen)藥(yao)(yao)時(shi)(shi)(shi)可混入(ru)適量(liang)葉(xie)面肥，如農家寶、葉(xie)面寶、0.4％尿素、0.3％磷酸(suan)二氫鉀等。間作物(wu)宜選(xuan)擇與棗(zao)樹共(gong)生(sheng)期短，肥水(shui)(shui)矛盾小的低桿作物(wu)，如豆類、瓜類、綠肥或(huo)(huo)(huo)(huo)部(bu)(bu)分(fen)中(zhong)藥(yao)(yao)材(cai)等。生(sheng)長(chang)(chang)季節視(shi)降雨情況進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)2-3次(ci)(ci)澆(jiao)水(shui)(shui)和中(zhong)耕鋤草(cao)，做(zuo)到天旱地(di)不(bu)旱，園(yuan)地(di)無(wu)雜草(cao)。

3、生產過程管理(li): 春(chun)季和秋季均可栽(zai)(zai)(zai)植。春(chun)栽(zai)(zai)(zai)在土壤(rang)解凍(dong)后至萌芽前(qian)進行(xing)，以(yi)(yi)適當晚栽(zai)(zai)(zai)為宜。秋栽(zai)(zai)(zai)在落(luo)葉后至土壤(rang)封凍(dong)前(qian)進行(xing)，以(yi)(yi)早栽(zai)(zai)(zai)為好。平川水地(di)，株行(xing)距以(yi)(yi)2m×3m為宜，旱(han)坡(po)地(di)以(yi)(yi)2m-3m×4m-5m為宜。棗糧(liang)間作以(yi)(yi)2m-3m×6m-10m為宜。平地(di)宜采(cai)用南北(bei)向長方形(xing)、品(pin)字形(xing)栽(zai)(zai)(zai)植，坡(po)地(di)采(cai)用等高(gao)栽(zai)(zai)(zai)植，梯田采(cai)用回字形(xing)栽(zai)(zai)(zai)植。 

4、產品收(shou)獲(huo)及處(chu)理: 鮮(xian)棗成熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)一(yi)般分為(wei)(wei)(wei)(wei)白熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、半紅(hong)(hong)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、脆熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)三個時期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果(guo)實(shi)的(de)大小和形態基本(ben)形成，皮顏色(se)由綠轉為(wei)(wei)(wei)(wei)綠白色(se)。此(ci)(ci)時果(guo)實(shi)的(de)糖分積累最快，維生素C的(de)含(han)量也不斷增加(jia)(jia)。作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)蜜(mi)棗加(jia)(jia)工(gong)原料(liao)時，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)適(shi)宜采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果(guo)皮著(zhu)色(se)面積達到50％以上，即進入半紅(hong)(hong)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，此(ci)(ci)時糖分積累逐漸(jian)緩慢(man)，風味和口感基本(ben)體(ti)現出該(gai)品種應(ying)有的(de)特性。作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)鮮(xian)棗貯(zhu)藏，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)適(shi)宜采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。果(guo)面全部著(zhu)色(se)，并(bing)逐漸(jian)由淺(qian)紅(hong)(hong)色(se)變(bian)為(wei)(wei)(wei)(wei)深紅(hong)(hong)色(se)，糖分積累基本(ben)完成，維生素C的(de)含(han)量基本(ben)達到最大值，且果(guo)皮光滑、硬(ying)度、風味品質(zhi)(zhi)達到最佳狀態，此(ci)(ci)時為(wei)(wei)(wei)(wei)鮮(xian)食和加(jia)(jia)工(gong)酒棗適(shi)宜采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)。由于棗的(de)花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)長，座(zuo)果(guo)遲早和成熟期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)不一(yi)致(zhi)，所(suo)以在生產上應(ying)按照用途要求分期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)方法(fa)：必須用人工(gong)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)，采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)前剪短指甲(jia)，輕(qing)摘(zhai)輕(qing)放，以保(bao)證鮮(xian)棗的(de)質(zhi)(zhi)量，貯(zhu)藏保(bao)鮮(xian)的(de)棗果(guo)要采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用逆采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)方法(fa)帶上果(guo)柄。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)盛棗容器，選用潔凈(jing)衛生布袋(dai)、布包(bao)或柳(liu)籃、竹籃內(nei)鋪(pu)軟綿(mian)布料(liao)。

5、生產(chan)(chan)記錄(lu)要求(qiu): 在梨棗生產(chan)(chan)過程中，嚴格記錄(lu)生產(chan)(chan)的各環節，各項農(nong)事操作，農(nong)業(ye)投入(ru)品使用時期用量、次數，建立梨棗生產(chan)(chan)可追溯制度。