芒果视频下载

一.產品介紹

交城(cheng)梨棗(zao)是中(zhong)國(guo)稀有(you)(you)名貴鮮食優良品(pin)(pin)種，該(gai)(gai)產品(pin)(pin)營養豐富、肉厚質脆，汁多(duo)(duo)味甜、品(pin)(pin)質上乘、風味獨特，平均單果(guo)(guo)重30克(ke)左右，最大單果(guo)(guo)可達85克(ke)、被世人譽為(wei)天下第一棗(zao)。該(gai)(gai)產品(pin)(pin)經中(zhong)國(guo)科學院(yuan)生物(wu)(wu)、物(wu)(wu)理研究所(suo)和(he)中(zhong)國(guo)農科院(yuan)生物(wu)(wu)研究等單位聯合檢測，該(gai)(gai)產品(pin)(pin)營養豐富、具有(you)(you)較高滋補藥用價值和(he)保(bao)健(jian)功能(neng)(neng)。特別(bie)是梨棗(zao)中(zhong)，含(han)(han)(han)有(you)(you)兩種抗癌物(wu)(wu)質--硒（Se）和(he)環磷酸腺苷。每(mei)克(ke)含(han)(han)(han)環磷酸腺苷（C-AMP）525毫克(ke)微摩爾(er)（nmol/g）被譽為(wei)棗(zao)中(zhong)之王。并含(han)(han)(han)有(you)(you)能(neng)(neng)活血化(hua)淤軟化(hua)血管、降脂、降壓的蘆丁和(he)對人體有(you)(you)益的多(duo)(duo)種糖力二十多(duo)(duo)種氨基酸。Vc含(han)(han)(han)量高達600毫克(ke)/百克(ke)。是柑桔的12-30倍(bei)，蘋果(guo)(guo)的79-120倍(bei)。既是天然純綠色果(guo)(guo)品(pin)(pin)、又(you)是營養品(pin)(pin)和(he)保(bao)健(jian)食品(pin)(pin)。

二.自然生態(tai)環(huan)境和人(ren)文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)壤地貌情況：交城梨棗分(fen)布范圍內土(tu)(tu)(tu)壤表層有(you)機(ji)(ji)質平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)1.37%，最低(di)的有(you)0.7%，全(quan)氮平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)0.074%，最低(di)的有(you)0.042%，速效磷平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)11.00ppm，最低(di)2.5ppm，速效鉀(jia)(jia)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)119ppm，最低(di)23ppm，平(ping)(ping)(ping)(ping)川土(tu)(tu)(tu)壤肥力高有(you)機(ji)(ji)質含量(liang)在1.4%-2.0%之(zhi)間。全(quan)氮含量(liang)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)0.094%，速效磷平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)17.8ppm，速效鉀(jia)(jia)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)112ppm。主要(yao)土(tu)(tu)(tu)體(ti)性狀(zhuang)有(you)耕(geng)種洪積(ji)淺(qian)色草甸土(tu)(tu)(tu)，耕(geng)種洪積(ji)褐土(tu)(tu)(tu)性土(tu)(tu)(tu)和淡褐土(tu)(tu)(tu)，質地為(wei)(wei)輕壤到中壤類(lei)型，土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚。 

2、水文(wen)情(qing)況(kuang)：梨(li)棗樹有抗旱(han)、耐(nai)澇的特點。交城梨(li)棗分(fen)布范圍(wei)屬文(wen)峪河流域，水質清潔(jie)無污(wu)染，灌溉條(tiao)件良好，一般年(nian)份降水400mm以上(shang)；土壤(rang)持(chi)水量60％～80％。適宜梨(li)棗栽培。 

3、氣候特點：交城梨棗分布范圍(wei)屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，年(nian)降(jiang)雨量(liang)400-680mm，主要集中在7、8、9三個月。全年(nian)日照時數2741.8小時，年(nian)生理幅射量(liang)達66.7千(qian)卡/厘米，年(nian)均日照百分率62%。熱量(liang)資源由東南向西(xi)北遞降(jiang)，山(shan)區(qu)(qu)溫差較(jiao)大，晝夜氣溫變(bian)(bian)化明顯，平(ping)川(chuan)氣候較(jiao)溫和(he)，冬季氣溫變(bian)(bian)化幅度(du)相對較(jiao)小，平(ping)川(chuan)及邊山(shan)區(qu)(qu)年(nian)均溫度(du)略高于10℃ ，無(wu)霜(shuang)期165天，≥10℃ 積溫3700 ，山(shan)區(qu)(qu)平(ping)均溫度(du)在4-10℃ 之間，無(wu)霜(shuang)其120-150天。

 4、人(ren)文歷史情況：交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)梨棗(zao)在(zai)國(guo)際(ji)上享有很高(gao)(gao)的盛譽。1987年上過(guo)國(guo)宴(yan)，1990年又(you)被指(zhi)定為(wei)(wei)十一(yi)屆(jie)亞(ya)運(yun)會特產(chan)(chan)(chan)品(pin)。交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)梨棗(zao)在(zai)首(shou)屆(jie)國(guo)際(ji)醫(yi)藥(yao)、營(ying)養(yang)、保健產(chan)(chan)(chan)品(pin)博覽(lan)會上被評為(wei)(wei)“國(guo)際(ji)最(zui)高(gao)(gao)金獎”，并在(zai)“97”“99”“2001”中國(guo)國(guo)際(ji)農業(ye)博覽(lan)會上連續(xu)三屆(jie)被認定為(wei)(wei)“名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)”。改革開(kai)放(fang)以來，山西省委(wei)、省政府特別重視交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)梨棗(zao)的良種(zhong)開(kai)發，黨和國(guo)家(jia)領(ling)(ling)導人(ren)李(li)瑞環、陳俊生、宋(song)(song)平(ping)、宋(song)(song)健、鄧南等領(ling)(ling)導同志(zhi)親臨交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)視察，都(dou)為(wei)(wei)開(kai)發梨棗(zao)作過(guo)批示，并把交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)梨棗(zao)命名為(wei)(wei)“國(guo)棗(zao)”，宋(song)(song)平(ping)題(ti)詞“開(kai)發國(guo)棗(zao)，大有可為(wei)(wei)”。先后列(lie)入國(guo)家(jia)級(ji)、省級(ji)星火項目予以支(zhi)持。由于種(zhong)植梨棗(zao)已經(jing)(jing)(jing)給農民帶來了實實在(zai)在(zai)的經(jing)(jing)(jing)濟效(xiao)益，所以棗(zao)樹“早密豐”栽培技術已經(jing)(jing)(jing)在(zai)全國(guo)各地棗(zao)區廣(guang)泛推廣(guang)應(ying)用并取得了顯著的經(jing)(jing)(jing)濟效(xiao)益。目前，梨棗(zao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)已成(cheng)為(wei)(wei)交(jiao)(jiao)(jiao)城(cheng)(cheng)縣振(zhen)興農村經(jing)(jing)(jing)濟，實現小(xiao)康目標的支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)。

三.地域范圍

交(jiao)城犁棗分布(bu)于(yu)(yu)交(jiao)城縣中(zhong)南部，呂(lv)梁山東側，晉中(zhong)盆地西部邊緣(yuan)，介(jie)于(yu)(yu)東經(jing)111°17′-111°2′和北緯37°28′-37°54′之間(jian)。分布(bu)面(mian)積1822.11平(ping)方公里，海拔(ba)高度800-1200米；分布(bu)于(yu)(yu)交(jiao)城縣天寧鎮、夏家營鎮、西營鎮、洪相鄉、嶺底鄉、西社鎮等地。總生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)積3.5萬(wan)畝，年生(sheng)產(chan)(chan)總量1000萬(wan)公斤。

四.產品品質特性(xing)特征

1、鮮(xian)棗(zao)(zao)品質特(te)征：各等級(ji)梨棗(zao)(zao)都(dou)應果實完全(quan)良好，新鮮(xian)潔凈(jing)，無(wu)(wu)異(yi)常氣味，不(bu)帶(dai)不(bu)正(zheng)常的外來(lai)水份，細心采摘(zhai)，充(chong)分發育，具(ju)有適于市場和貯藏要求的成熟度;無(wu)(wu)霉爛(lan)、無(wu)(wu)蟲果、無(wu)(wu)病果、無(wu)(wu)裂果、無(wu)(wu)傷棗(zao)(zao)、果面干(gan)凈(jing)衛生，著(zhu)色程度半紅(hong)至全(quan)紅(hong)。

 2、產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全規(gui)定(ding)：參照中華人民共和國(guo)國(guo)家食品(pin)衛生(sheng)(sheng)標準GB2762-81《食品(pin)中汞允(yun)許量(liang)(liang)標準》、GB5127《食品(pin)中敵(di)敵(di)畏、樂果、馬拉硫(liu)磷、對硫(liu)磷允(yun)許殘(can)留量(liang)(liang)標準》、GB-4788-84《食品(pin)中甲拌磷、殺螟硫(liu)磷、倍硫(liu)磷殘(can)留量(liang)(liang)衛生(sheng)(sheng)標準》、GB4810-84《食品(pin)中總砷(shen)允(yun)許量(liang)(liang)標準》、GB4809-84《食品(pin)中氟(fu)允(yun)許限量(liang)(liang)標準》有關規(gui)定(ding)執行(xing)。

五.特定(ding)生產方式

1、產地(di)(di)選(xuan)擇：土(tu)(tu)層深厚、通透性(xing)好、較肥沃(wo)砂壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤含鹽量(liang)在0.3％以(yi)(yi)(yi)下(xia)；土(tu)(tu)壤有(you)機(ji)質含量(liang)1％以(yi)(yi)(yi)上(shang)；pH值(zhi)6.5-8.2；地(di)(di)下(xia)水位(wei)3m以(yi)(yi)(yi)下(xia)；海拔高度1200m以(yi)(yi)(yi)下(xia)的(de)(de)地(di)(di)區為宜(yi)。要(yao)求全年日照時(shi)數2300h以(yi)(yi)(yi)上(shang)，建園時(shi)要(yao)采用(yong)寬(kuan)行(xing)密(mi)株方式(shi)。年平(ping)均(jun)溫8℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)。全年無霜期160d以(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)地(di)(di)區均(jun)能栽培。棗(zao)樹有(you)抗旱、耐澇的(de)(de)特(te)點。一般(ban)年份降水400mm以(yi)(yi)(yi)上(shang)；土(tu)(tu)壤持(chi)水量(liang)60％-80％。微風(feng)(feng)(feng)、小風(feng)(feng)(feng)可改變棗(zao)園溫濕度，有(you)利于結果和(he)果實發育。風(feng)(feng)(feng)級過大時(shi)，會造(zao)成(cheng)風(feng)(feng)(feng)害。建園時(shi)必須進行(xing)防(fang)風(feng)(feng)(feng)林帶(dai)的(de)(de)營造(zao)。邊山丘(qiu)陵區建園，作業區以(yi)(yi)(yi)2h平(ping)方米(mi)-3h平(ping)方米(mi)為好，平(ping)地(di)(di)棗(zao)園以(yi)(yi)(yi)3h平(ping)方米(mi)-6h平(ping)方米(mi)為宜(yi)。作業區形狀宜(yi)采用(yong)2:1或5:2的(de)(de)長方形。棗(zao)園防(fang)護(hu)林帶(dai)建設，采用(yong)喬(qiao)木和(he)灌木結合的(de)(de)方式(shi)進行(xing)。林帶(dai)內株距1m-1.5m，行(xing)距1.5m-2m。防(fang)護(hu)林樹種，喬(qiao)木用(yong)楊、柳等，灌木用(yong)紫穗槐、荊(jing)條等。防(fang)護(hu)林帶(dai)栽植(zhi)應距離棗(zao)樹10m以(yi)(yi)(yi)上(shang)，大風(feng)(feng)(feng)地(di)(di)區兩(liang)行(xing)喬(qiao)木中間加栽一行(xing)灌木，喬(qiao)灌比1:1。 

2、品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)及栽(zai)培要求(qiu)：選(xuan)用(yong)一(yi)級(ji)(ji)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)或二(er)級(ji)(ji)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。嫁接苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)品(pin)(pin)種(zhong)純度(du)(du)達(da)98％以上(shang)(shang)(shang)，歸(gui)圃苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)品(pin)(pin)種(zhong)純度(du)(du)達(da)90％以上(shang)(shang)(shang)。首(shou)先要根據栽(zai)植密度(du)(du)，測定(ding)栽(zai)植點，并作標(biao)記，栽(zai)植坑(keng)要求(qiu)長(chang)、寬、深各(ge)80cm，挖坑(keng)時(shi)(shi)(shi)將(jiang)表土(tu)(tu)與心土(tu)(tu)分(fen)放(fang)兩(liang)旁。每坑(keng)施(shi)有機(ji)肥50kg、過磷酸鈣或復(fu)合(he)肥1kg，和(he)(he)表土(tu)(tu)拌勻后(hou)(hou)施(shi)入(ru)坑(keng)中下部(bu)(bu)，邊埋(mai)(mai)(mai)邊踩實，呈饅頭形。然后(hou)(hou)將(jiang)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)埋(mai)(mai)(mai)至原出(chu)土(tu)(tu)部(bu)(bu)位以上(shang)(shang)(shang)3cm左(zuo)(zuo)右(you)。栽(zai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)(shi)應(ying)做(zuo)到三埋(mai)(mai)(mai)、兩(liang)踩、一(yi)提苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)正(zheng)、根展、行(xing)對齊。苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)大小(xiao)不(bu)(bu)整齊時(shi)(shi)(shi)，應(ying)進(jin)行(xing)分(fen)級(ji)(ji)栽(zai)植。栽(zai)前(qian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)木(mu)處理(li)進(jin)行(xing)短剪(jian)二(er)次(ci)枝、修(xiu)根、浸(jin)水(shui)(shui)、生根粉、泥漿等(deng)處理(li)。栽(zai)后(hou)(hou)當順樹(shu)(shu)行(xing)的(de)兩(liang)旁整修(xiu)兩(liang)條節(jie)(jie)埝，形成(cheng)1m寬營養保護帶(dai)。栽(zai)后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)澆(jiao)足水(shui)(shui)分(fen)，水(shui)(shui)滲后(hou)(hou)，待地(di)面稍(shao)干時(shi)(shi)(shi)淺(qian)鋤(chu)一(yi)次(ci)，并進(jin)行(xing)地(di)膜覆蓋(gai)。以后(hou)(hou)每次(ci)澆(jiao)水(shui)(shui)或大雨后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)進(jin)行(xing)中耕鋤(chu)草(cao)。定(ding)干標(biao)準(zhun)60cm左(zuo)(zuo)右(you)。從栽(zai)植后(hou)(hou)到發(fa)芽前(qian)進(jin)行(xing)。春季(ji)定(ding)干后(hou)(hou)及時(shi)(shi)(shi)采取苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)干套(tao)塑(su)料(liao)(liao)袋，袋寬10cm，長(chang)70cm-80cm的(de)塑(su)料(liao)(liao)袋，上(shang)(shang)(shang)端高(gao)出(chu)樹(shu)(shu)干5cm-7cm，下端埋(mai)(mai)(mai)入(ru)土(tu)(tu)中。棗(zao)樹(shu)(shu)發(fa)芽時(shi)(shi)(shi)，在袋中部(bu)(bu)打(da)兩(liang)個1cm的(de)小(xiao)孔(kong)放(fang)風，隔1d將(jiang)孔(kong)撕(si)大些，5d左(zuo)(zuo)右(you)袋內溫(wen)度(du)(du)與外界溫(wen)度(du)(du)相近時(shi)(shi)(shi)于傍晚或陰天去掉塑(su)料(liao)(liao)袋。棗(zao)樹(shu)(shu)主(zhu)要害蟲是棗(zao)癭(ying)蚊(wen)、棗(zao)步曲、棗(zao)粘蟲、食芽象甲、浮塵子。防(fang)治方法：在采取農(nong)業防(fang)治基礎上(shang)(shang)(shang)，噴(pen)(pen)灑3000倍(bei)敵殺死或1000倍(bei)25％殺蟲星(xing)等(deng)農(nong)藥(yao)，可起到良(liang)好(hao)的(de)防(fang)治效(xiao)果。展葉(xie)后(hou)(hou)至落葉(xie)前(qian)，全年噴(pen)(pen)藥(yao)3-4次(ci)，每次(ci)噴(pen)(pen)藥(yao)時(shi)(shi)(shi)可混(hun)入(ru)適量(liang)葉(xie)面肥，如(ru)農(nong)家寶(bao)、葉(xie)面寶(bao)、0.4％尿素、0.3％磷酸二(er)氫鉀(jia)等(deng)。間作物宜選(xuan)擇(ze)與棗(zao)樹(shu)(shu)共生期短，肥水(shui)(shui)矛盾小(xiao)的(de)低(di)桿(gan)作物，如(ru)豆(dou)類、瓜類、綠肥或部(bu)(bu)分(fen)中藥(yao)材等(deng)。生長(chang)季(ji)節(jie)(jie)視降雨情況進(jin)行(xing)2-3次(ci)澆(jiao)水(shui)(shui)和(he)(he)中耕鋤(chu)草(cao)，做(zuo)到天旱地(di)不(bu)(bu)旱，園地(di)無雜(za)草(cao)。

3、生(sheng)產過程管理: 春季和秋(qiu)季均可栽(zai)植(zhi)。春栽(zai)在土(tu)壤(rang)解凍(dong)后(hou)至萌芽(ya)前進(jin)行(xing)，以(yi)(yi)適當晚(wan)栽(zai)為宜(yi)。秋(qiu)栽(zai)在落(luo)葉(xie)后(hou)至土(tu)壤(rang)封(feng)凍(dong)前進(jin)行(xing)，以(yi)(yi)早栽(zai)為好(hao)。平川水地(di)，株行(xing)距以(yi)(yi)2m×3m為宜(yi)，旱坡(po)地(di)以(yi)(yi)2m-3m×4m-5m為宜(yi)。棗糧間(jian)作(zuo)以(yi)(yi)2m-3m×6m-10m為宜(yi)。平地(di)宜(yi)采(cai)用南(nan)北向長方形、品(pin)字形栽(zai)植(zhi)，坡(po)地(di)采(cai)用等高栽(zai)植(zhi)，梯田采(cai)用回字形栽(zai)植(zhi)。 

4、產品(pin)收(shou)獲及(ji)處理(li): 鮮(xian)(xian)(xian)(xian)棗(zao)成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)(qi)(qi)一般分(fen)為(wei)(wei)白熟(shu)期(qi)(qi)(qi)(qi)、半紅(hong)期(qi)(qi)(qi)(qi)、脆熟(shu)期(qi)(qi)(qi)(qi)三個時(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)。果實的(de)(de)大小和(he)形態(tai)基(ji)本形成(cheng)，皮(pi)顏色由(you)(you)(you)綠(lv)轉為(wei)(wei)綠(lv)白色。此時(shi)果實的(de)(de)糖(tang)分(fen)積累(lei)最(zui)(zui)快，維生素C的(de)(de)含(han)量也(ye)不(bu)斷增加(jia)。作(zuo)為(wei)(wei)蜜棗(zao)加(jia)工(gong)(gong)原(yuan)料(liao)時(shi)，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)適宜采(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)。果皮(pi)著(zhu)色面積達(da)到50％以(yi)上，即進(jin)入半紅(hong)期(qi)(qi)(qi)(qi)，此時(shi)糖(tang)分(fen)積累(lei)逐(zhu)漸(jian)緩慢，風味和(he)口(kou)感基(ji)本體現出該(gai)品(pin)種應有的(de)(de)特性。作(zuo)為(wei)(wei)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)棗(zao)貯藏，該(gai)期(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)適宜采(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)。果面全部著(zhu)色，并逐(zhu)漸(jian)由(you)(you)(you)淺紅(hong)色變為(wei)(wei)深(shen)紅(hong)色，糖(tang)分(fen)積累(lei)基(ji)本完成(cheng)，維生素C的(de)(de)含(han)量基(ji)本達(da)到最(zui)(zui)大值，且果皮(pi)光滑、硬(ying)度、風味品(pin)質(zhi)達(da)到最(zui)(zui)佳(jia)狀態(tai)，此時(shi)為(wei)(wei)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)食和(he)加(jia)工(gong)(gong)酒棗(zao)適宜采(cai)(cai)收(shou)期(qi)(qi)(qi)(qi)。由(you)(you)(you)于棗(zao)的(de)(de)花期(qi)(qi)(qi)(qi)長(chang)，座果遲(chi)早和(he)成(cheng)熟(shu)期(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)一致(zhi)，所(suo)以(yi)在生產上應按照用途要求分(fen)期(qi)(qi)(qi)(qi)采(cai)(cai)摘。采(cai)(cai)摘方法(fa)：必須用人工(gong)(gong)采(cai)(cai)摘，采(cai)(cai)前剪短(duan)指甲，輕摘輕放，以(yi)保(bao)證鮮(xian)(xian)(xian)(xian)棗(zao)的(de)(de)質(zhi)量，貯藏保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)棗(zao)果要采(cai)(cai)用逆采(cai)(cai)方法(fa)帶上果柄。采(cai)(cai)摘盛棗(zao)容器，選用潔凈衛生布袋(dai)、布包或柳籃、竹(zhu)籃內(nei)鋪軟綿布料(liao)。

5、生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄要求: 在梨(li)棗(zao)生(sheng)產(chan)(chan)過程中，嚴格記(ji)(ji)錄生(sheng)產(chan)(chan)的各環節，各項農事操作，農業(ye)投入品(pin)使用時期用量(liang)、次數，建立(li)梨(li)棗(zao)生(sheng)產(chan)(chan)可追溯制度。