芒果视频下载

產品品質特性特征

（1）外在(zai)品質(zhi)特征特性：欽州鱸魚魚體碩(shuo)長(chang)，體色(se)鮮亮，口較大，上端(duan)位，吻尖、牙細小，前鰓(sai)蓋骨后(hou)緣有細鋸齒，側線與體背(bei)緣平行、體背(bei)披(pi)細小櫛鱗，皮層厚實，鱗片不(bu)易脫(tuo)落(luo)。體背(bei)側呈(cheng)青灰(hui)色(se)，腹側為灰(hui)白色(se)，體側及背(bei)鰭鰭棘(ji)部(bu)分布著黑色(se)斑點，隨年齡增(zeng)長(chang)，斑點逐漸偏(pian)淡。欽州鱸魚肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩鮮美(mei)，口感醇厚無膩、肌肉(rou)(rou)富有彈性。

（2）內(nei)在品質特性(xing)：欽州鱸魚個體大，肉質鮮(xian)美，營養豐富(fu)，每100g鮮(xian)肉中(zhong)蛋白質含(han)量為18.34~21.74g、 脂肪0.42~3.50g、鈉34.20~41.37mg、鈣(gai)36.96~63.00mg、鎂(mei)23.18~26.88mg、氨基酸總(zong)量17.49~20.62g，鋅6.30~8.38mg/kg、硒(xi)0.51~0.66 mg/kg，富(fu)含(han)有多種氨基酸。

（3）安全要求：欽州鱸魚在養(yang)殖(zhi)過程中嚴(yan)格執行《海水(shui)水(shui)質(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)》（GB3097）、《漁業水(shui)質(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)》（GB11607）、《無(wu)公害食品(pin)海水(shui)養(yang)殖(zhi)用水(shui)水(shui)質(zhi)》（NY5052-2001）、《無(wu)公害食品(pin)鱸魚養(yang)殖(zhi)技術規范》（NY/T 5273-2004）等(deng)有(you)關標(biao)(biao)準(zhun)要求。

地域范圍

欽(qin)州(zhou)鱸魚農產品地(di)理(li)(li)(li)標(biao)志地(di)域保(bao)護(hu)范圍包(bao)括：廣西(xi)欽(qin)州(zhou)市境內，地(di)理(li)(li)(li)坐標(biao)為：東經108°27'35.12"~108°57'28.05"，北緯21°35'20.62"~21°51'34.13"的區域，包(bao)括欽(qin)州(zhou)港區、三娘灣管理(li)(li)(li)區，欽(qin)南區的龍門港鎮、康熙嶺鎮、尖山鎮、沙(sha)埠鎮、大番坡鎮、犀牛(niu)腳鎮、東場(chang)鎮、那麗(li)鎮所(suo)轄行(xing)政區域及(ji)其(qi)毗鄰(lin)海域。養(yang)殖(zhi)面積952.35平方公里，年總產量約6000噸。

“欽(qin)(qin)州(zhou)鱸(lu)魚(yu)”年產(chan)量(liang)達5569噸，年產(chan)值1.5億(yi)元以上，是欽(qin)(qin)州(zhou)沿(yan)海(hai)農(nong)村經濟主(zhu)要支柱產(chan)業之一。為提(ti)升(sheng)“欽(qin)(qin)州(zhou)鱸(lu)魚(yu)”品(pin)牌，擴大鱸(lu)魚(yu)產(chan)業規(gui)模，欽(qin)(qin)州(zhou)市出(chu)臺了相關的優惠扶持(chi)政策，欽(qin)(qin)州(zhou)市水(shui)產(chan)畜牧(mu)獸醫局協同各(ge)沿(yan)海(hai)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)協會切(qie)實加強(qiang)技術指導服(fu)務(wu)(wu)，指導養(yang)殖(zhi)(zhi)戶按照無公(gong)害生產(chan)基(ji)地(di)要求進行養(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)(chang)管(guan)理，推廣(guang)仿生態(tai)養(yang)殖(zhi)(zhi)，嚴禁使用違禁投(tou)入品(pin)，以鮮活魚(yu)蝦等(deng)天然(ran)飼料為主(zhu)，并(bing)大力發(fa)展深(shen)海(hai)網箱養(yang)殖(zhi)(zhi)，使“欽(qin)(qin)州(zhou)鱸(lu)魚(yu)”更接(jie)近自(zi)然(ran)生態(tai)產(chan)品(pin)。同時，按無公(gong)害生產(chan)基(ji)地(di)要求制定(ding)管(guan)理規(gui)程(cheng)，建立(li)從養(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)(chang)建設到產(chan)品(pin)銷(xiao)售全(quan)程(cheng)服(fu)務(wu)(wu)體系。

欽州鱸魚為農產(chan)品地理標(biao)志產(chan)品。