芒果视频下载

產品介紹

官(guan)(guan)垌鎮(zhen)歷史(shi)上屬(shu)廣西(xi)博白縣管(guan)轄，古(gu)稱(cheng)石梯山(shan)，清咸豐(feng)年(nian)間又稱(cheng)內安定堡(bao)，1953年(nian)8月(yue)(yue)才(cai)改屬(shu)浦(pu)北(bei)(bei)縣至今，是(shi)浦(pu)北(bei)(bei)小(xiao)窩(wo)流水養(yang)(yang)(yang)魚(yu)的(de)主(zhu)要起(qi)源地(di)。早(zao)在(zai)清代(dai)，官(guan)(guan)垌當地(di)居民就已開始在(zai)溪邊挖窩(wo)筑塘，放養(yang)(yang)(yang)草(cao)(cao)魚(yu)苗，素以“小(xiao)窩(wo)養(yang)(yang)(yang)大魚(yu)”著稱(cheng)。官(guan)(guan)垌草(cao)(cao)魚(yu)就是(shi)因主(zhu)產于官(guan)(guan)垌鎮(zhen)特定的(de)流水養(yang)(yang)(yang)魚(yu)而(er)得名。 建國后，官(guan)(guan)垌草(cao)(cao)魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)不(bu)斷(duan)擴大，產量不(bu)斷(duan)增(zeng)加，至上世紀(ji)八(ba)十年(nian)代(dai)中(zhong)期，官(guan)(guan)垌草(cao)(cao)魚(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)一(yi)(yi)(yi)度成為(wei)廣西(xi)淡水養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)先(xian)進(jin)典型。中(zhong)國科學技(ji)術(shu)出版(ban)社1991年(nian)8月(yue)(yue)出版(ban)的(de)《中(zhong)國淡水養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)技(ji)術(shu)發展史(shi)》，把浦(pu)北(bei)(bei)縣列入廣西(xi)12個流水養(yang)(yang)(yang)魚(yu)縣之一(yi)(yi)(yi)。 進(jin)入二(er)十一(yi)(yi)(yi)世紀(ji)以來，浦(pu)北(bei)(bei)縣進(jin)一(yi)(yi)(yi)步加大對(dui)官(guan)(guan)垌草(cao)(cao)魚(yu)的(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)開發力度，不(bu)僅(jin)將官(guan)(guan)垌草(cao)(cao)魚(yu)作為(wei)浦(pu)北(bei)(bei)縣農(nong)業特色產業之一(yi)(yi)(yi)，而(er)且對(dui)其發展做了(le)長期規劃。

自然生(sheng)態(tai)環境(jing)和人文歷史因素

（1）土壤(rang)地(di)貌情況：官垌草(cao)魚生產區(qu)域(yu)(yu)范圍的(de)土壤(rang)以(yi)赤紅壤(rang)、黃壤(rang)為主(zhu)，土層深厚，絕大部分(fen)(fen)在(zai)80cm以(yi)上，表土有機(ji)質(zhi)含量豐富，平(ping)均(jun)為3—4％。土壤(rang)PH值，平(ping)均(jun)為6.0-6.5。官垌草(cao)魚分(fen)(fen)布區(qu)域(yu)(yu)地(di)處六萬山(shan)(shan)(shan)余脈，自東北走向(xiang)西南，地(di)貌以(yi)山(shan)(shan)(shan)地(di)和高丘陵為主(zhu)，花崗巖建(jian)造，相對高度(du)500米以(yi)上，大部分(fen)(fen)在(zai)250—500米之(zhi)間(jian)；山(shan)(shan)(shan)嶺最大坡度(du)達60度(du)，一(yi)般25度(du)以(yi)上。其中六硍鎮、平(ping)睦鎮、官垌鎮境(jing)內一(yi)般海(hai)拔高度(du)在(zai)600—700米，山(shan)(shan)(shan)高谷深，奇峰林立，山(shan)(shan)(shan)巒疊嶂，地(di)形外(wai)貌雄偉；山(shan)(shan)(shan)脈分(fen)(fen)布成脈絡狀(zhuang)，山(shan)(shan)(shan)間(jian)谷地(di)是狹長的(de)山(shan)(shan)(shan)麓，溪流縱橫，耕地(di)呈梯田(tian)式分(fen)(fen)布。

(2）水文情(qing)況：浦北縣(xian)水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐(feng)富。境內主(zhu)(zhu)要(yao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)有(you)10條(tiao)，除南(nan)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)江(jiang)外(wai)，其他9條(tiao)的(de)發源(yuan)(yuan)(yuan)地(di)均在縣(xian)境內，河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)分屬南(nan)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)江(jiang)和西(xi)(xi)江(jiang)兩大(da)(da)水系，總流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域面(mian)積2517.47平(ping)方公里(li)(li)。具(ju)有(you)代(dai)表性的(de)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)是南(nan)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)江(jiang)和武(wu)思江(jiang)，本縣(xian)的(de)地(di)表主(zhu)(zhu)要(yao)來源(yuan)(yuan)(yuan)于降(jiang)水及上述10大(da)(da)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，全(quan)縣(xian)水能資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)蘊(yun)藏量(liang)為(wei)3.62萬(wan)千(qian)瓦(wa)，可開發利用(yong)水能2.59萬(wan)千(qian)瓦(wa)。武(wu)思江(jiang)是西(xi)(xi)江(jiang)一級支流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，發源(yuan)(yuan)(yuan)于本縣(xian)小江(jiang)鎮(zhen)黎木村，全(quan)長(chang)63.7公里(li)(li)，縣(xian)境內較大(da)(da)支流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)有(you)溫(wen)湯江(jiang)、六硍(ken)江(jiang)、橫嶺江(jiang)和長(chang)5公里(li)(li)以(yi)上溪流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)12條(tiao)，集雨(yu)面(mian)積662.97平(ping)方公里(li)(li)，起止落差252.7米(mi)，平(ping)均坡降(jiang)3.96%，多(duo)年平(ping)均流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)31.36立方米(mi)/秒，最大(da)(da)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)2128立方米(mi)/秒，最小流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang) 3.54立方米(mi)/秒。河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)上游為(wei)官垌草魚(yu)主(zhu)(zhu)要(yao)養殖(zhi)區域，河(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)湍(tuan)急、灘(tan)多(duo)，水源(yuan)(yuan)(yuan)充足，長(chang)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)不(bu)息，水質清新無污(wu)染(ran)，礦化度小于1克／升，非常有(you)利于草魚(yu)的(de)高品(pin)質、標(biao)準化養殖(zhi)。

（3）氣(qi)(qi)候情況：浦北(bei)屬(shu)南亞熱(re)帶季(ji)風氣(qi)(qi)候區，氣(qi)(qi)候溫(wen)和，雨量(liang)充沛(pei)，光照充足，四季(ji)分明。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)21.5℃，最(zui)冷的(de)1月(yue)(yue)份平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)12.9℃，最(zui)高(gao)的(de)7月(yue)(yue)份平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)27.9℃，極端最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)38℃，極端最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)-3.5℃，受地勢影響，南北(bei)溫(wen)差(cha)約±2℃，年(nian)(nian)(nian)總(zong)積溫(wen)7500-8300℃≥10℃的(de)積溫(wen)7339℃。年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)日照時數1633.6小時，年(nian)(nian)(nian)太(tai)陽幅(fu)射量(liang)為(wei)104.23千(qian)卡/ｃ㎡，全年(nian)(nian)(nian)無霜期平(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)329天；年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)1757.4毫米，最(zui)多年(nian)(nian)(nian)雨量(liang)2845.1毫米，最(zui)少(shao)年(nian)(nian)(nian)雨量(liang)1021.2毫米，6-8月(yue)(yue)是全年(nian)(nian)(nian)雨量(liang)集中期，雨熱(re)同季(ji)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)月(yue)(yue)雨量(liang)300毫米上(shang)下(xia)；年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕(shi)度(du)82％，3—9月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕(shi)度(du)為(wei)84—86％，11—12月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕(shi)度(du)為(wei)75—76％，形成春(chun)夏氣(qi)(qi)候濕(shi)潤，冬季(ji)氣(qi)(qi)候干燥的(de)季(ji)風氣(qi)(qi)候特點(dian)。優越的(de)氣(qi)(qi)候條件適合各種(zhong)魚類的(de)生長。

（4）人(ren)(ren)(ren)文歷(li)史情況(kuang)：浦(pu)北(bei)(bei)(bei)地(di)(di)(di)處(chu)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)南(nan)部，歷(li)史悠久，源遠流(liu)(liu)長，是(shi)客家(jia)人(ren)(ren)(ren)集居地(di)(di)(di)之(zhi)一(yi)，原屬(shu)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)合浦(pu)縣(xian)管轄，因(yin)地(di)(di)(di)處(chu)合浦(pu)之(zhi)北(bei)(bei)(bei)面(mian)(mian)故稱浦(pu)北(bei)(bei)(bei)。境內(nei)有(you)東(dong)漢時期的(de)(de)(de)(de)合浦(pu)郡遺(yi)址(zhi)、南(nan)北(bei)(bei)(bei)朝時期的(de)(de)(de)(de)越(yue)州古(gu)城遺(yi)址(zhi)和唐朝的(de)(de)(de)(de)廉州治所(suo)以(yi)(yi)及曾任國民(min)黨第(di)三(san)軍軍長、三(san)省總司令香翰屏將(jiang)軍故居，歷(li)史文化(hua)積(ji)淀厚重(zhong)。草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)浦(pu)北(bei)(bei)(bei)傳統四(si)大家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種之(zhi)一(yi)，官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)因(yin)主(zhu)產(chan)(chan)(chan)于(yu)(yu)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)等(deng)鎮特(te)(te)定的(de)(de)(de)(de)自(zi)然環境和獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)方(fang)式(shi)——小(xiao)(xiao)窩流(liu)(liu)水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)而得(de)名，素以(yi)(yi)“小(xiao)(xiao)窩養大魚(yu)(yu)(yu)(yu)”著稱，養殖(zhi)(zhi)(zhi)歷(li)史悠久。官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)鎮歷(li)史上屬(shu)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)博(bo)白(bai)縣(xian)管轄，古(gu)稱石梯(ti)山(shan)，清(qing)咸豐(feng)年間(jian)又稱內(nei)安定堡，1953年8月(yue)(yue)(yue)才改(gai)屬(shu)浦(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)至今，是(shi)浦(pu)北(bei)(bei)(bei)小(xiao)(xiao)窩流(liu)(liu)水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)主(zhu)要起源地(di)(di)(di)。早(zao)在(zai)清(qing)代，官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)當(dang)地(di)(di)(di)居民(min)就已開始在(zai)溪邊挖(wa)窩筑塘，引(yin)入(ru)山(shan)泉(quan)，從橫縣(xian)、貴(gui)港等(deng)地(di)(di)(di)購回從西(xi)江裝撈上來(lai)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗放(fang)養。在(zai)舊《博(bo)白(bai)縣(xian)志》（道光十二(er)年重(zhong)版(ban)(ban)）物產(chan)(chan)(chan)篇鱗屬(shu)中(zhong)就有(you)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)記載。建國后，官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積(ji)不斷擴大，產(chan)(chan)(chan)量(liang)不斷增加，至上世(shi)紀(ji)八(ba)十年代中(zhong)期，官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)度(du)成為廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)淡水(shui)(shui)養殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)先進典型，名揚八(ba)桂大地(di)(di)(di)。廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)學(xue)會(hui)等(deng)單位1984年3月(yue)(yue)(yue)編著的(de)(de)(de)(de)《廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)發(fa)展(zhan)漁(yu)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)戰略研(yan)討會(hui)與淡水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)技術經濟(ji)調研(yan)輯要》曾對(dui)浦(pu)北(bei)(bei)(bei)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)情況(kuang)進行全面(mian)(mian)介(jie)(jie)紹；中(zhong)國科學(xue)技術出(chu)版(ban)(ban)社1991年8月(yue)(yue)(yue)出(chu)版(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)《中(zhong)國淡水(shui)(shui)養殖(zhi)(zhi)(zhi)技術發(fa)展(zhan)史》第(di)十章介(jie)(jie)紹傳統流(liu)(liu)水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)，把浦(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)列入(ru)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)12個流(liu)(liu)水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)縣(xian)之(zhi)一(yi)，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都流(liu)(liu)水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)(yu)(yu)，草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)5年可達10公斤以(yi)(yi)上，群眾稱‘魚(yu)(yu)(yu)(yu)王’”。由于(yu)(yu)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)式(shi)獨特(te)(te)，具有(you)個體大、肉質結實，一(yi)年四(si)季食(shi)用無泥腥味，嫩滑爽口，味道清(qing)甜等(deng)優良品(pin)質，一(yi)直是(shi)當(dang)地(di)(di)(di)住家(jia)待客佳肴，深受人(ren)(ren)(ren)們喜愛(ai)。 進入(ru)二(er)十一(yi)世(shi)紀(ji)以(yi)(yi)來(lai)，浦(pu)北(bei)(bei)(bei)縣(xian)進一(yi)步加大對(dui)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)開發(fa)力度(du)，不僅將(jiang)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)作為浦(pu)北(bei)(bei)(bei)農(nong)業(ye)(ye)特(te)(te)色(se)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之(zhi)一(yi)，而且對(dui)其發(fa)展(zhan)做了(le)長期規(gui)劃。通過政策扶持、技術培訓，推(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)新技術，官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)量(liang)大幅度(du)增加，形成了(le)以(yi)(yi)官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)鎮為中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)規(gui)模商(shang)品(pin)基地(di)(di)(di)，2005年申請注(zhu)冊了(le)“官(guan)垌(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)”牌(pai)商(shang)標(biao)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)暢銷區內(nei)外。2005年獲(huo)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)認定，2007年獲(huo)農(nong)業(ye)(ye)部“水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)健康(kang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)示范場(chang)（區）”稱號(hao)，2009年7月(yue)(yue)(yue)獲(huo)廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)農(nong)牧漁(yu)業(ye)(ye)名優特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)品(pin)烹飪品(pin)嘗推(tui)介(jie)(jie)會(hui)“廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)優質產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)”，8月(yue)(yue)(yue)被廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)商(shang)務廳、旅游局聯合評為“廣(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)西(xi)桂菜(cai)原材料生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)”。

地域范圍

官垌草魚(yu)生產(chan)(chan)區域包括浦北縣(xian)官垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六(liu)(liu)(liu)硍(ken)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寨(zhai)圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、福旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小江鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)6個連片鎮(zhen)(zhen)(zhen)所(suo)屬的56個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，其中主產(chan)(chan)地是(shi)官垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六(liu)(liu)(liu)硍(ken)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平睦鎮(zhen)(zhen)(zhen)，地理坐標為東(dong)經109°32'—109°51'，北緯21°18'—22°34'。具體地域范(fan)圍是(shi)：東(dong)起平睦鎮(zhen)(zhen)(zhen)良村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、富(fu)足、六(liu)(liu)(liu)峰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，六(liu)(liu)(liu)硍(ken)鎮(zhen)(zhen)(zhen)白(bai)花、關(guan)棒、新坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；西至福旺鎮(zhen)(zhen)(zhen)北蘭、坡心(xin)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)腳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，寨(zhai)圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)仁旺、秋香村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；南起平睦鎮(zhen)(zhen)(zhen)平安、新塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，官垌鎮(zhen)(zhen)(zhen)的月(yue)光村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，小江鎮(zhen)(zhen)(zhen)黎木、鳳平、蘇村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；北至寨(zhai)圩鎮(zhen)(zhen)(zhen)朋(peng)山(shan)、平村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，六(liu)(liu)(liu)硍(ken)鎮(zhen)(zhen)(zhen)門樓、大(da)能、六(liu)(liu)(liu)秀村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。官垌草魚(yu)養殖總面積為330公頃，年魚(yu)總產(chan)(chan)量4800噸(dun)。

品質特性特征

（1）外在感(gan)官特征：官垌草魚體(ti)形延(yan)長，前部略呈圓(yuan)筒形，后(hou)部稍側(ce)扁，體(ti)大、鱗(lin)大；體(ti)側(ce)草黃色，背部青灰色，腹部灰白色，體(ti)表色澤鮮明；肌肉光澤潤滑，指壓肌肉結實有彈性；肉質嫩(nen)滑帶(dai)有韌性，食用無(wu)泥腥(xing)味，味道(dao)鮮美，口感(gan)好。

（2）內在品質指標：據廣(guang)西分析測(ce)(ce)試(shi)研究中心(xin)的檢(jian)測(ce)(ce)，官(guan)垌(tong)(tong)草(cao)魚(yu)富含(han)多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)、不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)以(yi)及多種人體必需氨(an)(an)基酸(suan)(suan)等(deng)，其中，維(wei)生(sheng)素(su)(su)A含(han)量(liang)為13.9μg/100g、維(wei)生(sheng)素(su)(su)D含(han)量(liang)為3.01μg/100g、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E為2.22mg/100g，氨(an)(an)基酸(suan)(suan)中以(yi)谷氨(an)(an)酸(suan)(suan)、門冬氨(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)、亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)較高(gao)，分別為2.55%、1.71%、1.57%、1.36%。據農(nong)產品地理標志委托檢(jian)測(ce)(ce)機構---農(nong)業部漁業產品質量(liang)監督檢(jian)驗測(ce)(ce)試(shi)中心(xin)（南寧）抽(chou)樣檢(jian)測(ce)(ce)，官(guan)垌(tong)(tong)草(cao)魚(yu)每(mei)100克鮮魚(yu)肉中含(han)蛋白(bai)質≥18.3g，脂(zhi)肪≤2.2g，鈣(gai)≥25.4mg，鋅≥0.412mg，鐵≥0.5mg。