芒果视频下载

一.產品介紹

寧(ning)夏淡水(shui)(shui)養魚(yu)(yu)業歷史悠(you)久，銀川平原(yuan)地(di)勢平坦開闊，土(tu)地(di)肥沃，溝渠縱橫，水(shui)(shui)利資(zi)源(yuan)豐富，加之日(ri)照充足，熱量(liang)(liang)(liang)豐富，自(zi)然條件優越，水(shui)(shui)域內水(shui)(shui)草茂盛，餌料生(sheng)物豐富，具(ju)備發展水(shui)(shui)產養殖的(de)(de)優越條件，為(wei)銀川鯉(li)魚(yu)(yu)的(de)(de)繁殖生(sheng)長提供了得天獨厚的(de)(de)條件。因此，此地(di)鯉(li)魚(yu)(yu)肉鮮味美，肉質(zhi)細(xi)膩(ni)而有(you)彈(dan)性，且無腥味，口感較(jiao)好(hao)。同時鯉(li)魚(yu)(yu)營養價值主(zhu)要體(ti)現在(zai)以(yi)(yi)下幾方面：一是鯉(li)魚(yu)(yu)的(de)(de)蛋白質(zhi)不(bu)但含量(liang)(liang)(liang)高，而且質(zhi)量(liang)(liang)(liang)也很高，人體(ti)消化吸(xi)收(shou)率可(ke)(ke)達96%。二是鯉(li)魚(yu)(yu)的(de)(de)脂肪多為(wei)不(bu)飽和(he)脂肪酸，能降(jiang)低(di)膽固醇，可(ke)(ke)以(yi)(yi)防治(zhi)動脈(mo)硬(ying)化、冠心病。三(san)是鯉(li)魚(yu)(yu)每百克(ke)(ke)(ke)(ke)蛋白質(zhi)17.6克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪4.1克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)A25微克(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)0.09克(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸2.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)總E1.27毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀334毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂33毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。

二.自然生態環境和(he)人文歷史(shi)因素(su)

1、氣候(hou)情況(kuang)：銀川市屬典型(xing)的中溫(wen)(wen)(wen)帶大(da)陸性氣候(hou)，主要氣候(hou)特(te)點是(shi)(shi)：四(si)季(ji)分明、春遲夏短(duan)、短(duan)、秋早冬長(chang)，晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差大(da)，雨(yu)雪稀少，蒸發(fa)強烈(lie)，氣候(hou)干燥，風大(da)沙多(duo)等。年(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)200毫(hao)米左右，無霜期185天左右。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)8.5℃，日(ri)溫(wen)(wen)(wen)差12～15℃，年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時數(shu)2800～3000小時，是(shi)(shi)全國太陽(yang)輻(fu)射和日(ri)照時數(shu)最多(duo)的地區之一(yi)，光能(neng)條(tiao)件良好，既穩定又豐富(fu)，潛(qian)力也(ye)大(da)。熱(re)量(liang)資源也(ye)豐富(fu)，水溫(wen)(wen)(wen)積溫(wen)(wen)(wen)有效(xiao)性較(jiao)高，7℃以上積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1410度(du)(du)日(ri)；14℃為(wei)2422度(du)(du)日(ri)；20℃為(wei)2320度(du)(du)日(ri)；25℃以上積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1275度(du)(du)日(ri)。對于溫(wen)(wen)(wen)水性魚類生育熱(re)能(neng)需求(qiu)是(shi)(shi)適度(du)(du)的。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)平原地(di)(di)勢(shi)平坦開闊，土地(di)(di)肥沃，溝(gou)渠縱(zong)橫，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)利資(zi)(zi)源(yuan)豐(feng)(feng)(feng)富(fu)，加之(zhi)(zhi)日(ri)照(zhao)充足，熱(re)量(liang)豐(feng)(feng)(feng)富(fu)，自(zi)然條(tiao)件優越(yue)，自(zi)古(gu)以來就有(you)“塞上江南”的(de)(de)(de)美譽，是重(zhong)要的(de)(de)(de)農林牧漁生(sheng)產區。銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)充足，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好，富(fu)含泥沙，有(you)肥田沃地(di)(di)之(zhi)(zhi)功。黃(huang)(huang)(huang)河是銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)主要河流(liu)，流(liu)經銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)80多公里(li)，南北貫穿。境(jing)內黃(huang)(huang)(huang)河干流(liu)及(ji)其(qi)大部(bu)附(fu)屬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)，不論地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或(huo)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)均屬淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，干流(liu)的(de)(de)(de)礦化度約在0.4克/升(sheng)，一般在1.0～1.3克/升(sheng)之(zhi)(zhi)間(jian)，湖(hu)(hu)泊或(huo)部(bu)分(fen)池(chi)塘在4～5克/升(sheng)之(zhi)(zhi)間(jian)，pH值在7～9之(zhi)(zhi)間(jian)，屬于(yu)弱堿微咸(xian)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體，且水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好，對(dui)于(yu)大多數(shu)(shu)漁業生(sheng)物(wu)均能滿足其(qi)繁(fan)殖(zhi)、發育和(he)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)要求(qiu)。 銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)平原引用黃(huang)(huang)(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)灌溉(gai)已(yi)有(you)兩(liang)千多年(nian)的(de)(de)(de)歷史。引黃(huang)(huang)(huang)干渠有(you)唐(tang)徠、漢延、惠農、西干等六大灌溉(gai)渠系，年(nian)引水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)數(shu)(shu)10億立方米。配(pei)套排(pai)灌干支斗渠千余條(tiao)，長(chang)數(shu)(shu)千公里(li)，形成灌有(you)渠、排(pai)有(you)溝(gou)的(de)(de)(de)完整的(de)(de)(de)灌排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體系，保證了13萬多公頃農田的(de)(de)(de)灌溉(gai)和(he)養(yang)殖(zhi)用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)需要。銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)境(jing)內天(tian)然湖(hu)(hu)泊眾多，古(gu)有(you)“七十二連湖(hu)(hu)”之(zhi)(zhi)說，現有(you)“塞上湖(hu)(hu)城(cheng)”之(zhi)(zhi)美稱。自(zi)然水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面數(shu)(shu)萬公頃，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)茂盛，餌料生(sheng)物(wu)豐(feng)(feng)(feng)富(fu)，具備發展水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產養(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)優越(yue)條(tiao)件。優質(zhi)(zhi)充沛的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，豐(feng)(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)(de)餌料生(sheng)物(wu)資(zi)(zi)源(yuan)，為銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)鯉魚(yu)的(de)(de)(de)繁(fan)殖(zhi)生(sheng)長(chang)提供了得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)(de)條(tiao)件。因此(ci)，此(ci)地(di)(di)鯉魚(yu)肉(rou)鮮味美，肉(rou)質(zhi)(zhi)細膩而(er)有(you)彈(dan)性，且無(wu)腥味，口感較好。

3、人(ren)文(wen)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)情況：鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)在我國自古以來，就(jiu)是(shi)(shi)魚(yu)(yu)(yu)類中(zhong)的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)，是(shi)(shi)淡水魚(yu)(yu)(yu)中(zhong)品(pin)(pin)種最(zui)(zui)多(duo)、分(fen)布最(zui)(zui)廣、養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)最(zui)(zui)悠久、產(chan)(chan)(chan)量(liang)最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類。據(ju)史(shi)(shi)(shi)料(liao)查(cha)證，遠在紀元(yuan)前(qian)十二世紀的(de)(de)(de)殷商時(shi)代(dai)(dai)，便開(kai)(kai)始池塘養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)。據(ju)《詩(shi)(shi)經(jing)》中(zhong)記(ji)載(zai)，周(zhou)文(wen)王鑿池養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)。古有(you)詩(shi)(shi)曰(yue)：“豈其食(shi)魚(yu)(yu)(yu)，必河之(zhi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)”，可見其身價之(zhi)貴(gui)。它(ta)外觀(guan)金色，而有(you)漂(piao)亮的(de)(de)(de)光澤。鰭尾(wei)略(lve)紅，嘴上(shang)兩根尖(jian)須，煞(sha)是(shi)(shi)好看。而肉(rou)厚刺少味(wei)(wei)鮮，過(guo)去素有(you)“家(jia)魚(yu)(yu)(yu)之(zhi)首(shou)”的(de)(de)(de)美稱。此(ci)外，因“鯉(li)(li)(li)(li)(li)”與“利”諧(xie)音，“魚(yu)(yu)(yu)”與“余(yu)”諧(xie)音，吉(ji)祥圖案“漁(yu)(yu)(yu)翁得(de)利”、“富貴(gui)有(you)余(yu)”、“吉(ji)慶有(you)余(yu)”等(deng)(deng)中(zhong)的(de)(de)(de)紋圖亦都是(shi)(shi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)，以鯉(li)(li)(li)(li)(li)示為(wei)(wei)吉(ji)慶有(you)余(yu)的(de)(de)(de)年(nian)畫比(bi)比(bi)皆是(shi)(shi)，“鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)跳龍(long)門”和(he)(he)(he)(he)“追魚(yu)(yu)(yu)記(ji)”的(de)(de)(de)故(gu)事更是(shi)(shi)傳為(wei)(wei)民間佳(jia)話(hua)。 寧夏淡水養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)悠久，明(ming)代(dai)(dai)就(jiu)有(you)記(ji)載(zai)。明(ming)代(dai)(dai)詩(shi)(shi)人(ren)在靈(ling)武(wu)《漁(yu)(yu)(yu)村(cun)夕照》中(zhong)的(de)(de)(de)“村(cun)居多(duo)以漁(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)業(ye)(ye)，得(de)采歸來喜(xi)不窮。”等(deng)(deng)古詩(shi)(shi)反映了(le)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)悠遠與在當地經(jing)濟中(zhong)所占(zhan)的(de)(de)(de)重要地位(wei)。歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)上(shang)，銀(yin)川平原多(duo)湖泊，曾(ceng)有(you)“七十二連湖”之(zhi)說，是(shi)(shi)著名(ming)的(de)(de)(de)“塞上(shang)江南”魚(yu)(yu)(yu)米鄉，鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)、鴿子(zi)魚(yu)(yu)(yu)(北方銅(tong)魚(yu)(yu)(yu))等(deng)(deng)美味(wei)(wei)一向(xiang)膾(kuai)炙人(ren)口。寧夏以黃河鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)主料(liao)烹制的(de)(de)(de)“糖醋鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)”，曾(ceng)于1983年(nian)北京舉辦的(de)(de)(de)全(quan)(quan)國烹調名(ming)師(shi)技術(shu)表(biao)演鑒定會上(shang)受到好評。 建國后，銀(yin)川市(shi)水產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在經(jing)歷(li)(li)了(le)緩慢的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)過(guo)程后，實現(xian)了(le)由天然(ran)捕撈向(xiang)人(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)性轉變，結束(shu)了(le)千(qian)百年(nian)來無人(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)。1955年(nian)成(cheng)立(li)甘(gan)肅省農(nong)林廳淡水養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)試驗站揭開(kai)(kai)銀(yin)川歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)上(shang)人(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)序(xu)幕，同年(nian)開(kai)(kai)展(zhan)黃河鯉(li)(li)(li)(li)(li)馴化飼養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、繁(fan)殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)苗。人(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)種除(chu)黃河鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)外，還引進和(he)(he)(he)(he)雜交育(yu)成(cheng)了(le)紅鯉(li)(li)(li)(li)(li)、荷(he)包鯉(li)(li)(li)(li)(li)、散鱗鏡鯉(li)(li)(li)(li)(li)、荷(he)元(yuan)鯉(li)(li)(li)(li)(li)等(deng)(deng)品(pin)(pin)種。自80年(nian)代(dai)(dai)后期聯合(he)(he)國糧食(shi)計劃署無償援助“2814”漁(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)項(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)實施和(he)(he)(he)(he)池塘主養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)高產(chan)(chan)(chan)技術(shu)推(tui)廣應用，促進了(le)銀(yin)川市(shi)水產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。每年(nian)近80%以上(shang)的(de)(de)(de)水產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)都銷(xiao)往甘(gan)肅、青海、新疆、西藏等(deng)(deng)周(zhou)邊省區，銀(yin)川市(shi)已成(cheng)為(wei)(wei)西北地區重要的(de)(de)(de)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)基地和(he)(he)(he)(he)水產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)集(ji)散中(zhong)心。目(mu)前(qian)我市(shi)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)正在從數量(liang)型(xing)轉為(wei)(wei)質(zhi)量(liang)型(xing)，淡水魚(yu)(yu)(yu)類養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)方向(xiang)就(jiu)是(shi)(shi)加速實現(xian)"三高"(高產(chan)(chan)(chan)、高質(zhi)、高效(xiao)(xiao))漁(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)，也就(jiu)是(shi)(shi)說養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)量(liang)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)、經(jing)濟效(xiao)(xiao)益都要高。 鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)俗稱鯉(li)(li)(li)(li)(li)拐子(zi)，體(ti)態(tai)肥壯艷麗(li)，肉(rou)質(zhi)細嫩鮮美，是(shi)(shi)人(ren)們日常喜(xi)愛食(shi)用并且(qie)(qie)很熟(shu)悉的(de)(de)(de)水產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)，金鱗赤尾(wei)，形態(tai)可愛，肥嫩鮮美，肉(rou)味(wei)(wei)純(chun)正，漢時(shi)有(you)“就(jiu)我求珍肴，全(quan)(quan)盤燴(hui)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)”的(de)(de)(de)贊(zan)美詩(shi)(shi)句。宋代(dai)(dai)醫(yi)學家(jia)蘇頌把“膾(kuai)鯉(li)(li)(li)(li)(li)”列為(wei)(wei)“食(shi)品(pin)(pin)上(shang)味(wei)(wei)”。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)具(ju)有(you)很高的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)價值，魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)中(zhong)不僅含(han)有(you)高蛋白質(zhi)，高脂肪(fang)和(he)(he)(he)(he)碳水化合(he)(he)物(wu)，另(ling)外還有(you)鈣、磷、鐵和(he)(he)(he)(he)10多(duo)種氨基酸，也是(shi)(shi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)生美味(wei)(wei)的(de)(de)(de)主要成(cheng)分(fen)。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)不僅是(shi)(shi)盤中(zhong)美食(shi)，而且(qie)(qie)還是(shi)(shi)治病良藥(yao)，傳統醫(yi)學認為(wei)(wei)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)味(wei)(wei)兒甘(gan)濕、無毒(du)，具(ju)有(you)補脾(pi)胃(wei)、益腎氣、安胎通乳(ru)、利水消(xiao)腫清熱(re)解毒(du)等(deng)(deng)之(zhi)功效(xiao)(xiao)。

三.地域范圍

銀(yin)川(chuan)(chuan)鯉魚主要分布于(yu)寧(ning)夏回(hui)族自治區銀(yin)川(chuan)(chuan)市行政(zheng)區內(nei)六(liu)個縣（市）區的27個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)及部分農場（管(guan)委會），包括：掌(zhang)政(zheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)新鎮(zhen)(zhen)(zhen)、通貴鄉(xiang)、月(yue)牙湖鄉(xiang)、良田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐登鎮(zhen)(zhen)(zhen)、興涇(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)北(bei)(bei)堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、習崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金貴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、立崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪廣(guang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、常信鄉(xiang)、南梁臺(tai)子(zi)管(guan)委會、京星農牧場、楊和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李俊(jun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、望遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、望洪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、閩(min)寧(ning)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、勝(sheng)利鄉(xiang)、東(dong)塔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郝家(jia)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、崇興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寧(ning)東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)家(jia)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臨河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梧(wu)桐(tong)樹(shu)鄉(xiang)、白土崗鄉(xiang)。銀(yin)川(chuan)(chuan)市位于(yu)黃河上(shang)游寧(ning)夏平(ping)原中(zhong)部，東(dong)與鹽池(chi)縣接(jie)壤；西依賀蘭山，與內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)自治區阿拉善盟(meng)為(wei)鄰；南與同心(xin)縣、吳(wu)忠市利通區、青銅峽(xia)市相連；北(bei)(bei)接(jie)平(ping)羅(luo)縣與內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)自治區鄂托(tuo)克(ke)旗相鄰（以明長城為(wei)界）。地(di)處坐標為(wei)東(dong)經105°49′—106°53′，北(bei)(bei)緯37°29′—38°53′之間，總(zong)面積9491.0平(ping)方(fang)公里(li)。其地(di)域范圍內(nei)的所(suo)有池(chi)塘、湖泊、濕地(di)養殖的銀(yin)川(chuan)(chuan)鯉魚，總(zong)面積8580公頃(qing)，產量2900噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在(zai)感官特征：銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)(yu)在(zai)特定的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)文歷史(shi)和(he)良(liang)(liang)好(hao)的(de)(de)自然環境條件下，養(yang)殖的(de)(de)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)嫩味美，肉(rou)(rou)質細膩而有(you)彈性，無土(tu)腥(xing)味，體色(se)鮮亮，體格修長，具有(you)較高的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)，藥用(yong)(yong)價值(zhi)和(he)保(bao)健(jian)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，在(zai)周(zhou)邊(bian)已形(xing)成品(pin)牌效(xiao)應。 2、內在(zai)品(pin)質指標：經檢(jian)驗，銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)(yu)蛋白(bai)質含(han)量(liang)為18.2%，高于其(qi)他(ta)地區鯉(li)(li)魚(yu)(yu)平(ping)均(jun)值(zhi)。 銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)嫩味美，刺少肉(rou)(rou)多(duo)，營養(yang)豐富(fu)，含(han)有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)人(ren)(ren)(ren)體必(bi)需(xu)(xu)的(de)(de)營養(yang)成分(fen)(fen)，具有(you)較高的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)、藥用(yong)(yong)價值(zhi)和(he)保(bao)健(jian)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)體全部(bu)必(bi)需(xu)(xu)8種(zhong)(zhong)氨基酸和(he)4種(zhong)(zhong)鮮味氨基酸，還含(han)有(you)3種(zhong)(zhong)人(ren)(ren)(ren)體必(bi)需(xu)(xu)微量(liang)元素鐵、銅、鋅及大量(liang)元素鈣、鎂、磷等(deng)。鯉(li)(li)魚(yu)(yu)能(neng)供(gong)給人(ren)(ren)(ren)體優良(liang)(liang)的(de)(de)蛋白(bai)質，其(qi)蛋白(bai)質的(de)(de)利(li)用(yong)(yong)率高達90％以(yi)上。且魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)松軟，易于消化(hua)吸收和(he)利(li)用(yong)(yong)。所以(yi)，鯉(li)(li)魚(yu)(yu)很(hen)適宜(yi)兒童、產婦、孕婦及年(nian)老、體虛弱者食(shi)用(yong)(yong)。鯉(li)(li)魚(yu)(yu)的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)大部(bu)分(fen)(fen)是由(you)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸組成，其(qi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)呈液態。這種(zhong)(zhong)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，具有(you)良(liang)(liang)好(hao)的(de)(de)降低膽固醇的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。因此，如(ru)能(neng)長期食(shi)用(yong)(yong)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)，不僅能(neng)增加多(duo)種(zhong)(zhong)營養(yang)，維護健(jian)康(kang)，還能(neng)防治冠心病，延年(nian)益(yi)壽，且兼有(you)滋補食(shi)療作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

3、安(an)全要求：銀(yin)(yin)川鯉魚產(chan)地環(huan)境符合GB/T 18407.4-2001《 農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全質量 無公(gong)害水產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)境要求》。銀(yin)(yin)川鯉魚產(chan)品(pin)(pin)符合GB 18406.4-2001《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全質量 無公(gong)害水產(chan)品(pin)(pin)安(an)全要求》。

五.特定生產方式

養(yang)殖場(chang)(chang)地靠近水(shui)源(yuan)，水(shui)量(liang)(liang)充沛，進(jin)(jin)排水(shui)方(fang)便，養(yang)殖水(shui)源(yuan)符(fu)合(he)(he)(he)GB11607規定(ding)(ding)(ding)，養(yang)殖水(shui)質清澈無(wu)污染(ran)、無(wu)異色、異臭和異味，pH值7—8左右，溶氧不得低于(yu)4mg/L，利(li)用(yong)光(guang)合(he)(he)(he)細菌等(deng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)制劑，水(shui)體透明(ming)度掌(zhang)握(wo)在30-40cm，保持(chi)肥、活、嫩、爽。 品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)主要選(xuan)(xuan)用(yong)抗(kang)病、優質豐(feng)(feng)產(chan)(chan)、抗(kang)逆性(xing)(xing)強(qiang)、適應(ying)性(xing)(xing)廣、商品(pin)(pin)性(xing)(xing)好的(de)鯉(li)魚品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。鯉(li)魚養(yang)殖引進(jin)(jin)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主要有(you)荷元鯉(li)、豐(feng)(feng)鯉(li)、鱗鯉(li)、建(jian)鯉(li)、烏克蘭(lan)鱗鯉(li)等(deng)一些優良(liang)雜交鯉(li)魚品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。寧夏黃(huang)河段的(de)土(tu)著品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)黃(huang)河鯉(li)也具有(you)豐(feng)(feng)常好的(de)市場(chang)(chang)開發(fa)前景，已(yi)逐步(bu)得到開發(fa)利(li)用(yong)。 放養(yang)苗種(zhong)(zhong)要求規格(ge)整(zheng)齊，體質健(jian)壯無(wu)病，體表完整(zheng)無(wu)損，無(wu)寄生(sheng)(sheng)(sheng)蟲附著，活動能力強(qiang)。 定(ding)(ding)(ding)期使用(yong)塊狀(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)石灰，定(ding)(ding)(ding)期使用(yong)過(guo)氧化鈣、沸石、光(guang)合(he)(he)(he)細菌或活菌制劑等(deng)底質改良(liang)劑，改良(liang)底質促進(jin)(jin)底泥(ni)有(you)機物(wu)氧化分解(jie)。水(shui)底平坦(tan)軟(ruan)泥(ni)底質，底部淤泥(ni)保持(chi)在10-20cm。 飼料選(xuan)(xuan)用(yong)漁用(yong)配合(he)(he)(he)飼料，飼料質量(liang)(liang)應(ying)符(fu)合(he)(he)(he)《無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin) 漁用(yong)配合(he)(he)(he)飼料安(an)全限(xian)量(liang)(liang)》（NY 5072）的(de)規定(ding)(ding)(ding)。 銀川鯉(li)魚的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全過(guo)程，必須執行《無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin) 鯉(li)魚養(yang)殖技術規范》（NY/T 5281-2004）之規定(ding)(ding)(ding)。要求各養(yang)殖場(chang)(chang)點建(jian)立(li)養(yang)殖生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記錄檔案，包(bao)括苗種(zhong)(zhong)培育、成魚養(yang)殖、藥物(wu)使用(yong)、銷售(shou)等(deng)各生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)環節，以備日后(hou)查詢。

六.包裝(zhuang)標識相關規(gui)定

1、標志：標志使用(yong)人應在其產(chan)品上(shang)統一使用(yong)水產(chan)品地(di)理標志。標志應標明(ming)品名、規格(ge)、產(chan)地(di)、生(sheng)產(chan)者(zhe)、出場(chang)日期。

2、包裝(zhuang)要求：活魚(yu)在包裝(zhuang)起(qi)運前(qian)應以(yi)清(qing)水(shui)除去口腔、鰓、體表(biao)污泥和(he)黏液等污物。活魚(yu)包裝(zhuang)中應保證(zheng)鯉魚(yu)所需氧氣充足；包裝(zhuang)用水(shui)水(shui)質應符合NY5051的要求。

3、運(yun)(yun)輸(shu)：活(huo)魚運(yun)(yun)輸(shu)宜用活(huo)魚運(yun)(yun)輸(shu)車(che)或其(qi)他有充氧裝置的運(yun)(yun)輸(shu)設備；裝運(yun)(yun)活(huo)魚用水水質應符合 NY 5051 的規(gui)定。運(yun)(yun)輸(shu)工(gong)具應保持潔凈、無污染、無異(yi)味。

4、貯存(cun)：活(huo)魚貯存(cun)可在潔凈、無毒(du)、無異(yi)味的水泥池、水族(zu)箱等(deng)水體(ti)中進行(xing)；貯存(cun)用(yong)水應符合(he) NY 5051 的規定。