芒果视频下载

一.產品介紹

寧夏淡水(shui)養(yang)魚業歷史悠久，銀川平原地勢平坦開闊，土地肥沃，溝渠縱橫，水(shui)利(li)資源豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，加之日照(zhao)充足(zu)，熱量(liang)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，自然條件(jian)優(you)越，水(shui)域(yu)內水(shui)草茂盛，餌料生物(wu)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，具備(bei)發展水(shui)產養(yang)殖的優(you)越條件(jian)，為銀川鯉魚的繁殖生長提供了得天獨厚的條件(jian)。因(yin)此(ci)，此(ci)地鯉魚肉鮮味(wei)美(mei)，肉質細膩而有彈性，且(qie)無腥味(wei)，口感較好(hao)。同(tong)時鯉魚營(ying)養(yang)價值主要體(ti)現(xian)在以下幾方面：一是(shi)鯉魚的蛋(dan)(dan)白(bai)質不但含量(liang)高，而且(qie)質量(liang)也很高，人(ren)體(ti)消(xiao)化吸收率可(ke)達96%。二是(shi)鯉魚的脂(zhi)肪多為不飽和脂(zhi)肪酸，能降低膽固醇，可(ke)以防治(zhi)動脈硬化、冠心(xin)病(bing)。三是(shi)鯉魚每百克(ke)(ke)蛋(dan)(dan)白(bai)質17.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪4.1克(ke)(ke)，維生素A25微(wei)克(ke)(ke)，核黃素0.09克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸2.7毫(hao)克(ke)(ke)，維生素總E1.27毫(hao)克(ke)(ke)，鉀334毫(hao)克(ke)(ke)，鎂33毫(hao)克(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)克(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)克(ke)(ke)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因(yin)素

1、氣(qi)(qi)候情(qing)況：銀川(chuan)市屬典型的中溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶(dai)大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候，主(zhu)要氣(qi)(qi)候特點(dian)是(shi)：四季分明(ming)、春遲夏短、短、秋(qiu)早冬長，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da)，雨雪稀少，蒸(zheng)發強(qiang)烈，氣(qi)(qi)候干燥，風大(da)沙多(duo)(duo)等。年平均降(jiang)水(shui)量200毫米左(zuo)右，無(wu)霜期(qi)185天左(zuo)右。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)8.5℃，日(ri)(ri)溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)12～15℃，年平均日(ri)(ri)照時(shi)數2800～3000小時(shi)，是(shi)全國太陽(yang)輻(fu)射和(he)日(ri)(ri)照時(shi)數最多(duo)(duo)的地區之一，光(guang)能(neng)條件良好，既穩定又豐(feng)(feng)富，潛力也大(da)。熱(re)量資源也豐(feng)(feng)富，水(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)積溫(wen)(wen)(wen)(wen)有效性(xing)較高，7℃以上(shang)積溫(wen)(wen)(wen)(wen)為1410度日(ri)(ri)；14℃為2422度日(ri)(ri)；20℃為2320度日(ri)(ri)；25℃以上(shang)積溫(wen)(wen)(wen)(wen)為1275度日(ri)(ri)。對于溫(wen)(wen)(wen)(wen)水(shui)性(xing)魚類生育熱(re)能(neng)需求是(shi)適(shi)度的。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)平原地(di)勢平坦開闊，土地(di)肥(fei)沃(wo)，溝渠(qu)縱橫，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)利資源豐富(fu)，加之(zhi)(zhi)日(ri)照充足(zu)，熱量(liang)豐富(fu)，自(zi)然條(tiao)(tiao)件(jian)優(you)越，自(zi)古(gu)以來就有“塞上(shang)江南”的(de)(de)(de)美譽，是重要的(de)(de)(de)農林牧漁(yu)生(sheng)產區。銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源充足(zu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好，富(fu)含(han)泥沙，有肥(fei)田沃(wo)地(di)之(zhi)(zhi)功。黃(huang)河是銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)主要河流(liu)(liu)，流(liu)(liu)經銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)80多公(gong)(gong)里(li)，南北貫穿(chuan)。境內黃(huang)河干(gan)流(liu)(liu)及(ji)其(qi)大部附(fu)屬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)，不論地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)均(jun)屬淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，干(gan)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)礦化度約在(zai)(zai)0.4克(ke)/升，一般在(zai)(zai)1.0～1.3克(ke)/升之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，湖(hu)(hu)泊或部分池(chi)塘(tang)在(zai)(zai)4～5克(ke)/升之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，pH值在(zai)(zai)7～9之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，屬于弱堿微(wei)咸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)，且水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好，對于大多數漁(yu)業生(sheng)物均(jun)能滿足(zu)其(qi)繁殖(zhi)、發育和(he)(he)生(sheng)長的(de)(de)(de)要求。 銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)平原引用黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)(liu)灌(guan)溉已有兩(liang)千(qian)多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷史。引黃(huang)干(gan)渠(qu)有唐(tang)徠、漢延(yan)、惠農、西(xi)干(gan)等六大灌(guan)溉渠(qu)系，年(nian)(nian)引水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)數10億立方(fang)米。配套排(pai)灌(guan)干(gan)支斗(dou)渠(qu)千(qian)余條(tiao)(tiao)，長數千(qian)公(gong)(gong)里(li)，形成(cheng)灌(guan)有渠(qu)、排(pai)有溝的(de)(de)(de)完整的(de)(de)(de)灌(guan)排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)系，保證了13萬多公(gong)(gong)頃(qing)農田的(de)(de)(de)灌(guan)溉和(he)(he)養殖(zhi)用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)需要。銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)境內天然湖(hu)(hu)泊眾多，古(gu)有“七十(shi)二連湖(hu)(hu)”之(zhi)(zhi)說，現(xian)有“塞上(shang)湖(hu)(hu)城”之(zhi)(zhi)美稱。自(zi)然水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面數萬公(gong)(gong)頃(qing)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草茂盛，餌料生(sheng)物豐富(fu)，具備發展(zhan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產養殖(zhi)的(de)(de)(de)優(you)越條(tiao)(tiao)件(jian)。優(you)質(zhi)充沛的(de)(de)(de)黃(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，豐富(fu)的(de)(de)(de)餌料生(sheng)物資源，為銀(yin)(yin)(yin)川(chuan)(chuan)鯉(li)魚(yu)的(de)(de)(de)繁殖(zhi)生(sheng)長提供了得天獨厚的(de)(de)(de)條(tiao)(tiao)件(jian)。因此，此地(di)鯉(li)魚(yu)肉鮮味美，肉質(zhi)細膩而有彈(dan)性，且無(wu)腥味，口(kou)感(gan)較好。

3、人文(wen)歷(li)(li)(li)史(shi)情況：鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)我(wo)國自古以(yi)(yi)(yi)來(lai)(lai)(lai)，就是魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)中的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者，是淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中品(pin)種最多(duo)、分布最廣、養(yang)殖歷(li)(li)(li)史(shi)最悠(you)(you)久、產(chan)(chan)(chan)(chan)量最高(gao)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。據史(shi)料查證(zheng)，遠(yuan)(yuan)在(zai)(zai)紀元(yuan)(yuan)前(qian)十(shi)二(er)世紀的(de)(de)(de)殷商時代(dai)，便(bian)開(kai)始池塘養(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)。據《詩(shi)經(jing)》中記載(zai)，周文(wen)王鑿池養(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)。古有(you)(you)(you)詩(shi)曰：“豈其食魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，必河之(zhi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)”，可見其身價之(zhi)貴(gui)(gui)。它(ta)外(wai)觀金(jin)色，而(er)有(you)(you)(you)漂亮的(de)(de)(de)光(guang)澤(ze)。鰭尾(wei)略紅，嘴上(shang)兩根尖須，煞是好(hao)看。而(er)肉(rou)厚刺少味(wei)(wei)鮮，過去素有(you)(you)(you)“家魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)首”的(de)(de)(de)美(mei)(mei)稱。此外(wai)，因(yin)“鯉(li)(li)(li)(li)(li)”與“利(li)(li)”諧音(yin)，“魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”與“余(yu)”諧音(yin)，吉祥圖案(an)“漁(yu)翁(weng)得利(li)(li)”、“富貴(gui)(gui)有(you)(you)(you)余(yu)”、“吉慶(qing)有(you)(you)(you)余(yu)”等中的(de)(de)(de)紋圖亦(yi)都是鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，以(yi)(yi)(yi)鯉(li)(li)(li)(li)(li)示為(wei)(wei)吉慶(qing)有(you)(you)(you)余(yu)的(de)(de)(de)年(nian)畫(hua)比比皆是，“鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍門”和“追魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)記”的(de)(de)(de)故事(shi)更是傳為(wei)(wei)民間佳話。 寧(ning)夏淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)業(ye)(ye)歷(li)(li)(li)史(shi)悠(you)(you)久，明代(dai)就有(you)(you)(you)記載(zai)。明代(dai)詩(shi)人在(zai)(zai)靈(ling)武《漁(yu)村夕(xi)照》中的(de)(de)(de)“村居多(duo)以(yi)(yi)(yi)漁(yu)為(wei)(wei)業(ye)(ye)，得采(cai)歸來(lai)(lai)(lai)喜(xi)不(bu)窮。”等古詩(shi)反(fan)映了(le)(le)漁(yu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史(shi)悠(you)(you)遠(yuan)(yuan)與在(zai)(zai)當地(di)(di)經(jing)濟中所占(zhan)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)地(di)(di)位。歷(li)(li)(li)史(shi)上(shang)，銀川(chuan)平原多(duo)湖泊，曾(ceng)有(you)(you)(you)“七十(shi)二(er)連湖”之(zhi)說，是著名的(de)(de)(de)“塞上(shang)江南”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)鄉，鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鴿子魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(北(bei)(bei)方銅魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu))等美(mei)(mei)味(wei)(wei)一向(xiang)膾炙(zhi)人口(kou)。寧(ning)夏以(yi)(yi)(yi)黃(huang)河鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)主(zhu)料烹制的(de)(de)(de)“糖醋鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”，曾(ceng)于1983年(nian)北(bei)(bei)京(jing)舉辦的(de)(de)(de)全(quan)國烹調名師技(ji)術(shu)表演鑒定會上(shang)受(shou)到(dao)好(hao)評(ping)。 建(jian)國后(hou)，銀川(chuan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在(zai)(zai)經(jing)歷(li)(li)(li)了(le)(le)緩(huan)慢的(de)(de)(de)發展(zhan)過程后(hou)，實現(xian)了(le)(le)由(you)天然捕撈向(xiang)人工(gong)養(yang)殖發展(zhan)的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史(shi)性轉變，結束了(le)(le)千百(bai)年(nian)來(lai)(lai)(lai)無(wu)人工(gong)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史(shi)。1955年(nian)成立(li)甘肅(su)省(sheng)農林廳淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)試驗(yan)站(zhan)揭開(kai)銀川(chuan)歷(li)(li)(li)史(shi)上(shang)人工(gong)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)序幕(mu)，同年(nian)開(kai)展(zhan)黃(huang)河鯉(li)(li)(li)(li)(li)馴化飼養(yang)、繁殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗。人工(gong)養(yang)殖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種除黃(huang)河鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)外(wai)，還(huan)引(yin)進(jin)和雜交育成了(le)(le)紅鯉(li)(li)(li)(li)(li)、荷包鯉(li)(li)(li)(li)(li)、散(san)鱗(lin)(lin)鏡(jing)鯉(li)(li)(li)(li)(li)、荷元(yuan)(yuan)鯉(li)(li)(li)(li)(li)等品(pin)種。自80年(nian)代(dai)后(hou)期聯合國糧食計劃署無(wu)償援助“2814”漁(yu)業(ye)(ye)項(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)實施和池塘主(zhu)養(yang)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)推廣應用，促進(jin)了(le)(le)銀川(chuan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)快速(su)發展(zhan)。每年(nian)近80%以(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)都銷往(wang)甘肅(su)、青海、新疆(jiang)、西藏等周邊(bian)省(sheng)區，銀川(chuan)市已成為(wei)(wei)西北(bei)(bei)地(di)(di)區重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)漁(yu)業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)和水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)集散(san)中心。目(mu)前(qian)我(wo)市漁(yu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)正在(zai)(zai)從(cong)數(shu)量型(xing)轉為(wei)(wei)質(zhi)(zhi)(zhi)量型(xing)，淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)養(yang)殖的(de)(de)(de)發展(zhan)方向(xiang)就是加(jia)速(su)實現(xian)"三(san)高(gao)"(高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)、高(gao)質(zhi)(zhi)(zhi)、高(gao)效)漁(yu)業(ye)(ye)，也(ye)(ye)就是說養(yang)殖產(chan)(chan)(chan)(chan)量、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量、經(jing)濟效益(yi)都要(yao)(yao)高(gao)。 鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)俗稱鯉(li)(li)(li)(li)(li)拐子，體態肥壯艷麗(li)，肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩鮮美(mei)(mei)，是人們日常(chang)喜(xi)愛食用并且(qie)很熟(shu)悉的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，金(jin)鱗(lin)(lin)赤尾(wei)，形態可愛，肥嫩鮮美(mei)(mei)，肉(rou)味(wei)(wei)純正，漢時有(you)(you)(you)“就我(wo)求珍肴，全(quan)盤燴鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)(de)(de)贊美(mei)(mei)詩(shi)句。宋(song)代(dai)醫學(xue)家蘇頌把(ba)“膾鯉(li)(li)(li)(li)(li)”列(lie)為(wei)(wei)“食品(pin)上(shang)味(wei)(wei)”。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)具有(you)(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)價值，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中不(bu)僅含(han)有(you)(you)(you)高(gao)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)，高(gao)脂肪和碳水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)化合物，另外(wai)還(huan)有(you)(you)(you)鈣、磷、鐵和10多(duo)種氨基酸，也(ye)(ye)是鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)生(sheng)美(mei)(mei)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)成分。鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)僅是盤中美(mei)(mei)食，而(er)且(qie)還(huan)是治(zhi)病良(liang)藥(yao)，傳統醫學(xue)認為(wei)(wei)鯉(li)(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)味(wei)(wei)兒甘濕(shi)、無(wu)毒(du)，具有(you)(you)(you)補脾胃、益(yi)腎氣、安胎通乳、利(li)(li)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)消(xiao)腫清熱解毒(du)等之(zhi)功效。

三.地域范圍

銀(yin)川鯉魚主要分(fen)布于(yu)寧(ning)夏(xia)回族自治(zhi)區(qu)(qu)銀(yin)川市行政(zheng)區(qu)(qu)內(nei)(nei)六個(ge)縣(xian)(xian)（市）區(qu)(qu)的27個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)及(ji)部(bu)分(fen)農場(chang)（管委(wei)會），包括：掌政(zheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大新鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、通貴(gui)(gui)鄉(xiang)、月牙湖(hu)鄉(xiang)、良(liang)田(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐登鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、興涇鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)北(bei)(bei)堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、習崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金貴(gui)(gui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、立崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洪廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常信(xin)鄉(xiang)、南梁(liang)臺子(zi)管委(wei)會、京星農牧場(chang)、楊和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、李俊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、望遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、望洪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、閩寧(ning)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勝利鄉(xiang)、東塔(ta)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郝家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崇興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寧(ning)東鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬家灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梧桐(tong)樹(shu)鄉(xiang)、白(bai)土崗鄉(xiang)。銀(yin)川市位于(yu)黃河上游寧(ning)夏(xia)平(ping)原中部(bu)，東與(yu)鹽池縣(xian)(xian)接(jie)壤；西依賀(he)蘭山，與(yu)內(nei)(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)阿拉善盟為(wei)鄰；南與(yu)同心(xin)縣(xian)(xian)、吳忠(zhong)市利通區(qu)(qu)、青銅峽市相連；北(bei)(bei)接(jie)平(ping)羅(luo)縣(xian)(xian)與(yu)內(nei)(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)鄂托克旗相鄰（以明長城為(wei)界）。地(di)處坐標為(wei)東經105°49′—106°53′，北(bei)(bei)緯(wei)37°29′—38°53′之間，總面積9491.0平(ping)方公里。其地(di)域范圍(wei)內(nei)(nei)的所有池塘(tang)、湖(hu)泊(bo)、濕地(di)養殖的銀(yin)川鯉魚，總面積8580公頃，產量(liang)2900噸。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外(wai)在(zai)(zai)感官特征(zheng)：銀(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)在(zai)(zai)特定的(de)(de)(de)(de)人(ren)文歷史和(he)(he)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)自然(ran)環境條件下，養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)鯉(li)(li)魚(yu)肉嫩味美，肉質(zhi)細膩而(er)有(you)彈(dan)性(xing)，無土腥味，體(ti)(ti)色(se)鮮(xian)亮，體(ti)(ti)格修(xiu)長，具(ju)有(you)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)，藥(yao)用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)保健(jian)作(zuo)用(yong)，在(zai)(zai)周邊(bian)已形成品牌(pai)效應。 2、內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：經檢(jian)驗，銀(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量為18.2%，高(gao)(gao)于其(qi)(qi)他地區鯉(li)(li)魚(yu)平均(jun)值(zhi)(zhi)(zhi)。 銀(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)肉嫩味美，刺少肉多(duo)，營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富，含有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)人(ren)體(ti)(ti)必需的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)成分，具(ju)有(you)較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)、藥(yao)用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)保健(jian)作(zuo)用(yong)。含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)人(ren)體(ti)(ti)全(quan)部必需8種(zhong)(zhong)(zhong)氨基(ji)酸(suan)和(he)(he)4種(zhong)(zhong)(zhong)鮮(xian)味氨基(ji)酸(suan)，還含有(you)3種(zhong)(zhong)(zhong)人(ren)體(ti)(ti)必需微量元素鐵、銅、鋅及大量元素鈣、鎂、磷等。鯉(li)(li)魚(yu)能(neng)供給人(ren)體(ti)(ti)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，其(qi)(qi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)利用(yong)率高(gao)(gao)達90％以上。且魚(yu)肉松軟，易于消化吸收和(he)(he)利用(yong)。所以，鯉(li)(li)魚(yu)很適宜兒童(tong)、產婦、孕婦及年老、體(ti)(ti)虛弱者食用(yong)。鯉(li)(li)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)大部分是由不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)組成，其(qi)(qi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)呈液態(tai)。這種(zhong)(zhong)(zhong)不飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，具(ju)有(you)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)降低(di)膽固醇的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。因此(ci)，如能(neng)長期食用(yong)鯉(li)(li)魚(yu)，不僅能(neng)增加(jia)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)，維護健(jian)康(kang)，還能(neng)防治(zhi)冠心病，延(yan)年益壽，且兼有(you)滋補食療(liao)作(zuo)用(yong)。

3、安(an)(an)全(quan)要(yao)求：銀(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)產(chan)地環(huan)境(jing)符(fu)合GB/T 18407.4-2001《 農產(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)質量 無公害水產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地環(huan)境(jing)要(yao)求》。銀(yin)川鯉(li)(li)魚(yu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)符(fu)合GB 18406.4-2001《農產(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)質量 無公害水產(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)要(yao)求》。

五.特(te)定(ding)生產方(fang)式

養(yang)(yang)殖(zhi)場地(di)靠(kao)近(jin)水(shui)(shui)(shui)源，水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)充沛，進排水(shui)(shui)(shui)方便，養(yang)(yang)殖(zhi)水(shui)(shui)(shui)源符(fu)合(he)(he)GB11607規(gui)定(ding)，養(yang)(yang)殖(zhi)水(shui)(shui)(shui)質清澈無(wu)污染、無(wu)異色、異臭和異味，pH值7—8左右，溶氧不得(de)低于4mg/L，利用(yong)光合(he)(he)細菌(jun)等(deng)(deng)生(sheng)(sheng)物制(zhi)劑(ji)，水(shui)(shui)(shui)體透明度(du)掌握在(zai)30-40cm，保持肥、活、嫩、爽。 品(pin)種(zhong)選擇主(zhu)要選用(yong)抗病(bing)、優質豐(feng)產(chan)、抗逆性(xing)(xing)強(qiang)、適應性(xing)(xing)廣、商(shang)品(pin)性(xing)(xing)好的(de)(de)鯉(li)魚(yu)品(pin)種(zhong)。鯉(li)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)引進的(de)(de)品(pin)種(zhong)主(zhu)要有(you)荷元鯉(li)、豐(feng)鯉(li)、鱗鯉(li)、建(jian)鯉(li)、烏克蘭鱗鯉(li)等(deng)(deng)一些優良雜(za)交(jiao)鯉(li)魚(yu)品(pin)種(zhong)。寧(ning)夏黃河段的(de)(de)土著(zhu)品(pin)種(zhong)黃河鯉(li)也具有(you)豐(feng)常(chang)好的(de)(de)市場開發前景，已逐步得(de)到(dao)開發利用(yong)。 放(fang)養(yang)(yang)苗種(zhong)要求(qiu)(qiu)規(gui)格整齊，體質健壯無(wu)病(bing)，體表完整無(wu)損，無(wu)寄生(sheng)(sheng)蟲附著(zhu)，活動能力(li)強(qiang)。 定(ding)期使(shi)(shi)用(yong)塊狀生(sheng)(sheng)石(shi)灰，定(ding)期使(shi)(shi)用(yong)過氧化(hua)鈣(gai)、沸石(shi)、光合(he)(he)細菌(jun)或(huo)活菌(jun)制(zhi)劑(ji)等(deng)(deng)底(di)質改(gai)良劑(ji)，改(gai)良底(di)質促進底(di)泥(ni)有(you)機物氧化(hua)分解(jie)。水(shui)(shui)(shui)底(di)平坦(tan)軟(ruan)泥(ni)底(di)質，底(di)部淤泥(ni)保持在(zai)10-20cm。 飼(si)料選用(yong)漁用(yong)配合(he)(he)飼(si)料，飼(si)料質量(liang)(liang)應符(fu)合(he)(he)《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin) 漁用(yong)配合(he)(he)飼(si)料安(an)全限量(liang)(liang)》（NY 5072）的(de)(de)規(gui)定(ding)。 銀川鯉(li)魚(yu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)全過程，必(bi)須執(zhi)行(xing)《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin) 鯉(li)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)技(ji)術(shu)規(gui)范》（NY/T 5281-2004）之規(gui)定(ding)。要求(qiu)(qiu)各養(yang)(yang)殖(zhi)場點建(jian)立(li)養(yang)(yang)殖(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)記錄檔案，包括苗種(zhong)培育、成魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)、藥物使(shi)(shi)用(yong)、銷售(shou)等(deng)(deng)各生(sheng)(sheng)產(chan)環節，以備日后(hou)查詢。

六.包裝標識相關(guan)規定

1、標(biao)(biao)志：標(biao)(biao)志使用人應在(zai)其產(chan)品上(shang)統一使用水(shui)產(chan)品地理標(biao)(biao)志。標(biao)(biao)志應標(biao)(biao)明(ming)品名(ming)、規格、產(chan)地、生(sheng)產(chan)者、出場日(ri)期。

2、包裝(zhuang)要求：活魚(yu)在(zai)包裝(zhuang)起運前應以(yi)清水(shui)除去口腔、鰓(sai)、體表污泥和黏液等污物。活魚(yu)包裝(zhuang)中應保證(zheng)鯉魚(yu)所需氧(yang)氣充足(zu)；包裝(zhuang)用水(shui)水(shui)質應符合NY5051的要求。

3、運(yun)輸(shu)：活(huo)魚運(yun)輸(shu)宜(yi)用活(huo)魚運(yun)輸(shu)車或其他有充氧裝(zhuang)置的運(yun)輸(shu)設備；裝(zhuang)運(yun)活(huo)魚用水水質應(ying)符合 NY 5051 的規定。運(yun)輸(shu)工具應(ying)保持潔凈(jing)、無污染、無異味(wei)。

4、貯存：活魚貯存可在潔凈、無毒、無異味的水(shui)泥池(chi)、水(shui)族(zu)箱等水(shui)體中進行；貯存用水(shui)應符合 NY 5051 的規定。