芒果视频下载

一.產品介紹

寧(ning)夏淡水(shui)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)業歷史悠久(jiu)，銀川平原地(di)勢(shi)平坦開(kai)闊，土地(di)肥沃，溝渠縱橫，水(shui)利(li)資源豐(feng)富(fu)，加之(zhi)日照充(chong)足(zu)，熱量豐(feng)富(fu)，自(zi)然條(tiao)件(jian)(jian)優越，水(shui)域內(nei)水(shui)草茂盛(sheng)，餌料生(sheng)物豐(feng)富(fu)，具備發展水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)的(de)優越條(tiao)件(jian)(jian)，為銀川鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)的(de)繁殖(zhi)生(sheng)長提供了得天獨(du)厚的(de)條(tiao)件(jian)(jian)。因此，此地(di)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)肉鮮(xian)味美，肉質(zhi)細膩而有彈性，且無腥味，口感(gan)較好。同時(shi)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)營養(yang)價值(zhi)主要體現在以(yi)下幾方面：一是鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)的(de)蛋白質(zhi)不但(dan)含量高，而且質(zhi)量也(ye)很高，人(ren)體消化吸收率可達96%。二(er)是鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)的(de)脂肪多為不飽和脂肪酸(suan)，能降低膽固醇，可以(yi)防治(zhi)動脈硬化、冠心病。三是鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)每百克(ke)(ke)蛋白質(zhi)17.6克(ke)(ke)，脂肪4.1克(ke)(ke)，維生(sheng)素(su)A25微(wei)克(ke)(ke)，核黃素(su)0.09克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸(suan)2.7毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)素(su)總(zong)E1.27毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鉀334毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鎂33毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。

二(er).自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、氣(qi)候情況：銀川市屬典型的中溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)大(da)(da)(da)陸性氣(qi)候，主(zhu)要氣(qi)候特點是(shi)：四季分明、春(chun)遲夏短、短、秋早冬長(chang)，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大(da)(da)(da)，雨雪稀少，蒸發(fa)強烈(lie)，氣(qi)候干燥，風大(da)(da)(da)沙(sha)多等。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水量200毫米左(zuo)右，無霜期185天(tian)左(zuo)右。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)8.5℃，日(ri)溫(wen)(wen)(wen)差12～15℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照時數(shu)2800～3000小時，是(shi)全國太陽輻(fu)射(she)和日(ri)照時數(shu)最多的地區(qu)之一(yi)，光能(neng)條件良好，既(ji)穩定(ding)又豐(feng)富，潛(qian)力也(ye)大(da)(da)(da)。熱量資源也(ye)豐(feng)富，水溫(wen)(wen)(wen)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)有效性較高，7℃以(yi)上(shang)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1410度日(ri)；14℃為(wei)2422度日(ri)；20℃為(wei)2320度日(ri)；25℃以(yi)上(shang)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1275度日(ri)。對于溫(wen)(wen)(wen)水性魚類生育熱能(neng)需求是(shi)適度的。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)：銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)平(ping)原地(di)勢平(ping)坦開闊，土地(di)肥沃，溝渠(qu)(qu)縱橫，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)利資(zi)源豐(feng)富(fu)(fu)(fu)，加之(zhi)日照充(chong)足，熱量(liang)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)，自(zi)然條(tiao)(tiao)件(jian)優越，自(zi)古以來就有“塞上江(jiang)南”的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)譽(yu)，是(shi)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)林牧漁生產(chan)區(qu)。銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源充(chong)足，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)良好，富(fu)(fu)(fu)含泥沙，有肥田(tian)沃地(di)之(zhi)功。黃(huang)(huang)河是(shi)銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)河流，流經銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)80多公里(li)，南北貫穿。境內黃(huang)(huang)河干(gan)流及(ji)其大(da)(da)部附屬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)，不(bu)論地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或(huo)地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)均屬淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，干(gan)流的(de)(de)(de)(de)(de)礦化度約在(zai)(zai)0.4克(ke)(ke)/升，一般在(zai)(zai)1.0～1.3克(ke)(ke)/升之(zhi)間(jian)，湖泊(bo)或(huo)部分池(chi)塘在(zai)(zai)4～5克(ke)(ke)/升之(zhi)間(jian)，pH值在(zai)(zai)7～9之(zhi)間(jian)，屬于(yu)弱(ruo)堿微(wei)咸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)，且水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)良好，對于(yu)大(da)(da)多數(shu)漁業生物(wu)均能滿足其繁殖、發育(yu)和生長的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求。 銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)平(ping)原引用黃(huang)(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流灌溉(gai)已有兩千(qian)(qian)(qian)多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史。引黃(huang)(huang)干(gan)渠(qu)(qu)有唐(tang)徠、漢延、惠農(nong)、西干(gan)等六大(da)(da)灌溉(gai)渠(qu)(qu)系，年(nian)引水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)數(shu)10億(yi)立方米。配套排(pai)(pai)灌干(gan)支斗渠(qu)(qu)千(qian)(qian)(qian)余條(tiao)(tiao)，長數(shu)千(qian)(qian)(qian)公里(li)，形成(cheng)灌有渠(qu)(qu)、排(pai)(pai)有溝的(de)(de)(de)(de)(de)完整(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灌排(pai)(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)系，保(bao)證了13萬多公頃(qing)農(nong)田(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)灌溉(gai)和養殖用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)。銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)境內天(tian)然湖泊(bo)眾(zhong)多，古有“七(qi)十(shi)二連湖”之(zhi)說，現有“塞上湖城”之(zhi)美(mei)稱(cheng)。自(zi)然水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面數(shu)萬公頃(qing)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草茂盛，餌料(liao)生物(wu)豐(feng)富(fu)(fu)(fu)，具(ju)備發展水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)養殖的(de)(de)(de)(de)(de)優越條(tiao)(tiao)件(jian)。優質(zhi)(zhi)(zhi)充(chong)沛的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，豐(feng)富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)餌料(liao)生物(wu)資(zi)源，為銀(yin)川(chuan)(chuan)(chuan)鯉魚的(de)(de)(de)(de)(de)繁殖生長提供了得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)(tiao)件(jian)。因此，此地(di)鯉魚肉鮮味美(mei)，肉質(zhi)(zhi)(zhi)細膩而有彈性，且無腥味，口感較好。

3、人(ren)(ren)文歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)情況：鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)我(wo)國自(zi)古(gu)以(yi)來，就(jiu)是(shi)(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)佼佼者(zhe)，是(shi)(shi)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)品種(zhong)最(zui)(zui)多(duo)、分布最(zui)(zui)廣、養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)最(zui)(zui)悠久、產(chan)(chan)量(liang)最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類。據史(shi)(shi)(shi)料查證(zheng)，遠在(zai)紀(ji)元前十(shi)二世紀(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殷(yin)商時(shi)代(dai)(dai)，便開(kai)始池(chi)(chi)(chi)塘(tang)養(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)。據《詩經(jing)》中(zhong)(zhong)記(ji)載，周(zhou)文王鑿(zao)池(chi)(chi)(chi)養(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)。古(gu)有(you)(you)(you)(you)詩曰：“豈其(qi)食(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，必(bi)河(he)(he)之(zhi)鯉(li)(li)(li)”，可見其(qi)身價之(zhi)貴。它(ta)外(wai)觀金色，而有(you)(you)(you)(you)漂(piao)亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)光澤。鰭尾略紅，嘴上兩根尖須，煞是(shi)(shi)好(hao)看。而肉(rou)厚(hou)刺少味(wei)(wei)鮮，過去素有(you)(you)(you)(you)“家魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)首”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)稱。此外(wai)，因“鯉(li)(li)(li)”與“利”諧音，“魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”與“余(yu)”諧音，吉(ji)祥圖案“漁(yu)(yu)(yu)翁(weng)得利”、“富貴有(you)(you)(you)(you)余(yu)”、“吉(ji)慶有(you)(you)(you)(you)余(yu)”等中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紋圖亦都是(shi)(shi)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，以(yi)鯉(li)(li)(li)示為(wei)吉(ji)慶有(you)(you)(you)(you)余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)畫比(bi)比(bi)皆是(shi)(shi)，“鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍門”和(he)“追(zhui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)記(ji)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事(shi)更是(shi)(shi)傳為(wei)民間佳話。 寧(ning)夏(xia)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)業(ye)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)悠久，明代(dai)(dai)就(jiu)有(you)(you)(you)(you)記(ji)載。明代(dai)(dai)詩人(ren)(ren)在(zai)靈武《漁(yu)(yu)(yu)村夕(xi)照》中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“村居(ju)多(duo)以(yi)漁(yu)(yu)(yu)為(wei)業(ye)，得采歸來喜不窮。”等古(gu)詩反(fan)映了(le)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)悠遠與在(zai)當地經(jing)濟中(zhong)(zhong)所占的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)地位。歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)上，銀(yin)(yin)川(chuan)平原多(duo)湖泊，曾有(you)(you)(you)(you)“七十(shi)二連湖”之(zhi)說，是(shi)(shi)著名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“塞上江南”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米鄉，鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鴿(ge)子(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(北方(fang)銅(tong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu))等美(mei)味(wei)(wei)一向膾炙人(ren)(ren)口。寧(ning)夏(xia)以(yi)黃(huang)河(he)(he)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)主(zhu)(zhu)料烹制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“糖醋鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”，曾于1983年(nian)北京舉辦(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全國烹調名師(shi)技術(shu)表演鑒定會(hui)上受到好(hao)評。 建國后(hou)(hou)，銀(yin)(yin)川(chuan)市(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)業(ye)在(zai)經(jing)歷(li)(li)了(le)緩慢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)過程后(hou)(hou)，實(shi)(shi)現(xian)了(le)由天然捕撈向人(ren)(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)性轉(zhuan)變，結(jie)束了(le)千百年(nian)來無(wu)人(ren)(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)。1955年(nian)成(cheng)立甘(gan)肅(su)省(sheng)農林廳淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)試驗站(zhan)揭開(kai)銀(yin)(yin)川(chuan)歷(li)(li)史(shi)(shi)(shi)上人(ren)(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)序幕，同年(nian)開(kai)展(zhan)黃(huang)河(he)(he)鯉(li)(li)(li)馴化飼養(yang)(yang)(yang)(yang)、繁(fan)殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗。人(ren)(ren)工養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)除黃(huang)河(he)(he)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)外(wai)，還引進(jin)和(he)雜交育(yu)成(cheng)了(le)紅鯉(li)(li)(li)、荷(he)包鯉(li)(li)(li)、散(san)鱗鏡(jing)鯉(li)(li)(li)、荷(he)元鯉(li)(li)(li)等品種(zhong)。自(zi)80年(nian)代(dai)(dai)后(hou)(hou)期聯合國糧(liang)食(shi)計劃(hua)署(shu)無(wu)償(chang)援助“2814”漁(yu)(yu)(yu)業(ye)項目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)施和(he)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)主(zhu)(zhu)養(yang)(yang)(yang)(yang)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)高產(chan)(chan)技術(shu)推廣應(ying)用，促進(jin)了(le)銀(yin)(yin)川(chuan)市(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。每(mei)年(nian)近80%以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品都銷往(wang)甘(gan)肅(su)、青海(hai)、新疆、西藏(zang)等周(zhou)邊省(sheng)區，銀(yin)(yin)川(chuan)市(shi)已成(cheng)為(wei)西北地區重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品集散(san)中(zhong)(zhong)心。目(mu)前我(wo)市(shi)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)正在(zai)從數量(liang)型(xing)轉(zhuan)為(wei)質(zhi)(zhi)量(liang)型(xing)，淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)方(fang)向就(jiu)是(shi)(shi)加速實(shi)(shi)現(xian)"三高"(高產(chan)(chan)、高質(zhi)(zhi)、高效)漁(yu)(yu)(yu)業(ye)，也就(jiu)是(shi)(shi)說養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)(chan)量(liang)、產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)、經(jing)濟效益都要(yao)(yao)高。 鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)俗稱鯉(li)(li)(li)拐子(zi)，體態(tai)肥(fei)壯艷麗，肉(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)嫩(nen)鮮美(mei)，是(shi)(shi)人(ren)(ren)們日常喜愛食(shi)用并且很熟悉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品。鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，金鱗赤尾，形態(tai)可愛，肥(fei)嫩(nen)鮮美(mei)，肉(rou)味(wei)(wei)純正，漢時(shi)有(you)(you)(you)(you)“就(jiu)我(wo)求珍肴，全盤燴鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊美(mei)詩句。宋代(dai)(dai)醫學家蘇(su)頌把“膾鯉(li)(li)(li)”列為(wei)“食(shi)品上味(wei)(wei)”。鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)具有(you)(you)(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)(yang)價值，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中(zhong)(zhong)不僅(jin)含有(you)(you)(you)(you)高蛋白質(zhi)(zhi)，高脂肪(fang)和(he)碳(tan)水(shui)(shui)(shui)(shui)化合物，另外(wai)還有(you)(you)(you)(you)鈣(gai)、磷、鐵和(he)10多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸，也是(shi)(shi)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)美(mei)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)成(cheng)分。鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不僅(jin)是(shi)(shi)盤中(zhong)(zhong)美(mei)食(shi)，而且還是(shi)(shi)治病良(liang)藥(yao)，傳統醫學認為(wei)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)味(wei)(wei)兒甘(gan)濕、無(wu)毒，具有(you)(you)(you)(you)補脾胃、益腎(shen)氣、安胎通乳、利水(shui)(shui)(shui)(shui)消(xiao)腫清熱解(jie)毒等之(zhi)功效。

三.地域范圍

銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)鯉魚主要分布于(yu)寧(ning)(ning)夏回(hui)族自(zi)治(zhi)區(qu)(qu)(qu)銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)市(shi)(shi)行(xing)政區(qu)(qu)(qu)內六個(ge)縣（市(shi)(shi)）區(qu)(qu)(qu)的27個(ge)鄉鎮(zhen)及部(bu)分農場（管(guan)委會），包括：掌政鎮(zhen)、大新鎮(zhen)、通貴鄉、月牙湖(hu)鄉、良(liang)田鎮(zhen)、豐(feng)登鎮(zhen)、興涇鎮(zhen)、鎮(zhen)北堡鎮(zhen)、習(xi)崗(gang)鎮(zhen)、金貴鎮(zhen)、立崗(gang)鎮(zhen)、洪(hong)廣鎮(zhen)、常信鄉、南梁臺子(zi)管(guan)委會、京星農牧(mu)場、楊(yang)和(he)鎮(zhen)、李俊鎮(zhen)、望遠鎮(zhen)、望洪(hong)鎮(zhen)、閩寧(ning)(ning)鎮(zhen)、勝利(li)鄉、東(dong)塔鎮(zhen)、郝家橋鎮(zhen)、崇興鎮(zhen)、寧(ning)(ning)東(dong)鎮(zhen)、馬家灘鎮(zhen)、臨河(he)鎮(zhen)、梧桐(tong)樹鄉、白土崗(gang)鄉。銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)市(shi)(shi)位于(yu)黃河(he)上游寧(ning)(ning)夏平原中部(bu)，東(dong)與(yu)鹽池縣接壤；西依賀蘭山，與(yu)內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區(qu)(qu)(qu)阿拉善盟為(wei)(wei)鄰；南與(yu)同(tong)心縣、吳忠市(shi)(shi)利(li)通區(qu)(qu)(qu)、青銅峽市(shi)(shi)相連；北接平羅縣與(yu)內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區(qu)(qu)(qu)鄂托(tuo)克旗相鄰（以明長城(cheng)為(wei)(wei)界）。地處坐(zuo)標為(wei)(wei)東(dong)經105°49′—106°53′，北緯37°29′—38°53′之(zhi)間(jian)，總面積(ji)9491.0平方公(gong)里。其地域(yu)范圍內的所有池塘、湖(hu)泊、濕地養(yang)殖的銀(yin)(yin)川(chuan)(chuan)鯉魚，總面積(ji)8580公(gong)頃(qing)，產量(liang)2900噸。

四.產(chan)品品質特性特征

1、外在(zai)(zai)感(gan)官(guan)特征：銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)特定的(de)(de)人(ren)(ren)文歷史和(he)良(liang)好的(de)(de)自(zi)然環(huan)境條件下，養殖的(de)(de)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)嫩(nen)味(wei)(wei)美，肉(rou)(rou)質(zhi)細膩(ni)而有彈性，無(wu)土腥味(wei)(wei)，體(ti)(ti)色鮮亮，體(ti)(ti)格(ge)修長(chang)，具(ju)有較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值，藥(yao)用(yong)(yong)(yong)價(jia)值和(he)保(bao)健(jian)(jian)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，在(zai)(zai)周邊(bian)已形(xing)成品(pin)(pin)牌(pai)效應。 2、內在(zai)(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標(biao)：經檢(jian)驗，銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)為18.2%，高(gao)(gao)于其他地區(qu)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)平均值。 銀(yin)(yin)川鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)嫩(nen)味(wei)(wei)美，刺(ci)少肉(rou)(rou)多，營(ying)(ying)養豐(feng)富(fu)，含(han)有多種(zhong)人(ren)(ren)體(ti)(ti)必需的(de)(de)營(ying)(ying)養成分，具(ju)有較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)營(ying)(ying)養價(jia)值、藥(yao)用(yong)(yong)(yong)價(jia)值和(he)保(bao)健(jian)(jian)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)人(ren)(ren)體(ti)(ti)全部(bu)必需8種(zhong)氨(an)基酸和(he)4種(zhong)鮮味(wei)(wei)氨(an)基酸，還(huan)含(han)有3種(zhong)人(ren)(ren)體(ti)(ti)必需微量(liang)元(yuan)(yuan)素鐵、銅、鋅及(ji)大量(liang)元(yuan)(yuan)素鈣(gai)、鎂、磷等。鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)能(neng)供給人(ren)(ren)體(ti)(ti)優(you)良(liang)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，其蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)利用(yong)(yong)(yong)率高(gao)(gao)達90％以上。且魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)松軟(ruan)，易于消化吸收(shou)和(he)利用(yong)(yong)(yong)。所以，鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)很適宜(yi)兒童、產婦、孕(yun)婦及(ji)年老、體(ti)(ti)虛(xu)弱者(zhe)食(shi)用(yong)(yong)(yong)。鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)脂(zhi)肪大部(bu)分是由不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸組成，其脂(zhi)肪呈液(ye)態(tai)。這種(zhong)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，具(ju)有良(liang)好的(de)(de)降低膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。因此，如能(neng)長(chang)期食(shi)用(yong)(yong)(yong)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)，不(bu)僅(jin)能(neng)增加(jia)多種(zhong)營(ying)(ying)養，維(wei)護健(jian)(jian)康(kang)，還(huan)能(neng)防治冠心病(bing)，延年益壽，且兼有滋(zi)補食(shi)療作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

3、安(an)(an)全要求：銀川(chuan)鯉魚產(chan)(chan)(chan)地(di)環境(jing)符(fu)合(he)GB/T 18407.4-2001《 農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全質(zhi)量 無(wu)公害水產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環境(jing)要求》。銀川(chuan)鯉魚產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)符(fu)合(he)GB 18406.4-2001《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全質(zhi)量 無(wu)公害水產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)(an)全要求》。

五.特定生產方式

養(yang)殖(zhi)場地靠近水(shui)源，水(shui)量(liang)充沛，進(jin)(jin)排水(shui)方(fang)便(bian)，養(yang)殖(zhi)水(shui)源符合(he)GB11607規定(ding)，養(yang)殖(zhi)水(shui)質清澈(che)無(wu)污染、無(wu)異色(se)、異臭和異味，pH值7—8左(zuo)右，溶氧不(bu)得低于4mg/L，利用(yong)(yong)(yong)光合(he)細菌(jun)等(deng)生(sheng)物(wu)制劑，水(shui)體透(tou)明度掌握在30-40cm，保(bao)持肥、活(huo)、嫩、爽。 品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)主要(yao)(yao)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)抗(kang)病、優質豐(feng)產(chan)、抗(kang)逆性(xing)強、適應(ying)性(xing)廣、商品(pin)(pin)(pin)性(xing)好(hao)(hao)的鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)引進(jin)(jin)的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)主要(yao)(yao)有(you)荷元鯉(li)(li)(li)(li)、豐(feng)鯉(li)(li)(li)(li)、鱗鯉(li)(li)(li)(li)、建(jian)鯉(li)(li)(li)(li)、烏(wu)克(ke)蘭鱗鯉(li)(li)(li)(li)等(deng)一些優良雜交鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。寧夏(xia)黃河段(duan)的土著(zhu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)黃河鯉(li)(li)(li)(li)也(ye)具有(you)豐(feng)常好(hao)(hao)的市場開發(fa)前(qian)景，已逐步得到開發(fa)利用(yong)(yong)(yong)。 放養(yang)苗(miao)種(zhong)要(yao)(yao)求規格整齊，體質健壯無(wu)病，體表完(wan)整無(wu)損，無(wu)寄生(sheng)蟲附(fu)著(zhu)，活(huo)動能力(li)強。 定(ding)期使用(yong)(yong)(yong)塊狀生(sheng)石(shi)(shi)灰，定(ding)期使用(yong)(yong)(yong)過氧化鈣、沸石(shi)(shi)、光合(he)細菌(jun)或活(huo)菌(jun)制劑等(deng)底(di)(di)質改(gai)良劑，改(gai)良底(di)(di)質促進(jin)(jin)底(di)(di)泥有(you)機(ji)物(wu)氧化分解。水(shui)底(di)(di)平(ping)坦軟泥底(di)(di)質，底(di)(di)部淤泥保(bao)持在10-20cm。 飼(si)料(liao)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)漁(yu)用(yong)(yong)(yong)配合(he)飼(si)料(liao)，飼(si)料(liao)質量(liang)應(ying)符合(he)《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)(pin) 漁(yu)用(yong)(yong)(yong)配合(he)飼(si)料(liao)安全限量(liang)》（NY 5072）的規定(ding)。 銀川鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)的生(sheng)產(chan)全過程，必(bi)須執行《無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)(pin) 鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)技(ji)術規范》（NY/T 5281-2004）之規定(ding)。要(yao)(yao)求各養(yang)殖(zhi)場點建(jian)立養(yang)殖(zhi)生(sheng)產(chan)記(ji)錄檔(dang)案(an)，包括苗(miao)種(zhong)培育、成魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)、藥物(wu)使用(yong)(yong)(yong)、銷售等(deng)各生(sheng)產(chan)環節，以(yi)備日后查詢。

六.包裝標識相關規定

1、標(biao)志(zhi)：標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)人應(ying)在其產(chan)品(pin)上統(tong)一使(shi)用(yong)水產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)。標(biao)志(zhi)應(ying)標(biao)明品(pin)名、規格、產(chan)地(di)、生產(chan)者、出(chu)場日期。

2、包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)要(yao)求：活魚在包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)起(qi)運(yun)前應(ying)以清水除(chu)去口腔、鰓、體表污泥和(he)黏液等(deng)污物。活魚包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)中應(ying)保證鯉魚所需(xu)氧氣充足(zu)；包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)用水水質(zhi)應(ying)符(fu)合NY5051的(de)要(yao)求。

3、運(yun)輸：活魚(yu)(yu)運(yun)輸宜(yi)用(yong)活魚(yu)(yu)運(yun)輸車或其他有(you)充氧裝(zhuang)置的運(yun)輸設備；裝(zhuang)運(yun)活魚(yu)(yu)用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)應符合 NY 5051 的規定。運(yun)輸工具應保持潔(jie)凈、無污染(ran)、無異味(wei)。

4、貯存(cun)：活(huo)魚(yu)貯存(cun)可在潔凈、無(wu)毒、無(wu)異味的(de)(de)水泥池(chi)、水族箱等水體中進行；貯存(cun)用(yong)水應符(fu)合 NY 5051 的(de)(de)規定。