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一.產品介紹

新疆生(sheng)產(chan)建設兵團(tuan)(tuan)第十四師(shi)一牧場位于新疆南部(bu)，和田地區(qu)策勒縣境內，地處塔克拉(la)瑪干(gan)沙漠的(de)(de)南緣，昆侖(lun)山(shan)(shan)西北坡，三面(mian)環山(shan)(shan)，上至雪(xue)線(xian)、下連(lian)戈(ge)壁(bi)，屬(shu)高山(shan)(shan)、中(zhong)山(shan)(shan)及(ji)低山(shan)(shan)帶(dai)(dai)地貌分(fen)區(qu)，海拔在2300-4500米(mi)(mi)之間。團(tuan)(tuan)部(bu)及(ji)下轄六連(lian)駐守(shou)在2300米(mi)(mi)的(de)(de)低山(shan)(shan)地帶(dai)(dai)，其他團(tuan)(tuan)屬(shu)4個(ge)連(lian)隊(dui)(dui)分(fen)布在海拔2800-3400米(mi)(mi)的(de)(de)中(zhong)山(shan)(shan)地帶(dai)(dai)，雪(xue)菊(ju)種(zhong)植(zhi)分(fen)布在海拔2300-2800米(mi)(mi)之間。團(tuan)(tuan)部(bu)周邊的(de)(de)六連(lian)種(zhong)植(zhi)面(mian)積最大(da)，約(yue)有1000畝，其他4個(ge)連(lian)隊(dui)(dui)合(he)計約(yue)500畝。一牧場屬(shu)溫(wen)帶(dai)(dai)或寒溫(wen)帶(dai)(dai)氣候；低山(shan)(shan)至中(zhong)山(shan)(shan)帶(dai)(dai)（雪(xue)菊(ju)種(zhong)植(zhi)區(qu)）全年(nian)平均氣溫(wen)12.2℃，極端最高氣溫(wen)34℃，最低氣溫(wen)-25℃；光照充足，晝夜溫(wen)差(cha)大(da)（10—15℃），無霜期150天。獨特的(de)(de)純天然生(sheng)長(chang)環境、肥(fei)沃的(de)(de)昆侖(lun)牧場以及(ji)15℃晝夜極限溫(wen)差(cha)，使(shi)得這里遠離病蟲害和農藥殘留的(de)(de)污染(ran)，生(sheng)產(chan)的(de)(de)雪(xue)菊(ju)品(pin)質(zhi)優(you)良、氣味幽香不絕，入口甘綿不斷，同時富(fu)含人體所需(xu)的(de)(de)總黃酮、總皂甙、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、糖類和微(wei)量元素鈣、鐵、鎂及(ji)15種(zhong)氨(an)基酸(suan)，尤其富(fu)含黃酮類化合(he)物和其他菊(ju)花中(zhong)罕(han)見的(de)(de)“胱氨(an)酸(suan)”，苯丙(bing)氨(an)酸(suan)、賴氨(an)酸(suan)和甘氨(an)酸(suan)的(de)(de)含量也很高。因(yin)此，一牧場生(sheng)產(chan)的(de)(de)雪(xue)菊(ju)是雪(xue)菊(ju)家(jia)族中(zhong)的(de)(de)“菊(ju)中(zhong)精品(pin)”。每當收獲季節，內地客商紛至沓來(lai)，產(chan)品(pin)供不應求。

二.自然生態(tai)環境(jing)和人文歷史因(yin)素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況：一牧場地(di)形比(bi)較崎(qi)(qi)嶇，周圍(wei)無工業(ye)“三(san)廢”污染，地(di)凈草(cao)潔。海拔2100-4500米，地(di)勢崎(qi)(qi)嶇，大(da)部分有沙丘(qiu)起伏(fu)，地(di)勢南高(gao)，北(bei)低。該區(qu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)大(da)體可(ke)以分為草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)和耕作草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(tu)，少量分布鹽漬化(hua)和不可(ke)利用的沙土(tu)(tu)(tu)。

（2）水(shui)文(wen)情況：一牧場雪菊(ju)屬于高山種植區，水(shui)的來源為(wei)昆侖山雪水(shui)和(he)降雨。冬秋季水(shui)份(fen)適(shi)中，春夏雪水(shui)和(he)雨水(shui)較(jiao)充沛。

（3）氣(qi)候(hou)(hou)情況：產區位于(yu)歐亞大陸(lu)中心，遠(yuan)離海洋，屬暖(nuan)溫帶沙漠干旱氣(qi)候(hou)(hou)，最(zui)高氣(qi)候(hou)(hou)30℃，最(zui)低氣(qi)溫-25℃，年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)120毫(hao)米(mi)，年(nian)蒸發量(liang)2300毫(hao)米(mi)，蒸發量(liang)大，是總降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的20倍；光照充足(zu)熱量(liang)豐富，年(nian)光合(he)有效輻射(she)為60-65千卡/厘米(mi)2年(nian)，年(nian)日(ri)照時(shi)數2889.6小時(shi)，生長期(qi)間(jian)（4-9月）日(ri)照時(shi)數在1900-2000小時(shi)；無(wu)霜期(qi)長，晝(zhou)夜溫差大，≥10℃的活動積(ji)溫為4326.7℃，無(wu)霜期(qi)221-235天。

三.地域范圍

新疆生產(chan)建(jian)設兵(bing)團第(di)十(shi)四(si)(si)師(shi)和田(tian)(tian)一牧(mu)場雪菊(ju)產(chan)區(qu)位于和田(tian)(tian)地(di)區(qu)策(ce)勒(le)縣境內(nei)，地(di)處塔克拉瑪干(gan)沙漠南緣(yuan)，喀喇昆侖山北(bei)麓(lu)山地(di)區(qu)，東(dong)西長(chang)110公里(li)，南北(bei)寬30-40公里(li)。距(ju)和田(tian)(tian)市210公里(li)，距(ju)策(ce)勒(le)縣100公里(li)。地(di)理坐標：東(dong)經81°02′-81°07′，北(bei)緯(wei)36°18′-36°30′，地(di)域(yu)保護范圍：新疆生產(chan)建(jian)設兵(bing)團第(di)十(shi)四(si)(si)師(shi)一牧(mu)場5個農業(ye)連(lian)隊，雪菊(ju)種(zhong)植面積1500畝，年(nian)產(chan)雪菊(ju)52500公斤。

四.產品品質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征

（1）外在感官特征：一年生草本，株高30-60厘米(mi)(mi)，莖平臥或(huo)斜升(sheng)多(duo)少被毛(mao)；葉菱狀(zhuang)卵形或(huo)長(chang)(chang)圓狀(zhuang)卵形，頭狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)，有細長(chang)(chang)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)序(xu)梗(geng)，舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)黃色(se)或(huo)舌片基部褐(he)色(se)，舌片倒卵形，長(chang)(chang)8-15毫米(mi)(mi)，筒狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)紅褐(he)色(se)，窄鐘狀(zhuang)，長(chang)(chang)約3毫米(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)蕊棕色(se)，花(hua)(hua)(hua)蕾較小，花(hua)(hua)(hua)瓣厚實(shi)。花(hua)(hua)(hua)朵經沸(fei)水(shui)沖泡(pao)后，湯汁自然呈現出猶如琥(hu)珀一般(ban)的(de)(de)絳紅色(se)，淡稠(chou)適中、紅潤(run)剔(ti)透，耐泡(pao)。鮮食率(lv)93%，制(zhi)干率(lv)55-60%，為(wei)優良的(de)(de)鮮食、制(zhi)干兼用品種。

（2）內在(zai)品質指標：和(he)田一(yi)牧(mu)場(chang)雪菊中(zhong)的蛋白質、糖(tang)類和(he)微量(liang)元素鈣、鐵、鎂及氨基(ji)酸(suan)含量(liang)遠(yuan)高于(yu)(yu)其他菊花(hua)品種(zhong)，尤其富含其他菊花(hua)中(zhong)罕有(you)的胱氨酸(suan)，同時，苯丙氨酸(suan)、賴氨酸(suan)、甘氨酸(suan)含量(liang)也高于(yu)(yu)其他菊花(hua)。經測定每(mei)100g產(chan)品中(zhong)蛋白質≥8.0g/100g，總(zong)糖(tang)≥12.8g/100 g，總(zong)氨基(ji)酸(suan)≥5.0g/100g；另外，一(yi)牧(mu)場(chang)雪菊還(huan)含有(you)很高的藥用價(jia)值，其中(zhong)每(mei)100g產(chan)品中(zhong)總(zong)黃(huang)酮(tong)≥2.5g/100g、總(zong)皂甙≥0.65g/100g。而(er)黃(huang)酮(tong)類化合物在(zai)抗(kang)(kang)氧(yang)化、抗(kang)(kang)衰老、抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)菌(jun)、抗(kang)(kang)病毒、抗(kang)(kang)心肌缺血、降血壓等(deng)多方面具有(you)良(liang)好(hao)的作用。

（3）安(an)全要求：在(zai)生(sheng)產和(he)加(jia)工(gong)過程中嚴(yan)格按(an)照綠(lv)色食品(pin)質量(liang)安(an)全有關規(gui)定執行。產地環境(jing)符合綠(lv)色食品(pin)NY/T391產地環境(jing)技術條件；投入品(pin)使(shi)用符合綠(lv)色食品(pin)NY/T393農藥使(shi)用準則、NY/T394肥料使(shi)用準則，產品(pin)符合綠(lv)色食品(pin)的標準。