皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)洋(yang)(yang)芋種植歷史(shi)悠久,因種植在皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)特(te)有的紅(hong)綿(mian)砂(sha)(sha)(sha)地(di)(di)里,故冠名“皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)洋(yang)(yang)芋”。皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)洋(yang)(yang)芋原產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)域(yu)范圍(wei)為東經103°32′至104°22′、北緯36°05′至36°50′之(zhi)間(jian)。產(chan)(chan)地(di)(di)平均海拔(ba)1700米左右,屬溫帶(dai)半(ban)干(gan)(gan)旱氣(qi)候,氣(qi)候干(gan)(gan)燥(zao),降水(shui)稀(xi)少,年均氣(qi)溫7.2℃,年均降水(shui)量(liang)266毫(hao)米,年日(ri)照(zhao)時數為2768小時,無霜(shuang)期144天。鄉(xiang)民們發(fa)明在地(di)(di)里鋪壓(ya)一層當地(di)(di)特(te)有的紅(hong)綿(mian)砂(sha)(sha)(sha),俗稱紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)地(di)(di),可(ke)降低土壤的PH值,壓(ya)堿抗旱。而這種紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)地(di)(di)特(te)別適宜皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)洋(yang)(yang)芋生(sheng)長,因此皋(gao)(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂(sha)(sha)(sha)洋(yang)(yang)芋產(chan)(chan)業日(ri)益(yi)壯(zhuang)大。
皋(gao)蘭(lan)紅砂洋芋(yu)是(shi)皋(gao)蘭(lan)縣利用自然(ran)資源發(fa)展起(qi)來的(de)一大優勢(shi)特色(se)(se)產(chan)業。其(qi)外觀皮色(se)(se)鮮亮,塊莖表(biao)面為淺(qian)(qian)土色(se)(se)至淺(qian)(qian)褐色(se)(se),大小適中(zhong)勻稱,單個塊莖重量(liang)在175克(ke)(ke)~199克(ke)(ke)之間(jian),質(zhi)量(liang)上(shang)乘,營養豐(feng)富,主含淀粉,干物質(zhi)中(zhong)80%為淀粉。在鮮薯塊莖中(zhong),淀粉含量(liang)14%~19%,粗蛋白(bai)1.52%。1999年7月26日(ri)被國(guo)家農(nong)業部陜西楊陵(ling)農(nong)產(chan)品(pin)鑒定中(zhong)心鑒定,依據ZBB23008—85標(biao)準,綜合判(pan)定為一級品(pin),命名(ming)為“明星(xing)牌紅砂洋芋(yu)”。皋(gao)蘭(lan)紅砂洋芋(yu)比一般水、旱地(di)洋芋(yu)早熟15-20天,畝(mu)(mu)產(chan)量(liang)高(gao)15%左右,商品(pin)率高(gao)達(da)80%左右。1995年每公斤(jin)售價達(da)到1.1元。明星(xing)二社的(de)魏慶周,1995年種的(de)3畝(mu)(mu)皋(gao)蘭(lan)紅砂洋芋(yu),銷售收(shou)入(ru)達(da)7000元,其(qi)中(zhong)有1畝(mu)(mu)收(shou)入(ru)高(gao)達(da)3000元。目前,皋(gao)蘭(lan)紅砂洋芋(yu)不僅占領了蘭(lan)州、白(bai)銀兩大市(shi)場(chang),而且遠銷到陜西、新疆、上(shang)海、福建、江(jiang)(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)(jiang)、湖(hu)北、四川等(deng)省市(shi)。部分一級品(pin)出(chu)口到日(ri)本、韓國(guo)、東南(nan)亞、俄(e)羅斯等(deng)地(di)。