芒果视频下载

自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素

1、地(di)形地(di)貌：隴南綠茶(cha)地(di)處甘肅省東南部，屬西(xi)秦嶺東西(xi)向褶(zhe)皺(zhou)帶發育的(de)山(shan)地(di)，西(xi)部向甘南高(gao)原過(guo)渡，南部向四川盆地(di)過(guo)渡，東部與陜西(xi)秦嶺和漢中盆地(di)連接(jie)。境內高(gao)山(shan)、深谷、丘陵(ling)、盆地(di)依次分布，錯(cuo)落相間(jian)，形成獨(du)具(ju)特色、錯(cuo)綜復(fu)雜的(de)壯美(mei)景(jing)觀。其間(jian)河谷幽深狹(xia)長，峽谷中高(gao)岸陡崖，峭立如壁，森林覆(fu)蓋率(lv)80%以上(shang)。

2、土壤(rang)成分：隴(long)南綠茶生(sheng)長在海(hai)拔(ba)(ba)1400米(mi)以下(xia)的(de)山地，主要是酸性砂壤(rang)土、黃棕(zong)壤(rang)和棕(zong)壤(rang)，海(hai)拔(ba)(ba)2000米(mi)以下(xia)為褐土，2000～2700米(mi)之間為棕(zong)壤(rang)，2500～3500米(mi)為暗棕(zong)壤(rang)土，分布區(qu)PH值在4.6～6.5之間。

3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)：隴(long)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)屬北亞熱(re)帶(dai)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)濕潤區(qu)，包(bao)括(kuo)康(kang)縣(xian)(xian)南(nan)(nan)部(bu)(bu)、武(wu)都東(dong)南(nan)(nan)部(bu)(bu)、文(wen)縣(xian)(xian)東(dong)部(bu)(bu)，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高(gao)(gao)、濕度(du)大(da)，高(gao)(gao)溫(wen)(wen)熱(re)害、低(di)(di)溫(wen)(wen)凍害輕，年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14℃，≥10℃積(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)4500～5000℃。該區(qu)包(bao)括(kuo)康(kang)縣(xian)(xian)陽壩片(pian)的(de)5個(ge)鄉(xiang)鎮、武(wu)都區(qu)洛塘片(pian)4個(ge)鄉(xiang)鎮和文(wen)縣(xian)(xian)碧口片(pian)4個(ge)鄉(xiang)鎮。持(chi)續日(ri)數(shu)200～210d，極端最(zui)(zui)低(di)(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高(gao)(gao)于(yu)(yu)-8℃，多年(nian)平(ping)均(jun)高(gao)(gao)于(yu)(yu)-5℃，日(ri)照(zhao)長(chang)、輻射強度(du)大(da)，溫(wen)(wen)度(du)日(ri)差(cha)較(jiao)大(da)，有(you)利于(yu)(yu)作(zuo)(zuo)物干物質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)積(ji)(ji)(ji)累，因而最(zui)(zui)適(shi)宜(yi)隴(long)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。其東(dong)南(nan)(nan)部(bu)(bu)年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14～16℃，≥10℃積(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)4000～4800℃，對(dui)發(fa)展綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)很有(you)利，年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為13～18℃，最(zui)(zui)冷(leng)月均(jun)溫(wen)(wen)為1～3℃，-8℃的(de)低(di)(di)溫(wen)(wen)頻率(lv)在5%以下，極端最(zui)(zui)低(di)(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為-13℃～-10℃，生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)達200～220d，積(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)3900～4500℃，具有(you)發(fa)展優質(zhi)(zhi)(zhi)高(gao)(gao)產(chan)隴(long)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)環境；茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)采(cai)摘期(qi)(10℃初始日(ri)至15℃終日(ri)持(chi)續天數(shu))均(jun)在200d左(zuo)右(you)(you)。因為氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在10℃～25℃范(fan)圍內(nei)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)氨(an)基酸含量隨著溫(wen)(wen)度(du)升(sheng)高(gao)(gao)而逐漸降低(di)(di)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)多酚含量隨著溫(wen)(wen)度(du)升(sheng)高(gao)(gao)而增加(jia)，但(dan)當氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)超(chao)過(guo)25℃時(shi)，則氨(an)基酸和茶(cha)(cha)(cha)(cha)多酚的(de)含量均(jun)下降，隴(long)南(nan)(nan)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園大(da)部(bu)(bu)分分布在高(gao)(gao)山地帶(dai)，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)較(jiao)大(da)，一般為10℃左(zuo)右(you)(you)，由于(yu)(yu)白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)高(gao)(gao)、光和作(zuo)(zuo)用強，晚上(shang)較(jiao)涼、呼吸作(zuo)(zuo)用強，故茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)消(xiao)耗的(de)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)少(shao)，易(yi)于(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)積(ji)(ji)(ji)累較(jiao)多的(de)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)。同(tong)時(shi)，隴(long)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)季節5cm土(tu)(tu)壤溫(wen)(wen)度(du)較(jiao)低(di)(di)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)最(zui)(zui)熱(re)月土(tu)(tu)溫(wen)(wen)為24℃左(zuo)右(you)(you)，土(tu)(tu)溫(wen)(wen)超(chao)過(guo)24℃的(de)日(ri)數(shu)不超(chao)過(guo)45d，因而土(tu)(tu)壤中(zhong)的(de)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)積(ji)(ji)(ji)累大(da)于(yu)(yu)分解(jie)，有(you)利于(yu)(yu)土(tu)(tu)壤肥力的(de)提(ti)高(gao)(gao)和根系對(dui)養分的(de)吸收，增加(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)根部(bu)(bu)氨(an)基酸的(de)合成，提(ti)高(gao)(gao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品質(zhi)(zhi)(zhi)。

4、水(shui)利資源：隴南綠茶茶區是甘肅降雨量最豐富的地區，有嘉陵(ling)江(jiang)(jiang)、白龍江(jiang)(jiang)、白水(shui)江(jiang)(jiang)三(san)大水(shui)系，水(shui)資源總量達144億(yi)立方米(mi)。

5、降雨：年平均降雨量(liang)800毫(hao)米，最(zui)低(di)600毫(hao)米，最(zui)高1200毫(hao)米。主要集中在(zai)夏秋季(ji)。春(chun)季(ji)及(ji)冬季(ji)相對干(gan)旱。

6、光(guang)(guang)資源(yuan)：該(gai)區(qu)(qu)(qu)包括(kuo)康(kang)縣(xian)陽(yang)(yang)壩(ba)(ba)(ba)鄉(xiang)，武都(dou)(dou)縣(xian)裕河(he)鄉(xiang)、楓相鄉(xiang)南(nan)(nan)(nan)(nan)部，文縣(xian)碧口(kou)、李子壩(ba)(ba)(ba)、范壩(ba)(ba)(ba)、肖家(jia)、中(zhong)廟鄉(xiang)。日照長、輻射強度大，溫度日差較大，有(you)利(li)于(yu)作物干物質的(de)積累(lei)，熱量條(tiao)件比較優越，因而最適宜隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)綠茶(cha)(cha)(cha)生長發育(yu)。隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)山區(qu)(qu)(qu)的(de)康(kang)縣(xian)陽(yang)(yang)壩(ba)(ba)(ba)、武都(dou)(dou)裕河(he)和文縣(xian)碧口(kou)等優質茶(cha)(cha)(cha)葉產區(qu)(qu)(qu)的(de)降水量、空氣相對(dui)濕(shi)度及(ji)日照百分率可與名茶(cha)(cha)(cha)(紫陽(yang)(yang)毛峰、信(xin)陽(yang)(yang)毛尖(jian)、湄潭苔茶(cha)(cha)(cha)、名山蒙頂茶(cha)(cha)(cha))產區(qu)(qu)(qu)相媲美，甚至優于(yu)信(xin)陽(yang)(yang)和紫陽(yang)(yang)產區(qu)(qu)(qu)，與我國東南(nan)(nan)(nan)(nan)部各(ge)省茶(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)相比，隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)綠茶(cha)(cha)(cha)產區(qu)(qu)(qu)的(de)陰天、霧日多，而日照時數、日照百分率及(ji)太陽(yang)(yang)輻射少(shao)，茶(cha)(cha)(cha)葉生長期的(de)4～9月份，隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)日照百分率除7～8月達40%～45%以外，其(qi)余月份都(dou)(dou)在(zai)(zai)40%以下，散射輻射占總輻射的(de)60%以上(shang)，而東南(nan)(nan)(nan)(nan)部各(ge)省茶(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)在(zai)(zai)50%以下，加之5～8月隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)上(shang)空處于(yu)西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)季風水氣等值線(xian)濕(shi)舌(she)左側(ce)，東南(nan)(nan)(nan)(nan)暖濕(shi)氣流沿(yan)嘉陵江、白龍(long)江而上(shang)，有(you)利(li)于(yu)水汽凝結，故春夏季常常是“晴時早(zao)晚遍地霧，陰雨成天滿地云”，云霧漂浮，散射光(guang)(guang)資源(yuan)豐富，有(you)利(li)于(yu)生產隴(long)南(nan)(nan)(nan)(nan)綠茶(cha)(cha)(cha)。

三.地域范圍

隴南(nan)綠茶(cha)地(di)(di)處隴南(nan)市的文(wen)(wen)縣(xian)(xian)、武都和(he)康(kang)(kang)縣(xian)(xian)相接壤(rang)的三角地(di)(di)帶(dai)(dai)，屬北(bei)亞熱帶(dai)(dai)濕(shi)潤與暖溫帶(dai)(dai)濕(shi)潤過渡氣候區(qu)，地(di)(di)理位置為北(bei)緯(wei)32°42′～33°48′，東經104°41′～106°08′之間(jian)，屬江北(bei)茶(cha)區(qu)的最北(bei)緣地(di)(di)帶(dai)(dai)。分布范(fan)圍為文(wen)(wen)縣(xian)(xian)碧口鎮(zhen)(zhen)、中廟鄉(xiang)、范(fan)壩鄉(xiang)、劉(liu)家坪(ping)鄉(xiang)，武都區(qu)洛塘鎮(zhen)(zhen)、裕河鄉(xiang)、楓相鄉(xiang)、五馬鄉(xiang)，康(kang)(kang)縣(xian)(xian)陽壩鎮(zhen)(zhen)、兩河鎮(zhen)(zhen)、銅錢鄉(xiang)、白楊鄉(xiang)、三河鄉(xiang)等三縣(xian)(xian)（區(qu)）的13個(ge)鄉(xiang)（鎮(zhen)(zhen)）、148個(ge)行政(zheng)村(cun)、755個(ge)社，1.93萬戶農戶，宜茶(cha)面積16667公頃，年(nian)產(chan)(chan)量(liang)5000噸，年(nian)產(chan)(chan)值8億元。

四(si).產(chan)品品質(zhi)特性特征

1、外(wai)(wai)在感(gan)官特(te)征:隴南(nan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)原(yuan)料采用單(dan)芽(ya)或一芽(ya)一、二(er)葉(xie)，產品具有(you)芽(ya)葉(xie)重(zhong)實、內含豐富、高(gao)香(xiang)(xiang)(xiang)耐泡、質量安全(quan)等獨特(te)品質。外(wai)(wai)形(xing)(xing)以扁形(xing)(xing)和卷(juan)曲(qu)形(xing)(xing)為主；扁形(xing)(xing)茶(cha)芽(ya)葉(xie)扁平，挺(ting)直光滑，呈翠綠(lv)(lv)(lv)色(se)或黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)，湯色(se)綠(lv)(lv)(lv)亮或黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)(lv)(lv)明(ming)亮，栗(li)香(xiang)(xiang)(xiang)或嫩(nen)香(xiang)(xiang)(xiang)、清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)，滋味(wei)鮮爽(shuang)濃醇(chun)，葉(xie)底黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)(lv)(lv)成朵。卷(juan)曲(qu)形(xing)(xing)茶(cha)外(wai)(wai)形(xing)(xing)緊(jin)結(jie)卷(juan)曲(qu)，色(se)澤綠(lv)(lv)(lv)潤，湯色(se)嫩(nen)綠(lv)(lv)(lv)明(ming)亮，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)高(gao)長，栗(li)香(xiang)(xiang)(xiang)或清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)，個別有(you)天然花香(xiang)(xiang)(xiang)，滋味(wei)爽(shuang)醇(chun)，葉(xie)底黃(huang)(huang)(huang)綠(lv)(lv)(lv)柔軟(ruan)。

2、內在品(pin)質指標：執行綠茶(cha)GB/T14456.1-2008。

3、安全(quan)要求(qiu)：執行綠茶GB/T14456.1-2008。

4、包裝(zhuang)(zhuang)標識等(deng)相關規(gui)(gui)程：包裝(zhuang)(zhuang)材料必須符(fu)合(he)國(guo)(guo)家強制性技(ji)術規(gui)(gui)范要求。注明品名、產(chan)地、生產(chan)者或(huo)銷售者等(deng)內容(rong)。4.1包裝(zhuang)(zhuang)銷售的(de)(de)產(chan)品，按照《中華人(ren)民共和國(guo)(guo)農產(chan)品質量安(an)全(quan)法(fa)(fa)》的(de)(de)相關規(gui)(gui)定(ding)進行包裝(zhuang)(zhuang)。4.2標識標志使用人(ren)應在其產(chan)品或(huo)其包裝(zhuang)(zhuang)上統一(yi)使用農產(chan)品地理標志（隴南綠茶名稱和公共標識圖案組合(he)標注形式）。4.3其它運輸、貯藏應符(fu)合(he)《中華人(ren)民共和國(guo)(guo)農產(chan)品質量安(an)全(quan)法(fa)(fa)》的(de)(de)相關規(gui)(gui)定(ding)。

五.特定生產方式

茶(cha)葉生(sheng)產與其它作(zuo)物(wu)不同，屬多(duo)年生(sheng)灌(guan)木或小喬(qiao)木，主要采摘(zhai)它的芽葉，然(ran)后通過攤涼、殺青、理條或揉(rou)捻、烘(hong)干(gan)、包裝(zhuang)等工(gong)序完(wan)成。

1、采種：茶(cha)(cha)種為(wei)第(di)一(yi)年開花，第(di)二年秋末采種。有(you)性(xing)(xing)(xing)系茶(cha)(cha)園(yuan)建(jian)設主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)茶(cha)(cha)種種植建(jian)園(yuan)，無(wu)性(xing)(xing)(xing)系良種茶(cha)(cha)園(yuan)采用(yong)良種插穗(sui)進(jin)行無(wu)性(xing)(xing)(xing)繁殖。隴南的茶(cha)(cha)園(yuan)主(zhu)要(yao)(yao)從江南茶(cha)(cha)區引(yin)進(jin)的小(xiao)葉群體種建(jian)園(yuan)，有(you)少(shao)量的無(wu)性(xing)(xing)(xing)系茶(cha)(cha)園(yuan)是引(yin)進(jin)良種茶(cha)(cha)苗(miao)定(ding)植的。采種一(yi)般在秋末冬初。采后即攤涼嗮干，防止(zhi)發霉。

2、整地(di)(di)與施肥：一(yi)般(ban)在冬季整理地(di)(di)面(mian)，深(shen)翻(fan)土壤(rang)，耙細。在立春(chun)后將農家肥施入(ru)，畝施2噸，或(huo)者(zhe)施入(ru)磷酸二胺0.1噸/畝，然后深(shen)翻(fan)耙平(ping)，一(yi)般(ban)坡地(di)(di)要按水平(ping)線起壟，壟寬50厘(li)米。平(ping)地(di)(di)可不(bu)起壟。

3、種子處：茶(cha)種一般(ban)不作特殊處理，剔除雜(za)質、空殼、病蟲種子即可。

4、播(bo)期與播(bo)量(liang)：一般(ban)茶種(zhong)(zhong)畝(mu)播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)40公斤左右(you)。每畝(mu)1500窩，每窩2～3粒茶種(zhong)(zhong)。立春土壤解凍后即可播(bo)種(zhong)(zhong)。茶苗定(ding)植每畝(mu)6000株(zhu)左右(you)，在(zai)隴南(nan)一般(ban)秋季定(ding)植為(wei)宜（秋季雨量(liang)多），成活(huo)率高(gao)。

5、播(bo)(bo)種方(fang)法：茶園一般按寬(kuan)窄(zhai)行播(bo)(bo)種。大行距1.2米(mi)，小行距0.35米(mi)，株距0.35米(mi)，挖窩(wo)點播(bo)(bo)，播(bo)(bo)深8～10厘(li)米(mi)，播(bo)(bo)后保持土壤(rang)濕潤。

6、苗(miao)床管理(li)：茶苗(miao)一(yi)般在(zai)(zai)5～6月出(chu)苗(miao)。出(chu)苗(miao)后不要拔除(chu)行間雜(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)，以保濕遮蔭，防(fang)止茶苗(miao)曝嗮。秋末可人工(gong)除(chu)去(qu)雜(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)。第(di)(di)二(er)年勤(qin)(qin)除(chu)雜(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)，秋末要做定(ding)型修(xiu)剪(jian)，距(ju)地(di)面30厘米剪(jian)去(qu)頂(ding)端，施入基(ji)肥。第(di)(di)三(san)年春季(ji)(ji)在(zai)(zai)打尖(jian)采摘，夏季(ji)(ji)勤(qin)(qin)除(chu)雜(za)(za)(za)草(cao)(cao)(cao)，秋末距(ju)地(di)面40厘米剪(jian)去(qu)頂(ding)端，冬(dong)季(ji)(ji)結合(he)中耕施入基(ji)肥。第(di)(di)四(si)年即可投產。

7、定植大(da)(da)田管(guan)理技術:無性系(xi)良(liang)種茶(cha)園需(xu)要先繁殖良(liang)種茶(cha)苗(miao)。隴(long)南(nan)一般(ban)在秋(qiu)季(ji)進行(xing)扦插(cha)(cha)育苗(miao)，第二(er)(er)年秋(qiu)季(ji)出(chu)圃，一般(ban)畝(mu)插(cha)(cha)18～20萬(wan)株(zhu)(zhu)。育苗(miao)時(shi)要提前(qian)養好(hao)插(cha)(cha)穗(sui)(sui)，扦插(cha)(cha)時(shi)每(mei)個插(cha)(cha)穗(sui)(sui)留(liu)一個葉片，插(cha)(cha)穗(sui)(sui)6～8厘(li)(li)(li)米(mi)，葉片以上保(bao)持0.5厘(li)(li)(li)米(mi)。插(cha)(cha)入土壤3～5厘(li)(li)(li)米(mi)。插(cha)(cha)時(shi)起(qi)壟(long)，插(cha)(cha)后(hou)加(jia)蓋小工(gong)棚和遮陽網。勤澆水，保(bao)持土壤濕(shi)潤。第二(er)(er)年加(jia)強(qiang)水、肥(fei)、草管(guan)理。7.1移栽(zai):扦插(cha)(cha)苗(miao)一般(ban)第二(er)(er)年秋(qiu)季(ji)9～10月出(chu)圃移栽(zai)，出(chu)圃苗(miao)高(gao)要求35厘(li)(li)(li)米(mi)以上，根部最好(hao)保(bao)留(liu)原(yuan)土，出(chu)圃后(hou)打(da)頂，保(bao)持苗(miao)高(gao)30厘(li)(li)(li)米(mi)以上。移栽(zai)時(shi)按雙(shuang)行(xing)栽(zai)培(pei)，大(da)(da)行(xing)距120厘(li)(li)(li)米(mi)，小行(xing)距35厘(li)(li)(li)米(mi)，株(zhu)(zhu)距35厘(li)(li)(li)米(mi)。畝(mu)栽(zai)4500窩(wo)左右，每(mei)窩(wo)2株(zhu)(zhu)，深度(du)以埋住(zhu)根部為(wei)準，大(da)(da)約15～20厘(li)(li)(li)米(mi)。栽(zai)后(hou)澆足定根水。

8、田間(jian)管理:8.1根據氣候情況，栽后每5～7天澆一次(ci)(ci)水，以防(fang)(fang)(fang)干旱。 8.2行間(jian)鋪草(cao)或種植(zhi)綠肥(fei)，防(fang)(fang)(fang)止雜草(cao)生(sheng)長和水土(tu)流失。8.3淺鋤(chu)松土(tu)，勤(qin)除雜草(cao)。8.4第(di)二年(nian)開始，每年(nian)春秋(qiu)兩(liang)季(ji)施一次(ci)(ci)腐熟有機(ji)肥(fei)。每畝(mu)200～500kg。8.5定(ding)(ding)型修剪(jian)。第(di)一次(ci)(ci)留株高在30～35cm左右，第(di)二次(ci)(ci)離地(di)面(mian)50cm下(xia)剪(jian)，第(di)三次(ci)(ci)離地(di)面(mian)80cm下(xia)剪(jian)，連續(xu)三年(nian)修剪(jian)定(ding)(ding)型后，即可(ke)投產。8.6后期管理主(zhu)要采養結合，每年(nian)追施兩(liang)次(ci)(ci)肥(fei)，一次(ci)(ci)冬(dong)季(ji)施基肥(fei)，一次(ci)(ci)春季(ji)施追肥(fei)，保(bao)證茶樹(shu)生(sheng)長所需。并隨時搞好病蟲害監控與(yu)與(yu)防(fang)(fang)(fang)治。

9、病(bing)(bing)(bing)、蟲(chong)、草(cao)(cao)害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi):茶(cha)園的(de)(de)(de)病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)草(cao)(cao)害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)，要(yao)(yao)(yao)以(yi)改善生(sheng)態環境，保(bao)(bao)護(hu)(hu)天敵，控制病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)草(cao)(cao)害(hai)發生(sheng)，預防(fang)(fang)為主(zhu)，防(fang)(fang)重于治(zhi)(zhi)(zhi)為原則。可(ke)(ke)以(yi)采(cai)用(yong)(yong)農(nong)業、生(sheng)物(wu)及(ji)(ji)物(wu)理等(deng)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)措(cuo)(cuo)施(shi)，禁止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)人工化學合成的(de)(de)(de)農(nong)藥及(ji)(ji)增效(xiao)劑(ji)。9.1農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)；農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)措(cuo)(cuo)施(shi)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)有(you)及(ji)(ji)時采(cai)摘，適度(du)修剪，勤除雜草(cao)(cao)，秋(qiu)冬(dong)季深耕、清園，合理施(shi)肥和采(cai)用(yong)(yong)茶(cha)樹(shu)良種(zhong)等(deng)。通過以(yi)上措(cuo)(cuo)施(shi)可(ke)(ke)改善茶(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)環境，增強茶(cha)樹(shu)抗性(xing)，控制及(ji)(ji)減少病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)草(cao)(cao)害(hai)的(de)(de)(de)發生(sheng)及(ji)(ji)危害(hai)。9.2生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)：生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)有(you)釋放或保(bao)(bao)護(hu)(hu)寄生(sheng)性(xing)、捕食性(xing)的(de)(de)(de)天敵昆(kun)蟲(chong)，使(shi)用(yong)(yong)活體病(bing)(bing)(bing)原微生(sheng)物(wu)制劑(ji)、昆(kun)蟲(chong)病(bing)(bing)(bing)毒制劑(ji)以(yi)及(ji)(ji)植物(wu)源(yuan)殺(sha)(sha)(sha)(sha)蟲(chong)劑(ji)、殺(sha)(sha)(sha)(sha)菌劑(ji)等(deng)，這些防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)措(cuo)(cuo)施(shi)只(zhi)要(yao)(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)得當，也能收到較(jiao)好的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，且無(wu)殘留。9.3物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)措(cuo)(cuo)施(shi)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)有(you)人工捕殺(sha)(sha)(sha)(sha)或摘除，利(li)用(yong)(yong)害(hai)蟲(chong)的(de)(de)(de)趨光性(xing)用(yong)(yong)燈光誘殺(sha)(sha)(sha)(sha)，利(li)用(yong)(yong)性(xing)激素(su)誘殺(sha)(sha)(sha)(sha)以(yi)及(ji)(ji)糖醋誘殺(sha)(sha)(sha)(sha)，高(gao)溫下暴曬土壤等(deng)等(deng)。只(zhi)要(yao)(yao)(yao)掌握(wo)好防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)適期，同樣可(ke)(ke)以(yi)收到較(jiao)好的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。

10、收(shou)獲及產(chan)地(di)加(jia)(jia)工10.1收(shou)獲時(shi)(shi)期(qi)：隴(long)南(nan)(nan)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)早熟品(pin)(pin)(pin)(pin)種一(yi)(yi)般(ban)(ban)在(zai)(zai)(zai)3月(yue)20號以后(hou)開始采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)，其它小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)群體(ti)種在(zai)(zai)(zai)4月(yue)1號以后(hou)開始采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)。一(yi)(yi)般(ban)(ban)全年(nian)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)7個輪次(ci)左右，在(zai)(zai)(zai)9月(yue)初(chu)封園。10.2采(cai)(cai)收(shou)方法:采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)提手采(cai)(cai)，一(yi)(yi)般(ban)(ban)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)幼嫩(nen)芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，根據(ju)市(shi)場需(xu)求(qiu)(qiu)及加(jia)(jia)工要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)分單芽(ya)(ya)、一(yi)(yi)芽(ya)(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)或(huo)(huo)一(yi)(yi)芽(ya)(ya)二(er)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)等級(ji)別。采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)時(shi)(shi)用(yong)竹筐，嚴(yan)(yan)禁用(yong)塑料(liao)器(qi)具(ju)或(huo)(huo)不(bu)透氣的(de)(de)(de)器(qi)具(ju)盛裝(zhuang)鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。運(yun)送鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)也是用(yong)竹筐或(huo)(huo)布袋盛裝(zhuang)。在(zai)(zai)(zai)運(yun)輸過程(cheng)中(zhong)嚴(yan)(yan)禁污染(ran)，混(hun)雜其它雜物。10.3初(chu)加(jia)(jia)工：進廠的(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)需(xu)在(zai)(zai)(zai)貯青車間攤(tan)(tan)(tan)放(fang)(fang)(fang)，一(yi)(yi)般(ban)(ban)3～8個小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。以保(bao)持原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)新鮮(xian)(xian)、清(qing)潔、衛生。攤(tan)(tan)(tan)放(fang)(fang)(fang)應在(zai)(zai)(zai)竹笆、柳(liu)條席上(shang)(shang)，鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)厚(hou)不(bu)超過15cm，放(fang)(fang)(fang)置(zhi)于室內通風處，攤(tan)(tan)(tan)放(fang)(fang)(fang)時(shi)(shi)間最長不(bu)能超過12小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)，否則(ze)將嚴(yan)(yan)重影響(xiang)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)。隴(long)南(nan)(nan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)主要(yao)(yao)以綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)主，有(you)(you)扁形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、曲形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，加(jia)(jia)工的(de)(de)(de)基本工藝流程(cheng):殺青→揉(rou)捻→干(gan)燥。扁形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)工：鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)—攤(tan)(tan)(tan)放(fang)(fang)(fang)—青鍋—回潮—輝(hui)鍋—提香。一(yi)(yi)般(ban)(ban)采(cai)(cai)用(yong)多功能機(ji)和(he)(he)扁茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)、烘(hong)干(gan)機(ji)聯合(he)加(jia)(jia)工。曲形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)工：鮮(xian)(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)—攤(tan)(tan)(tan)放(fang)(fang)(fang)—殺青—揉(rou)捻—烘(hong)干(gan)。一(yi)(yi)般(ban)(ban)加(jia)(jia)工機(ji)械主要(yao)(yao)有(you)(you)殺青機(ji)、揉(rou)捻機(ji)、烘(hong)干(gan)機(ji)。10.4包(bao)(bao)裝(zhuang)、儲藏(zang)及運(yun)輸,包(bao)(bao)裝(zhuang)：加(jia)(jia)工出來的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)必(bi)須(xu)檢驗，合(he)格的(de)(de)(de)成品(pin)(pin)(pin)(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)必(bi)須(xu)在(zai)(zai)(zai)干(gan)燥、衛生的(de)(de)(de)環境(jing)下(xia)及時(shi)(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)入(ru)庫。包(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)應該干(gan)燥、清(qing)潔、無異(yi)味，符合(he)食品(pin)(pin)(pin)(pin)衛生標(biao)準。包(bao)(bao)裝(zhuang)要(yao)(yao)牢固、密封、防潮，能保(bao)持茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)(shang)要(yao)(yao)印注質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準及生產(chan)日期(qi)等。儲藏(zang)：應采(cai)(cai)用(yong)低溫冷(leng)藏(zang)法冷(leng)藏(zang)，出庫后(hou)即時(shi)(shi)銷售，以保(bao)證茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)穩(wen)定。禁止有(you)(you)機(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)與(yu)化學(xue)合(he)成物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)接(jie)(jie)觸，或(huo)(huo)與(yu)有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害(hai)、有(you)(you)異(yi)味、易(yi)(yi)污染(ran)的(de)(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)(pin)接(jie)(jie)觸。運(yun)輸：運(yun)輸過程(cheng)中(zhong)禁止與(yu)有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害(hai)、有(you)(you)異(yi)味、易(yi)(yi)污染(ran)的(de)(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)(pin)接(jie)(jie)觸。分級(ji)：干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)分為(wei)(wei)特(te)級(ji)、一(yi)(yi)級(ji)、二(er)級(ji)、特(te)級(ji)：單芽(ya)(ya)或(huo)(huo)芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)初(chu)展，外(wai)(wai)形和(he)(he)內質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)符合(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。一(yi)(yi)級(ji)：一(yi)(yi)芽(ya)(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，外(wai)(wai)形和(he)(he)內質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)符合(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。二(er)級(ji)：一(yi)(yi)芽(ya)(ya)二(er)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，外(wai)(wai)形和(he)(he)內質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)符合(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。

六.包裝標識(shi)相關(guan)規定(ding)

1、符(fu)合下列條件的單位(wei)和個人，可以向登(deng)記證書(shu)持有(you)人申請(qing)使用農產(chan)品地理(li)標志；

①生產經營的農產品產自(zi)登記確定的地域范圍；

②已(yi)取(qu)得登記農產品相關的生產經(jing)營資質；

③能夠(gou)嚴格按照規定的質量技術規范組織開展生產經(jing)營活(huo)動；

④具有地(di)理標志(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)市場開發能力。使用農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)(zhi)，應當(dang)按照(zhao)生(sheng)產(chan)經營年度與登記(ji)證書持有人簽訂(ding)農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)(zhi)使用協議(yi)，在協議(yi)中載明數量、范圍及相關的(de)責任義(yi)務。

2、農產品地理標志使用人享有(you)以下權利

①可以在(zai)產品及其包裝上統一使用農(nong)產品地(di)理(li)標志（隴南綠茶名(ming)稱(cheng)和公共標識圖案組合標注型(xing)等）；

②可以使用登(deng)記的農產品(pin)地理標志，進行宣傳和(he)參加展(zhan)覽、展(zhan)示和(he)展(zhan)銷。

3、農產品地理標志(zhi)使用人應當履行(xing)以下義務(wu)；

①自(zi)覺接(jie)受證書(shu)持有人(ren)的監督檢(jian)查；

②保證地理標志農產(chan)品的品質和信譽；

③正(zheng)確規范使用農產品(pin)地理標志。

4、地理標志(zhi)農產(chan)品的生產(chan)經(jing)營者，應(ying)當建立質量(liang)控制(zhi)追溯體系。

5、產(chan)品(pin)地理(li)標志持有人和使用人，對(dui)農產(chan)品(pin)地理(li)標志的質量和信譽負責。

6、任何單位和個(ge)人不得偽造、冒用農產品地理(li)標志。

7、鼓勵單位和個人(ren)對農產品地(di)理(li)標志進行社會監督。