瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普(pu)洱市的(de)(de)(de)一個(ge)地(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)。據鎮沅縣志記載(zai)“民國(guo)(guo)30年(nian)(nian)(nian)(nian)(1941年(nian)(nian)(nian)(nian))全縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi)(zhi),其中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)少量瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)數量少,主要分布于(yu)無量山、哀(ai)牢山區”。根(gen)據該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史淵源(yuan)(yuan)(yuan)、當地(di)特(te)(te)殊(shu)的(de)(de)(de)地(di)理(li)、氣候(hou)環(huan)境(jing)推(tui)斷,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成可能是(shi)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某些遺傳(chuan)(chuan)性(xing)狀(zhuang)基因(yin)發(fa)生變異,形(xing)成了(le)(le)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)無尾(wei)(wei)錐骨(gu)、尾(wei)(wei)棕骨(gu)、無尾(wei)(wei)脂腺、無主尾(wei)(wei)羽特(te)(te)異的(de)(de)(de)體(ti)型外(wai)貌特(te)(te)征(zheng),這(zhe)些特(te)(te)異性(xing)狀(zhuang)在(zai)(zai)(zai)長期(qi)的(de)(de)(de)自然環(huan)境(jing)條件下得到了(le)(le)穩定(ding)。同時,許(xu)多與該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)混(hun)養(yang)的(de)(de)(de)當地(di)有(you)(you)尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)也有(you)(you)這(zhe)些特(te)(te)殊(shu)性(xing)狀(zhuang)的(de)(de)(de)基因(yin),在(zai)(zai)(zai)分布區養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)調查(cha)中(zhong)(zhong)(zhong),有(you)(you)尾(wei)(wei)公、母雞(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖的(de)(de)(de)后代(dai)中(zhong)(zhong)(zhong)也有(you)(you)部(bu)(bu)分雞(ji)(ji)(ji)(ji)表現出瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)體(ti)型和外(wai)貌特(te)(te)征(zheng),瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)公、母繁殖后代(dai)中(zhong)(zhong)(zhong)少量雞(ji)(ji)(ji)(ji)也表現有(you)(you)尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)特(te)(te)征(zheng)。另外(wai)據當地(di)老人(ren)回憶,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)他們記事時就有(you)(you)了(le)(le),上輩(bei)老人(ren)傳(chuan)(chuan)說(shuo)瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)(de)(de)野生光(團)轱轆(又名(ming)小團雞(ji)(ji)(ji)(ji),無主尾(wei)(wei)羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)與當地(di)家(jia)雞(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖,其后代(dai)經過長期(qi)的(de)(de)(de)飼養(yang)和馴化而(er)來的(de)(de)(de)。在(zai)(zai)(zai)1980年(nian)(nian)(nian)(nian)思(si)茅(mao)市畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)品(pin)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)調查(cha)時就發(fa)現有(you)(you)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong),但未引起(qi)重視(shi), 2006年(nian)(nian)(nian)(nian)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)摸底調查(cha)時僅調查(cha)到201只(zhi)(zhi),瀕臨滅(mie)絕,引起(qi)了(le)(le)當地(di)畜(chu)(chu)牧部(bu)(bu)門的(de)(de)(de)重視(shi),積極爭取省(sheng)(sheng)、市對瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)保(bao)護(hu)(hu),2007年(nian)(nian)(nian)(nian)末已發(fa)展(zhan)到1086只(zhi)(zhi);2009年(nian)(nian)(nian)(nian)6月(yue)26日《云南省(sheng)(sheng)農業廳2009年(nian)(nian)(nian)(nian)第(di)15號公告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)列為(wei)云南省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)級畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)保(bao)護(hu)(hu)品(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)錄; 2010年(nian)(nian)(nian)(nian)1月(yue)15日《中(zhong)(zhong)(zhong)華人(ren)民共和國(guo)(guo)農業部(bu)(bu)第(di)1325號公告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)列入國(guo)(guo)家(jia)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)目錄;2010年(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)載(zai)入《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)志·家(jia)禽(qin)(qin)志》。同年(nian)(nian)(nian)(nian),當地(di)政(zheng)府和畜(chu)(chu)牧技術部(bu)(bu)門制(zhi)定(ding)了(le)(le)“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)(zhong)管(guan)理(li)辦法”和“保(bao)護(hu)(hu)與發(fa)展(zhan)規劃”提出了(le)(le)“先保(bao)護(hu)(hu)、后發(fa)展(zhan)”的(de)(de)(de)思(si)路。2011年(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)在(zai)(zai)(zai)云南省(sheng)(sheng)農業廳等部(bu)(bu)門組織的(de)(de)(de)云南“六(liu)大名(ming)豬、六(liu)大名(ming)牛(niu)、六(liu)大名(ming)羊、六(liu)大名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大名(ming)魚”評(ping)選活動(dong)中(zhong)(zhong)(zhong)被評(ping)定(ding)為(wei)云南“六(liu)大名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)”之一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)與普通土雞(ji)(ji)(ji)最大(da)區別是沒(mei)(mei)有尾(wei)巴(ba)。通過解剖后發現該(gai)雞(ji)(ji)(ji)無(wu)尾(wei)椎骨、尾(wei)棕骨、尾(wei)羽、鐮(lian)羽、尾(wei)脂(zhi)腺,即(ji)瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)沒(mei)(mei)有雞(ji)(ji)(ji)翹。由于沒(mei)(mei)有尾(wei)巴(ba)和(he)雞(ji)(ji)(ji)翹,當地居民一直認為瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)是不吉利的象征,因此該(gai)雞(ji)(ji)(ji)只要稍微長大(da)一點即(ji)被宰殺,導致瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)數(shu)量長期不能得到增(zeng)長。
分布范圍
主要分(fen)布于鎮沅彝(yi)(yi)族哈尼(ni)族拉祜(hu)族自治(zhi)(zhi)縣(xian)(xian)(xian),毗鄰的(de)寧洱(er)哈尼(ni)族彝(yi)(yi)族自治(zhi)(zhi)縣(xian)(xian)(xian)以(yi)及墨江哈尼(ni)族自治(zhi)(zhi)縣(xian)(xian)(xian)等(deng)地(di)也有少量分(fen)布。根據歷史淵(yuan)源(yuan)和當地(di)特(te)殊的(de)地(di)理、氣候環境推斷,瓢雞(ji)是由于某些(xie)遺(yi)傳性(xing)狀基(ji)因發(fa)生變異,形成(cheng)了(le)無尾的(de)特(te)異體形,這些(xie)特(te)異性(xing)狀在長期的(de)自然環境條件下得到穩定后而形成(cheng)。
生活環境
據(ju)走訪主(zhu)(zhu)產區鎮沅(yuan)縣田壩鄉、九甲鄉當地(di)(di)飼養(yang)(yang)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)農(nong)戶(老人(ren)),“瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)由(you)山(shan)上的(de)(de)野生小(xiao)團(tuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(無主(zhu)(zhu)尾(wei)(wei)羽)與(yu)本地(di)(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜交而來的(de)(de)。”他們反(fan)映其(qi)上輩人(ren)飼養(yang)(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)中就有(you)這種雞(ji)(ji)(ji)(ji),再之前(qian)的(de)(de)祖祖輩輩都飼養(yang)(yang)過這種雞(ji)(ji)(ji)(ji),說明瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)來源歷史(shi)(shi)悠久,可(ke)追溯(su)到(dao)很久很久以前(qian)。據(ju)鎮沅(yuan)縣志記(ji)載(zai):1941年全(quan)縣養(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只,其(qi)中有(you)少(shao)量瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)。“瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)數量少(shao),主(zhu)(zhu)要分(fen)布于哀牢山(shan)區”。根據(ju)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)歷史(shi)(shi)淵源、當地(di)(di)特殊的(de)(de)地(di)(di)理、氣候環境(jing)推斷(duan),瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)形(xing)成(cheng)可(ke)能(neng)是(shi)(shi)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)某些遺傳性(xing)狀基因發(fa)生變異,形(xing)成(cheng)了無尾(wei)(wei)的(de)(de)特異體形(xing),這些特異性(xing)狀在(zai)長期的(de)(de)自然環境(jing)條(tiao)件下得到(dao)了穩定。
【品種類型及原產(chan)地】
瓢雞(ji)屬肉蛋兼(jian)用(yong)型品種,瓢雞(ji)原產地及中心產區為云南(nan)省普洱市鎮(zhen)(zhen)沅縣,主要分布(bu)(bu)于(yu)田(tian)壩鄉的(de)(de)田(tian)壩村(cun)、瓦橋村(cun)、三河村(cun),者東鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)者整村(cun)和按板鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)磨慶(qing)村(cun)、宣(xuan)河村(cun),相鄰的(de)(de)寧(ning)洱縣梅(mei)子鄉也有(you)少量分布(bu)(bu)。
主要特(te)性特(te)征(zheng)瓢雞(ji)(ji)俗稱閉毛(mao)(mao)(mao)(mao)雞(ji)(ji),因無尾椎骨、尾棕骨、尾羽、鐮羽、尾脂(zhi)腺,尾部(bu)形狀似(si)瓢,故名瓢雞(ji)(ji);瓢雞(ji)(ji)體(ti)型小(xiao)而(er)緊湊(cou),尾部(bu)羽毛(mao)(mao)(mao)(mao)下垂,臀部(bu)豐腴圓滑,形似(si)葫蘆瓢。喙短粗,有黑、黃青、鐵灰等(deng)色(se)(se)(se)(se)。多為(wei)單冠(guan),冠(guan)齒6~8個(ge),少(shao)數復冠(guan)。冠(guan)、肉(rou)髯多呈(cheng)紫黑色(se)(se)(se)(se),少(shao)數呈(cheng)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)。皮膚(fu)多呈(cheng)黑色(se)(se)(se)(se),少(shao)數為(wei)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)。脛多呈(cheng)黑色(se)(se)(se)(se),少(shao)數為(wei)黃色(se)(se)(se)(se)。少(shao)數個(ge)體(ti)為(wei)翻毛(mao)(mao)(mao)(mao)雞(ji)(ji)、絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)雞(ji)(ji)、裸雞(ji)(ji)、毛(mao)(mao)(mao)(mao)腳雞(ji)(ji)。公(gong)雞(ji)(ji)冠(guan)大,厚而(er)直立(li),羽毛(mao)(mao)(mao)(mao)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)有赤紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)、黑白(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)、全(quan)白(bai)(bai)(bai)三種,富(fu)有光澤。母雞(ji)(ji)冠(guan)小(xiao)而(er)薄,羽毛(mao)(mao)(mao)(mao)有黃麻花(hua)(hua)(hua)、黑麻花(hua)(hua)(hua)、黑白(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)、全(quan)黑、全(quan)白(bai)(bai)(bai)、灰白(bai)(bai)(bai)等(deng)色(se)(se)(se)(se)。雛(chu)雞(ji)(ji)絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)麻色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)、黑色(se)(se)(se)(se)等(deng)。
保種(zhong)方式采用(yong)基因庫(ku)保護(hu),國家級地(di)方雞種(zhong)基因庫(ku)(江蘇)于2009年引種(zhong)進(jin)行異地(di)保護(hu)。
【生產性能】
成年體重(zhong)與(yu)產肉性能成年雞體重(zhong):公雞平(ping)均為(wei)(wei)2078克(ke),母(mu)(mu)雞平(ping)均為(wei)(wei)1683克(ke)。532日齡半凈膛屠(tu)宰率:公雞為(wei)(wei)82.3%,母(mu)(mu)雞為(wei)(wei)79.%;全凈膛屠(tu)宰率:公雞為(wei)(wei)72.3%,母(mu)(mu)雞為(wei)(wei)65.1%。
繁殖(zhi)性能瓢雞(ji)開產(chan)日齡為160~190天,年(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)數100~130個,平均(jun)開產(chan)蛋(dan)(dan)重(zhong)47克(ke),平均(jun)蛋(dan)(dan)重(zhong)52克(ke),自(zi)然0條(tiao)件下(xia),種蛋(dan)(dan)受(shou)精(jing)率60~80%,受(shou)精(jing)蛋(dan)(dan)孵化率80%左(zuo)右(you)。母雞(ji)就巢性較(jiao)強,一年(nian)內就巢5~6次。
【開發利用情況】
瓢雞(ji)體(ti)型獨特(te),是我國稀有(you)的(de)地(di)方雞(ji)種(zhong)之(zhi)一,具有(you)性(xing)(xing)情(qing)溫順、適應(ying)性(xing)(xing)強(qiang)(qiang)、易肥、產肉(rou)性(xing)(xing)能好(hao),肉(rou)品質優良等特(te)點。但目(mu)前該品種(zhong)數(shu)量少,繁殖性(xing)(xing)能較低,今后應(ying)加強(qiang)(qiang)品種(zhong)資源(yuan)保(bao)護,開(kai)展系統選(xuan)育工作(zuo)。