瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是普(pu)洱市(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)一個地(di)(di)(di)(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據鎮(zhen)沅縣(xian)志記(ji)載(zai)“民國30年(nian)(nian)(nian)(nian)(1941年(nian)(nian)(nian)(nian))全縣(xian)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬(wan)余只,其中(zhong)有(you)少(shao)量(liang)(liang)瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)(liang)少(shao),主(zhu)要(yao)分布于(yu)無(wu)量(liang)(liang)山、哀(ai)牢山區”。根據該(gai)(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史淵源(yuan)(yuan)、當地(di)(di)(di)(di)特(te)(te)(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理、氣候環境(jing)推斷(duan),瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)可能是該(gai)(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)某些(xie)遺傳性狀基因發(fa)(fa)生變異(yi),形成(cheng)了(le)該(gai)(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)尾(wei)(wei)(wei)錐骨(gu)、尾(wei)(wei)(wei)棕骨(gu)、無(wu)尾(wei)(wei)(wei)脂腺、無(wu)主(zhu)尾(wei)(wei)(wei)羽特(te)(te)(te)(te)(te)異(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)體型外(wai)貌特(te)(te)(te)(te)(te)征(zheng),這(zhe)些(xie)特(te)(te)(te)(te)(te)異(yi)性狀在(zai)(zai)長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)自然環境(jing)條件下得到(dao)(dao)了(le)穩定(ding)。同時(shi)(shi),許多與該(gai)(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)當地(di)(di)(di)(di)有(you)尾(wei)(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)也(ye)有(you)這(zhe)些(xie)特(te)(te)(te)(te)(te)殊性狀的(de)(de)(de)(de)(de)基因,在(zai)(zai)分布區養(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)調查(cha)(cha)中(zhong),有(you)尾(wei)(wei)(wei)公、母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖的(de)(de)(de)(de)(de)后(hou)代中(zhong)也(ye)有(you)部(bu)分雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現出瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)體型和(he)外(wai)貌特(te)(te)(te)(te)(te)征(zheng),瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公、母(mu)繁(fan)殖后(hou)代中(zhong)少(shao)量(liang)(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)表現有(you)尾(wei)(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)(te)(te)征(zheng)。另外(wai)據當地(di)(di)(di)(di)老人回(hui)憶,瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)他們(men)記(ji)事時(shi)(shi)就有(you)了(le),上(shang)輩老人傳說瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是由山上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)野生光(團)轱轆(lu)(又名(ming)小團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)主(zhu)尾(wei)(wei)(wei)羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與當地(di)(di)(di)(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖,其后(hou)代經過(guo)長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)飼養(yang)(yang)(yang)和(he)馴(xun)化而來的(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)(zai)1980年(nian)(nian)(nian)(nian)思茅市(shi)(shi)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)品種(zhong)資源(yuan)(yuan)調查(cha)(cha)時(shi)(shi)就發(fa)(fa)現有(you)該(gai)(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引(yin)起重視, 2006年(nian)(nian)(nian)(nian)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳資源(yuan)(yuan)摸底調查(cha)(cha)時(shi)(shi)僅調查(cha)(cha)到(dao)(dao)201只,瀕臨滅(mie)絕,引(yin)起了(le)當地(di)(di)(di)(di)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)部(bu)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)重視,積極(ji)爭取省(sheng)(sheng)、市(shi)(shi)對瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資源(yuan)(yuan)保護(hu),2007年(nian)(nian)(nian)(nian)末已發(fa)(fa)展到(dao)(dao)1086只;2009年(nian)(nian)(nian)(nian)6月(yue)26日《云南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)廳2009年(nian)(nian)(nian)(nian)第15號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)為云南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)級畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳資源(yuan)(yuan)保護(hu)品種(zhong)名(ming)錄; 2010年(nian)(nian)(nian)(nian)1月(yue)15日《中(zhong)華人民共和(he)國農(nong)業(ye)部(bu)第1325號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)入國家畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳資源(yuan)(yuan)目錄;2010年(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)載(zai)入《中(zhong)國畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳資源(yuan)(yuan)志·家禽(qin)(qin)志》。同年(nian)(nian)(nian)(nian),當地(di)(di)(di)(di)政府和(he)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)技術部(bu)門(men)制(zhi)定(ding)了(le)“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保種(zhong)管理辦法”和(he)“保護(hu)與發(fa)(fa)展規(gui)劃”提(ti)出了(le)“先保護(hu)、后(hou)發(fa)(fa)展”的(de)(de)(de)(de)(de)思路。2011年(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)在(zai)(zai)云南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)廳等部(bu)門(men)組織的(de)(de)(de)(de)(de)云南(nan)(nan)“六(liu)大(da)名(ming)豬、六(liu)大(da)名(ming)牛、六(liu)大(da)名(ming)羊、六(liu)大(da)名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大(da)名(ming)魚”評(ping)選(xuan)活(huo)動中(zhong)被評(ping)定(ding)為云南(nan)(nan)“六(liu)大(da)名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)(ji)與(yu)普通土雞(ji)(ji)最大(da)區別是(shi)沒(mei)有(you)尾(wei)巴。通過(guo)解剖后發現該雞(ji)(ji)無(wu)尾(wei)椎骨、尾(wei)棕骨、尾(wei)羽(yu)、鐮(lian)羽(yu)、尾(wei)脂腺(xian),即瓢(piao)雞(ji)(ji)沒(mei)有(you)雞(ji)(ji)翹。由(you)于沒(mei)有(you)尾(wei)巴和雞(ji)(ji)翹,當地居民一(yi)直認為瓢(piao)雞(ji)(ji)是(shi)不(bu)吉利的象征,因此該雞(ji)(ji)只(zhi)要稍微長(chang)大(da)一(yi)點即被宰殺,導致瓢(piao)雞(ji)(ji)數量長(chang)期不(bu)能得到增(zeng)長(chang)。
分布范圍
主要分(fen)布于鎮沅彝族(zu)哈(ha)(ha)尼族(zu)拉祜族(zu)自(zi)治縣,毗鄰的(de)寧(ning)洱哈(ha)(ha)尼族(zu)彝族(zu)自(zi)治縣以及墨江哈(ha)(ha)尼族(zu)自(zi)治縣等(deng)地也有少量分(fen)布。根據歷(li)史(shi)淵源和(he)當地特殊(shu)的(de)地理、氣候環境推斷,瓢雞是由于某些遺傳性狀基因(yin)發生變(bian)異,形(xing)成了無尾的(de)特異體(ti)形(xing),這些特異性狀在長期的(de)自(zi)然環境條件下(xia)得(de)到(dao)穩定后(hou)而形(xing)成。
生活環境
據走訪(fang)主(zhu)產區鎮(zhen)沅(yuan)縣(xian)田壩鄉、九(jiu)甲鄉當(dang)地(di)飼(si)養該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)農戶(hu)(老(lao)人),“瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是由山上(shang)(shang)的(de)(de)(de)野(ye)生小團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(無(wu)主(zhu)尾羽)與本地(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜交而(er)來的(de)(de)(de)。”他們反映其(qi)上(shang)(shang)輩(bei)(bei)人飼(si)養的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中就有這(zhe)種雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),再之(zhi)前(qian)的(de)(de)(de)祖祖輩(bei)(bei)輩(bei)(bei)都飼(si)養過(guo)這(zhe)種雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),說明瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)來源(yuan)歷史悠久,可(ke)(ke)追溯到(dao)很(hen)久很(hen)久以前(qian)。據鎮(zhen)沅(yuan)縣(xian)志(zhi)記載(zai):1941年全縣(xian)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬(wan)余只,其(qi)中有少量(liang)瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。“瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數(shu)量(liang)少,主(zhu)要分布于(yu)哀(ai)牢山區”。根據該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史淵(yuan)源(yuan)、當(dang)地(di)特(te)殊的(de)(de)(de)地(di)理(li)、氣候環境推斷,瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成可(ke)(ke)能是該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某些(xie)遺傳性(xing)狀基因發生變(bian)異(yi),形(xing)成了無(wu)尾的(de)(de)(de)特(te)異(yi)體形(xing),這(zhe)些(xie)特(te)異(yi)性(xing)狀在長期的(de)(de)(de)自然環境條件下得(de)到(dao)了穩定(ding)。
【品種類型及原產(chan)地】
瓢雞屬肉(rou)蛋(dan)兼(jian)用型品種(zhong),瓢雞原產地及中心產區(qu)為(wei)云(yun)南省普洱市鎮沅縣,主要分(fen)布于田(tian)壩(ba)鄉的田(tian)壩(ba)村(cun)(cun)(cun)、瓦橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)、三河(he)村(cun)(cun)(cun),者(zhe)東鎮的者(zhe)整村(cun)(cun)(cun)和按(an)板鎮的磨慶村(cun)(cun)(cun)、宣(xuan)河(he)村(cun)(cun)(cun),相鄰的寧(ning)洱縣梅(mei)子(zi)鄉也有少量分(fen)布。
主要(yao)特性特征瓢雞(ji)(ji)俗(su)稱閉毛(mao)(mao)雞(ji)(ji),因無尾(wei)(wei)椎骨、尾(wei)(wei)棕骨、尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)、鐮羽(yu)(yu)、尾(wei)(wei)脂腺,尾(wei)(wei)部形(xing)狀似(si)瓢,故名瓢雞(ji)(ji);瓢雞(ji)(ji)體型小而緊湊,尾(wei)(wei)部羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)下(xia)垂,臀部豐腴圓(yuan)滑(hua),形(xing)似(si)葫蘆瓢。喙(hui)短粗,有(you)黑(hei)、黃青(qing)、鐵灰(hui)等色(se)(se)(se)。多為(wei)單冠(guan),冠(guan)齒6~8個,少(shao)數復(fu)冠(guan)。冠(guan)、肉髯(ran)多呈(cheng)(cheng)(cheng)紫(zi)黑(hei)色(se)(se)(se),少(shao)數呈(cheng)(cheng)(cheng)紅色(se)(se)(se)。皮膚多呈(cheng)(cheng)(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se),少(shao)數為(wei)白(bai)色(se)(se)(se)。脛(jing)多呈(cheng)(cheng)(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se),少(shao)數為(wei)黃色(se)(se)(se)。少(shao)數個體為(wei)翻(fan)毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)、絨(rong)毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)、裸(luo)雞(ji)(ji)、毛(mao)(mao)腳(jiao)雞(ji)(ji)。公雞(ji)(ji)冠(guan)大(da),厚而直立,羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)顏(yan)色(se)(se)(se)有(you)赤(chi)紅色(se)(se)(se)、黑(hei)白(bai)花(hua)(hua)、全(quan)白(bai)三種(zhong),富有(you)光澤。母雞(ji)(ji)冠(guan)小而薄,羽(yu)(yu)毛(mao)(mao)有(you)黃麻花(hua)(hua)、黑(hei)麻花(hua)(hua)、黑(hei)白(bai)花(hua)(hua)、全(quan)黑(hei)、全(quan)白(bai)、灰(hui)白(bai)等色(se)(se)(se)。雛雞(ji)(ji)絨(rong)毛(mao)(mao)為(wei)麻色(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)等。
保種方式采用基因庫保護,國家級地(di)方雞種基因庫(江蘇)于(yu)2009年(nian)引種進行異地(di)保護。
【生產性能】
成年(nian)(nian)體重與產(chan)肉(rou)性(xing)能成年(nian)(nian)雞體重:公雞平(ping)均(jun)為(wei)(wei)2078克(ke),母(mu)雞平(ping)均(jun)為(wei)(wei)1683克(ke)。532日齡半(ban)凈膛(tang)屠宰率(lv):公雞為(wei)(wei)82.3%,母(mu)雞為(wei)(wei)79.%;全凈膛(tang)屠宰率(lv):公雞為(wei)(wei)72.3%,母(mu)雞為(wei)(wei)65.1%。
繁殖性能瓢雞開產日齡為160~190天,年產蛋(dan)數100~130個(ge),平(ping)均開產蛋(dan)重(zhong)47克(ke),平(ping)均蛋(dan)重(zhong)52克(ke),自然0條件(jian)下(xia),種蛋(dan)受精率60~80%,受精蛋(dan)孵化率80%左右(you)。母雞就(jiu)巢性較強,一年內就(jiu)巢5~6次。
【開發利用情況】
瓢雞體型獨特,是我國稀有(you)的(de)地方雞種(zhong)之(zhi)一,具(ju)有(you)性(xing)情溫順、適應(ying)性(xing)強、易肥(fei)、產肉(rou)性(xing)能(neng)好,肉(rou)品(pin)質(zhi)優(you)良等特點。但目前該品(pin)種(zhong)數(shu)量少,繁殖性(xing)能(neng)較低,今后應(ying)加強品(pin)種(zhong)資源(yuan)保護,開展系(xi)統選育工作。