瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普洱市的(de)一個(ge)地(di)(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。據鎮沅(yuan)縣(xian)志(zhi)(zhi)記載“民國30年(nian)(1941年(nian))全(quan)縣(xian)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi),其中(zhong)有(you)(you)少(shao)量(liang)瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)少(shao),主要分(fen)布(bu)于無(wu)(wu)量(liang)山、哀(ai)牢山區(qu)”。根(gen)據該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)歷史淵源、當(dang)地(di)(di)特殊的(de)地(di)(di)理(li)、氣候環境推斷,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)形成(cheng)可能(neng)是(shi)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)某些(xie)遺(yi)(yi)傳(chuan)性狀基(ji)因發生變異(yi),形成(cheng)了(le)(le)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)(wu)尾錐(zhui)骨、尾棕骨、無(wu)(wu)尾脂(zhi)腺、無(wu)(wu)主尾羽特異(yi)的(de)體(ti)型(xing)外(wai)貌特征,這(zhe)些(xie)特異(yi)性狀在長期的(de)自然(ran)環境條件下得到(dao)了(le)(le)穩(wen)定。同(tong)時(shi),許(xu)多與該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)混養的(de)當(dang)地(di)(di)有(you)(you)尾雞(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)也有(you)(you)這(zhe)些(xie)特殊性狀的(de)基(ji)因,在分(fen)布(bu)區(qu)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)調(diao)查(cha)中(zhong),有(you)(you)尾公(gong)(gong)(gong)、母雞(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖的(de)后(hou)代(dai)中(zhong)也有(you)(you)部(bu)分(fen)雞(ji)(ji)(ji)(ji)表(biao)現出瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)體(ti)型(xing)和(he)外(wai)貌特征,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)公(gong)(gong)(gong)、母繁殖后(hou)代(dai)中(zhong)少(shao)量(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)也表(biao)現有(you)(you)尾雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)特征。另外(wai)據當(dang)地(di)(di)老人(ren)回(hui)憶,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)在他們記事時(shi)就有(you)(you)了(le)(le),上輩老人(ren)傳(chuan)說瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)野生光(團(tuan))轱轆(又(you)名(ming)(ming)(ming)小(xiao)團(tuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)(wu)主尾羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)與當(dang)地(di)(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)繁殖,其后(hou)代(dai)經過長期的(de)飼養和(he)馴(xun)化而來的(de)。在1980年(nian)思(si)茅市畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)資(zi)源調(diao)查(cha)時(shi)就發現有(you)(you)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),但(dan)未引起重(zhong)(zhong)視, 2006年(nian)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源摸底調(diao)查(cha)時(shi)僅調(diao)查(cha)到(dao)201只(zhi),瀕臨滅絕,引起了(le)(le)當(dang)地(di)(di)畜(chu)(chu)(chu)牧部(bu)門的(de)重(zhong)(zhong)視,積極(ji)爭取省(sheng)、市對瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源保(bao)護(hu),2007年(nian)末已發展到(dao)1086只(zhi);2009年(nian)6月(yue)26日《云(yun)南省(sheng)農業(ye)廳(ting)(ting)2009年(nian)第(di)15號公(gong)(gong)(gong)告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)列為(wei)云(yun)南省(sheng)省(sheng)級(ji)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源保(bao)護(hu)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)名(ming)(ming)(ming)錄; 2010年(nian)1月(yue)15日《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國農業(ye)部(bu)第(di)1325號公(gong)(gong)(gong)告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)列入國家畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源目錄;2010年(nian)12月(yue)載入《中(zhong)國畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源志(zhi)(zhi)·家禽(qin)志(zhi)(zhi)》。同(tong)年(nian),當(dang)地(di)(di)政府和(he)畜(chu)(chu)(chu)牧技術部(bu)門制定了(le)(le)“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)管理(li)辦法”和(he)“保(bao)護(hu)與發展規劃(hua)”提出了(le)(le)“先保(bao)護(hu)、后(hou)發展”的(de)思(si)路。2011年(nian)10月(yue)在云(yun)南省(sheng)農業(ye)廳(ting)(ting)等部(bu)門組織的(de)云(yun)南“六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)豬、六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)牛、六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)羊(yang)、六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)魚”評選活(huo)動中(zhong)被評定為(wei)云(yun)南“六(liu)(liu)(liu)大(da)(da)名(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)”之一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)與普通土雞(ji)最大區別(bie)是沒有(you)尾巴(ba)(ba)。通過解(jie)剖(pou)后發現該雞(ji)無尾椎骨、尾棕骨、尾羽(yu)、鐮羽(yu)、尾脂腺(xian),即瓢(piao)雞(ji)沒有(you)雞(ji)翹。由(you)于(yu)沒有(you)尾巴(ba)(ba)和雞(ji)翹,當地居民一直認為瓢(piao)雞(ji)是不吉利的象征,因此該雞(ji)只要稍微長大一點即被宰殺,導(dao)致瓢(piao)雞(ji)數(shu)量長期(qi)不能得(de)到增長。
分布范圍
主要分布于鎮沅(yuan)彝(yi)族(zu)(zu)哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)拉祜(hu)族(zu)(zu)自治(zhi)縣,毗(pi)鄰的(de)寧洱哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)彝(yi)族(zu)(zu)自治(zhi)縣以及墨(mo)江(jiang)哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)自治(zhi)縣等地也有少量分布。根(gen)據歷史淵源(yuan)和(he)當地特(te)殊的(de)地理(li)、氣候環(huan)境(jing)(jing)推斷(duan),瓢雞是由于某些(xie)遺傳性(xing)狀基因發生變異(yi),形成(cheng)了無尾(wei)的(de)特(te)異(yi)體(ti)形,這些(xie)特(te)異(yi)性(xing)狀在長期的(de)自然(ran)環(huan)境(jing)(jing)條件(jian)下(xia)得到穩定(ding)后而形成(cheng)。
生活環境
據(ju)走(zou)訪(fang)主(zhu)產區鎮沅縣田壩鄉、九甲鄉當(dang)地飼(si)(si)(si)養該雞(ji)的(de)(de)農戶(老人(ren)),“瓢(piao)雞(ji)是由(you)山上的(de)(de)野生(sheng)小團雞(ji)(無(wu)(wu)主(zhu)尾羽)與本地家雞(ji)雜交而來的(de)(de)。”他(ta)們反映其上輩(bei)人(ren)飼(si)(si)(si)養的(de)(de)雞(ji)中就有(you)這種雞(ji),再之(zhi)前(qian)的(de)(de)祖祖輩(bei)輩(bei)都飼(si)(si)(si)養過這種雞(ji),說明瓢(piao)雞(ji)來源歷史(shi)悠久(jiu),可追溯到很久(jiu)很久(jiu)以前(qian)。據(ju)鎮沅縣志記(ji)載:1941年全縣養雞(ji)10萬余只,其中有(you)少量(liang)瓢(piao)雞(ji)。“瓢(piao)雞(ji)數量(liang)少,主(zhu)要(yao)分布于(yu)哀牢(lao)山區”。根據(ju)該雞(ji)的(de)(de)歷史(shi)淵源、當(dang)地特殊的(de)(de)地理、氣候(hou)環境推(tui)斷,瓢(piao)雞(ji)的(de)(de)形成可能是該雞(ji)的(de)(de)某些(xie)遺傳性(xing)狀基因發生(sheng)變異,形成了無(wu)(wu)尾的(de)(de)特異體形,這些(xie)特異性(xing)狀在長(chang)期(qi)的(de)(de)自然環境條(tiao)件下得到了穩定(ding)。
【品(pin)種(zhong)類型及原產地(di)】
瓢雞屬肉(rou)蛋(dan)兼用型品(pin)種,瓢雞原產地及(ji)中心產區為云南省普洱市鎮沅縣(xian),主要分布(bu)于田壩鄉的(de)(de)田壩村、瓦橋村、三河村,者東鎮的(de)(de)者整村和按板鎮的(de)(de)磨(mo)慶(qing)村、宣河村,相鄰的(de)(de)寧洱縣(xian)梅子鄉也有少量分布(bu)。
主要特性特征瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)俗稱閉毛雞(ji)(ji),因(yin)無尾(wei)(wei)(wei)椎骨、尾(wei)(wei)(wei)棕骨、尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)、鐮(lian)羽(yu)、尾(wei)(wei)(wei)脂(zhi)腺,尾(wei)(wei)(wei)部形(xing)狀似瓢(piao)(piao),故名瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji);瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)體(ti)(ti)型小(xiao)而緊湊(cou),尾(wei)(wei)(wei)部羽(yu)毛下(xia)垂,臀部豐腴圓(yuan)滑,形(xing)似葫蘆瓢(piao)(piao)。喙短粗,有(you)黑(hei)(hei)(hei)、黃青、鐵灰等色(se)(se)(se)(se)。多為單冠(guan)(guan),冠(guan)(guan)齒6~8個(ge),少(shao)數復冠(guan)(guan)。冠(guan)(guan)、肉髯多呈紫黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數呈紅色(se)(se)(se)(se)。皮膚多呈黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數為白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)。脛(jing)多呈黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),少(shao)數為黃色(se)(se)(se)(se)。少(shao)數個(ge)體(ti)(ti)為翻毛雞(ji)(ji)、絨(rong)毛雞(ji)(ji)、裸雞(ji)(ji)、毛腳(jiao)雞(ji)(ji)。公雞(ji)(ji)冠(guan)(guan)大,厚而直立,羽(yu)毛顏色(se)(se)(se)(se)有(you)赤紅色(se)(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)花、全(quan)白(bai)(bai)三種,富(fu)有(you)光(guang)澤(ze)。母雞(ji)(ji)冠(guan)(guan)小(xiao)而薄(bo),羽(yu)毛有(you)黃麻(ma)花、黑(hei)(hei)(hei)麻(ma)花、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)花、全(quan)黑(hei)(hei)(hei)、全(quan)白(bai)(bai)、灰白(bai)(bai)等色(se)(se)(se)(se)。雛(chu)雞(ji)(ji)絨(rong)毛為麻(ma)色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)等。
保種(zhong)方(fang)式采(cai)用基因庫(ku)保護(hu),國家級(ji)地(di)方(fang)雞種(zhong)基因庫(ku)(江蘇)于(yu)2009年引種(zhong)進行異地(di)保護(hu)。
【生產性能】
成(cheng)年(nian)體重(zhong)與產肉性能成(cheng)年(nian)雞(ji)(ji)(ji)體重(zhong):公雞(ji)(ji)(ji)平均為2078克,母(mu)雞(ji)(ji)(ji)平均為1683克。532日齡半凈膛屠(tu)宰率:公雞(ji)(ji)(ji)為82.3%,母(mu)雞(ji)(ji)(ji)為79.%;全凈膛屠(tu)宰率:公雞(ji)(ji)(ji)為72.3%,母(mu)雞(ji)(ji)(ji)為65.1%。
繁殖性(xing)能瓢雞(ji)開產(chan)日齡為160~190天,年產(chan)蛋(dan)數(shu)100~130個(ge),平(ping)均(jun)開產(chan)蛋(dan)重47克,平(ping)均(jun)蛋(dan)重52克,自然0條件下,種蛋(dan)受(shou)精率60~80%,受(shou)精蛋(dan)孵化率80%左右。母雞(ji)就(jiu)巢(chao)(chao)性(xing)較(jiao)強,一年內就(jiu)巢(chao)(chao)5~6次。
【開發利用情況(kuang)】
瓢雞體型獨特,是(shi)我國稀有的地方雞種之一,具有性情溫順(shun)、適(shi)應性強(qiang)(qiang)、易肥(fei)、產肉(rou)性能好,肉(rou)品(pin)質(zhi)優(you)良等特點。但(dan)目前該品(pin)種數量少,繁殖性能較低,今(jin)后應加(jia)強(qiang)(qiang)品(pin)種資源(yuan)保護,開展系統選育工(gong)作。