瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普洱市的(de)(de)(de)一個地(di)(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據(ju)鎮沅縣(xian)志(zhi)記(ji)載“民國(guo)30年(nian)(nian)(nian)(1941年(nian)(nian)(nian))全(quan)縣(xian)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi)(zhi),其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)有少(shao)量(liang)(liang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)(liang)少(shao),主(zhu)要分(fen)布于無量(liang)(liang)山(shan)、哀牢(lao)山(shan)區(qu)”。根據(ju)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史淵源(yuan)(yuan)、當(dang)(dang)地(di)(di)特(te)(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)地(di)(di)理、氣候環境(jing)(jing)推斷,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)可(ke)能是(shi)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某些遺(yi)傳(chuan)(chuan)性(xing)狀基(ji)因發生(sheng)變異(yi),形(xing)成(cheng)了該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無尾(wei)(wei)錐骨、尾(wei)(wei)棕(zong)骨、無尾(wei)(wei)脂腺、無主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu)特(te)(te)(te)(te)異(yi)的(de)(de)(de)體(ti)型外(wai)貌(mao)特(te)(te)(te)(te)征(zheng),這(zhe)些特(te)(te)(te)(te)異(yi)性(xing)狀在(zai)長期的(de)(de)(de)自然環境(jing)(jing)條(tiao)件下得到了穩定。同(tong)時,許多與(yu)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混養的(de)(de)(de)當(dang)(dang)地(di)(di)有尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)有這(zhe)些特(te)(te)(te)(te)殊性(xing)狀的(de)(de)(de)基(ji)因,在(zai)分(fen)布區(qu)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶調(diao)查(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)(zhong),有尾(wei)(wei)公、母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)(fan)殖的(de)(de)(de)后代(dai)中(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)有部分(fen)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現(xian)出瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)體(ti)型和(he)(he)(he)外(wai)貌(mao)特(te)(te)(te)(te)征(zheng),瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公、母(mu)繁(fan)(fan)殖后代(dai)中(zhong)(zhong)(zhong)少(shao)量(liang)(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)表現(xian)有尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)特(te)(te)(te)(te)征(zheng)。另外(wai)據(ju)當(dang)(dang)地(di)(di)老(lao)人回(hui)憶,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)他們(men)記(ji)事時就有了,上(shang)輩(bei)老(lao)人傳(chuan)(chuan)說瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由(you)山(shan)上(shang)的(de)(de)(de)野生(sheng)光(團)轱轆(又名(ming)小(xiao)團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無主(zhu)尾(wei)(wei)羽(yu))雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)當(dang)(dang)地(di)(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)(fan)殖,其(qi)后代(dai)經過長期的(de)(de)(de)飼(si)養和(he)(he)(he)馴(xun)化而來的(de)(de)(de)。在(zai)1980年(nian)(nian)(nian)思茅市畜禽(qin)(qin)品(pin)種(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)調(diao)查(cha)(cha)(cha)時就發現(xian)有該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引(yin)起重視, 2006年(nian)(nian)(nian)畜禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)摸底調(diao)查(cha)(cha)(cha)時僅調(diao)查(cha)(cha)(cha)到201只(zhi)(zhi),瀕臨(lin)滅絕,引(yin)起了當(dang)(dang)地(di)(di)畜牧(mu)部門的(de)(de)(de)重視,積極爭取省、市對(dui)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源(yuan)(yuan)保(bao)護,2007年(nian)(nian)(nian)末已(yi)發展(zhan)(zhan)到1086只(zhi)(zhi);2009年(nian)(nian)(nian)6月(yue)26日(ri)《云(yun)南(nan)省農(nong)業(ye)(ye)(ye)廳2009年(nian)(nian)(nian)第(di)15號公告》將(jiang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)為(wei)云(yun)南(nan)省省級畜禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)保(bao)護品(pin)種(zhong)名(ming)錄(lu); 2010年(nian)(nian)(nian)1月(yue)15日(ri)《中(zhong)(zhong)(zhong)華人民共和(he)(he)(he)國(guo)農(nong)業(ye)(ye)(ye)部第(di)1325號公告》將(jiang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)入國(guo)家畜禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)目錄(lu);2010年(nian)(nian)(nian)12月(yue)載入《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)畜禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)志(zhi)·家禽(qin)(qin)志(zhi)》。同(tong)年(nian)(nian)(nian),當(dang)(dang)地(di)(di)政府和(he)(he)(he)畜牧(mu)技術部門制(zhi)定了“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)管(guan)理辦法”和(he)(he)(he)“保(bao)護與(yu)發展(zhan)(zhan)規(gui)劃”提出了“先保(bao)護、后發展(zhan)(zhan)”的(de)(de)(de)思路(lu)。2011年(nian)(nian)(nian)10月(yue)在(zai)云(yun)南(nan)省農(nong)業(ye)(ye)(ye)廳等部門組織的(de)(de)(de)云(yun)南(nan)“六(liu)大(da)(da)名(ming)豬、六(liu)大(da)(da)名(ming)牛、六(liu)大(da)(da)名(ming)羊、六(liu)大(da)(da)名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大(da)(da)名(ming)魚”評(ping)選活動中(zhong)(zhong)(zhong)被評(ping)定為(wei)云(yun)南(nan)“六(liu)大(da)(da)名(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)與普通(tong)土雞(ji)最大(da)區別是沒(mei)有尾(wei)巴(ba)。通(tong)過解剖(pou)后發現該雞(ji)無尾(wei)椎骨、尾(wei)棕(zong)骨、尾(wei)羽、鐮羽、尾(wei)脂腺,即瓢(piao)雞(ji)沒(mei)有雞(ji)翹。由(you)于沒(mei)有尾(wei)巴(ba)和雞(ji)翹,當地居(ju)民(min)一直認為瓢(piao)雞(ji)是不吉(ji)利的象征,因此該雞(ji)只要(yao)稍微長(chang)大(da)一點即被宰(zai)殺(sha),導致瓢(piao)雞(ji)數量長(chang)期不能得到(dao)增長(chang)。
分布范圍
主要分布于鎮沅(yuan)彝(yi)(yi)族(zu)哈(ha)尼(ni)(ni)(ni)族(zu)拉祜族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian),毗鄰的(de)寧洱哈(ha)尼(ni)(ni)(ni)族(zu)彝(yi)(yi)族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)以及墨江哈(ha)尼(ni)(ni)(ni)族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)等地(di)也有(you)少量分布。根據(ju)歷史淵(yuan)源和當地(di)特(te)殊的(de)地(di)理、氣(qi)候環境推(tui)斷,瓢(piao)雞(ji)是由(you)于某些(xie)遺傳(chuan)性(xing)狀基因發生(sheng)變異,形(xing)成了無尾的(de)特(te)異體形(xing),這些(xie)特(te)異性(xing)狀在長期的(de)自(zi)然環境條件下得到穩定后而形(xing)成。
生活環境
據走(zou)訪主(zhu)產區鎮沅(yuan)縣田壩鄉(xiang)、九甲鄉(xiang)當地(di)飼(si)養(yang)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)農(nong)戶(老人(ren)),“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)(de)(de)野生(sheng)小團雞(ji)(ji)(ji)(無主(zhu)尾羽)與本地(di)家雞(ji)(ji)(ji)雜交而(er)來(lai)的(de)(de)(de)。”他們反(fan)映其(qi)上輩人(ren)飼(si)養(yang)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)中就有這種雞(ji)(ji)(ji),再之前(qian)的(de)(de)(de)祖(zu)祖(zu)輩輩都飼(si)養(yang)過這種雞(ji)(ji)(ji),說明瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)來(lai)源歷史悠久(jiu),可追溯到(dao)很(hen)久(jiu)很(hen)久(jiu)以(yi)前(qian)。據鎮沅(yuan)縣志記載:1941年(nian)全縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi),其(qi)中有少量瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)。“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)數量少,主(zhu)要分布于哀牢山區”。根據該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史淵(yuan)源、當地(di)特殊的(de)(de)(de)地(di)理(li)、氣候(hou)環境推斷(duan),瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形(xing)成可能是(shi)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某(mou)些(xie)遺傳性(xing)(xing)狀基因發(fa)生(sheng)變異,形(xing)成了無尾的(de)(de)(de)特異體(ti)形(xing),這些(xie)特異性(xing)(xing)狀在長(chang)期的(de)(de)(de)自然環境條件下得到(dao)了穩定。
【品種類型及原產(chan)地】
瓢雞屬肉蛋兼用型品種,瓢雞原產(chan)地及中心(xin)產(chan)區為云南省普洱市(shi)鎮(zhen)沅(yuan)縣(xian),主(zhu)要(yao)分(fen)布于田壩鄉的田壩村(cun)、瓦橋村(cun)、三河村(cun),者(zhe)東(dong)鎮(zhen)的者(zhe)整村(cun)和按(an)板鎮(zhen)的磨慶(qing)村(cun)、宣河村(cun),相鄰(lin)的寧洱縣(xian)梅子(zi)鄉也有少量分(fen)布。
主要特性特征瓢(piao)雞(ji)(ji)俗稱閉毛(mao)雞(ji)(ji),因無尾(wei)(wei)(wei)椎骨、尾(wei)(wei)(wei)棕骨、尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)、鐮羽(yu)、尾(wei)(wei)(wei)脂(zhi)腺,尾(wei)(wei)(wei)部(bu)形(xing)狀似瓢(piao),故名瓢(piao)雞(ji)(ji);瓢(piao)雞(ji)(ji)體(ti)型小而(er)緊(jin)湊(cou),尾(wei)(wei)(wei)部(bu)羽(yu)毛(mao)下垂,臀部(bu)豐腴(yu)圓滑,形(xing)似葫蘆瓢(piao)。喙短(duan)粗,有(you)(you)黑、黃青、鐵灰等(deng)色(se)(se)(se)(se)(se)。多(duo)(duo)為(wei)(wei)單冠(guan),冠(guan)齒6~8個(ge),少(shao)(shao)數(shu)(shu)復冠(guan)。冠(guan)、肉髯多(duo)(duo)呈紫黑色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)(shu)呈紅色(se)(se)(se)(se)(se)。皮膚多(duo)(duo)呈黑色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)(shu)為(wei)(wei)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)。脛(jing)多(duo)(duo)呈黑色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)(shu)為(wei)(wei)黃色(se)(se)(se)(se)(se)。少(shao)(shao)數(shu)(shu)個(ge)體(ti)為(wei)(wei)翻(fan)毛(mao)雞(ji)(ji)、絨毛(mao)雞(ji)(ji)、裸(luo)雞(ji)(ji)、毛(mao)腳(jiao)雞(ji)(ji)。公雞(ji)(ji)冠(guan)大,厚(hou)而(er)直(zhi)立,羽(yu)毛(mao)顏色(se)(se)(se)(se)(se)有(you)(you)赤紅色(se)(se)(se)(se)(se)、黑白(bai)(bai)(bai)花(hua)、全(quan)白(bai)(bai)(bai)三種,富有(you)(you)光澤。母雞(ji)(ji)冠(guan)小而(er)薄,羽(yu)毛(mao)有(you)(you)黃麻花(hua)、黑麻花(hua)、黑白(bai)(bai)(bai)花(hua)、全(quan)黑、全(quan)白(bai)(bai)(bai)、灰白(bai)(bai)(bai)等(deng)色(se)(se)(se)(se)(se)。雛雞(ji)(ji)絨毛(mao)為(wei)(wei)麻色(se)(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)(se)、白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)、黑色(se)(se)(se)(se)(se)等(deng)。
保(bao)(bao)種方式采用基因庫保(bao)(bao)護(hu),國家級地方雞(ji)種基因庫(江蘇)于2009年引種進(jin)行異地保(bao)(bao)護(hu)。
【生產性能】
成(cheng)年體(ti)重與產肉性能成(cheng)年雞(ji)體(ti)重:公(gong)(gong)雞(ji)平(ping)均(jun)為(wei)(wei)2078克,母雞(ji)平(ping)均(jun)為(wei)(wei)1683克。532日齡(ling)半凈膛(tang)(tang)屠宰率:公(gong)(gong)雞(ji)為(wei)(wei)82.3%,母雞(ji)為(wei)(wei)79.%;全凈膛(tang)(tang)屠宰率:公(gong)(gong)雞(ji)為(wei)(wei)72.3%,母雞(ji)為(wei)(wei)65.1%。
繁殖性能瓢雞(ji)開(kai)產日齡為160~190天(tian),年(nian)(nian)產蛋(dan)(dan)數100~130個,平均開(kai)產蛋(dan)(dan)重47克(ke),平均蛋(dan)(dan)重52克(ke),自然0條件(jian)下,種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率60~80%,受精蛋(dan)(dan)孵化(hua)率80%左(zuo)右。母(mu)雞(ji)就巢(chao)性較強,一年(nian)(nian)內就巢(chao)5~6次。
【開(kai)發利用情況】
瓢雞體(ti)型獨特,是(shi)我國稀有的地方雞種(zhong)之一,具有性情(qing)溫順、適應性強(qiang)、易肥、產(chan)肉性能好,肉品(pin)質優良等特點(dian)。但目前該品(pin)種(zhong)數量少(shao),繁殖性能較低,今后應加強(qiang)品(pin)種(zhong)資(zi)源(yuan)保(bao)護(hu),開展系(xi)統選(xuan)育工(gong)作。