介紹
昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)培(pei)(pei)育(yu)(yu)起(qi)源(yuan)于(yu)上(shang)世(shi)紀50年(nian)(nian)代,以當(dang)地(di)蒙古羊(yang)(yang)(yang)為母本,以蘇聯美(mei)利(li)(li)奴羊(yang)(yang)(yang)、薩(sa)利(li)(li)斯克羊(yang)(yang)(yang)、東(dong)德美(mei)利(li)(li)奴羊(yang)(yang)(yang)為父本進行改(gai)良(liang)(liang),到80年(nian)(nian)代末改(gai)良(liang)(liang)培(pei)(pei)育(yu)(yu)出200多萬只毛質(zhi)白色化,細度22~23μm改(gai)良(liang)(liang)型細毛羊(yang)(yang)(yang)。90年(nian)(nian)代以后應用德國肉(rou)用美(mei)利(li)(li)奴羊(yang)(yang)(yang)向著偏(pian)肉(rou)用方向改(gai)良(liang)(liang)發(fa)展, 1991年(nian)(nian)由(you)赤峰市家畜改(gai)良(liang)(liang)工作(zuo)站(zhan)制定(ding)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)技術方案(an)。赤峰市委、市政(zheng)府把昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)工作(zuo)納入了全(quan)市“十(shi)五”和“十(shi)一(yi)五”發(fa)展規(gui)劃,2006年(nian)(nian)赤峰市農(nong)牧(mu)業局進一(yi)步修訂完善了《昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)新品(pin)種(zhong)(zhong)培(pei)(pei)育(yu)(yu)方案(an)》并(bing)上(shang)報自治區(qu)農(nong)牧(mu)業廳,2007年(nian)(nian)自治區(qu)農(nong)牧(mu)業廳下達(da)(da)了《關于(yu)對昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)方案(an)的批復》,2010年(nian)(nian)《昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種(zhong)(zhong)標準》審定(ding)頒布。2012年(nian)(nian)3月昭烏達(da)(da)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)由(you)國家畜禽資源(yuan)委員會正式驗收(shou)命名。
自然生態環境和人文歷史因素
1、地(di)形地(di)貌:赤峰(feng)(feng)(feng)市地(di)處大(da)(da)(da)興(xing)安嶺(ling)南段和燕(yan)山(shan)(shan)北麓山(shan)(shan)地(di),分布在西(xi)拉木倫(lun)河(he)南北與老(lao)哈(ha)(ha)河(he)流域廣大(da)(da)(da)地(di)區(qu)(qu),呈三(san)面(mian)環(huan)山(shan)(shan),西(xi)高(gao)東(dong)低(di),多山(shan)(shan)多丘(qiu)(qiu)陵(ling)的(de)地(di)貌特征。山(shan)(shan)地(di)約(yue)(yue)占(zhan)赤峰(feng)(feng)(feng)市總面(mian)積的(de)42%;丘(qiu)(qiu)陵(ling)約(yue)(yue)占(zhan)24%;高(gao)平原約(yue)(yue)占(zhan)9%;平原約(yue)(yue)占(zhan)25%。大(da)(da)(da)體分為(wei)四個地(di)形區(qu)(qu):北部山(shan)(shan)地(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu);南部山(shan)(shan)地(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu);西(xi)部高(gao)平原區(qu)(qu);東(dong)部平原區(qu)(qu),海拔高(gao)300-2000米。東(dong)部在西(xi)拉木倫(lun)河(he)與老(lao)哈(ha)(ha)河(he)匯流處大(da)(da)(da)興(xing)三(san)角地(di)區(qu)(qu),海拔高(gao)不足300米,為(wei)赤峰(feng)(feng)(feng)市地(di)勢(shi)最低(di)地(di)帶(dai);西(xi)部克(ke)旗、郊區(qu)(qu)和河(he)北省圍(wei)場縣交界(jie)處的(de)大(da)(da)(da)光頂子山(shan)(shan),海拔高(gao)2067米,為(wei)赤峰(feng)(feng)(feng)市第(di)一高(gao)峰(feng)(feng)(feng)。主(zhu)要山(shan)(shan)脈有大(da)(da)(da)興(xing)安嶺(ling)南段,努魯兒虎和七(qi)老(lao)圖三(san)條山(shan)(shan)脈。
2、氣(qi)候特征:赤峰屬(shu)中(zhong)溫(wen)帶半干旱大(da)陸性季風(feng)氣(qi)候區(qu)(qu)。冬季漫長(chang)而寒冷(leng),春季干旱多(duo)大(da)風(feng),夏季短促(cu)炎(yan)熱(re)、雨水(shui)集(ji)中(zhong),秋季短促(cu)、氣(qi)溫(wen)下(xia)降快(kuai)、霜凍降臨(lin)早。大(da)部地區(qu)(qu)年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為0~7℃,最(zui)(zui)冷(leng)月(yue)(yue)(1月(yue)(yue))平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為-10℃左右,極端最(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)-27℃;最(zui)(zui)熱(re)月(yue)(yue)(7月(yue)(yue))平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)在20~24℃之間。年降水(shui)量的(de)地理分布受地形影響十分明(ming)顯(xian),不同(tong)地區(qu)(qu)差(cha)別很大(da),有300-500毫米不等。大(da)部地區(qu)(qu)年日照(zhao)時數為2700~3100小(xiao)(xiao)時。每當5~9月(yue)(yue)天空無云時,日照(zhao)時數可長(chang)達12~14小(xiao)(xiao)時,日照(zhao)百分率多(duo)數地區(qu)(qu)為65~70%。
3、水(shui)(shui)(shui)文(wen)信息:赤峰市主要水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi)有烏爾吉(ji)沐淪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi),包(bao)括(kuo)烏蘭壩河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、浩爾吐(tu)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、干支(zhi)嘎(ga)(ga)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、烏蘭白旗(qi)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、查干白旗(qi)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、沙力(li)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、歐木(mu)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、黑木(mu)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),總(zong)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)為27917平(ping)(ping)方公(gong)里(li);西拉木(mu)倫(lun)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi),包(bao)括(kuo)大克頭河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、碧掩(yan)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、查干沐淪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、少朗河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、古力(li)古臺河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、沙巴爾太河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、木(mu)希嘎(ga)(ga)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)等十三(san)條(tiao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu),總(zong)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)為28 961平(ping)(ping)方公(gong)里(li);教(jiao)來河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi),包(bao)括(kuo)白塔子(zi)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、李(li)家窩鋪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),干溝子(zi)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、高(gao)力(li)板河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、騰克力(li)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、孟克河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),總(zong)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)為12 397平(ping)(ping)方公(gong)里(li);老哈河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi),包(bao)括(kuo)黑里(li)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、英(ying)金河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)干流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)、飲(yin)馬河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、汐子(zi)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、錫伯河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、西路嘎(ga)(ga)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)等19條(tiao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu),總(zong)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)為28463平(ping)(ping)方公(gong)里(li);內陸河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi),包(bao)括(kuo)貢格爾河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、鎬林(lin)郭勒河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、伊和吉(ji)林(lin)郭勒河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、巴嘎(ga)(ga)吉(ji)林(lin)郭勒河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。貢格爾河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)入達里(li)諾爾,其余3條(tiao)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)入錫林(lin)郭勒盟,潴于沼澤或沉(chen)積(ji)(ji)(ji)沙錫地。地上水(shui)(shui)(shui)年平(ping)(ping)均(jun)徑(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為32.67億立方米。
地域范圍
昭(zhao)烏(wu)(wu)達(da)肉(rou)羊(yang)地理標志保(bao)護范圍(wei)為赤峰(feng)市北部(bu)六個(ge)旗(qi)縣,東經(jing)117°06′—121°01′,北緯42°26′—45°24′。總面積(ji)67627平方公里,其(qi)中草原面積(ji)7563萬畝。具體地域(yu)范圍(wei)是:克什克騰旗(qi)、阿魯科爾沁旗(qi)、巴林(lin)右旗(qi)、巴林(lin)左旗(qi)、翁牛特(te)旗(qi)、林(lin)西縣等赤峰(feng)市北部(bu)六個(ge)旗(qi)縣71個(ge)鄉鎮(蘇木(mu)),1188個(ge)行(xing)政村(嘎(ga)查(cha))。昭(zhao)烏(wu)(wu)達(da)肉(rou)羊(yang)地理標志保(bao)護范圍(wei)內2013年6月末羊(yang)存欄989.2萬只,其(qi)中昭(zhao)烏(wu)(wu)達(da)肉(rou)羊(yang)存欄數123.5萬只。羊(yang)肉(rou)產量50929噸。
品質特性特征
1、外在感官特征:昭(zhao)烏達肉羊抗逆性和適(shi)用(yong)性強(qiang);生長發育(yu)速度(du)快;體型較(jiao)大,肉用(yong)羊體型特征明顯;繁殖率較(jiao)高;產(chan)毛(mao)(mao)性能及(ji)羊毛(mao)(mao)品質(zhi)較(jiao)好(hao);繁殖性能強(qiang)。為肉毛(mao)(mao)兼用(yong)品種(zhong),以產(chan)肉為主,無(wu)角,體格較(jiao)大,體質(zhi)結實,結構勻稱,胸(xiong)部(bu)寬而(er)深,背腰(yao)平(ping)直,四肢結實、相對較(jiao)長,肌肉豐(feng)滿,肉用(yong)體型明顯,呈圓桶(tong)型,具有早熟性。被毛(mao)(mao)同質(zhi)白色,閉合良好(hao),密(mi)度(du)適(shi)中,細(xi)度(du)均勻22-23微米。
2、內(nei)在品質指標:檢測結果顯示昭烏達羊肉(rou)中蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)為20.6~21.8g/100g;脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)(liang)為2.18~31g/100g,均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為15.03g/100g;鐵含(han)(han)量(liang)(liang)為0.62~3.31mg/100g,平均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為1.438mg/100g;鋅含(han)(han)量(liang)(liang)為1.82~4.91mg/100g,平均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為3.442mg/100g;磷(lin)含(han)(han)量(liang)(liang)為126~232mg/100g,平均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為183.3;維生素A含(han)(han)量(liang)(liang)為7.18~11.2μg/100g,平均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為8.99μg/100g。硬脂(zhi)(zhi)酸含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)(jiao)低,氨基酸總量(liang)(liang)為16.6~17.6g/100g,平均(jun)(jun)(jun)(jun)值(zhi)為16.9g/100g,氨基酸中必需脂(zhi)(zhi)肪酸含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)(jiao)高;亞麻酸和亞油酸含(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)(jiao)高。