介紹
夏(xia)(xia)家(jia)店(dian)(dian)下層文化(hua)距今4000年左(zuo)右(you),為(wei)中國(guo)北(bei)方(fang)早期(qi)(qi)青銅文化(hua),夏(xia)(xia)家(jia)店(dian)(dian)下層文化(hua)的經濟結構以農業(ye)為(wei)主(zhu),兼畜牧業(ye)和(he)狩獵(lie)。主(zhu)要農業(ye)作物為(wei)粟和(he)稷,其農業(ye)文明不晚于中原(yuan)地(di)區(qu)。夏(xia)(xia)家(jia)店(dian)(dian)地(di)區(qu)有(you)著4000年以上(shang)(shang)的農耕(geng)歷史(shi),該地(di)區(qu)生產的小米(mi)(mi)曾是大遼王朝的專用貢米(mi)(mi)。出土的彩繪陶器(qi)(qi)系用紅白兩彩在烘(hong)制后的陶器(qi)(qi)上(shang)(shang)繪有(you)饕餮紋(wen)(wen)、云雷紋(wen)(wen)、蟠(pan)螭紋(wen)(wen)、龜蛇紋(wen)(wen)等圖案,與商周時期(qi)(qi)青銅器(qi)(qi)同等重要。夏(xia)(xia)家(jia)店(dian)(dian)上(shang)(shang)層文化(hua)屬晚期(qi)(qi)青銅文化(hua),距今3000年左(zuo)右(you),系中華(hua)民族史(shi)上(shang)(shang)影響較大的北(bei)方(fang)少(shao)數民族東胡(hu)族所創造,被(bei)史(shi)學界(jie)稱(cheng)為(wei)“東胡(hu)文化(hua)”。先后出土了多為(wei)本土鑄造的大量青銅器(qi)(qi),夏(xia)(xia)家(jia)店(dian)(dian)遺址(zhi)群(qun)面積(ji)380000平方(fang)米(mi)(mi),2006年被(bei)國(guo)務院公布為(wei)全國(guo)重點文物保護單(dan)位。
地域范圍
夏(xia)家(jia)店小米農產品地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍為(wei)(wei)內蒙古赤峰市松山區夏(xia)家(jia)店鄉霍家(jia)溝(gou)村(cun)(cun)、東新井村(cun)(cun)、興隆溝(gou)村(cun)(cun)、雞冠山村(cun)(cun)、二(er)道坡村(cun)(cun)、新井村(cun)(cun)、平房村(cun)(cun)、干溝(gou)村(cun)(cun)。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為(wei)(wei)東經(jing)地(di)(di)理(li)坐標(biao)為(wei)(wei)東經(jing)123°57'-125°45'、北緯45°23'-45°59'。
品質特性特征
夏家(jia)店(dian)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)顆(ke)粒圓(yuan)潤(run),金黃透亮,含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)色氨(an)酸,具有(you)香醇的(de)口感(gan)和豐(feng)富(fu)的(de)營養成分,被(bei)譽為(wei)“草原(yuan)金米(mi)(mi)(mi)”,夏家(jia)店(dian)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)經初選、脫皮、拋(pao)光、去石、除雜、人工(gong)手(shou)選、輕磨、冷(leng)加等八道工(gong)序(xu),最大限度保(bao)留(liu)谷(gu)物(wu)天(tian)然營養成分,成就(jiu)天(tian)賜好米(mi)(mi)(mi)。
生產方式
夏家店地(di)區土(tu)壤是(shi)有沙(sha)和黑色的(de)黏土(tu)混合(he)而成,具有極強的(de)透水性(xing)和透氣(qi)性(xing),并含(han)有豐(feng)富的(de)鈉、鉀、銅、鐵、鈣(gai)、鎂、錳、鋅(xin)、硒等人(ren)體所必須的(de)微量元素及礦物質、有機質。該地(di)區空氣(qi)純凈清新,日照充足,土(tu)質肥沃(wo),尤其適宜雜(za)糧雜(za)豆等谷物生長(chang)。采用(yong)傳(chuan)統(tong)原始的(de)耕(geng)種方式,天(tian)然(ran)雨水澆灌(guan),不使(shi)用(yong)化肥農藥,得天(tian)獨(du)厚的(de)自然(ran)環境配合(he)科學的(de)栽培(pei)和管理(li)方法(fa),使(shi)本地(di)出產的(de)小(xiao)米營養成分豐(feng)富,口感香醇。