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介紹

夏(xia)家店下層文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)距(ju)今(jin)4000年(nian)左右(you)(you)，為中國(guo)北方早期青銅文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，夏(xia)家店下層文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)經濟(ji)結構(gou)以農(nong)(nong)業(ye)(ye)為主(zhu)，兼畜(chu)牧(mu)業(ye)(ye)和(he)狩獵。主(zhu)要農(nong)(nong)業(ye)(ye)作物(wu)為粟和(he)稷，其(qi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)文(wen)(wen)(wen)明不晚于中原(yuan)地區。夏(xia)家店地區有(you)著(zhu)4000年(nian)以上(shang)的(de)農(nong)(nong)耕歷史，該(gai)地區生產的(de)小(xiao)米(mi)曾是大遼(liao)王(wang)朝(chao)的(de)專用(yong)貢米(mi)。出土(tu)的(de)彩(cai)(cai)繪陶(tao)器系用(yong)紅白兩彩(cai)(cai)在烘(hong)制后(hou)的(de)陶(tao)器上(shang)繪有(you)饕餮紋(wen)、云雷紋(wen)、蟠螭紋(wen)、龜蛇紋(wen)等圖案，與商周時期青銅器同等重(zhong)要。夏(xia)家店上(shang)層文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)屬晚期青銅文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，距(ju)今(jin)3000年(nian)左右(you)(you)，系中華(hua)民(min)族(zu)史上(shang)影(ying)響(xiang)較大的(de)北方少數民(min)族(zu)東(dong)(dong)胡族(zu)所(suo)創造，被史學界稱(cheng)為“東(dong)(dong)胡文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)”。先后(hou)出土(tu)了多為本土(tu)鑄造的(de)大量青銅器，夏(xia)家店遺址群面(mian)積380000平方米(mi)，2006年(nian)被國(guo)務院公(gong)布為全國(guo)重(zhong)點文(wen)(wen)(wen)物(wu)保(bao)護單位。

地域范圍

夏(xia)家(jia)(jia)(jia)店小米農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志地(di)域(yu)保護范圍為(wei)內蒙古赤(chi)峰市(shi)松(song)山區夏(xia)家(jia)(jia)(jia)店鄉(xiang)霍家(jia)(jia)(jia)溝(gou)村、東新井(jing)村、興隆溝(gou)村、雞冠山村、二道(dao)坡(po)村、新井(jing)村、平房村、干(gan)溝(gou)村。地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東經(jing)地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東經(jing)123°57＇-125°45＇、北(bei)緯45°23＇-45°59＇。

品質特性特征

夏(xia)家(jia)店小米顆粒(li)圓(yuan)潤，金黃(huang)透亮，含有豐富的(de)(de)色氨酸，具有香(xiang)醇的(de)(de)口(kou)感和豐富的(de)(de)營養成(cheng)分，被譽為“草原金米”，夏(xia)家(jia)店小米經初選、脫皮、拋光(guang)、去(qu)石、除雜、人工(gong)手選、輕(qing)磨、冷(leng)加等八道工(gong)序，最大限度保留谷物(wu)天然營養成(cheng)分，成(cheng)就天賜(si)好米。

生產方式

夏家店地(di)區土(tu)壤是(shi)有沙和黑(hei)色的(de)(de)(de)黏土(tu)混合而成，具有極強的(de)(de)(de)透水性和透氣性，并(bing)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)鈉、鉀、銅、鐵、鈣、鎂(mei)、錳、鋅、硒等(deng)人體(ti)所必(bi)須的(de)(de)(de)微(wei)量元素及礦物質(zhi)(zhi)、有機質(zhi)(zhi)。該地(di)區空氣純凈(jing)清新，日(ri)照充足，土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃，尤其(qi)適宜(yi)雜糧雜豆等(deng)谷(gu)物生長。采用傳(chuan)統原(yuan)始的(de)(de)(de)耕種方式，天然雨水澆灌，不使用化肥農藥，得天獨厚的(de)(de)(de)自然環境配合科學的(de)(de)(de)栽培和管理方法(fa)，使本地(di)出產的(de)(de)(de)小米營養成分豐富(fu)，口感香醇。