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介紹

夏(xia)家(jia)店(dian)下層(ceng)(ceng)文(wen)(wen)(wen)化距今4000年(nian)左(zuo)右(you)，為(wei)(wei)中國北(bei)方(fang)早期青銅文(wen)(wen)(wen)化，夏(xia)家(jia)店(dian)下層(ceng)(ceng)文(wen)(wen)(wen)化的(de)經(jing)濟結構以農業(ye)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，兼(jian)畜牧(mu)業(ye)和狩獵。主(zhu)(zhu)要農業(ye)作物(wu)為(wei)(wei)粟和稷，其農業(ye)文(wen)(wen)(wen)明不晚于中原地區(qu)。夏(xia)家(jia)店(dian)地區(qu)有(you)著4000年(nian)以上的(de)農耕歷史，該地區(qu)生產的(de)小(xiao)米(mi)(mi)曾是大(da)遼王(wang)朝(chao)的(de)專用貢米(mi)(mi)。出土的(de)彩繪陶器系用紅白兩彩在烘制后(hou)的(de)陶器上繪有(you)饕餮紋(wen)、云(yun)雷紋(wen)、蟠螭紋(wen)、龜蛇紋(wen)等圖案，與商周時期青銅器同等重要。夏(xia)家(jia)店(dian)上層(ceng)(ceng)文(wen)(wen)(wen)化屬(shu)晚期青銅文(wen)(wen)(wen)化，距今3000年(nian)左(zuo)右(you)，系中華民族史上影響較大(da)的(de)北(bei)方(fang)少(shao)數(shu)民族東胡族所創(chuang)造，被(bei)史學界稱為(wei)(wei)“東胡文(wen)(wen)(wen)化”。先后(hou)出土了多為(wei)(wei)本土鑄造的(de)大(da)量青銅器，夏(xia)家(jia)店(dian)遺址(zhi)群(qun)面積380000平方(fang)米(mi)(mi)，2006年(nian)被(bei)國務院公布(bu)為(wei)(wei)全國重點文(wen)(wen)(wen)物(wu)保護單(dan)位。

地域范圍

夏家(jia)(jia)店小(xiao)米農產品(pin)地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范圍為內蒙古赤峰市松山區(qu)夏家(jia)(jia)店鄉霍家(jia)(jia)溝(gou)村(cun)(cun)、東(dong)新井村(cun)(cun)、興隆(long)溝(gou)村(cun)(cun)、雞(ji)冠(guan)山村(cun)(cun)、二道坡村(cun)(cun)、新井村(cun)(cun)、平房村(cun)(cun)、干溝(gou)村(cun)(cun)。地(di)(di)理坐(zuo)標為東(dong)經地(di)(di)理坐(zuo)標為東(dong)經123°57＇-125°45＇、北緯45°23＇-45°59＇。

品質特性特征

夏(xia)家店小米(mi)顆(ke)粒圓(yuan)潤，金黃(huang)透亮，含(han)有豐(feng)富(fu)的色氨酸，具有香醇的口感和豐(feng)富(fu)的營養成(cheng)分(fen)，被譽為(wei)“草原金米(mi)”，夏(xia)家店小米(mi)經(jing)初選(xuan)、脫皮、拋光、去石、除雜、人工(gong)手選(xuan)、輕磨、冷加等(deng)八道(dao)工(gong)序，最大限度保留谷物天(tian)然(ran)營養成(cheng)分(fen)，成(cheng)就天(tian)賜好米(mi)。

生產方式

夏(xia)家店地(di)區土壤是有(you)沙和黑(hei)色的(de)(de)黏土混合(he)而成，具(ju)有(you)極強(qiang)的(de)(de)透水性(xing)和透氣性(xing)，并含有(you)豐(feng)富的(de)(de)鈉(na)、鉀(jia)、銅、鐵、鈣、鎂、錳(meng)、鋅、硒等人體所必須的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素及礦(kuang)物(wu)質、有(you)機質。該(gai)地(di)區空氣純(chun)凈清(qing)新，日照充足，土質肥沃(wo)，尤其適宜雜糧雜豆(dou)等谷(gu)物(wu)生長(chang)。采用(yong)傳統原(yuan)始(shi)的(de)(de)耕種方式，天然(ran)雨水澆灌，不使(shi)用(yong)化肥農藥，得天獨厚(hou)的(de)(de)自然(ran)環境(jing)配合(he)科學的(de)(de)栽培和管理方法，使(shi)本地(di)出產的(de)(de)小米營養(yang)成分豐(feng)富，口感香醇。