穆(mu)棱(leng)市自然(ran)條件優越,位于黑龍(long)江省東(dong)南部,地(di)(di)理坐標為(wei)東(dong)經129°45′19″-130°58′07″、北緯43°49′55″- 45°07′16″之間。東(dong)與東(dong)寧縣為(wei)鄰(lin),南與吉林(lin)省汪清縣接(jie)壤(rang),西南與寧安市、牡丹江市接(jie)壤(rang),西和林(lin)口縣毗鄰(lin),北與雞西市連接(jie),東(dong)與俄羅斯有48公里國境線。屬(shu)丘陵(ling)山區(qu),有九(jiu)山半水半分田之稱,全(quan)市森林(lin)覆蓋率62%,主要河(he)流為(wei)穆(mu)棱(leng)河(he),且位于源頭,耕地(di)(di)肥沃(wo),山清水秀,無(wu)任(ren)何污染,大豆常年種植10萬(wan)公頃。穆(mu)棱(leng)大豆地(di)(di)理標志保護范圍(wei)為(wei)穆(mu)棱(leng)市范圍(wei)內(nei)8個鄉鎮,即八(ba)面(mian)通鎮、河(he)西鄉、福祿鄉、馬橋(qiao)河(he)鎮、下城鎮、興源鎮、穆(mu)棱(leng)鎮、共和鄉。共轄127個行政(zheng)村(cun),地(di)(di)域保護面(mian)積618700公頃,其中(zhong)大豆10萬(wan)公頃,產(chan)量(liang)27萬(wan)噸(dun)。
產品品質(zhi)特性特征
1、產品特(te)性(xing)。 穆(mu)棱(leng)(leng)市區(qu)域性(xing)氣(qi)(qi)(qi)候,有(you)(you)(you)(you)(you)兩大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)優(you)勢:一是(shi)良好(hao)(hao)(hao)的(de)雨(yu)熱(re)光(guang)照(zhao)條(tiao)件。由于位于黑龍(long)江省東(dong)南部,積(ji)溫(wen)(wen)較(jiao)高(gao)(gao)(gao)(gao)有(you)(you)(you)(you)(you)效(xiao)積(ji)溫(wen)(wen)平均(jun)(jun)2495℃,最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)2900℃。年降(jiang)雨(yu)量(liang)在500-550mm,降(jiang)水主要集中(zhong)(zhong)(zhong)在6-8月份,無霜平均(jun)(jun)數120-140天(tian)(tian)。全年日照(zhao)時(shi)(shi)數平均(jun)(jun)為2632小(xiao)時(shi)(shi),最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)2800小(xiao)時(shi)(shi),作(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)季(ji)(ji)節每天(tian)(tian)日照(zhao)8-10小(xiao)時(shi)(shi),夏(xia)至最(zui)長(chang)(chang)(chang)達(da)15小(xiao)時(shi)(shi)。春季(ji)(ji)干旱(han)、風(feng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)、升(sheng)溫(wen)(wen)快、墑(di)情(qing)好(hao)(hao)(hao),有(you)(you)(you)(you)(you)利于大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)播種(zhong);夏(xia)季(ji)(ji)短(duan)促,雨(yu)熱(re)同季(ji)(ji),降(jiang)水適(shi)(shi)量(liang),光(guang)照(zhao)和(he)(he)積(ji)溫(wen)(wen)充(chong)足;秋季(ji)(ji)晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),白(bai)天(tian)(tian)30℃、夜間20℃,光(guang)照(zhao)充(chong)足,有(you)(you)(you)(you)(you)利于大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干物(wu)質(zhi)(zhi)積(ji)累;冬雪(xue)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),冬季(ji)(ji)漫長(chang)(chang)(chang)寒冷,冬夏(xia)季(ji)(ji)溫(wen)(wen)差(cha)高(gao)(gao)(gao)(gao)達(da)81℃,冬季(ji)(ji)最(zui)低溫(wen)(wen)度(du)-44℃,夏(xia)季(ji)(ji)最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)度(du)37℃,且零下溫(wen)(wen)度(du)時(shi)(shi)間大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)約150天(tian)(tian),不(bu)利于大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)病蟲害(hai)越(yue)冬。獨特(te)的(de)氣(qi)(qi)(qi)候適(shi)(shi)宜發(fa)展具有(you)(you)(you)(you)(you)特(te)色(se)(se)的(de)穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產,有(you)(you)(you)(you)(you)利于大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)和(he)(he)營養(yang)成(cheng)份的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng),為穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)優(you)質(zhi)(zhi)高(gao)(gao)(gao)(gao)產奠定了基礎(chu);大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)是(shi)穆(mu)棱(leng)(leng)的(de)特(te)產,穆(mu)棱(leng)(leng)具有(you)(you)(you)(you)(you)“中(zhong)(zhong)(zhong)國大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之(zhi)鄉”、“全國綠色(se)(se)食品大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)基地(di)(di)”之(zhi)美(mei)譽。穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)全部是(shi)非(fei)轉基因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)。良好(hao)(hao)(hao)的(de)雨(yu)熱(re)光(guang)照(zhao)條(tiao)件是(shi)北(bei)部山(shan)(shan)(shan)區(qu)農田無法(fa)相比的(de)。二是(shi)最(zui)佳的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產環(huan)(huan)(huan)境(jing)。穆(mu)棱(leng)(leng)市地(di)(di)處(chu)丘陵淺山(shan)(shan)(shan)區(qu),境(jing)內群山(shan)(shan)(shan)連(lian)綿,森林(lin)茂密,河(he)流縱(zong)橫,山(shan)(shan)(shan)清(qing)水秀(xiu),森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)(lv)62.3%。尤其是(shi)共和(he)(he)鄉森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)(lv)高(gao)(gao)(gao)(gao)達(da)85%以上(shang)。穆(mu)棱(leng)(leng)由于生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環(huan)(huan)(huan)境(jing)優(you)良,2002年,被國家環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)(bao)總局認定為國家級(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)示范區(qu),獨特(te)的(de)自然生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環(huan)(huan)(huan)境(jing)和(he)(he)區(qu)域性(xing)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候非(fei)常(chang)適(shi)(shi)合大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)。該(gai)地(di)(di)區(qu)所屬的(de)溫(wen)(wen)帶大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)陸性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候,旱(han)時(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)(you)平川(chuan)地(di)(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)做豐收(shou)保(bao)(bao)(bao)障(zhang)、澇時(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)(you)坡(po)崗(gang)(gang)地(di)(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)做豐收(shou)保(bao)(bao)(bao)障(zhang);風(feng)調雨(yu)順年景平川(chuan)地(di)(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)和(he)(he)坡(po)崗(gang)(gang)地(di)(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)均(jun)(jun)可(ke)獲(huo)得大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐收(shou);生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產有(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)時(shi)(shi)有(you)(you)(you)(you)(you)以群山(shan)(shan)(shan)、森林(lin)為隔離帶環(huan)(huan)(huan)抱的(de)農田;因穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)收(shou)獲(huo)又以中(zhong)(zhong)(zhong)小(xiao)型(xing)農機(ji)(ji)具和(he)(he)人(ren)工(gong)為主,所以穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干凈(jing)、光(guang)澤、金黃、籽粒(li)飽(bao)滿均(jun)(jun)勻、營養(yang)、商品特(te)色(se)(se)最(zui)好(hao)(hao)(hao)。得天(tian)(tian)獨厚、最(zui)佳的(de)優(you)質(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)環(huan)(huan)(huan)境(jing),以穆(mu)棱(leng)(leng)綠色(se)(se)食品大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產技術(shu)為主獨特(te)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產方(fang)式,是(shi)我省平原農田和(he)(he)北(bei)部山(shan)(shan)(shan)區(qu)農田,無法(fa)相比的(de)。根據市場需求,穆(mu)棱(leng)(leng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)約37%以上(shang),具有(you)(you)(you)(you)(you)高(gao)(gao)(gao)(gao)品質(zhi)(zhi)、綠色(se)(se)、無公害(hai)等顯著特(te)點。以手工(gong)與中(zhong)(zhong)(zhong)小(xiao)型(xing)機(ji)(ji)械收(shou)獲(huo)脫粒(li)為主,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)成(cheng)熟度(du)好(hao)(hao)(hao),色(se)(se)澤正,豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)粒(li)干凈(jing)、圓(yuan)滑、光(guang)澤、飽(bao)滿,避免(mian)了大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)型(xing)機(ji)(ji)械作(zuo)業經常(chang)帶來(lai)的(de)泥花臉現象(xiang),具有(you)(you)(you)(you)(you)良好(hao)(hao)(hao)的(de)外觀形象(xiang)和(he)(he)商品質(zhi)(zhi)量(liang)。
2、外在感(gan)官特征:穆棱(leng)大豆籽粒飽(bao)滿均勻,粒圓(yuan)型,圓(yuan)滑光(guang)亮,色澤(ze)金(jin)黃統一(yi),干凈,外觀形(xing)象和商(shang)品質量良好。
3、內(nei)在品質指標:穆(mu)棱大(da)(da)豆(dou)(dou),含蛋白(bai)(bai)質37%以上,粗纖維(wei)大(da)(da)于(yu)(yu)12%,維(wei)生素E大(da)(da)于(yu)(yu)1800mg/kg,鈣含量大(da)(da)于(yu)(yu)1500mg/kg,大(da)(da)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿白(bai)(bai)中透(tou)黃、豆(dou)(dou)香味濃、香甜可口、無豆(dou)(dou)腥味;穆(mu)棱豆(dou)(dou)腐更是鮮(xian)嫩可口,白(bai)(bai)中透(tou)黃。穆(mu)棱機(ji)械壓榨大(da)(da)豆(dou)(dou)油,金黃營養豐富(fu),富(fu)含亞(ya)油酸,有健康油、延壽油之稱,是上等油脂。
4、安全要求:穆棱(leng)大豆(dou)生(sheng)產(chan)過程嚴(yan)格按照綠色食品(pin)標(biao)準(zhun)執行,農藥使用嚴(yan)格執行NY/T393-2000標(biao)準(zhun),肥料使用嚴(yan)格執行NY/T394-2000標(biao)準(zhun),嚴(yan)格遵守《農產(chan)品(pin)質量安全法》規(gui)定(ding)科學使用農業投入(ru)品(pin)。在逐(zhu)步(bu)建立大豆(dou) 安全追溯體系(xi),保證大豆(dou)安全的(de)可追溯性。
繁育
鏡泊湖紅尾魚(yu)性成(cheng)熟較緩慢,體長26厘米(mi)的(de)4齡魚(yu)性腺才成(cheng)熟。
產卵期為(wei)(wei)6~7月,在大江中產漂浮性(xing)卵。平均懷卵量為(wei)(wei)36000粒(li),卵粒(li)較大,卵黃直徑(jing)約為(wei)(wei)1.25毫米。一般1齡魚(yu)(yu)體(ti)長約為(wei)(wei)7.5厘米,2齡魚(yu)(yu)為(wei)(wei)13厘米,3齡魚(yu)(yu)為(wei)(wei)19.5厘米,4齡魚(yu)(yu)為(wei)(wei)26厘米,5齡魚(yu)(yu)為(wei)(wei)31厘米。
產量
鏡(jing)泊(bo)湖紅尾(wei)魚的蘊藏量(liang)比(bi)較(jiao)豐富(fu),因鏡(jing)泊(bo)湖水(shui)深且水(shui)流平穩,
適于紅尾魚(yu)生長繁殖,所以紅尾魚(yu)產(chan)量(liang)一直較高,其產(chan)量(liang)已占鏡泊湖總漁獲量(liang)的50%左右,成為湖區主要經(jing)濟魚(yu)類。
鏡泊湖風味魚宴
游覽鏡(jing)(jing)泊湖一個重要(yao)節(jie)目是(shi)吃一頓魚(yu)(yu)(yu)宴,鏡(jing)(jing)泊湖中盛產(chan)無污染的綠色湖魚(yu)(yu)(yu)。有(you)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、桂魚(yu)(yu)(yu)、紅尾、胖頭(tou)等70余(yu)。都是(shi)魚(yu)(yu)(yu)味鮮美(mei),肉質細嫩的上等佳(jia)肴(yao),鏡(jing)(jing)泊湖的鮮魚(yu)(yu)(yu)名菜。
鏡泊湖中(zhong)盛(sheng)產無污染的(de)綠色湖魚,有(you)鯽(ji)魚、桂魚、紅尾(wei)(wei)、胖頭等(deng)70余種(zhong),都是魚味鮮美,肉質細(xi)嫩的(de)上(shang)等(deng)佳肴(yao)。鏡泊湖的(de)鮮魚名菜(cai),有(you)醬燜鯽(ji)魚、清蒸桂魚、干炸(zha)紅尾(wei)(wei)、糖醋鯉魚、清燉胖頭等(deng)。
鏡(jing)泊湖(hu)(hu)紅尾魚 黑龍江 鏡(jing)泊湖(hu)(hu)風(feng)景名勝區(qu)漁政監督(du)管理(li)站(zhan)黑龍江省東南部張廣才嶺與(yu)老爺嶺之間(jian)的鏡(jing)泊湖(hu)(hu)水域。地理(li)坐標為東經128°45′00〞~129°03′00〞,北(bei)緯43°45′00〞~44°03′00〞。
鏡泊(bo)湖紅尾魚(yu)為農產(chan)品地理(li)標志產(chan)品。
垂釣方法
紅(hong)尾游速快(kuai),在寬闊的(de)水體中(zhong) 它(ta)是眾(zhong)魚中(zhong)的(de)游泳(yong)(yong)健(jian)將(jiang)。但泳(yong)(yong)層不定,用底釣(diao)、浮釣(diao)均可釣(diao)到它(ta)。
在鏡泊湖釣(diao)紅(hong)尾,主要有(you)乘筏游釣(diao)、湖畔夜(ye)釣(diao)和(he)擬餌拉釣(diao)三(san)種釣(diao)法。 一(yi)(yi)、乘筏游釣(diao)筏釣(diao)的(de)釣(diao)具相當簡陋,不用釣(diao)竿,用一(yi)(yi)支寬3厘(li)米(mi),長(chang)(chang)(chang)50~60 厘(li)米(mi)的(de)纏(chan)線(xian)(xian)板代替釣(diao)竿(纏(chan)線(xian)(xian)板可用竹劈子或薄(bo)木條(tiao)制(zhi)作(zuo));在纏(chan) 線(xian)(xian)板兩端(duan)各鉆一(yi)(yi)小(xiao)孔,一(yi)(yi)端(duan)鎖定主線(xian)(xian),另一(yi)(yi)端(duan)拴失手繩。主線(xian)(xian)選用直徑0.2毫米(mi)尼龍線(xian)(xian),總長(chang)(chang)(chang)10 米(mi)足矣。腦線(xian)(xian)長(chang)(chang)(chang)13~15厘(li)米(mi),線(xian)(xian)徑略(lve)小(xiao)于主線(xian)(xian)。釣(diao)鉤(gou)(gou)(gou)用鉤(gou)(gou)(gou)尖外(wai)傾(qing) 的(de)丸七9~10號(hao)長(chang)(chang)(chang)柄鉤(gou)(gou)(gou)1~2枚。其 中底鉤(gou)(gou)(gou)l枚,另1枚為浮(fu)鉤(gou)(gou)(gou)。懸鉤(gou)(gou)(gou)的(de)距離位置(zhi)要根據釣(diao)層的(de)深淺(qian)來定,水(shui)(shui)線(xian)(xian)長(chang)(chang)(chang)(深)時(shi)距水(shui)(shui)面(mian)(mian)遠些,水(shui)(shui)線(xian)(xian)短(淺(qian))時(shi)距水(shui)(shui)面(mian)(mian)近些,通(tong)常離水(shui)(shui)面(mian)(mian)1~1.5米(mi)為妥。距底鉤(gou)(gou)(gou)15厘(li)米(mi)處咬合鉛墜(zhui)1粒,墜(zhui)重(zhong)略(lve)大于漂的(de)浮(fu)力(li),使(shi)墜(zhui)觸地,取臥鉤(gou)(gou)(gou)釣(diao)法。