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一.產品介紹

金(jin)(jin)紅(hong)蘋果是吉林省(sheng)農(nong)科(ke)院果樹研究所于1950年(nian)(nian)雜交培育， 1960年(nian)(nian)引入(ru)牡丹(dan)(dan)江(jiang)市，經過五(wu)十(shi)多年(nian)(nian)的栽培，成為牡丹(dan)(dan)江(jiang)果樹基地的代表品(pin)種，由于品(pin)質優良，酸甜(tian)適口，深受國(guo)內(nei)外消費者喜(xi)愛。2013年(nian)(nian)牡丹(dan)(dan)江(jiang)金(jin)(jin)紅(hong)蘋果入(ru)選全國(guo)名特優新農(nong)產(chan)品(pin)。

二(er).自然生態環境和人文歷史(shi)因素

1、氣(qi)候情(qing)況(kuang)：本(ben)地屬溫(wen)(wen)(wen)和半(ban)濕(shi)潤地區，為(wei)(wei)中溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，其特點為(wei)(wei)春季(ji)(ji)(ji)(ji)短(duan)暫、回暖快(kuai)、風(feng)大干旱，夏季(ji)(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)熱、多雨(yu)而(er)集(ji)中，秋季(ji)(ji)(ji)(ji)短(duan)降(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)(wen)快(kuai)、霜(shuang)凍(dong)寒(han)潮來(lai)得早(zao)，冬季(ji)(ji)(ji)(ji)寒(han)冷而(er)漫長(chang)。全年(nian)有5個月在0℃以下(xia)，1月份(fen)最(zui)(zui)冷，平均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)在- 18.3℃，7月份(fen)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)最(zui)(zui)高(gao)，平均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)21.5℃，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)4.5℃。有五個積(ji)溫(wen)(wen)(wen)區，≥10℃年(nian)積(ji)溫(wen)(wen)(wen)2062-2745℃之(zhi)間，無霜(shuang)期115-154天(tian)。年(nian)平均降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)512毫米，5-9月生(sheng)長(chang)季(ji)(ji)(ji)(ji)節降(jiang)(jiang)雨(yu)385-429毫米，從降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)看(kan)并不多，但由于生(sheng)長(chang)季(ji)(ji)(ji)(ji)短(duan)、溫(wen)(wen)(wen)度較(jiao)低，蒸發及蒸騰消耗的(de)水(shui)份(fen)較(jiao)少，所(suo)以相對來(lai)說降(jiang)(jiang)水(shui)又較(jiao)充(chong)足，有利于作物生(sheng)長(chang)。年(nian)均日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數2512小(xiao)時(shi)，生(sheng)長(chang)季(ji)(ji)(ji)(ji)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)1175-1206小(xiao)時(shi)，太陽年(nian)輻(fu)射總(zong)量(liang)為(wei)(wei)120千(qian)卡／平方厘米，生(sheng)長(chang)季(ji)(ji)(ji)(ji)輻(fu)射量(liang)為(wei)(wei)68 千(qian)卡／平方厘米，長(chang)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)、強(qiang)輻(fu)射是本(ben)地非常優越的(de)氣(qi)候資源。本(ben)地四季(ji)(ji)(ji)(ji)分(fen)明，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大，光照(zhao)(zhao)充(chong)足，生(sheng)產的(de)金紅蘋果色澤(ze)艷麗，酸(suan)甜(tian)適口，風(feng)味獨特。

2、水(shui)(shui)(shui)文(wen)情況：境內河(he)(he)網密(mi)布，地表水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐富，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優良。有(you)牡丹江、穆棱河(he)(he)、綏(sui)芬河(he)(he)三大水(shui)(shui)(shui)系，大小河(he)(he)流(liu)(liu)6677條，這些河(he)(he)流(liu)(liu)夏季蓄水(shui)(shui)(shui)充足、無(wu)污染(ran)。年(nian)(nian)平均徑流(liu)(liu)量(liang)81.74億立方(fang)米(mi)，現有(you)大型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫4座，中小型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫44座，地下水(shui)(shui)(shui)補給量(liang)多(duo)年(nian)(nian)平均為22.67億立方(fang)米(mi)。水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清澈純(chun)凈(jing)是理(li)想(xiang)的農業用水(shui)(shui)(shui)，為金紅蘋果的生長提供了充足的水(shui)(shui)(shui)源(yuan)，并確保產品無(wu)污染(ran)。

3、地(di)形地(di)貌情(qing)況(kuang)：境(jing)內山(shan)嶺(ling)(ling)聳(song)峙(zhi)、低谷(gu)連綿(mian)，河谷(gu)川地(di)錯綜其間，西部為張廣(guang)才嶺(ling)(ling)，東(dong)部為老爺嶺(ling)(ling)，牡丹江(jiang)自南(nan)向北縱貫(guan)全境(jing)，中部是牡丹江(jiang)河谷(gu)盆地(di)，東(dong)部有(you)(you)穆興平原，素有(you)(you)“八山(shan)半水分半田(tian)”之(zhi)稱。地(di)形以山(shan)地(di)、丘陵為主，森林覆蓋率(lv)62.3%。土(tu)壤(rang)(rang)pH值在6.5-7.5之(zhi)間，有(you)(you)機質25-35g/kg，堿解氮186.8mg/kg，有(you)(you)效(xiao)磷43.4mg/kg，速(su)效(xiao)鉀142.9mg/kg，土(tu)壤(rang)(rang)有(you)(you)機質含(han)量較高(gao)，通透性良好，養分豐富，有(you)(you)利(li)于優(you)質金紅(hong)蘋果(guo)的(de)生長發育。

三.地域范圍

牡丹江(jiang)市(shi)位于黑龍江(jiang)省(sheng)東(dong)(dong)南(nan)部，張廣(guang)才嶺東(dong)(dong)麓(lu)、老(lao)爺(ye)嶺西(xi)麓(lu)。東(dong)(dong)與(yu)俄羅斯(si)濱海(hai)邊區(qu)(qu)為(wei)鄰，南(nan)與(yu)吉林(lin)省(sheng)琿春、汪清、敦(dun)化相接，西(xi)靠本省(sheng)的(de)尚(shang)志、五常、方正(zheng)；北及東(dong)(dong)北與(yu)依蘭、勃利、七臺河(he)、雞(ji)西(xi)、雞(ji)東(dong)(dong)為(wei)界。全市(shi)總面積4.06萬平方公(gong)(gong)里，與(yu)俄羅斯(si)濱海(hai)邊疆陸路相連，轄內有綏芬河(he)（鐵路、公(gong)(gong)路）、東(dong)(dong)寧(ning)（公(gong)(gong)路）、牡丹江(jiang)市(shi)航空港四個國家(jia)一類口(kou)岸。牡丹江(jiang)地(di)(di)處東(dong)(dong)經128°02′-131°18′，北緯43°24′-45°59′之(zhi)間，牡丹江(jiang)金紅蘋果地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保護范圍(wei)5縣(xian)(xian)（市(shi)）4城區(qu)(qu)，即寧(ning)安市(shi)、海(hai)林(lin)市(shi)、穆棱(leng)市(shi)、東(dong)(dong)寧(ning)縣(xian)(xian)、林(lin)口(kou)縣(xian)(xian)，愛民區(qu)(qu)、西(xi)安區(qu)(qu)、東(dong)(dong)安區(qu)(qu)、陽(yang)明區(qu)(qu)，地(di)(di)域(yu)保護范圍(wei)面積為(wei)665600公(gong)(gong)頃(qing)，地(di)(di)域(yu)內金紅蘋果生產(chan)面積為(wei)4432公(gong)(gong)頃(qing)，總產(chan)量為(wei)4.3萬噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感(gan)官特征。 果(guo)(guo)實廣橢圓形，底(di)色鮮黃，覆(fu)紅色霞及(ji)斷條紋，外(wai)觀(guan)美麗(li)，平均單果(guo)(guo)重75克，最大果(guo)(guo)重115克，果(guo)(guo)肉(rou)黃白色，肉(rou)質細脆汁多，香味濃，品質上等。

2、內在品質指標。 牡丹江金紅(hong)蘋果酸(suan)(suan)甜(tian)適(shi)中(zhong)，據分(fen)析，其(qi)水(shui)分(fen)大(da)于(yu)(yu)80%，可(ke)溶(rong)性固形物(wu)大(da)于(yu)(yu)12%，可(ke)滴定酸(suan)(suan)小于(yu)(yu)7g/kg，可(ke)溶(rong)性糖含(han)量大(da)于(yu)(yu)10%，1Kg鮮果含(han)維(wei)生素C大(da)于(yu)(yu)45mg。 3、安(an)全要求。 產(chan)品符(fu)合《食品安(an)全國(guo)家標準(zhun)食品中(zhong)農藥最大(da)殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安(an)全國(guo)家標準(zhun)食品中(zhong)污染物(wu)限量》（GB2762-2012）。

4、包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料。 包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料符合國家包裝(zhuang)(zhuang)衛生(sheng)標準，包裝(zhuang)(zhuang)的材(cai)料要潔凈、結實、無污染、無異味，并加注“牡丹江金紅蘋果”字樣。

5、標識。 標志使用人(ren)應在其產品或其包(bao)裝(zhuang)上統(tong)一使用地(di)理標志。

6、運(yun)(yun)輸(shu)。 裝卸運(yun)(yun)輸(shu)中應輕(qing)拿輕(qing)放、防止擠壓。運(yun)(yun)輸(shu)車輛(liang)、工具等(deng)應清(qing)潔(jie)、衛生(sheng)、無污染，不得(de)與其(qi)它有(you)毒有(you)害物品混裝混運(yun)(yun)。 7、貯(zhu)(zhu)存場(chang)所。 貯(zhu)(zhu)存場(chang)所應清(qing)潔(jie)衛生(sheng)，不得(de)與有(you)毒有(you)害物品混存混放。應選擇避光、清(qing)潔(jie)、陰涼、干燥、無異味的環境進行儲(chu)藏，并注意防霉、防鼠。貯(zhu)(zhu)藏、運(yun)(yun)輸(shu)遵循無公害農(nong)產品貯(zhu)(zhu)藏運(yun)(yun)輸(shu)有(you)關要求。

五.特定(ding)生產方式

1、產(chan)地(di)(di)(di)(di)要(yao)求(qiu):選擇(ze)陽(yang)光(guang)充足，有(you)灌溉條(tiao)(tiao)件(jian)的(de)(de)中(zhong)性或微(wei)酸性土壤(rang)，地(di)(di)(di)(di)下水(shui)位2m以上。平地(di)(di)(di)(di)建(jian)(jian)園應選擇(ze)地(di)(di)(di)(di)勢較(jiao)高(gao)，便于排(pai)水(shui)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)塊；山(shan)地(di)(di)(di)(di)建(jian)(jian)園選擇(ze)坡(po)(po)度(du)5o～10o為宜。坡(po)(po)度(du)大時應修筑(zhu)水(shui)土保持設施(shi)，坡(po)(po)向選擇(ze)背風向陽(yang)的(de)(de)東(dong)坡(po)(po)、東(dong)南(nan)坡(po)(po)或南(nan)坡(po)(po)；丘(qiu)陵地(di)(di)(di)(di)建(jian)(jian)園選擇(ze)背風向陽(yang)，冷空氣(qi)能順利排(pai)除的(de)(de)中(zhong)上部(bu)地(di)(di)(di)(di)段(duan)。產(chan)地(di)(di)(di)(di)環(huan)境條(tiao)(tiao)件(jian)要(yao)求(qiu)應符合(he)《無公害食(shi)品(pin)(pin)林果(guo)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)(di)(di)(di)環(huan)境條(tiao)(tiao)件(jian)》（NY 5013-2006）的(de)(de)規(gui)定。

2、砧木與接(jie)穗及授粉(fen)品種。 砧木：選用無(wu)病(bing)蟲(chong)害，無(wu)檢(jian)疫對象(xiang)和無(wu)病(bing)毒的山丁子。 接(jie)穗：選擇樹齡在7年(nian)(nian)～10年(nian)(nian)以(yi)上，健壯、果大、品優無(wu)病(bing)蟲(chong)害母樹的外圍一年(nian)(nian)生枝(zhi)條(tiao)作接(jie)穗。 授粉(fen)品種：龍豐、黃太平、龍冠(guan)、k9。比例4～6:1。

3、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)理(li)。 牡丹江(jiang)金紅蘋(pin)果(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)以(yi)有機(ji)肥(fei)為主，化肥(fei)為輔，化肥(fei)必(bi)須(xu)與有機(ji)肥(fei)配合使用，樹形(xing)應修(xiu)剪成小冠(guan)疏(shu)層形(xing)或基部三主枝改良(liang)紡錘形(xing)，花期人工(gong)授粉，合理(li)的疏(shu)花疏(shu)果(guo)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)嚴格按照牡丹江(jiang)《無公害(hai)食品(pin)蘋(pin)果(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規(gui)程(cheng)》（DB2310/T 008-2003）。

六.包裝標識相關規定(ding)

1、符合下列條件單位和個人，可以向登記證書持有(you)人申請使用農產品地(di)理標志：

①生產經營(ying)的農產品產自等級(ji)確定的地域范圍；

②已(yi)取得等(deng)級農產(chan)品相關的生產(chan)經營(ying)資質；

③能夠嚴格按照規定的(de)質(zhi)量技術規范組織開展(zhan)生產經營活動；

④具有(you)地(di)(di)理標志(zhi)農(nong)產品市場開發經(jing)營(ying)能(neng)力。 使用(yong)農(nong)產品地(di)(di)理標志(zhi)，應(ying)當按照(zhao)生產經(jing)營(ying)年度與(yu)登記證書持(chi)有(you)人簽(qian)訂農(nong)產品地(di)(di)理標志(zhi)使用(yong)協議(yi)(yi)，在協議(yi)(yi)中載(zai)明使用(yong)數量、范圍(wei)及相關的責任義務。

2、農(nong)產(chan)品地(di)理標志使用人享(xiang)有以下權利：

①可以在產品及其包裝上統一使用(yong)農產品地理標(biao)志（牡丹江金(jin)紅蘋果名稱和(he)公(gong)共標(biao)識(shi)圖案組合標(biao)注型等）；

②可以使用登記的農產品地理標志，進行宣(xuan)傳(chuan)和參(can)加(jia)展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示(shi)及展(zhan)(zhan)銷。

3、農產(chan)品標志使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記(ji)證(zheng)書持有人(ren)的監(jian)督檢查；

②保證(zheng)地(di)理標志農產(chan)品的品質和信譽；

③正確規范的使用農產品地(di)理標志；

4、地(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產品的生產經營者(zhe)，應當建立質量(liang)控(kong)制追溯體(ti)系，農產品地(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)持有人和標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人，對地(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產品的質量(liang)和信譽負責。

5、任何單位和(he)個人(ren)不得偽造、冒用農產(chan)品地理標志和(he)登記證書。

6、鼓勵單位和個(ge)人對農產品地理標(biao)志進(jin)行社會監(jian)督。