芒果视频下载

一.產品介紹

黑木(mu)(mu)耳是我(wo)市傳統優勢產(chan)業(ye)(ye)，產(chan)業(ye)(ye)基礎非(fei)常(chang)深厚，要引導(dao)廣大耳農正(zheng)視市場規(gui)律，穩定生(sheng)產(chan)規(gui)模，在(zai)節約成(cheng)本、提質增(zeng)效上(shang)做文章。利(li)用北味集(ji)團成(cheng)立(li)的國家(jia)黑木(mu)(mu)耳產(chan)業(ye)(ye)技術聯盟平臺，引進(jin)、培育、扶持一批有規(gui)模、有水(shui)平、有駕馭(yu)市場能力(li)的龍頭企業(ye)(ye)，盡快形成(cheng)產(chan)業(ye)(ye)主導(dao)作用突出(chu)、帶動能力(li)強勁、經(jing)濟(ji)實力(li)雄厚的黑木(mu)(mu)耳深加(jia)工(gong)型(xing)龍頭企業(ye)(ye)集(ji)群，支持企業(ye)(ye)圍繞精深加(jia)工(gong)產(chan)品開(kai)發進(jin)行(xing)技術改(gai)造，促進(jin)黑木(mu)(mu)耳產(chan)品轉化增(zeng)值，延伸產(chan)業(ye)(ye)鏈條。

二.自然生態環境和人文歷史因素

海林(lin)市地(di)貌(mao)特(te)征(zheng)“九山半水半分(fen)田”，森(sen)林(lin)覆蓋率(lv)71.3%，屬寒溫帶(dai)大陸性季(ji)風氣(qi)候(hou)，平均(jun)氣(qi)溫1.9－3.6℃之間(jian)，年(nian)日(ri)(ri)照2300－2600小時，無(wu)(wu)霜期(qi)85－130天，年(nian)平均(jun)降水量450－1000毫米。具有氣(qi)候(hou)冷涼、晝(zhou)夜(ye)溫差大、空(kong)氣(qi)清新、日(ri)(ri)照充足的(de)生(sheng)態環(huan)境，因此生(sheng)產(chan)的(de)黑(hei)木耳(er)(er)纖維生(sheng)長密集(ji)，肉厚色正，無(wu)(wu)腐(fu)爛耳(er)(er)、蟲蛀耳(er)(er)和流失(shi)耳(er)(er)，無(wu)(wu)異味。

三.地域范圍

海林(lin)黑(hei)木耳地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)(fan)圍包括橫(heng)道、山(shan)市(shi)、新安(an)、長(chang)汀(ting)、海林(lin)、三道、二道、柴河(he)8個鎮，地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)北緯44°02'～45°38'，東經(jing)128°03'～129°57'。地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)(fan)圍面(mian)積(ji)871100公頃，生產面(mian)積(ji)4000公頃，年產量2.5萬噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征：干品肉厚色正，耳(er)面黑褐色，有(you)光亮感(gan)，背(bei)暗灰色，耳(er)根小，形以單(dan)片(pian)和碗狀(zhuang)(zhuang)為主，少數為半菊花(hua)狀(zhuang)(zhuang)，酷似“元寶(bao)”，無腐(fu)爛耳(er)、蟲蛀耳(er)和流(liu)失耳(er)，無異味。泡開有(you)彈性(xing)，有(you)光澤，復水(shui)性(xing)好。食用時(shi)圓(yuan)潤(run)、細膩，口感(gan)極佳(jia)。

2、內在品質(zhi)指標：海林黑木(mu)耳營養豐富(fu)，含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、粗纖(xian)維(wei)、碳水化合物、鈣、磷、鐵(tie)等。其中(zhong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)≥12%、粗纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)≥8%、總糖含(han)量(liang)≥45％、鈣含(han)量(liang)≥3600mg/kg、鐵(tie)含(han)量(liang)≥2000mg/kg，干濕比大(da)于1：10。

3、海林黑木(mu)耳嚴(yan)格按(an)照《牡丹江食用菌標準(zhun)(zhun)化栽(zai)培技(ji)術規程》進行生產和管理(li)，產品(pin)經(jing)檢測符合NY5095-2006的標準(zhun)(zhun)要求(qiu)，產地環境條件要求(qiu)符合NY5010-2002的要求(qiu)，黑木(mu)耳生產使用的原料符合NY/T393、NY/T394的要求(qiu)，嚴(yan)格遵(zun)守《農產品(pin)質量(liang)安全法》的有(you)關規定。

五.特(te)定生產方式

1、產地(di)選擇與特殊內容規定：栽(zai)培(pei)場地(di)應選擇背風向陽、地(di)勢(shi)平坦、有水(shui)源、空(kong)氣新鮮無污染、排水(shui)良好的(de)自然(ran)地(di)塊。

2、品種選擇與特定要求：選用(yong)抗逆性強、菌(jun)絲生長健壯、耳基產生整齊、單(dan)片或半菊花的黑木耳品種。如黑29、農院6號等。

3、生產(chan)過程(cheng)管理(li)，包(bao)括農(nong)(nong)(nong)(nong)業投入品方面(mian)(mian)的特殊(shu)使(shi)用(yong)規定：菌包(bao)裝袋(dai)(dai)緊實，20℃左右(you)低溫(wen)養菌。栽(zai)培(pei)場地(di)整(zheng)床(chuang)做畦床(chuang)面(mian)(mian)要鋪(pu)一層稻草、野(ye)草、樹葉或打(da)孔(kong)地(di)膜(mo)防止泥(ni)沙(sha)污染耳片，澆一次透(tou)水(shui)，擺袋(dai)(dai)前床(chuang)面(mian)(mian)撒一層石(shi)灰消(xiao)毒(du)備用(yong)。菌包(bao)開孔(kong)前用(yong)5%石(shi)灰水(shui)溶液擦洗菌袋(dai)(dai)表面(mian)(mian)進(jin)行(xing)消(xiao)毒(du)。每個菌包(bao)開孔(kong)80個左右(you)。對(dui)于單片性(xing)狀品種，可扎80～120個眼(yan)，扎眼(yan)深度0.5厘米(mi)。病蟲害采(cai)用(yong)以農(nong)(nong)(nong)(nong)業防治(zhi)、物(wu)理(li)防治(zhi)、生物(wu)防治(zhi)為主體(ti)的綜合(he)治(zhi)理(li)措施，把有害的生物(wu)體(ti)控制在(zai)最低的狀態，保持產(chan)品和(he)(he)環境的無公害水(shui)平(ping)。化學防治(zhi)使(shi)用(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)時，按照(zhao)《中(zhong)華(hua)人民(min)共和(he)(he)國農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)管理(li)條例》的要求(qiu)，不(bu)使(shi)用(yong)劇(ju)毒(du)、高毒(du)，以及藥(yao)毒(du)殘留高的農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)。

4、產(chan)品(pin)收獲(huo)及產(chan)后處理的(de)(de)規定(ding)：采(cai)(cai)收前先停水2－3天，讓陽光(guang)直曬(shai)耳(er)(er)片(pian)，待耳(er)(er)片(pian)干(gan)邊(bian)時(shi)進行采(cai)(cai)摘。采(cai)(cai)收時(shi)根據耳(er)(er)片(pian)的(de)(de)成熟度分期(qi)收獲(huo)，采(cai)(cai)大留小，采(cai)(cai)摘時(shi)避(bi)免把耳(er)(er)根處的(de)(de)培養料帶(dai)出，以保護耳(er)(er)芽和幼耳(er)(er)繼(ji)續生長。采(cai)(cai)收的(de)(de)黑木(mu)耳(er)(er)必須及時(shi)精選和修理，放到離地50厘米高的(de)(de)防雨(yu)晾(liang)曬(shai)架上晾(liang)曬(shai)或烘干(gan)。

5、生(sheng)產記錄：記錄黑木耳生(sheng)產情況、病蟲害發生(sheng)情況、技術(shu)措施、建立(li)黑木耳生(sheng)產過(guo)程記錄檔案(an)，記載投入(ru)品的名稱、使(shi)用(yong)時間、使(shi)用(yong)目的、使(shi)用(yong)方法(fa)、使(shi)用(yong)量等。

六(liu).包裝標識相(xiang)關規(gui)定

地域范圍內的黑木耳產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)或包裝上使(shi)用已(yi)獲登記(ji)(ji)保護的農產(chan)品(pin)地理標(biao)志，須向(xiang)登記(ji)(ji)證書持有人提出(chu)申請，并按照規范生(sheng)產(chan)和(he)使(shi)用標(biao)志，在其產(chan)品(pin)或其包裝上統一使(shi)用農產(chan)品(pin)地理標(biao)志（海林黑木耳名稱(cheng)和(he)公共標(biao)識圖案組合標(biao)注(zhu)形式）。