一.產品介紹
蘋果梨基地的(de)生產(chan)用水來源于綏芬河和九(jiu)佛溝水庫(ku),水質清澈潔凈。日照時間長,空氣(qi)清新無任何(he)污染(ran),生產(chan)的(de)蘋果梨,質地脆(cui),汁液豐富,酸甜適度,是人們(men)健康水果的(de)首(shou)選。
二(er).自然生態環境和人文歷史因素(su)
1、土(tu)壤(rang)條件(jian)。土(tu)壤(rang)為主要為暗棕壤(rang),占土(tu)壤(rang)面積的84.7%,廣(guang)泛分(fen)布在中、低山和丘陵(ling)地帶,表層(ceng)腐殖質積聚,質地良(liang)好,土(tu)壤(rang)多呈 酸(suan)性,弱酸(suan)性反應,pH值(zhi)在5.4~6.6之(zhi)間。土(tu)壤(rang)含有機質3.2~5.7%,有效氮124.85mg/kg,有效磷8.07mg/kg,有效鉀285.2mg/kg,養分(fen)含 量(liang)較(jiao)(jiao)高,水熱(re)條件(jian)較(jiao)(jiao)好,通透性良(liang)好,利于蘋果梨根系生長發育(yu),促 進果實(shi)生長。
2、水(shui)文情況。全(quan)(quan)縣水(shui)域主(zhu)要有大(da)綏芬(fen)河(he)和(he)瑚布圖河(he)等組成,共有大(da)小(xiao)河(he)流(liu)163條(tiao),其中(zhong)綏芬(fen)河(he)是(shi)黑龍江省五大(da)水(shui)系(xi)之一,地表(biao)水(shui)流(liu)量(liang)為(wei)15.7億(yi)立方(fang)米(mi),其中(zhong)可(ke)(ke)利用水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)為(wei)11.05億(yi)立方(fang)米(mi)。地下水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)(zong)量(liang)為(wei)0.2億(yi)立方(fang)米(mi),其中(zhong)可(ke)(ke)利用水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)(zong)量(liang)為(wei)0.01億(yi)立方(fang)米(mi)。全(quan)(quan)縣水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)(zong)量(liang)達(da)15.9億(yi)立方(fang)米(mi),其中(zhong)可(ke)(ke)利用水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)(zong)量(liang)11.06億(yi)立方(fang)米(mi)。主(zhu)要集中(zhong)在7~8月,水(shui)量(liang)充沛,流(liu)向有利,且沒有工業污(wu)染(ran)源(yuan)(yuan)(yuan),水(shui)質(zhi)清澈(che)、純凈(jing),是(shi)理(li)想的(de)農(nong)業用水(shui),水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)保持(chi)良(liang)好,可(ke)(ke)保證全(quan)(quan)縣農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)灌(guan)溉(gai)水(shui),水(shui)質(zhi)保持(chi)良(liang)好,水(shui)質(zhi)純凈(jing)。為(wei)蘋果梨生(sheng)(sheng)產(chan)提供了(le)充足的(de)水(shui)源(yuan)(yuan)(yuan),并確保了(le)產(chan)品(pin)無(wu)污(wu)染(ran)。
3、氣(qi)候條(tiao)件(jian)。東(dong)寧縣屬中(zhong)(zhong)緯度中(zhong)(zhong)溫帶大(da)陸性季(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候,因距日本海較近,夏季(ji)(ji)(ji)(ji)多海洋北上暖溫的(de)(de)東(dong)南(nan)(nan)風(feng),冬季(ji)(ji)(ji)(ji)多大(da)陸南(nan)(nan)下(xia)干(gan)旱(han)的(de)(de)西北風(feng),春秋兩季(ji)(ji)(ji)(ji)為冷(leng)暖過渡(du)期。氣(qi)候特點(dian)為:冬季(ji)(ji)(ji)(ji)漫長不冷(leng),夏季(ji)(ji)(ji)(ji)短促不熱,冬春風(feng)大(da)干(gan)旱(han),夏季(ji)(ji)(ji)(ji)雨熱集中(zhong)(zhong),四(si)季(ji)(ji)(ji)(ji)分明。全縣共(gong)分五個(ge)積(ji)溫區(qu),平均氣(qi)溫由四(si)周(zhou)向(xiang)城區(qu)逐漸增高,年(nian)均氣(qi)溫5.8℃,≥10℃有(you)效積(ji)溫可達2868℃,無霜期為130~150天,全年(nian)輻射量為120千(qian)卡/平方厘米(mi),生(sheng)長季(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)(7~9月份)日照(zhao)時數(shu)為1160小(xiao)時,年(nian)均降雨量為532.1mm,豐水年(nian)可達1000mm,雨量多分布(bu)在7~9月份,雨熱同(tong)季(ji)(ji)(ji)(ji)。素有(you)“塞(sai)北小(xiao)江南(nan)(nan)”之美譽,具(ju)有(you)適宜(yi)蘋果梨生(sheng)長的(de)(de)良好氣(qi)候條(tiao)件(jian),利(li)于蘋果梨奇異特性和有(you)機物(wu)的(de)(de)形成。
三.地域范圍
東(dong)(dong)(dong)寧縣(xian)位于黑龍江(jiang)省(sheng)牡丹江(jiang)市東(dong)(dong)(dong)南(nan)部,地(di)(di)處東(dong)(dong)(dong)經130°19'30"~130°18'6",北(bei)緯43°25'15"~44°48'24"之間,是黑龍江(jiang)省(sheng)最南(nan)部的(de)(de)縣(xian)份。東(dong)(dong)(dong)與(yu)(yu)俄(e)羅斯(si)接(jie)壤,國境(jing)線(xian)長179公(gong)(gong)里(li),其中(zhong)陸(lu)界80公(gong)(gong)里(li),水(shui)界99公(gong)(gong)里(li)。南(nan)與(yu)(yu)吉(ji)林省(sheng)琿春(chun)市相接(jie),西南(nan)與(yu)(yu)吉(ji)林省(sheng)汪(wang)清縣(xian)為(wei)(wei)鄰,西、北(bei)與(yu)(yu)穆棱市相連,綏芬河市夾在東(dong)(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部。境(jing)內山(shan)(shan)(shan)(shan)巒起伏,溝(gou)壑縱橫,河流成(cheng)網(wang),格局復(fu)雜(za)。山(shan)(shan)(shan)(shan)脈屬(shu)長白山(shan)(shan)(shan)(shan)系老爺(ye)嶺(ling)支脈,海(hai)拔480米,東(dong)(dong)(dong)寧縣(xian)屬(shu)東(dong)(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部的(de)(de)中(zhong)低山(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵區,大(da)體可分為(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)、丘(qiu)陵、水(shui)域(yu)和平原四種(zhong)(zhong)地(di)(di)貌類型。其中(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)面(mian)積(ji)為(wei)(wei)5987.8平方(fang)(fang)公(gong)(gong)里(li),丘(qiu)陵崗地(di)(di)面(mian)積(ji)為(wei)(wei)511平方(fang)(fang)公(gong)(gong)里(li),水(shui)域(yu)面(mian)積(ji)323.4平方(fang)(fang)公(gong)(gong)里(li),平原面(mian)積(ji)為(wei)(wei)316.8平方(fang)(fang)公(gong)(gong)里(li),東(dong)(dong)(dong)寧蘋果(guo)梨主要種(zhong)(zhong)植在200米以下的(de)(de)中(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)、低山(shan)(shan)(shan)(shan)和盆地(di)(di)地(di)(di)帶,土(tu)壤肥沃(wo),有機質含量高(gao),非常適宜(yi)蘋果(guo)梨生長,這是東(dong)(dong)(dong)寧蘋果(guo)梨獨(du)特內質形(xing)成(cheng)的(de)(de)主要條件。東(dong)(dong)(dong)寧蘋果(guo)梨地(di)(di)理標志保(bao)護(hu)的(de)(de)區域(yu)范圍(wei)為(wei)(wei)全(quan)縣(xian)境(jing)內,生產(chan)(chan)區域(yu)為(wei)(wei)東(dong)(dong)(dong)寧鎮(zhen)、三岔(cha)口鎮(zhen)、大(da)肚川鎮(zhen)、綏陽鎮(zhen)、老黑山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)、道(dao)河鎮(zhen),地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)區面(mian)積(ji)713900公(gong)(gong)頃,生產(chan)(chan)面(mian)積(ji)4009公(gong)(gong)頃,年產(chan)(chan)量6.1萬噸。
四(si).產品品質特性特征
1、感(gan)官(guan)特征。 東寧蘋果梨(li)果實扁圓形(xing),果個(ge)中(zhong)等(deng),大小(xiao)均勻(yun),底色金黃,陽(yang)面(mian)有紅暈,果肉(rou)白色、細密無石細胞(bao),質地脆,果心小(xiao),肉(rou)多(duo),汁液豐富,有微香(xiang);酸甜適度(du),口味純正。
2、內在品質(zhi)。 東寧蘋果梨含糖量高(gao),耐貯(zhu)性強(qiang),據分(fen)析,其水分(fen)大(da)于(yu)84%,可(ke)溶性固形物大(da)于(yu)10%,總酸小于(yu)0.8%,可(ke)溶性糖(以(yi)葡(pu)萄(tao)糖計)大(da)于(yu)8%,100g鮮果含維生素C大(da)于(yu)4mg。 3、安(an)全要(yao)求。 產品符合GB 18406.2-2001農產品安(an)全質(zhi)量無(wu)公害水果安(an)全要(yao)求。
4、包裝(zhuang)材料(liao)。 包裝(zhuang)材料(liao)符合(he)國家包裝(zhuang)衛生標準,包裝(zhuang)的材料(liao)要潔(jie)凈、結實、無污染、無異味,并(bing)加(jia)注(zhu)“東寧蘋果梨”字樣。
5、標識。 標志使用人(ren)應在其(qi)產品(pin)或(huo)其(qi)包(bao)裝(zhuang)上統一使用地理標志。
6、運(yun)(yun)輸(shu)。 裝卸運(yun)(yun)輸(shu)中應輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放、防(fang)止擠壓。運(yun)(yun)輸(shu)車輛(liang)、工(gong)具等應清潔、衛生(sheng)、無污染,不(bu)得與其(qi)它有毒有害物品混(hun)裝混(hun)運(yun)(yun)。
7、貯存(cun)場(chang)所。 貯存(cun)場(chang)所應清(qing)潔衛生,不得與(yu)有(you)毒有(you)害(hai)物品(pin)混(hun)存(cun)混(hun)放。應選擇避光、清(qing)潔、陰涼、干燥、無異味的環境進行儲藏(zang)(zang),并注(zhu)意(yi)防(fang)霉、防(fang)鼠貯藏(zang)(zang)、運輸執(zhi)行《無公(gong)害(hai)農產品(pin)貯藏(zang)(zang)運輸標準》。
五.特定(ding)生(sheng)產方式
1、產地選擇。園地的環境條件應(ying)符合NY5013-2006的要(yao)求,坡度(du)應(ying)不大于25o,海拔100m~400m之間,土壤ph值6.3~6.8,年(nian)降水量450mm以上(shang),年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)4.6℃~6℃,一(yi)月份(fen)平(ping)均溫(wen)度(du)-14℃~-12℃,年(nian)有效積溫(wen)2600℃~2900℃,無霜期125d以上(shang),地下水位1.5m以下的地段為宜(yi)。
2、砧木(mu)與接(jie)穗(sui)(sui)及授粉品種(zhong)。 砧木(mu):選(xuan)用無病蟲害,無檢疫對象和(he)無病毒的野生(sheng)山梨。 接(jie)穗(sui)(sui):選(xuan)擇樹(shu)齡(ling)在(zai)7年~10年以上,健(jian)壯(zhuang)、果(guo)(guo)大(da)、品優無病蟲害母樹(shu)的外圍一(yi)年生(sheng)枝條作接(jie)穗(sui)(sui)。 授粉品種(zhong):早酥梨、南(nan)果(guo)(guo)梨,比(bi)例(li)4:1~1:1。
3、生(sheng)產過程管理(li)。 東寧蘋(pin)果梨生(sheng)產以有(you)機肥(fei)為主,化肥(fei)為輔,化肥(fei)必須與(yu)有(you)機肥(fei)配合使用,樹形(xing)應修(xiu)剪(jian)成雙層形(xing)樹冠,花期人工授粉,合理(li)的(de)疏(shu)花疏(shu)果。生(sheng)產過程嚴格按(an)照(zhao)東寧縣(xian)《無公害蘋(pin)果梨生(sheng)產技術規程》。
4、產后處理。采收同時(shi)可根據(ju)果(guo)(guo)實大小、外型(xing)等性狀(zhuang)分級(ji)裝(zhuang)箱,級(ji)別可分三個等級(ji)。一級(ji):橫徑7cm以上(shang),單果(guo)(guo)重(zhong)180克以上(shang)。二級(ji)果(guo)(guo)橫徑6~7cm,單果(guo)(guo)重(zhong)160克。三級(ji)果(guo)(guo)橫徑5~6cm,單果(guo)(guo)重(zhong)120克以上(shang)。
六.包裝標(biao)識相(xiang)關(guan)規定(ding)
1、符合下(xia)列條件單位和個人(ren),可以向登(deng)記證書持有人(ren)申(shen)請使用(yong)農(nong)產(chan)品地理標志:
①生產(chan)經營(ying)的(de)農產(chan)品(pin)產(chan)自等級確定(ding)的(de)地域范圍;
②已取得等(deng)級農產品相關的(de)生(sheng)產經營資質;
③能夠嚴(yan)格按照規定的質量(liang)技術規范組織開展生產(chan)經(jing)營活動;
④具有地理標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品市(shi)場開發經營能力。 使(shi)用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地理標志(zhi),應當按照生(sheng)產(chan)(chan)經營年(nian)度與登記證書持(chi)有人簽訂農(nong)產(chan)(chan)品地理標志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)協(xie)(xie)議,在協(xie)(xie)議中載明(ming)使(shi)用(yong)(yong)數量、范(fan)圍及相關(guan)的責(ze)任義務。
2、農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)使用人(ren)享有以(yi)下權利:
①可以在(zai)產(chan)(chan)品及其包裝上統一(yi)使用(yong)農產(chan)(chan)品地理標志(東寧蘋果梨名稱和公共標識圖案(an)組合標注型等(deng));
②可以使用(yong)登記的農(nong)產品地理標志,進行宣傳(chuan)和參(can)加展覽(lan)、展示及展銷。 3、農(nong)產品標志使用(yong)人應當履(lv)行以下(xia)義務:
①自覺接(jie)受(shou)登記(ji)證(zheng)書持有人的監督檢查;
②保(bao)證地理標志農產品的品質(zhi)和(he)信(xin)譽(yu);
③正確規(gui)范的使用農產(chan)品地(di)理標志;
4、地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產品(pin)的生產經營者,應當建(jian)立(li)質量控制追溯體系,農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)持有人和(he)標(biao)志(zhi)使用人,對地(di)理(li)標(biao)志(zhi)農(nong)產品(pin)的質量和(he)信譽負責。
5、任何(he)單(dan)位和(he)個人不得偽(wei)造、冒用農產品地理標志和(he)登(deng)記(ji)證書。
6、鼓勵單位和個人對農產品(pin)地理標志進行(xing)社會監(jian)督。