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一(yi).自然生態環(huan)境和人(ren)文歷史(shi)因素

(1)土壤條件(jian)。土壤為主要為暗棕壤，占土壤面(mian)積(ji)的84.7%，廣(guang)泛分布在中、低山和丘陵(ling)地帶，表層腐殖質積(ji)聚，質地良(liang)好，土壤多呈酸性，弱酸性反應，pH值在5.4～6.6之間。土壤含有機質3.2～5.7%，有效(xiao)(xiao)氮(dan)124.85mg/kg，有效(xiao)(xiao)磷8.07mg/kg，有效(xiao)(xiao)鉀285.2mg/kg，養分含量較高(gao)，水熱(re)條件(jian)較好，通透性良(liang)好，利(li)于東寧特(te)定的蜜源植物(wu)椴樹根系生(sheng)長發(fa)育，促(cu)進(jin)椴樹生(sheng)長。

(２)水(shui)(shui)文情況(kuang)。全(quan)市水(shui)(shui)域主(zhu)要有大綏(sui)芬(fen)河(he)(he)和瑚(hu)布圖(tu)河(he)(he)等組成，共 有大小河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)163條，其(qi)中(zhong)(zhong)綏(sui)芬(fen)河(he)(he)是(shi)黑龍江省五大水(shui)(shui)系之(zhi)一。東寧(ning)地表水(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)量為15.7億(yi)m3，其(qi)中(zhong)(zhong)可(ke)利用水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)為11.05億(yi)m3。地下水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)量為0.2億(yi)m3，其(qi)中(zhong)(zhong)可(ke)利用水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)量為0.01億(yi)m3。全(quan)市水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)量達15.9億(yi)m3，其(qi)中(zhong)(zhong)可(ke)利用水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)量11.06億(yi)m3。降水(shui)(shui)主(zhu)要集中(zhong)(zhong)在7～8月，水(shui)(shui)量充沛，流(liu)(liu)(liu)向有利，且沒有工業污染源(yuan)(yuan)，水(shui)(shui)質清澈、純凈，是(shi)理想的農業用水(shui)(shui)，水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)保(bao)持(chi)良好，可(ke)保(bao)證全(quan)市農業生產灌溉水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質保(bao)持(chi)良好，水(shui)(shui)質純凈。

（3）氣(qi)候條件。東寧市屬(shu)中緯度中溫(wen)(wen)(wen)帶大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候，距日本(ben)海(hai)僅(jin)150公里，夏(xia)(xia)季(ji)多(duo)海(hai)洋(yang)北上暖溫(wen)(wen)(wen)的(de)東南(nan)(nan)風(feng)，冬(dong)季(ji)多(duo)大(da)陸南(nan)(nan)下干(gan)旱(han)的(de)西(xi)北風(feng)，春秋兩季(ji)為(wei)冷(leng)暖過(guo)渡(du)期(qi)(qi)。氣(qi)候特點(dian)為(wei)：冬(dong)季(ji)漫長不冷(leng)，夏(xia)(xia)季(ji)短促不熱(re)，冬(dong)春風(feng)大(da)干(gan)旱(han)，夏(xia)(xia)季(ji)雨熱(re)集中，四季(ji)分明。全(quan)市共分五個積溫(wen)(wen)(wen)區，平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)由四周向城區逐漸(jian)增高，年均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)5.8℃，≥10℃有效積溫(wen)(wen)(wen)可(ke)達2868℃，無霜期(qi)(qi)為(wei)130～150天，全(quan)年輻射量(liang)為(wei)120千卡(ka)/平(ping)方厘米(mi)，日照時(shi)(shi)數為(wei)1160小時(shi)(shi)，年均降(jiang)雨量(liang)為(wei)532.1mm，豐(feng)水年可(ke)達1000mm，雨量(liang)多(duo)分布在7～9月份，雨熱(re)同(tong)季(ji)。素有“塞北小江(jiang)南(nan)(nan)”之美譽。

（4）蜜源(yuan)(yuan)和(he)蜂(feng)種。東(dong)(dong)寧市(shi)山清(qing)水碧、森林密(mi)布，林地(di)面(mian)積58.5萬公(gong)(gong)頃(qing)，能(neng)用來養(yang)蜂(feng)的(de)(de)優質椴(duan)樹(shu)(shu)混(hun)交林在(zai)30萬公(gong)(gong)頃(qing)以(yi)上。與(yu)俄羅斯(si)接壤的(de)(de)179公(gong)(gong)里國境(jing)(jing)(jing)線俄羅斯(si)一(yi)側，全(quan)部是(shi)(shi)(shi)原(yuan)始(shi)森林，存有大量(liang)的(de)(de)椴(duan)樹(shu)(shu)，保守估計可利用面(mian)積在(zai)5萬公(gong)(gong)頃(qing)以(yi)上，成為我市(shi)椴(duan)樹(shu)(shu)蜜的(de)(de)又一(yi)大資源(yuan)(yuan)。我市(shi)境(jing)(jing)(jing)內、境(jing)(jing)(jing)外沒(mei)有環境(jing)(jing)(jing)污染(ran)，是(shi)(shi)(shi)全(quan)省生(sheng)態蜂(feng)產(chan)品生(sheng)產(chan)基地(di)和(he)牡丹江(jiang)市(shi)重點蜂(feng)產(chan)品生(sheng)產(chan)基地(di)，全(quan)市(shi)可養(yang)蜂(feng)4萬群(qun)以(yi)上。東(dong)(dong)寧的(de)(de)椴(duan)樹(shu)(shu)在(zai)5月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至(zhi)6月(yue)(yue)初形成花(hua)(hua)蕾，現蕾40～45天后開花(hua)(hua)。在(zai)此期(qi)間正值雨(yu)季(ji)，水量(liang)充(chong)沛，溫度較高(gao)，有利于植物生(sheng)長和(he)花(hua)(hua)蜜分泌(mi)。能(neng)生(sheng)產(chan)椴(duan)樹(shu)(shu)蜜的(de)(de)椴(duan)樹(shu)(shu)分為紫椴(duan)和(he)糠(kang)椴(duan)兩(liang)種，紫椴(duan)開化的(de)(de)時間一(yi)般在(zai)6月(yue)(yue)28日至(zhi)7月(yue)(yue)10日前(qian)，尾花(hua)(hua)在(zai)7月(yue)(yue)25日至(zhi)7月(yue)(yue)28日前(qian)結束，兩(liang)種椴(duan)樹(shu)(shu)的(de)(de)交錯(cuo)花(hua)(hua)期(qi)可達(da)20多天。當(dang)地(di)蜂(feng)農(nong)飼養(yang)擅(shan)長采集椴(duan)樹(shu)(shu)蜜和(he)利用零(ling)星蜜源(yuan)(yuan)，蜂(feng)種主要是(shi)(shi)(shi)黑蜂(feng)、意蜂(feng)等，并且(qie)有很強的(de)(de)抗寒(han)性，非常適合在(zai)當(dang)地(di)飼養(yang)。

二.地域范圍

東(dong)(dong)寧市(shi)位于黑(hei)龍(long)江省(sheng)牡丹江市(shi)東(dong)(dong)南(nan)部，地處東(dong)(dong)經130°19'30"至(zhi)130°18'6"，北(bei)(bei)緯43°25'15"至(zhi)44°48'24"之間，是黑(hei)龍(long)江省(sheng)最南(nan)部的(de)縣份。東(dong)(dong)與俄羅(luo)斯接(jie)壤，國境(jing)(jing)線長179公(gong)(gong)里(li)，其(qi)中(zhong)陸界80公(gong)(gong)里(li)，水界99公(gong)(gong)里(li)。南(nan)與吉林(lin)省(sheng)琿(hun)春市(shi)相接(jie)，西南(nan)與吉林(lin)省(sheng)汪清(qing)縣為鄰，西、北(bei)(bei)與穆棱市(shi)相連，綏(sui)芬河市(shi)夾(jia)在東(dong)(dong)北(bei)(bei)中(zhong)部。境(jing)(jing)內山(shan)(shan)巒(luan)起伏，溝壑縱橫(heng)，河流成網，格局復雜。山(shan)(shan)脈屬長白(bai)山(shan)(shan)系(xi)老爺嶺(ling)支脈，海拔480米，東(dong)(dong)寧市(shi)屬東(dong)(dong)北(bei)(bei)中(zhong)部的(de)中(zhong)低山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵區(qu)，大體可分(fen)為山(shan)(shan)地、丘(qiu)(qiu)陵、水域和平(ping)原四(si)種地貌類(lei)型。其(qi)中(zhong)山(shan)(shan)地面(mian)(mian)積(ji)為5987.8平(ping)方公(gong)(gong)里(li)，丘(qiu)(qiu)陵崗地面(mian)(mian)積(ji)為511平(ping)方公(gong)(gong)里(li)，水域面(mian)(mian)積(ji)323.4平(ping)方公(gong)(gong)里(li)，平(ping)原面(mian)(mian)積(ji)為316.8平(ping)方公(gong)(gong)里(li)。東(dong)(dong)寧椴樹蜜地理標志(zhi)保護(hu)的(de)區(qu)域范圍為全市(shi)境(jing)(jing)內，生產(chan)區(qu)域為東(dong)(dong)寧鎮(zhen)(zhen)、三岔口鎮(zhen)(zhen)、大肚川鎮(zhen)(zhen)、綏(sui)陽鎮(zhen)(zhen)、老黑(hei)山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)、道河鎮(zhen)(zhen)，地域保護(hu)區(qu)面(mian)(mian)積(ji)71.39萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)，生產(chan)面(mian)(mian)積(ji)30萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)，生產(chan)蜂群1.84萬(wan)群，年產(chan)量600噸。

三.產品品質特(te)性特(te)征

(１)感官特征 東寧椴樹(shu)蜜呈(cheng)淺(qian)琥(hu)珀色粘稠液(ye)體(ti)，低(di)溫條(tiao)件下呈(cheng)乳白色凝(ning)脂(zhi)狀或白色結晶(jing)，結晶(jing)細膩，有(you)油脂(zhi)樣(yang)光澤，具有(you)濃郁的(de)椴樹(shu)花特有(you)香味(wei)。味(wei)道甜(tian)潤適(shi)口(kou)，回味(wei)甘甜(tian)。

(２)內在品質 東寧(ning)椴樹蜜比一般蜂蜜含(han)有更(geng)高的葡(pu)萄糖、果糖；果糖和葡(pu)萄糖大于65%；蔗糖含(han)量小于5%；鋅含(han)量大于3mg/kg。

(３)安(an)全衛生要求產品符合《食(shi)品安(an)全國(guo)家標(biao)準 食(shi)品中農藥最大殘留限(xian)量》（GB2763-2014）和(he)《食(shi)品安(an)全國(guo)家標(biao)準 食(shi)品中污染(ran)物限(xian)量》（GB2762-2012）

(４)包裝(zhuang)材料(liao) 包裝(zhuang)材料(liao)符合國家包裝(zhuang)衛(wei)生標準，包裝(zhuang)的材料(liao)要(yao)潔凈、結實、無污染、無異味，并加注(zhu)“東寧椴樹蜜(mi)”字(zi)樣。

(５)標(biao)識 標(biao)志使(shi)用人應在其產(chan)品或其包裝上統一使(shi)用地理標(biao)志。

(６)運輸 運輸車輛、工具等應清(qing)潔、衛生、無(wu)污(wu)染，不得與其它有(you)毒有(you)害物品混裝混運。

(７)貯存(cun)場(chang)所 貯存(cun)場(chang)所應清潔衛生，防高溫(wen)，防風雨，遠離(li)污(wu)染源(yuan)。不得與有毒有害物(wu)品(pin)混(hun)存(cun)混(hun)放。

四.特定生產方式(shi)

（1）產地選擇。蜂場的(de)環(huan)(huan)境(jing)(jing)條件應符合NY/T 5139 環(huan)(huan)境(jing)(jing)空氣質量要(yao)求。蜂場要(yao)求平(ping)坦(tan)、遮蔭、通風，附(fu)近要(yao)有清潔的(de)水源，蜂場半(ban)徑3km范圍內有集中、成片的(de)以(yi)椴樹為(wei)主要(yao)蜜(mi)源并處于流蜜(mi)期。

（2）蜂(feng)蜜(mi)(mi)優(you)質高產(chan)的主要技術措施。選用符合生(sheng)產(chan)需要的優(you)良高產(chan)蜂(feng)種和健康蜂(feng)群。飼養強(qiang)群，生(sheng)產(chan)成熟(shu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)。使用國(guo)家允許的無污(wu)染的高效低毒蜂(feng)藥防治蜜(mi)(mi)蜂(feng)病蟲害(hai)，嚴格遵循(xun)休藥期(qi)的管理。

（3）生產(chan)(chan)過(guo)程管理。在(zai)當地主(zhu)要(yao)蜜(mi)源流(liu)蜜(mi)期(qi)(qi)40天(tian)(tian)(tian)開(kai)始(shi)培育(yu)，蜜(mi)源不足時獎勵飼(si)(si)喂(wei)，培育(yu)適(shi)齡采集(ji)蜂(feng)(feng)。在(zai)主(zhu)要(yao)流(liu)蜜(mi)期(qi)(qi)前(qian)(qian)準(zhun)備大量(liang)的(de)(de)貯(zhu)蜜(mi)用(yong)的(de)(de)巢(chao)脾(pi)。在(zai)流(liu)蜜(mi)期(qi)(qi)15天(tian)(tian)(tian)前(qian)(qian)，從輔助(zhu)群(qun)提出封蓋子(zi)脾(pi)，調入(ru)生產(chan)(chan)群(qun)。調整蜂(feng)(feng)群(qun)流(liu)蜜(mi)初期(qi)(qi)，在(zai)每天(tian)(tian)(tian)拂曉(xiao)前(qian)(qian)用(yong)該蜜(mi)源的(de)(de)蜜(mi)水(shui)飼(si)(si)喂(wei)，每群(qun)約(yue)100g～200g，以(yi)(yi)引(yin)導蜜(mi)蜂(feng)(feng)提前(qian)(qian)上花采蜜(mi)。當主(zhu)要(yao)蜜(mi)源流(liu)蜜(mi)期(qi)(qi)在(zai)12天(tian)(tian)(tian)左右(you)，且以(yi)(yi)后沒有(you)主(zhu)要(yao)蜜(mi)源時，要(yao)在(zai)流(liu)蜜(mi)期(qi)(qi)前(qian)(qian)10天(tian)(tian)(tian)開(kai)始(shi)限制蜂(feng)(feng)王產(chan)(chan)卵，直至蜜(mi)源結束為止，以(yi)(yi)便工(gong)蜂(feng)(feng)集(ji)中(zhong)力(li)量(liang)采蜜(mi)和釀蜜(mi)，奪取蜂(feng)(feng)蜜(mi)高產(chan)(chan)。采收的(de)(de)蜜(mi)脾(pi)應有(you)1/3以(yi)(yi)上的(de)(de)蜜(mi)房封蓋。生產(chan)(chan)過(guo)程嚴格按照《東(dong)寧(ning)市(shi)椴樹蜜(mi)生產(chan)(chan)規程》。

（４）產后(hou)處理(li)。在搖蜜(mi)(mi)機出(chu)口處安放一(yi)個雙層(ceng)過濾器(qi)，把過濾后(hou)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)放在大(da)口桶內(nei)澄(cheng)清，24h 后(hou)，當蠟屑和 泡沫均浮在上(shang)面后(hou)，把上(shang)層(ceng)的(de)雜質去掉，然后(hou)將純凈(jing)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)裝入(ru)包(bao)裝桶內(nei)。盛裝不(bu)要(yao)過滿，留有(you) 20%左右的(de)空隙，以(yi)防轉(zhuan)運時(shi)震蕩及受熱外溢。

五.包(bao)裝標(biao)識相(xiang)關規定(ding)

(1)符合下列條件(jian)單(dan)位和(he)個(ge)人(ren)，可以向登(deng)記證(zheng)書(shu)持有人(ren)申請使用農產品地(di)理標志：

①生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品產(chan)自等級確定的地域范圍(wei)；

②已取(qu)得等級(ji)農產品相關的生產經營資(zi)質(zhi)；

③能夠嚴(yan)格按(an)照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織開展生產經(jing)營活動；

④具有地理標志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)市場開發經營能力。 使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標志，應當按照生產(chan)經營年度(du)與登(deng)記證書持有人簽訂農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標志使(shi)用協議(yi)，在協議(yi)中載明使(shi)用數量、范圍及(ji)相關的責(ze)任(ren)義務(wu)。

(2)農產品地理標志使用人享有(you)以下(xia)權利(li)：

①可以(yi)在(zai)產(chan)品(pin)及其包裝上統一使(shi)用農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)（東寧(ning)椴樹 蜜名稱(cheng)和公共標(biao)識圖案(an)組合標(biao)注(zhu)型等(deng)）；

②可以使用登記的(de)農產品地理標(biao)志(zhi)，進行(xing)宣傳和參加展覽(lan)、展 示及展銷。 (3)農產品標(biao)志(zhi)使用人(ren)應當履行(xing)以下(xia)義務：

①自覺(jue)接受登記證(zheng)書持有人的監督檢查(cha)；

②保(bao)證地理標(biao)志農(nong)產品的品質(zhi)和(he)信譽(yu)；

③正確(que)規范(fan)的使用(yong)農產品地理標(biao)志；

(４)地理標志農產(chan)品(pin)的生產(chan)經營者(zhe)，應當建立質量(liang)控制追溯(su)體系，農產(chan)品(pin)地理標志持(chi)有人(ren)(ren)和(he)標志使用人(ren)(ren)，對地理標志農產(chan)品(pin)的質量(liang)和(he)信譽負責。

(5)任何單(dan)位和個人不得偽造、冒用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志(zhi)和登記證書。

(6)鼓勵單位和個人(ren)對(dui)農產品(pin)地理標志進行社會監督。