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一(yi).自然生態(tai)環(huan)境和人文歷(li)史因素(su)

(1)土(tu)壤(rang)條件(jian)。土(tu)壤(rang)為(wei)主要為(wei)暗棕壤(rang)，占(zhan)土(tu)壤(rang)面積的84.7%，廣泛分(fen)(fen)布在中、低山和丘陵(ling)地帶，表層(ceng)腐殖質(zhi)積聚，質(zhi)地良(liang)好(hao)，土(tu)壤(rang)多呈酸性，弱(ruo)酸性反應，pH值在5.4～6.6之間。土(tu)壤(rang)含有機質(zhi)3.2～5.7%，有效(xiao)氮124.85mg/kg，有效(xiao)磷(lin)8.07mg/kg，有效(xiao)鉀(jia)285.2mg/kg，養分(fen)(fen)含量較(jiao)高，水熱條件(jian)較(jiao)好(hao)，通透性良(liang)好(hao)，利于東寧特定的蜜源植物椴(duan)樹根系生長發育，促進椴(duan)樹生長。

(２)水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況。全(quan)(quan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)域主(zhu)要有大綏芬河(he)和瑚布圖河(he)等組(zu)成，共 有大小河(he)流(liu)163條，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)綏芬河(he)是黑龍江省五大水(shui)(shui)(shui)(shui)系之一。東寧地表水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)15.7億m3，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)可利用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)為(wei)(wei)11.05億m3。地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.2億m3，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)可利用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.01億m3。全(quan)(quan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)達15.9億m3，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)可利用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)(liang)11.06億m3。降水(shui)(shui)(shui)(shui)主(zhu)要集中(zhong)(zhong)在7～8月，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)充沛，流(liu)向有利，且沒有工業污染源(yuan)(yuan)(yuan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質清澈、純凈，是理想(xiang)的農業用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)保(bao)持(chi)(chi)良好，可保(bao)證(zheng)全(quan)(quan)市農業生產灌溉(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質保(bao)持(chi)(chi)良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)質純凈。

（3）氣(qi)候條件。東寧(ning)市屬中緯度中溫(wen)(wen)帶大陸性季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，距日本海(hai)僅150公里，夏(xia)季(ji)(ji)多海(hai)洋北上暖溫(wen)(wen)的東南風(feng)，冬季(ji)(ji)多大陸南下干旱(han)的西(xi)北風(feng)，春(chun)秋兩(liang)季(ji)(ji)為(wei)(wei)冷(leng)(leng)暖過渡期。氣(qi)候特點(dian)為(wei)(wei)：冬季(ji)(ji)漫(man)長不冷(leng)(leng)，夏(xia)季(ji)(ji)短促(cu)不熱，冬春(chun)風(feng)大干旱(han)，夏(xia)季(ji)(ji)雨熱集中，四季(ji)(ji)分明。全(quan)(quan)市共分五個積溫(wen)(wen)區(qu)，平均氣(qi)溫(wen)(wen)由四周向城區(qu)逐漸增高，年(nian)均氣(qi)溫(wen)(wen)5.8℃，≥10℃有(you)效積溫(wen)(wen)可達2868℃，無霜期為(wei)(wei)130～150天，全(quan)(quan)年(nian)輻射量為(wei)(wei)120千卡/平方厘米，日照時數為(wei)(wei)1160小時，年(nian)均降雨量為(wei)(wei)532.1mm，豐水年(nian)可達1000mm，雨量多分布在7～9月份，雨熱同季(ji)(ji)。素有(you)“塞北小江南”之美譽(yu)。

（4）蜜(mi)(mi)源和蜂(feng)種。東寧(ning)市(shi)(shi)山(shan)清(qing)水碧、森林(lin)密布，林(lin)地(di)面積58.5萬(wan)(wan)公頃，能用(yong)來養蜂(feng)的優質椴(duan)(duan)樹(shu)混交(jiao)林(lin)在(zai)30萬(wan)(wan)公頃以(yi)上。與(yu)俄羅(luo)斯接壤的179公里國境線俄羅(luo)斯一(yi)側，全(quan)部是(shi)原始森林(lin)，存有(you)(you)大量的椴(duan)(duan)樹(shu)，保守估計(ji)可(ke)利(li)用(yong)面積在(zai)5萬(wan)(wan)公頃以(yi)上，成(cheng)(cheng)為我(wo)市(shi)(shi)椴(duan)(duan)樹(shu)蜜(mi)(mi)的又一(yi)大資(zi)源。我(wo)市(shi)(shi)境內、境外沒有(you)(you)環境污染，是(shi)全(quan)省(sheng)生(sheng)態蜂(feng)產品生(sheng)產基(ji)地(di)和牡丹江(jiang)市(shi)(shi)重點蜂(feng)產品生(sheng)產基(ji)地(di)，全(quan)市(shi)(shi)可(ke)養蜂(feng)4萬(wan)(wan)群以(yi)上。東寧(ning)的椴(duan)(duan)樹(shu)在(zai)5月(yue)下旬(xun)至(zhi)6月(yue)初(chu)形成(cheng)(cheng)花(hua)(hua)蕾(lei)，現蕾(lei)40～45天(tian)(tian)后開花(hua)(hua)。在(zai)此期間正值雨季，水量充(chong)沛，溫度較高，有(you)(you)利(li)于(yu)植物(wu)生(sheng)長和花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)分泌。能生(sheng)產椴(duan)(duan)樹(shu)蜜(mi)(mi)的椴(duan)(duan)樹(shu)分為紫(zi)椴(duan)(duan)和糠椴(duan)(duan)兩(liang)(liang)種，紫(zi)椴(duan)(duan)開化的時間一(yi)般(ban)在(zai)6月(yue)28日至(zhi)7月(yue)10日前(qian)，尾花(hua)(hua)在(zai)7月(yue)25日至(zhi)7月(yue)28日前(qian)結(jie)束，兩(liang)(liang)種椴(duan)(duan)樹(shu)的交(jiao)錯花(hua)(hua)期可(ke)達(da)20多(duo)天(tian)(tian)。當地(di)蜂(feng)農飼(si)養擅長采集(ji)椴(duan)(duan)樹(shu)蜜(mi)(mi)和利(li)用(yong)零星蜜(mi)(mi)源，蜂(feng)種主要是(shi)黑蜂(feng)、意蜂(feng)等，并且有(you)(you)很強的抗寒(han)性，非常適合在(zai)當地(di)飼(si)養。

二.地域范圍

東(dong)(dong)寧(ning)市(shi)位于黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)牡丹(dan)江(jiang)市(shi)東(dong)(dong)南(nan)(nan)部(bu)(bu)，地(di)(di)處(chu)東(dong)(dong)經130°19'30"至130°18'6"，北(bei)緯43°25'15"至44°48'24"之(zhi)間(jian)，是黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)最南(nan)(nan)部(bu)(bu)的縣(xian)(xian)份(fen)。東(dong)(dong)與(yu)俄羅斯(si)接壤，國(guo)境(jing)線長(chang)179公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)，其中(zhong)陸界(jie)80公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)，水(shui)界(jie)99公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。南(nan)(nan)與(yu)吉(ji)(ji)林省(sheng)琿(hun)春市(shi)相(xiang)接，西(xi)南(nan)(nan)與(yu)吉(ji)(ji)林省(sheng)汪(wang)清縣(xian)(xian)為(wei)鄰，西(xi)、北(bei)與(yu)穆棱(leng)市(shi)相(xiang)連(lian)，綏芬河(he)市(shi)夾(jia)在東(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部(bu)(bu)。境(jing)內山(shan)(shan)巒起伏(fu)，溝(gou)壑縱(zong)橫(heng)，河(he)流成網，格局復雜。山(shan)(shan)脈屬長(chang)白(bai)山(shan)(shan)系老爺嶺支脈，海拔480米(mi)，東(dong)(dong)寧(ning)市(shi)屬東(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部(bu)(bu)的中(zhong)低山(shan)(shan)丘陵(ling)區，大體可分(fen)為(wei)山(shan)(shan)地(di)(di)、丘陵(ling)、水(shui)域和平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)四種地(di)(di)貌類型。其中(zhong)山(shan)(shan)地(di)(di)面(mian)(mian)積為(wei)5987.8平(ping)(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)，丘陵(ling)崗地(di)(di)面(mian)(mian)積為(wei)511平(ping)(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)，水(shui)域面(mian)(mian)積323.4平(ping)(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)，平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)面(mian)(mian)積為(wei)316.8平(ping)(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。東(dong)(dong)寧(ning)椴樹(shu)蜜地(di)(di)理標志保護(hu)的區域范圍為(wei)全市(shi)境(jing)內，生(sheng)產(chan)區域為(wei)東(dong)(dong)寧(ning)鎮(zhen)、三(san)岔口(kou)鎮(zhen)、大肚川鎮(zhen)、綏陽(yang)鎮(zhen)、老黑(hei)山(shan)(shan)鎮(zhen)、道(dao)河(he)鎮(zhen)，地(di)(di)域保護(hu)區面(mian)(mian)積71.39萬(wan)(wan)公(gong)(gong)(gong)頃，生(sheng)產(chan)面(mian)(mian)積30萬(wan)(wan)公(gong)(gong)(gong)頃，生(sheng)產(chan)蜂群1.84萬(wan)(wan)群，年產(chan)量600噸。

三.產品品質特性特征

(１)感官特征(zheng) 東(dong)寧椴(duan)樹(shu)蜜呈(cheng)淺琥珀(po)色(se)粘稠液體，低溫條件下(xia)呈(cheng)乳白(bai)色(se)凝脂狀(zhuang)或白(bai)色(se)結晶，結晶細膩，有(you)油(you)脂樣(yang)光澤，具有(you)濃郁的(de)椴(duan)樹(shu)花特有(you)香味(wei)。味(wei)道甜潤(run)適口，回味(wei)甘甜。

(２)內在品(pin)質 東寧椴樹蜜比一般蜂蜜含(han)有更高的葡(pu)萄糖、果(guo)糖；果(guo)糖和葡(pu)萄糖大(da)于65%；蔗糖含(han)量(liang)(liang)小于5%；鋅(xin)含(han)量(liang)(liang)大(da)于3mg/kg。

(３)安(an)(an)全衛生要(yao)求產品符合《食(shi)品安(an)(an)全國家標(biao)(biao)準 食(shi)品中農藥(yao)最(zui)大(da)殘留限(xian)量(liang)(liang)》（GB2763-2014）和《食(shi)品安(an)(an)全國家標(biao)(biao)準 食(shi)品中污(wu)染物限(xian)量(liang)(liang)》（GB2762-2012）

(４)包(bao)(bao)(bao)裝材料 包(bao)(bao)(bao)裝材料符合國家包(bao)(bao)(bao)裝衛生標準，包(bao)(bao)(bao)裝的(de)材料要潔(jie)凈、結實(shi)、無污染、無異味(wei)，并加注“東寧椴樹蜜”字樣。

(５)標識 標志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)人應在其(qi)(qi)產品或其(qi)(qi)包裝上(shang)統一使(shi)用(yong)(yong)地(di)理標志(zhi)。

(６)運輸(shu) 運輸(shu)車輛、工具等(deng)應(ying)清潔、衛生、無污(wu)染(ran)，不(bu)得與其(qi)它(ta)有毒有害物品混裝混運。

(７)貯存場所 貯存場所應清潔衛生，防(fang)高溫，防(fang)風雨(yu)，遠(yuan)離污染源。不得與有毒有害(hai)物品混存混放。

四.特定生產(chan)方式

（1）產地選擇。蜂場的環境(jing)條件應符合NY/T 5139 環境(jing)空(kong)氣質量要求(qiu)。蜂場要求(qiu)平坦、遮蔭、通風，附近要有清潔的水(shui)源，蜂場半徑3km范圍(wei)內有集中、成片的以椴樹(shu)為(wei)主(zhu)要蜜源并(bing)處于流蜜期。

（2）蜂(feng)(feng)蜜優(you)質高(gao)產(chan)的主(zhu)要技術措施。選用(yong)符(fu)合生產(chan)需(xu)要的優(you)良高(gao)產(chan)蜂(feng)(feng)種和健(jian)康蜂(feng)(feng)群(qun)。飼養(yang)強群(qun)，生產(chan)成熟(shu)蜂(feng)(feng)蜜。使(shi)用(yong)國家允許(xu)的無污染(ran)的高(gao)效低毒(du)蜂(feng)(feng)藥(yao)防治蜜蜂(feng)(feng)病蟲害，嚴(yan)格遵循休藥(yao)期的管理。

（3）生產(chan)過程管理。在(zai)(zai)(zai)當(dang)地主(zhu)要蜜(mi)(mi)源(yuan)流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)期(qi)40天開(kai)始培(pei)育，蜜(mi)(mi)源(yuan)不足時獎勵飼喂，培(pei)育適齡采(cai)集(ji)蜂。在(zai)(zai)(zai)主(zhu)要流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)期(qi)前(qian)準(zhun)備大量(liang)的(de)(de)貯蜜(mi)(mi)用的(de)(de)巢(chao)脾(pi)。在(zai)(zai)(zai)流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)期(qi)15天前(qian)，從輔助群提出(chu)封(feng)蓋(gai)子脾(pi)，調(diao)入(ru)生產(chan)群。調(diao)整蜂群流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)初(chu)期(qi)，在(zai)(zai)(zai)每天拂(fu)曉(xiao)前(qian)用該蜜(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)蜜(mi)(mi)水飼喂，每群約(yue)100g～200g，以(yi)(yi)(yi)引(yin)導蜜(mi)(mi)蜂提前(qian)上花采(cai)蜜(mi)(mi)。當(dang)主(zhu)要蜜(mi)(mi)源(yuan)流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)期(qi)在(zai)(zai)(zai)12天左右，且以(yi)(yi)(yi)后沒有主(zhu)要蜜(mi)(mi)源(yuan)時，要在(zai)(zai)(zai)流(liu)(liu)蜜(mi)(mi)期(qi)前(qian)10天開(kai)始限制(zhi)蜂王產(chan)卵，直至蜜(mi)(mi)源(yuan)結束為止，以(yi)(yi)(yi)便(bian)工(gong)蜂集(ji)中力量(liang)采(cai)蜜(mi)(mi)和釀蜜(mi)(mi)，奪(duo)取(qu)蜂蜜(mi)(mi)高產(chan)。采(cai)收(shou)的(de)(de)蜜(mi)(mi)脾(pi)應(ying)有1/3以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)蜜(mi)(mi)房封(feng)蓋(gai)。生產(chan)過程嚴格(ge)按照(zhao)《東(dong)寧市椴樹蜜(mi)(mi)生產(chan)規程》。

（４）產后(hou)處理。在(zai)搖(yao)蜜(mi)機出(chu)口(kou)(kou)處安放(fang)一(yi)個雙層過(guo)濾器，把(ba)過(guo)濾后(hou)的(de)蜂(feng)蜜(mi)放(fang)在(zai)大(da)口(kou)(kou)桶內(nei)澄清(qing)，24h 后(hou)，當蠟屑和 泡沫均浮在(zai)上(shang)面后(hou)，把(ba)上(shang)層的(de)雜質去掉，然后(hou)將純凈的(de)蜂(feng)蜜(mi)裝(zhuang)入包裝(zhuang)桶內(nei)。盛裝(zhuang)不要過(guo)滿，留有 20%左(zuo)右的(de)空隙，以防轉運時震(zhen)蕩及受熱外(wai)溢。

五.包裝標識相關(guan)規定(ding)

(1)符合下列(lie)條件單位和(he)個人，可以向(xiang)登記(ji)證書持有(you)人申請使用(yong)農產品(pin)地理標志：

①生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自等級確定的地域范圍；

②已取得等級農(nong)產(chan)品相關(guan)的生產(chan)經(jing)營資(zi)質(zhi)；

③能夠嚴格(ge)按照規定的質量技術規范組織(zhi)開展生產經營活動；

④具有地理(li)標志(zhi)農產品市場開發經營能力。 使(shi)(shi)用(yong)(yong)農產品地理(li)標志(zhi)，應當按照生產經營年度與登記證書持(chi)有人簽訂(ding)農產品地理(li)標志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)協議，在協議中載明使(shi)(shi)用(yong)(yong)數(shu)量、范(fan)圍及相關的責任(ren)義務。

(2)農產(chan)品地理標志(zhi)使(shi)用人(ren)享有以下權利：

①可以在產(chan)品及其包裝上統(tong)一(yi)使(shi)用農產(chan)品地理標志（東寧椴樹 蜜名稱和(he)公共標識(shi)圖案組合標注型等）；

②可以使用登(deng)記(ji)的農產品地理標志(zhi)，進(jin)行宣(xuan)傳(chuan)和參(can)加展覽、展 示及(ji)展銷。 (3)農產品標志(zhi)使用人應當履行以下義務：

①自覺(jue)接受登記證書持(chi)有人的監督檢查(cha)；

②保證地理(li)標志農(nong)產品的品質和信(xin)譽；

③正(zheng)確規范的(de)使用農產(chan)品地理標志(zhi)；

(４)地理標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)經營(ying)者，應當建立質(zhi)量控制追溯體系，農產(chan)品(pin)(pin)地理標志(zhi)持有人和標志(zhi)使用人，對(dui)地理標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)量和信譽負責(ze)。

(5)任何單位和(he)個人不得(de)偽造、冒(mao)用(yong)農產品地理標志(zhi)和(he)登(deng)記證書(shu)。

(6)鼓勵單位和個(ge)人對(dui)農產品地理標志進行社會監督。