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一.自然生(sheng)態環(huan)境和(he)人文歷史因素

(1)土壤(rang)(rang)(rang)條(tiao)件。土壤(rang)(rang)(rang)為主要(yao)為暗棕壤(rang)(rang)(rang)，占(zhan)土壤(rang)(rang)(rang)面積的(de)(de)84.7%，廣(guang)泛分布(bu)在中、低山和丘陵(ling)地(di)帶(dai)，表(biao)層腐殖質(zhi)(zhi)積聚，質(zhi)(zhi)地(di)良好(hao)，土壤(rang)(rang)(rang)多呈酸性，弱酸性反應，pH值在5.4～6.6之間(jian)。土壤(rang)(rang)(rang)含有(you)(you)機質(zhi)(zhi)3.2～5.7%，有(you)(you)效氮124.85mg/kg，有(you)(you)效磷8.07mg/kg，有(you)(you)效鉀285.2mg/kg，養分含量較高，水熱條(tiao)件較好(hao)，通透性良好(hao)，利于(yu)東寧特定的(de)(de)蜜(mi)源植物椴樹根(gen)系生(sheng)長發育(yu)，促進椴樹生(sheng)長。

(２)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況。全市(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域主要有(you)(you)大(da)綏芬河(he)(he)和瑚(hu)布圖河(he)(he)等組成，共(gong) 有(you)(you)大(da)小河(he)(he)流163條，其中綏芬河(he)(he)是黑龍江省(sheng)五(wu)大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系之一(yi)。東(dong)寧地表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流量為15.7億(yi)m3，其中可(ke)(ke)利用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)為11.05億(yi)m3。地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)量為0.2億(yi)m3，其中可(ke)(ke)利用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)量為0.01億(yi)m3。全市(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)量達(da)15.9億(yi)m3，其中可(ke)(ke)利用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)量11.06億(yi)m3。降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)主要集中在(zai)7～8月，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量充沛，流向有(you)(you)利，且沒有(you)(you)工業污染(ran)源(yuan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質清澈、純(chun)凈，是理想(xiang)的農業用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)保持良好，可(ke)(ke)保證全市(shi)(shi)農業生產(chan)灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質保持良好，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質純(chun)凈。

（3）氣候(hou)條件(jian)。東寧市(shi)屬中緯度中溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)(da)陸(lu)性季(ji)(ji)風(feng)氣候(hou)，距日本海僅150公里，夏(xia)季(ji)(ji)多海洋北上暖(nuan)溫(wen)(wen)的東南(nan)風(feng)，冬季(ji)(ji)多大(da)(da)陸(lu)南(nan)下干(gan)(gan)旱(han)的西(xi)北風(feng)，春秋兩季(ji)(ji)為冷(leng)暖(nuan)過渡期。氣候(hou)特點為：冬季(ji)(ji)漫長不冷(leng)，夏(xia)季(ji)(ji)短促不熱(re)(re)，冬春風(feng)大(da)(da)干(gan)(gan)旱(han)，夏(xia)季(ji)(ji)雨(yu)熱(re)(re)集中，四季(ji)(ji)分明。全市(shi)共分五個積溫(wen)(wen)區，平均(jun)氣溫(wen)(wen)由(you)四周向城(cheng)區逐(zhu)漸(jian)增高，年(nian)均(jun)氣溫(wen)(wen)5.8℃，≥10℃有(you)效積溫(wen)(wen)可達2868℃，無(wu)霜(shuang)期為130～150天，全年(nian)輻射量為120千卡/平方厘米(mi)，日照時數為1160小(xiao)時，年(nian)均(jun)降雨(yu)量為532.1mm，豐水年(nian)可達1000mm，雨(yu)量多分布在7～9月份，雨(yu)熱(re)(re)同季(ji)(ji)。素有(you)“塞北小(xiao)江南(nan)”之(zhi)美譽(yu)。

（4）蜜(mi)源(yuan)和(he)(he)蜂(feng)(feng)(feng)種。東(dong)寧(ning)市(shi)(shi)山清(qing)水(shui)碧、森林(lin)密布，林(lin)地(di)面(mian)積(ji)58.5萬(wan)公(gong)頃，能用(yong)來養蜂(feng)(feng)(feng)的(de)優質椴(duan)樹(shu)混(hun)交林(lin)在(zai)(zai)30萬(wan)公(gong)頃以(yi)上(shang)。與俄羅斯接(jie)壤的(de)179公(gong)里國境(jing)線俄羅斯一(yi)側，全(quan)(quan)部是(shi)(shi)原始森林(lin)，存有大(da)量的(de)椴(duan)樹(shu)，保守估計可利用(yong)面(mian)積(ji)在(zai)(zai)5萬(wan)公(gong)頃以(yi)上(shang)，成(cheng)為(wei)我市(shi)(shi)椴(duan)樹(shu)蜜(mi)的(de)又一(yi)大(da)資源(yuan)。我市(shi)(shi)境(jing)內、境(jing)外沒(mei)有環(huan)境(jing)污染，是(shi)(shi)全(quan)(quan)省生(sheng)態蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)基地(di)和(he)(he)牡丹江市(shi)(shi)重(zhong)點蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)基地(di)，全(quan)(quan)市(shi)(shi)可養蜂(feng)(feng)(feng)4萬(wan)群以(yi)上(shang)。東(dong)寧(ning)的(de)椴(duan)樹(shu)在(zai)(zai)5月下旬至(zhi)(zhi)6月初形成(cheng)花(hua)蕾(lei)，現(xian)蕾(lei)40～45天(tian)后開花(hua)。在(zai)(zai)此(ci)期間正值(zhi)雨季，水(shui)量充沛(pei)，溫度較高(gao)，有利于植物生(sheng)長和(he)(he)花(hua)蜜(mi)分泌。能生(sheng)產(chan)椴(duan)樹(shu)蜜(mi)的(de)椴(duan)樹(shu)分為(wei)紫椴(duan)和(he)(he)糠椴(duan)兩(liang)種，紫椴(duan)開化的(de)時間一(yi)般在(zai)(zai)6月28日至(zhi)(zhi)7月10日前，尾花(hua)在(zai)(zai)7月25日至(zhi)(zhi)7月28日前結束，兩(liang)種椴(duan)樹(shu)的(de)交錯花(hua)期可達20多天(tian)。當地(di)蜂(feng)(feng)(feng)農飼養擅長采(cai)集椴(duan)樹(shu)蜜(mi)和(he)(he)利用(yong)零星蜜(mi)源(yuan)，蜂(feng)(feng)(feng)種主要是(shi)(shi)黑蜂(feng)(feng)(feng)、意蜂(feng)(feng)(feng)等，并且有很強的(de)抗寒性，非常(chang)適(shi)合在(zai)(zai)當地(di)飼養。

二.地域范圍

東(dong)(dong)寧(ning)市(shi)位(wei)于黑(hei)龍江省牡丹江市(shi)東(dong)(dong)南(nan)部(bu)，地(di)(di)(di)處東(dong)(dong)經130°19'30"至(zhi)130°18'6"，北緯43°25'15"至(zhi)44°48'24"之間，是(shi)黑(hei)龍江省最南(nan)部(bu)的(de)(de)縣(xian)份(fen)。東(dong)(dong)與(yu)(yu)俄羅(luo)斯(si)接壤，國(guo)境(jing)線(xian)長(chang)179公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)陸界80公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，水(shui)界99公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)。南(nan)與(yu)(yu)吉林省琿春市(shi)相(xiang)接，西(xi)(xi)南(nan)與(yu)(yu)吉林省汪清縣(xian)為鄰，西(xi)(xi)、北與(yu)(yu)穆棱市(shi)相(xiang)連，綏(sui)(sui)芬河市(shi)夾在東(dong)(dong)北中(zhong)(zhong)(zhong)部(bu)。境(jing)內(nei)山巒(luan)起伏(fu)，溝壑縱橫(heng)，河流(liu)成(cheng)網，格局(ju)復(fu)雜(za)。山脈屬長(chang)白山系老爺嶺支脈，海拔480米，東(dong)(dong)寧(ning)市(shi)屬東(dong)(dong)北中(zhong)(zhong)(zhong)部(bu)的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)低(di)山丘陵(ling)區，大體可分為山地(di)(di)(di)、丘陵(ling)、水(shui)域(yu)和平原四種地(di)(di)(di)貌類型(xing)。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)山地(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為5987.8平方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，丘陵(ling)崗地(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)為511平方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，水(shui)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)323.4平方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，平原面(mian)積(ji)(ji)(ji)為316.8平方(fang)(fang)公(gong)(gong)(gong)里(li)(li)。東(dong)(dong)寧(ning)椴樹蜜地(di)(di)(di)理標志保(bao)護(hu)的(de)(de)區域(yu)范圍(wei)為全市(shi)境(jing)內(nei)，生產(chan)區域(yu)為東(dong)(dong)寧(ning)鎮(zhen)、三岔口鎮(zhen)、大肚川鎮(zhen)、綏(sui)(sui)陽鎮(zhen)、老黑(hei)山鎮(zhen)、道河鎮(zhen)，地(di)(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)區面(mian)積(ji)(ji)(ji)71.39萬(wan)公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，生產(chan)面(mian)積(ji)(ji)(ji)30萬(wan)公(gong)(gong)(gong)頃(qing)(qing)，生產(chan)蜂群1.84萬(wan)群，年產(chan)量600噸。

三.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

(１)感官特(te)征 東寧椴樹(shu)蜜呈淺琥珀(po)色(se)粘稠液(ye)體，低溫(wen)條件下(xia)呈乳白色(se)凝脂狀或白色(se)結(jie)晶，結(jie)晶細(xi)膩，有(you)油脂樣光澤，具有(you)濃郁(yu)的椴樹(shu)花特(te)有(you)香味。味道甜潤適口，回(hui)味甘甜。

(２)內(nei)在品質 東寧椴樹蜜(mi)比一般蜂蜜(mi)含(han)有更高的葡萄糖、果(guo)糖；果(guo)糖和(he)葡萄糖大(da)于(yu)65%；蔗糖含(han)量小于(yu)5%；鋅(xin)含(han)量大(da)于(yu)3mg/kg。

(３)安(an)全(quan)衛生要(yao)求產品(pin)符合(he)《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準 食(shi)(shi)品(pin)中農藥最大殘留限量(liang)》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準 食(shi)(shi)品(pin)中污染物限量(liang)》（GB2762-2012）

(４)包裝材(cai)料(liao) 包裝材(cai)料(liao)符合國家包裝衛生標準，包裝的材(cai)料(liao)要(yao)潔凈、結實(shi)、無(wu)污染、無(wu)異(yi)味(wei)，并加注“東寧(ning)椴樹蜜”字(zi)樣。

(５)標(biao)(biao)識 標(biao)(biao)志使用(yong)人應(ying)在其產品或其包裝上統一(yi)使用(yong)地理(li)標(biao)(biao)志。

(６)運(yun)(yun)輸 運(yun)(yun)輸車輛、工具等應清潔、衛生、無污染，不得與其它有毒有害物(wu)品混裝混運(yun)(yun)。

(７)貯存場(chang)所 貯存場(chang)所應清潔衛生，防(fang)高溫，防(fang)風雨，遠離污染源。不得(de)與有(you)毒有(you)害物(wu)品(pin)混存混放。

四.特定(ding)生產方(fang)式

（1）產地選擇(ze)。蜂(feng)場的環境條件應(ying)符合NY/T 5139 環境空氣質(zhi)量要求。蜂(feng)場要求平坦、遮蔭、通風，附近要有清潔的水源，蜂(feng)場半(ban)徑3km范圍內有集(ji)中、成片(pian)的以椴樹為(wei)主要蜜源并處于流蜜期。

（2）蜂蜜(mi)優(you)質(zhi)高產的(de)主要技術措施(shi)。選用符合生產需要的(de)優(you)良高產蜂種和健康蜂群(qun)。飼養(yang)強群(qun)，生產成熟蜂蜜(mi)。使用國(guo)家允許的(de)無污(wu)染的(de)高效低毒蜂藥防治蜜(mi)蜂病(bing)蟲害，嚴格遵(zun)循休藥期(qi)的(de)管理。

（3）生產(chan)過程管(guan)理。在當地主(zhu)(zhu)(zhu)要蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期40天(tian)開始培育，蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)不足(zu)時(shi)獎勵飼喂，培育適齡采(cai)集(ji)蜂。在主(zhu)(zhu)(zhu)要流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期前準備大量的(de)貯蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)用的(de)巢脾(pi)。在流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期15天(tian)前，從輔助(zhu)群提出封(feng)蓋子(zi)脾(pi)，調入(ru)生產(chan)群。調整蜂群流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)初期，在每天(tian)拂曉(xiao)前用該(gai)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)水飼喂，每群約100g～200g，以(yi)(yi)引導蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂提前上花采(cai)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。當主(zhu)(zhu)(zhu)要蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期在12天(tian)左右，且以(yi)(yi)后沒有主(zhu)(zhu)(zhu)要蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)時(shi)，要在流蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期前10天(tian)開始限制蜂王(wang)產(chan)卵，直(zhi)至蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)結束(shu)為止，以(yi)(yi)便工蜂集(ji)中力(li)量采(cai)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和釀蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，奪取蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)高(gao)產(chan)。采(cai)收(shou)的(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)脾(pi)應(ying)有1/3以(yi)(yi)上的(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)房封(feng)蓋。生產(chan)過程嚴(yan)格按照《東寧市椴樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生產(chan)規程》。

（４）產后(hou)(hou)處理。在(zai)搖(yao)蜜(mi)機出口處安放(fang)一個雙(shuang)層過(guo)濾(lv)器，把(ba)(ba)過(guo)濾(lv)后(hou)(hou)的(de)蜂蜜(mi)放(fang)在(zai)大(da)口桶(tong)內澄清，24h 后(hou)(hou)，當蠟屑和 泡沫均浮(fu)在(zai)上面后(hou)(hou)，把(ba)(ba)上層的(de)雜質去掉，然(ran)后(hou)(hou)將純(chun)凈的(de)蜂蜜(mi)裝入(ru)包裝桶(tong)內。盛裝不要過(guo)滿，留有 20%左右(you)的(de)空(kong)隙，以防轉運時震(zhen)蕩(dang)及受熱(re)外溢。

五.包(bao)裝標識相(xiang)關(guan)規定

(1)符合下(xia)列條(tiao)件單位和(he)個人(ren)，可以向(xiang)登記證(zheng)書持有人(ren)申(shen)請使(shi)用農產品地理標(biao)志：

①生產經營的(de)農(nong)產品產自等級確定(ding)的(de)地(di)域范圍；

②已取得等級農(nong)產(chan)品相關的(de)生產(chan)經營資質(zhi)；

③能(neng)夠嚴(yan)格按(an)照規定的質量技術規范組織開展(zhan)生產經營活(huo)動；

④具有(you)地(di)理(li)(li)標(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品(pin)市場開發經(jing)營(ying)(ying)能力。 使(shi)(shi)用(yong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志，應(ying)當(dang)按照生產(chan)經(jing)營(ying)(ying)年度與登記證書持有(you)人簽訂農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志使(shi)(shi)用(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明使(shi)(shi)用(yong)數(shu)量、范圍及相(xiang)關的(de)責任義務。

(2)農產品地理標(biao)志(zhi)使用人享(xiang)有以下權(quan)利(li)：

①可以在產(chan)品及其包裝(zhuang)上統一使用農產(chan)品地理標志（東寧椴樹 蜜名稱和公共標識(shi)圖案組合標注型等）；

②可以(yi)使用(yong)登記的農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)，進行宣傳和(he)參加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan) 示(shi)及展(zhan)(zhan)銷。 (3)農(nong)產品標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當履行以(yi)下義務(wu)：

①自覺接受登記證書(shu)持有人的監督檢查；

②保證地理標志(zhi)農產品(pin)的品(pin)質和(he)信譽；

③正確(que)規(gui)范的使用農產品地理標志；

(４)地理標(biao)志(zhi)農產品的(de)生產經營者(zhe)，應當建立質(zhi)(zhi)量控制追溯體系(xi)，農產品地理標(biao)志(zhi)持有人和(he)標(biao)志(zhi)使用(yong)人，對地理標(biao)志(zhi)農產品的(de)質(zhi)(zhi)量和(he)信譽負責(ze)。

(5)任何單位和(he)個人不得偽造、冒用農(nong)產品地理標志和(he)登記證書。

(6)鼓(gu)勵單位和個人對農產品地理標志(zhi)進行社會監督。