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一.自然生態環境和(he)人文歷史因素

(1)土(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)。土(tu)(tu)壤(rang)為主要為暗棕(zong)壤(rang)，占土(tu)(tu)壤(rang)面積(ji)的84.7%，廣泛分(fen)布在中、低山和丘陵(ling)地帶，表層腐殖質(zhi)積(ji)聚，質(zhi)地良好，土(tu)(tu)壤(rang)多呈(cheng)酸性(xing)，弱酸性(xing)反應，pH值在5.4～6.6之間。土(tu)(tu)壤(rang)含(han)有(you)機質(zhi)3.2～5.7%，有(you)效氮(dan)124.85mg/kg，有(you)效磷8.07mg/kg，有(you)效鉀285.2mg/kg，養分(fen)含(han)量較(jiao)(jiao)高，水熱(re)條(tiao)件(jian)較(jiao)(jiao)好，通(tong)透性(xing)良好，利于東寧特(te)定的蜜源植物椴樹根系生長發(fa)育，促進椴樹生長。

(２)水(shui)(shui)文情況(kuang)。全(quan)市水(shui)(shui)域主(zhu)要有大綏(sui)芬(fen)(fen)河(he)和瑚布圖河(he)等組(zu)成，共 有大小河(he)流163條(tiao)，其(qi)中綏(sui)芬(fen)(fen)河(he)是(shi)黑龍江省五大水(shui)(shui)系之一。東寧地(di)表水(shui)(shui)流量為(wei)15.7億(yi)m3，其(qi)中可利用水(shui)(shui)資源(yuan)為(wei)11.05億(yi)m3。地(di)下水(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量為(wei)0.2億(yi)m3，其(qi)中可利用水(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量為(wei)0.01億(yi)m3。全(quan)市水(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量達15.9億(yi)m3，其(qi)中可利用水(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量11.06億(yi)m3。降(jiang)水(shui)(shui)主(zhu)要集中在7～8月(yue)，水(shui)(shui)量充沛，流向(xiang)有利，且(qie)沒有工業(ye)污染源(yuan)，水(shui)(shui)質(zhi)清澈(che)、純(chun)凈(jing)，是(shi)理想(xiang)的農業(ye)用水(shui)(shui)，水(shui)(shui)資源(yuan)保(bao)持良好，可保(bao)證(zheng)全(quan)市農業(ye)生產(chan)灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質(zhi)保(bao)持良好，水(shui)(shui)質(zhi)純(chun)凈(jing)。

（3）氣候(hou)條件。東寧市屬中(zhong)緯度中(zhong)溫(wen)帶大陸性季(ji)風(feng)氣候(hou)，距日本海(hai)僅(jin)150公(gong)里，夏季(ji)多海(hai)洋北(bei)(bei)上暖溫(wen)的(de)東南風(feng)，冬(dong)季(ji)多大陸南下干(gan)旱的(de)西(xi)北(bei)(bei)風(feng)，春秋兩季(ji)為(wei)(wei)(wei)冷暖過渡(du)期(qi)(qi)。氣候(hou)特點為(wei)(wei)(wei)：冬(dong)季(ji)漫長不冷，夏季(ji)短促不熱，冬(dong)春風(feng)大干(gan)旱，夏季(ji)雨熱集中(zhong)，四(si)(si)季(ji)分(fen)(fen)明。全市共(gong)分(fen)(fen)五個積(ji)溫(wen)區，平均氣溫(wen)由四(si)(si)周向城(cheng)區逐漸(jian)增高，年均氣溫(wen)5.8℃，≥10℃有(you)效積(ji)溫(wen)可(ke)達(da)2868℃，無(wu)霜(shuang)期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)130～150天，全年輻射量為(wei)(wei)(wei)120千(qian)卡/平方(fang)厘米，日照時數為(wei)(wei)(wei)1160小時，年均降(jiang)雨量為(wei)(wei)(wei)532.1mm，豐水年可(ke)達(da)1000mm，雨量多分(fen)(fen)布(bu)在(zai)7～9月份，雨熱同(tong)季(ji)。素(su)有(you)“塞北(bei)(bei)小江南”之美譽。

（4）蜜源和蜂(feng)(feng)(feng)種。東(dong)寧(ning)市(shi)(shi)山清水(shui)碧、森(sen)(sen)林(lin)密布，林(lin)地(di)(di)(di)面(mian)積58.5萬公(gong)(gong)頃，能用(yong)來養(yang)蜂(feng)(feng)(feng)的(de)優質椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)混交林(lin)在(zai)(zai)(zai)30萬公(gong)(gong)頃以(yi)上。與俄羅斯接壤的(de)179公(gong)(gong)里國(guo)境(jing)線俄羅斯一(yi)(yi)側，全部是原始森(sen)(sen)林(lin)，存有(you)大量(liang)的(de)椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)，保守(shou)估計可(ke)利(li)(li)用(yong)面(mian)積在(zai)(zai)(zai)5萬公(gong)(gong)頃以(yi)上，成為我(wo)市(shi)(shi)椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)蜜的(de)又一(yi)(yi)大資源。我(wo)市(shi)(shi)境(jing)內、境(jing)外(wai)沒有(you)環境(jing)污(wu)染(ran)，是全省生態蜂(feng)(feng)(feng)產品生產基地(di)(di)(di)和牡丹江(jiang)市(shi)(shi)重點蜂(feng)(feng)(feng)產品生產基地(di)(di)(di)，全市(shi)(shi)可(ke)養(yang)蜂(feng)(feng)(feng)4萬群以(yi)上。東(dong)寧(ning)的(de)椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)在(zai)(zai)(zai)5月(yue)(yue)下旬至(zhi)6月(yue)(yue)初形成花蕾，現蕾40～45天后開花。在(zai)(zai)(zai)此期(qi)間正值雨季，水(shui)量(liang)充(chong)沛(pei)，溫度較高，有(you)利(li)(li)于植物生長(chang)和花蜜分泌。能生產椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)蜜的(de)椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)分為紫(zi)(zi)椴(duan)和糠椴(duan)兩種，紫(zi)(zi)椴(duan)開化(hua)的(de)時間一(yi)(yi)般(ban)在(zai)(zai)(zai)6月(yue)(yue)28日(ri)至(zhi)7月(yue)(yue)10日(ri)前(qian)(qian)，尾花在(zai)(zai)(zai)7月(yue)(yue)25日(ri)至(zhi)7月(yue)(yue)28日(ri)前(qian)(qian)結束，兩種椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)的(de)交錯(cuo)花期(qi)可(ke)達20多(duo)天。當地(di)(di)(di)蜂(feng)(feng)(feng)農(nong)飼(si)(si)養(yang)擅長(chang)采(cai)集椴(duan)樹(shu)(shu)(shu)蜜和利(li)(li)用(yong)零星蜜源，蜂(feng)(feng)(feng)種主要是黑蜂(feng)(feng)(feng)、意蜂(feng)(feng)(feng)等，并且(qie)有(you)很強的(de)抗(kang)寒性，非常適合在(zai)(zai)(zai)當地(di)(di)(di)飼(si)(si)養(yang)。

二.地域范圍

東(dong)(dong)寧市(shi)位(wei)于黑龍江省(sheng)(sheng)牡丹江市(shi)東(dong)(dong)南部，地(di)(di)(di)處東(dong)(dong)經130°19'30"至(zhi)130°18'6"，北(bei)緯43°25'15"至(zhi)44°48'24"之間，是黑龍江省(sheng)(sheng)最南部的(de)縣份(fen)。東(dong)(dong)與(yu)俄羅(luo)斯接(jie)壤，國境(jing)線長179公里(li)，其中(zhong)陸界(jie)80公里(li)，水(shui)界(jie)99公里(li)。南與(yu)吉林省(sheng)(sheng)琿春市(shi)相(xiang)接(jie)，西南與(yu)吉林省(sheng)(sheng)汪清縣為鄰(lin)，西、北(bei)與(yu)穆棱市(shi)相(xiang)連，綏(sui)(sui)芬河(he)市(shi)夾在東(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部。境(jing)內(nei)山(shan)(shan)(shan)巒起伏，溝壑縱橫，河(he)流成網，格局復(fu)雜(za)。山(shan)(shan)(shan)脈屬長白山(shan)(shan)(shan)系(xi)老(lao)(lao)爺嶺支脈，海拔480米(mi)，東(dong)(dong)寧市(shi)屬東(dong)(dong)北(bei)中(zhong)部的(de)中(zhong)低山(shan)(shan)(shan)丘(qiu)陵區(qu)，大體可分為山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)、丘(qiu)陵、水(shui)域和平(ping)原(yuan)四種地(di)(di)(di)貌類型。其中(zhong)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)(mian)積為5987.8平(ping)方(fang)公里(li)，丘(qiu)陵崗地(di)(di)(di)面(mian)(mian)(mian)積為511平(ping)方(fang)公里(li)，水(shui)域面(mian)(mian)(mian)積323.4平(ping)方(fang)公里(li)，平(ping)原(yuan)面(mian)(mian)(mian)積為316.8平(ping)方(fang)公里(li)。東(dong)(dong)寧椴樹蜜地(di)(di)(di)理(li)標志保護(hu)的(de)區(qu)域范圍為全(quan)市(shi)境(jing)內(nei)，生產區(qu)域為東(dong)(dong)寧鎮、三岔(cha)口鎮、大肚川(chuan)鎮、綏(sui)(sui)陽鎮、老(lao)(lao)黑山(shan)(shan)(shan)鎮、道(dao)河(he)鎮，地(di)(di)(di)域保護(hu)區(qu)面(mian)(mian)(mian)積71.39萬公頃(qing)(qing)，生產面(mian)(mian)(mian)積30萬公頃(qing)(qing)，生產蜂群1.84萬群，年產量600噸。

三(san).產品品質(zhi)特性特征

(１)感官特征 東寧椴樹蜜呈淺(qian)琥珀色(se)粘稠液體，低溫條件下呈乳白色(se)凝(ning)脂狀或(huo)白色(se)結晶(jing)，結晶(jing)細膩，有(you)油脂樣光(guang)澤，具(ju)有(you)濃郁的(de)椴樹花特有(you)香味(wei)。味(wei)道甜(tian)潤適口，回味(wei)甘(gan)甜(tian)。

(２)內在品質 東寧(ning)椴樹蜜比(bi)一般蜂蜜含(han)有更高(gao)的葡(pu)萄(tao)糖、果(guo)糖；果(guo)糖和葡(pu)萄(tao)糖大(da)(da)于(yu)65%；蔗糖含(han)量小(xiao)于(yu)5%；鋅含(han)量大(da)(da)于(yu)3mg/kg。

(３)安(an)(an)全(quan)衛生要(yao)求產品(pin)符合(he)《食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)國家標(biao)準 食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)農(nong)藥最大殘留(liu)限量》（GB2763-2014）和《食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)國家標(biao)準 食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)污(wu)染物限量》（GB2762-2012）

(４)包裝(zhuang)材料(liao) 包裝(zhuang)材料(liao)符(fu)合國家(jia)包裝(zhuang)衛(wei)生(sheng)標(biao)準，包裝(zhuang)的材料(liao)要潔凈(jing)、結實、無污染、無異味(wei)，并加注“東寧椴樹(shu)蜜”字樣。

(５)標識(shi) 標志使(shi)用(yong)(yong)人(ren)應在(zai)其(qi)產品(pin)或其(qi)包裝上統一使(shi)用(yong)(yong)地理標志。

(６)運輸(shu) 運輸(shu)車輛、工(gong)具等(deng)應清潔、衛(wei)生、無污染，不得與(yu)其它有毒(du)有害物品(pin)混(hun)裝(zhuang)混(hun)運。

(７)貯存場所 貯存場所應清潔衛生，防高溫，防風(feng)雨，遠離污染(ran)源(yuan)。不(bu)得(de)與有毒有害物品混存混放。

四(si).特定生產方式

（1）產地選擇。蜂(feng)場(chang)的環境條件應符合NY/T 5139 環境空氣質量要求。蜂(feng)場(chang)要求平坦(tan)、遮蔭(yin)、通風(feng)，附近要有清潔的水(shui)源(yuan)，蜂(feng)場(chang)半(ban)徑(jing)3km范(fan)圍內(nei)有集中、成片的以椴(duan)樹為主要蜜(mi)源(yuan)并處于(yu)流蜜(mi)期。

（2）蜂(feng)蜜(mi)優質高產(chan)(chan)的主(zhu)要(yao)技術措施(shi)。選用(yong)符(fu)合生(sheng)產(chan)(chan)需要(yao)的優良高產(chan)(chan)蜂(feng)種和健康蜂(feng)群(qun)。飼養強群(qun)，生(sheng)產(chan)(chan)成熟蜂(feng)蜜(mi)。使用(yong)國家允許的無污染的高效低毒蜂(feng)藥防治蜜(mi)蜂(feng)病(bing)蟲(chong)害，嚴格遵循休(xiu)藥期的管理。

（3）生產過(guo)程(cheng)管理(li)。在(zai)(zai)當(dang)地(di)主(zhu)要(yao)蜜源(yuan)(yuan)流蜜期(qi)(qi)40天(tian)(tian)開始培(pei)育，蜜源(yuan)(yuan)不足時獎勵飼(si)喂，培(pei)育適齡采(cai)集(ji)蜂(feng)。在(zai)(zai)主(zhu)要(yao)流蜜期(qi)(qi)前準備大量(liang)的貯蜜用的巢脾(pi)。在(zai)(zai)流蜜期(qi)(qi)15天(tian)(tian)前，從輔助群提(ti)(ti)出(chu)封(feng)蓋子脾(pi)，調入生產群。調整(zheng)蜂(feng)群流蜜初期(qi)(qi)，在(zai)(zai)每(mei)天(tian)(tian)拂曉前用該蜜源(yuan)(yuan)的蜜水飼(si)喂，每(mei)群約100g～200g，以(yi)引導(dao)蜜蜂(feng)提(ti)(ti)前上花采(cai)蜜。當(dang)主(zhu)要(yao)蜜源(yuan)(yuan)流蜜期(qi)(qi)在(zai)(zai)12天(tian)(tian)左(zuo)右，且以(yi)后沒(mei)有主(zhu)要(yao)蜜源(yuan)(yuan)時，要(yao)在(zai)(zai)流蜜期(qi)(qi)前10天(tian)(tian)開始限制蜂(feng)王(wang)產卵，直至蜜源(yuan)(yuan)結束為止，以(yi)便工蜂(feng)集(ji)中(zhong)力量(liang)采(cai)蜜和釀蜜，奪取蜂(feng)蜜高(gao)產。采(cai)收的蜜脾(pi)應有1/3以(yi)上的蜜房封(feng)蓋。生產過(guo)程(cheng)嚴(yan)格(ge)按照《東寧市椴樹蜜生產規程(cheng)》。

（４）產后(hou)(hou)(hou)處(chu)(chu)理(li)。在(zai)搖(yao)蜜機出(chu)口處(chu)(chu)安(an)放(fang)一個雙(shuang)層(ceng)過濾(lv)器，把過濾(lv)后(hou)(hou)(hou)的蜂(feng)蜜放(fang)在(zai)大口桶(tong)內澄清(qing)，24h 后(hou)(hou)(hou)，當蠟屑(xie)和 泡(pao)沫均(jun)浮(fu)在(zai)上(shang)面后(hou)(hou)(hou)，把上(shang)層(ceng)的雜質去掉，然后(hou)(hou)(hou)將純(chun)凈的蜂(feng)蜜裝(zhuang)(zhuang)入包裝(zhuang)(zhuang)桶(tong)內。盛裝(zhuang)(zhuang)不要過滿，留有 20%左右(you)的空隙(xi)，以防(fang)轉運(yun)時震(zhen)蕩及受熱外(wai)溢(yi)。

五.包(bao)裝標(biao)識(shi)相關規定

(1)符合(he)下列條件(jian)單位和個人，可(ke)以(yi)向登記證書持有人申請使用農產品地理標志：

①生(sheng)產(chan)經營(ying)的農產(chan)品(pin)產(chan)自等級確定的地域范圍；

②已取得等級農產(chan)品(pin)相(xiang)關的(de)生產(chan)經(jing)營資(zi)質；

③能(neng)夠嚴格按照規定(ding)的質量技術規范組織開(kai)展生產(chan)經(jing)營活動；

④具有地(di)理標(biao)志農產品市(shi)場開發經營能力(li)。 使用(yong)農產品地(di)理標(biao)志，應(ying)當按照生(sheng)產經營年(nian)度(du)與登記(ji)證書(shu)持有人簽(qian)訂農產品地(di)理標(biao)志使用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中載(zai)明使用(yong)數量、范圍及相關的責(ze)任義(yi)務。

(2)農產品地理標志使用人享有以下權利：

①可以在(zai)產(chan)品及其(qi)包裝上統一使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)（東寧椴(duan)樹 蜜名稱和公共標(biao)(biao)(biao)識(shi)圖案(an)組合標(biao)(biao)(biao)注型等）；

②可以使用登記(ji)的農產品地理標志，進(jin)行宣傳和參(can)加展(zhan)覽、展(zhan) 示及展(zhan)銷(xiao)。 (3)農產品標志使用人應當履(lv)行以下義(yi)務：

①自(zi)覺接受(shou)登(deng)記證書持有人的監督檢(jian)查(cha)；

②保(bao)證地理標志農產(chan)品的(de)品質和信(xin)譽；

③正確規范的使(shi)用農(nong)產品地理(li)標志；

(４)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的生產(chan)經營(ying)者，應(ying)當建立質量控(kong)制追溯體系，農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)持有(you)人(ren)和標志(zhi)(zhi)使(shi)用人(ren)，對地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的質量和信譽負責。

(5)任何單位和個(ge)人不得偽造(zao)、冒(mao)用農產品地理標志和登記證書(shu)。

(6)鼓勵單位和個人對農產(chan)品(pin)地理標志進(jin)行社(she)會監督。