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品質特點

得益于優良的(de)自(zi)然條件，辣椒(jiao)(jiao)品(pin)質上(shang)乘(cheng)。特(te)別是該縣福順鎮辣椒(jiao)(jiao)果型美、個頭均勻(yun)、皮質厚、味道秀、色(se)素(su)和維生素(su)含(han)(han)(han)量高。福順鎮的(de)辣椒(jiao)(jiao)品(pin)種主要(yao)以(yi)當(dang)地久負勝名而聞名全(quan)中國(guo)的(de)“福順紅”、韓國(guo)引進的(de)金塔(ta)、富強，山東的(de)宜都(dou)紅，四川的(de)朝天椒(jiao)(jiao)為主。品(pin)種紅色(se)素(su)含(han)(han)(han)量高達(da)800mg/100g以(yi)上(shang)，辣椒(jiao)(jiao)堿(jian)含(han)(han)(han)量達(da)0.1%以(yi)上(shang)，既適合(he)國(guo)內(nei)外廣大(da)消費者的(de)口(kou)感(gan)，同時也是辣椒(jiao)(jiao)深加(jia)工的(de)最理想原料。

生產情況

自古以來，洮(tao)南就(jiu)有(you)種植辣(la)(la)椒(jiao)的習(xi)慣，洮(tao)南市地處蛟河流域(yu)，土地肥(fei)沃，適合辣(la)(la)椒(jiao)生長(chang)(chang)。紅干椒(jiao)作(zuo)為(wei)商品生產(chan)(chan)加工歷史較(jiao)長(chang)(chang)，早在1971年洮(tao)南辣(la)(la)椒(jiao)就(jiu)以“洮(tao)南特產(chan)(chan)”參加過廣交會，并免(mian)檢直接出口到(dao)坦(tan)桑尼亞、斯里(li)蘭卡(ka)、巴(ba)基(ji)斯坦(tan)等國家和地區。洮(tao)南的辣(la)(la)椒(jiao)種植面積(ji)1997年開始逐年增長(chang)(chang)，2002年開始穩定(ding)在12-15萬(wan)畝之間，2005年種植面積(ji)為(wei)12萬(wan)畝。2006年，該市10余家辣(la)(la)椒(jiao)公司已與農戶簽(qian)訂(ding)辣(la)(la)椒(jiao)生產(chan)(chan)訂(ding)單13.5萬(wan)畝；與域(yu)外農戶簽(qian)訂(ding)15萬(wan)畝，總計28.5萬(wan)畝。

洮(tao)南(nan)(nan)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)，吉林省洮(tao)南(nan)(nan)市(shi)特產，中國(guo)地(di)理標(biao)志產品。洮(tao)南(nan)(nan)市(shi)屬中溫帶(dai)大陸(lu)性季風氣候，四季分明，光照充足，雨熱同(tong)步，適(shi)宜辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)生長，同(tong)時該(gai)縣辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)種植歷史(shi)悠(you)久，所(suo)產辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)品質上乘，特別是該(gai)縣福順鄉(xiang)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)果型美、個頭均勻(yun)、皮質厚、味道秀、色素和(he)維(wei)生素含量高(gao)。擁(yong)有“無(wu)公害紅干(gan)椒(jiao)(jiao)生產基地(di)”、“中國(guo)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)之鄉(xiang)”、“中國(guo)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)第一市(shi)”等(deng)榮譽。