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產品品質特性(xing)特征(zheng)

　 1、外(wai)在感官特征 外(wai)形緊直綠潤，湯色嫩綠明(ming)亮，栗(li)香持(chi)久，滋(zi)味濃(nong)醇爽口，葉底黃綠明(ming)亮。

    2、獨特內含成份 水(shui)浸出物≥35%，水(shui)分(fen)≤6.5%，灰分(fen)≤6.5%。

    3、安全要求 南川(chuan)金佛玉翠(cui)茶(cha)(cha)地理標志保護區域產品生產技(ji)術(shu)規(gui)程嚴格執行國(guo)(guo)家《無(wu)公(gong)(gong)害食品茶(cha)(cha)葉(xie)生產技(ji)術(shu)規(gui)程》（NY/T5018—2001）；按照國(guo)(guo)家《無(wu)公(gong)(gong)害食品茶(cha)(cha)葉(xie)》（NY5244—2004）標準規(gui)定使用農(nong)藥(yao)、肥料等。

    4、“南川金佛玉翠茶”主(zhu)要指(zhi)我區內生產的(de)“金佛玉翠”牌茶葉(xie)，為優(you)質名優(you)綠茶。近二十幾年來，“金佛玉翠”已(yi)獲得國際(ji)、國內、省(sheng)市等(deng)各個級別(bie)的(de)20多個獎項。據悉，其(qi)市場價已(yi)達到5000～10000元/公(gong)斤，市場呈現供不應求(qiu)現象。

生長環境

      南(nan)川(chuan)區獨(du)特(te)的(de)生(sheng)態氣候和環境(jing)條(tiao)件，適宜茶(cha)(cha)樹生(sheng)長，據史料記(ji)載，南(nan)川(chuan)已有1700多年(nian)(nian)的(de)產(chan)茶(cha)(cha)歷史，早(zao)在五代十國(guo)(guo)(guo)毛文錫的(de)《茶(cha)(cha)譜》中就有記(ji)載，“涪州出(chu)三(san)般茶(cha)(cha)，賓(bin)化最上(shang)(shang)（今南(nan)川(chuan)）……”。又(you)據1162年(nian)(nian)《建炎雜記(ji)》載：“涪洲(zhou)出(chu)三(san)般茶(cha)(cha)，賓(bin)化最上(shang)(shang)（南(nan)川(chuan)曾稱(cheng)賓(bin)化），其次白馬。制(zhi)于早(zao)春，先輩(bei)攜茶(cha)(cha)至京(jing)師饋(kui)人者(zhe)，尤得賓(bin)化早(zao)春之名(ming)(ming)(ming)”。上(shang)(shang)世紀六十年(nian)(nian)代末開始引種(zhong)云(yun)南(nan)大(da)葉(xie)種(zhong)，七十年(nian)(nian)代批(pi)量生(sheng)產(chan)紅碎茶(cha)(cha)一(yi)舉(ju)成功，暢銷國(guo)(guo)(guo)內外，生(sheng)產(chan)的(de)“峨眉牌”紅碎茶(cha)(cha)在二(er)十五屆日內瓦國(guo)(guo)(guo)際食(shi)品博覽會上(shang)(shang)獲(huo)得金(jin)獎(jiang)，其品質(zhi)可同(tong)印度阿薩姆種(zhong)媲美，具有“濃、強、鮮、爽”的(de)品質(zhi)特(te)征，被上(shang)(shang)海(hai)口(kou)岸定(ding)為(wei)出(chu)口(kou)免(mian)檢(jian)產(chan)品而名(ming)(ming)(ming)揚(yang)天下，南(nan)川(chuan)炒青茶(cha)(cha)被四川(chuan)省定(ding)為(wei)收購(gou)標準樣。近年(nian)(nian)研(yan)制(zhi)的(de)“金(jin)佛(fo)玉翠(cui)”在重慶(qing)市(shi)1—4屆“三(san)峽(xia)杯(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)評(ping)審中獲(huo)優(you)質(zhi)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)獎(jiang)，在2005年(nian)(nian)“華茗杯(bei)”國(guo)(guo)(guo)際名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)評(ping)比中獲(huo)金(jin)獎(jiang)，同(tong)年(nian)(nian)在中、日、韓、美等國(guo)(guo)(guo)組織的(de)第五屆“聯合會杯(bei)”國(guo)(guo)(guo)際名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)評(ping)比中獲(huo)銀獎(jiang)，在2008年(nian)(nian)第七屆“三(san)峽(xia)杯(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)評(ping)審中獲(huo)優(you)質(zhi)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)第一(yi)名(ming)(ming)(ming)，獲(huo)重慶(qing)市(shi)首屆“十大(da)”名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)稱(cheng)號。2010年(nian)(nian)在第八屆“三(san)峽(xia)杯(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)評(ping)比，“金(jin)佛(fo)玉翠(cui)”茶(cha)(cha)分獲(huo)專家組、群眾(zhong)組評(ping)分第一(yi)名(ming)(ming)(ming)，榮獲(huo)“三(san)峽(xia)杯(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)金(jin)獎(jiang)，同(tong)時(shi)蟬(chan)聯重慶(qing)市(shi)第二(er)屆“十大(da)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)”。

地域范圍

　　“南川金佛玉翠茶(cha)”產地的(de)分布范(fan)圍(wei)包括有北(bei)部(bu)生態(tai)農業園(yuan)主產茶(cha)區的(de)大觀(guan)、興隆、乾豐、木(mu)涼、河圖、石(shi)溪、黎香(xiang)湖(hu)、太平場(chang)、白沙(sha)、鳴(ming)玉、冷水、民主、豐巖(yan)、福(fu)壽、鐵村(cun)、石(shi)墻、中(zhong)橋(qiao)、騎龍(long)、神童、石(shi)蓮(lian)20個鄉(xiang)鎮(zhen)和(he)中(zhong)部(bu)經濟帶名優(you)綠茶(cha)區的(de)東城、南城、西城、水江、南平、三泉(quan)（原馬嘴除外）、魚泉(quan)、金山、頭(tou)(tou)渡(du)9個鄉(xiang)鎮(zhen)、街道辦事處(chu)，共(gong)計29個鄉(xiang)鎮(zhen)、街道辦事處(chu)，海拔600～1200米。東到水江鎮(zhen)輝煌(huang)村(cun)，南到頭(tou)(tou)渡(du)鎮(zhen)幫巖(yan)村(cun)，西到神童鎮(zhen)富(fu)民村(cun)，北(bei)到太平場(chang)鎮(zhen)中(zhong)壩村(cun)，地理坐標為東經106°54′～107°27′，北(bei)緯28°46′～29°30′區域。茶(cha)園(yuan)面(mian)積4315公(gong)頃，產量(liang)800噸。