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產品品質特性特征

　 1、外(wai)在感官(guan)特征 外(wai)形緊直綠(lv)潤，湯色嫩綠(lv)明(ming)亮，栗香持(chi)久，滋味濃醇爽口，葉底黃綠(lv)明(ming)亮。

    2、獨特內含成份 水浸出物≥35%，水分≤6.5%，灰分≤6.5%。

    3、安全要(yao)求 南川金佛玉翠茶地理(li)標志保護(hu)區域產(chan)品生產(chan)技(ji)術規程嚴格執行(xing)國家《無公害(hai)食(shi)品茶葉生產(chan)技(ji)術規程》（NY/T5018—2001）；按照國家《無公害(hai)食(shi)品茶葉》（NY5244—2004）標準規定(ding)使(shi)用農藥、肥(fei)料等。

    4、“南川金(jin)佛(fo)玉翠(cui)(cui)茶”主要指(zhi)我區(qu)內生產的“金(jin)佛(fo)玉翠(cui)(cui)”牌茶葉(xie)，為優(you)質(zhi)名優(you)綠茶。近(jin)二十幾年來(lai)，“金(jin)佛(fo)玉翠(cui)(cui)”已(yi)獲得國際、國內、省市等各(ge)個(ge)級別的20多個(ge)獎項。據悉，其市場價已(yi)達到(dao)5000～10000元/公斤，市場呈現(xian)供不應求現(xian)象。

生長環境

      南(nan)川區獨特(te)的(de)生(sheng)態氣候和環(huan)境(jing)條件，適宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹生(sheng)長，據史(shi)料記載，南(nan)川已有1700多年(nian)(nian)的(de)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)，早(zao)在五(wu)代(dai)十(shi)(shi)國(guo)毛(mao)文錫的(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)譜》中(zhong)就有記載，“涪州出(chu)(chu)三(san)般茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，賓(bin)化最上(shang)（今(jin)南(nan)川）……”。又據1162年(nian)(nian)《建炎雜記》載：“涪洲出(chu)(chu)三(san)般茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，賓(bin)化最上(shang)（南(nan)川曾(ceng)稱(cheng)賓(bin)化），其次(ci)白馬。制于早(zao)春(chun)，先輩攜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)至京(jing)師饋人者，尤得賓(bin)化早(zao)春(chun)之名(ming)(ming)(ming)”。上(shang)世紀六十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)末開(kai)始引種云南(nan)大(da)葉種，七十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)批量生(sheng)產紅碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一舉(ju)成功，暢銷國(guo)內外，生(sheng)產的(de)“峨眉牌(pai)”紅碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在二(er)十(shi)(shi)五(wu)屆(jie)(jie)日內瓦(wa)國(guo)際(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)博覽(lan)會上(shang)獲得金獎(jiang)，其品(pin)(pin)質可同印度阿薩姆種媲美，具有“濃、強、鮮、爽”的(de)品(pin)(pin)質特(te)征(zheng)，被(bei)上(shang)海口(kou)岸定(ding)為(wei)出(chu)(chu)口(kou)免檢(jian)產品(pin)(pin)而名(ming)(ming)(ming)揚天下，南(nan)川炒青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被(bei)四川省(sheng)定(ding)為(wei)收購(gou)標(biao)準樣(yang)。近年(nian)(nian)研制的(de)“金佛(fo)玉翠”在重(zhong)慶(qing)市1—4屆(jie)(jie)“三(san)峽杯(bei)(bei)(bei)(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)(ping)審中(zhong)獲優(you)質名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)獎(jiang)，在2005年(nian)(nian)“華茗杯(bei)(bei)(bei)(bei)”國(guo)際(ji)(ji)名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)(ping)比(bi)中(zhong)獲金獎(jiang)，同年(nian)(nian)在中(zhong)、日、韓、美等國(guo)組織的(de)第(di)五(wu)屆(jie)(jie)“聯(lian)合會杯(bei)(bei)(bei)(bei)”國(guo)際(ji)(ji)名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)(ping)比(bi)中(zhong)獲銀獎(jiang)，在2008年(nian)(nian)第(di)七屆(jie)(jie)“三(san)峽杯(bei)(bei)(bei)(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)(ping)審中(zhong)獲優(you)質名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)一名(ming)(ming)(ming)，獲重(zhong)慶(qing)市首屆(jie)(jie)“十(shi)(shi)大(da)”名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱(cheng)號。2010年(nian)(nian)在第(di)八屆(jie)(jie)“三(san)峽杯(bei)(bei)(bei)(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)(ping)比(bi)，“金佛(fo)玉翠”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)分獲專(zhuan)家組、群眾組評(ping)(ping)分第(di)一名(ming)(ming)(ming)，榮(rong)獲“三(san)峽杯(bei)(bei)(bei)(bei)”名(ming)(ming)(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)金獎(jiang)，同時蟬(chan)聯(lian)重(zhong)慶(qing)市第(di)二(er)屆(jie)(jie)“十(shi)(shi)大(da)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。

地域范圍

　　“南(nan)川金(jin)佛玉翠(cui)茶(cha)(cha)”產地的分布(bu)范圍包括有北(bei)(bei)部生態農業園主產茶(cha)(cha)區的大觀、興(xing)隆、乾豐(feng)、木涼、河圖、石溪、黎香湖、太平(ping)(ping)場(chang)、白(bai)沙、鳴(ming)玉、冷水、民(min)主、豐(feng)巖、福壽、鐵村、石墻、中橋、騎龍、神童(tong)、石蓮20個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)和中部經(jing)濟帶名優綠茶(cha)(cha)區的東(dong)城、南(nan)城、西(xi)(xi)城、水江、南(nan)平(ping)(ping)、三泉（原馬(ma)嘴除外）、魚泉、金(jin)山、頭渡9個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街道(dao)辦事處(chu)，共(gong)計29個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街道(dao)辦事處(chu)，海拔(ba)600～1200米。東(dong)到(dao)水江鎮(zhen)(zhen)輝煌村，南(nan)到(dao)頭渡鎮(zhen)(zhen)幫巖村，西(xi)(xi)到(dao)神童(tong)鎮(zhen)(zhen)富民(min)村，北(bei)(bei)到(dao)太平(ping)(ping)場(chang)鎮(zhen)(zhen)中壩村，地理坐(zuo)標為東(dong)經(jing)106°54′～107°27′，北(bei)(bei)緯28°46′～29°30′區域(yu)。茶(cha)(cha)園面積(ji)4315公頃，產量800噸。