保護范圍:
灣(wan)沚區(qu)灣(wan)沚鎮境內,魯(lu)村(cun)、蒲(pu)塘、楊村(cun)、肖旱(han)、豹山、立(li)新、百花、新聯(lian)、豐和、城南、永紅、旗塘、新圩、十(shi)都、羅(luo)保、蟠(pan)龍、老村(cun)、十(shi)壩、新竹、長崗、宋新、雙(shuang)(shuang)馬、雙(shuang)(shuang)橋、新豐、長山、焦(jiao)村(cun),共26個(ge)行政村(cun)。地理坐標為東經118°32′21″~118°40′11″ ,北緯(wei)31°8′17″~31°11′24″。
地域范圍
灣沚(zhi)(zhi)山(shan)芋地域保護(hu)范圍為(wei)灣沚(zhi)(zhi)區灣沚(zhi)(zhi)鎮(zhen)境(jing)內,東(dong)至(zhi)新(xin)(xin)(xin)豐(feng)村(cun),西至(zhi)新(xin)(xin)(xin)圩村(cun)南(nan)至(zhi)百花村(cun),北(bei)至(zhi)長(chang)崗村(cun),共26個行政村(cun),分別為(wei):魯村(cun)、蒲(pu)塘(tang)、楊村(cun)、肖旱、豹山(shan)、立新(xin)(xin)(xin)、百花、新(xin)(xin)(xin)聯、豐(feng)和、城南(nan)、永紅、旗塘(tang)、新(xin)(xin)(xin)圩、十都、羅保、蟠(pan)龍、老村(cun)、十壩、新(xin)(xin)(xin)竹(zhu)、長(chang)崗、宋(song)新(xin)(xin)(xin)、雙馬、雙橋(qiao)、新(xin)(xin)(xin)豐(feng)、長(chang)山(shan)、焦村(cun);地理坐標(biao)為(wei)東(dong)經(jing)118°32′21″~118°40′11″ ,北(bei)緯31°8′17″~31°11′24″;地域保護(hu)面(mian)積17948公頃,總(zong)產量(liang)40.38萬噸。
產品品質特性特征
(1)外(wai)在(zai)感(gan)官特征(zheng):以勝利百號為例(li),外(wai)形(xing)呈(cheng)紡錘(chui)形(xing)或長紡錘(chui)形(xing),皮色(se)為淡(dan)紅(hong)色(se),薯(shu)皮完(wan)整光鮮干凈,大小(xiao)因品(pin)種而(er)異(yi),一般在(zai)0.2㎏~0.5㎏。 (2)內在(zai)品(pin)質指標(biao)(biao):灣沚山(shan)(shan)芋肉色(se)白色(se),肉質粉面(mian),甘香可口,粗纖(xian)維少,素有“色(se)如璧,甜(tian)如蜜、香如桂(gui)、食如粟”之(zhi)稱。內在(zai)營(ying)養豐富,含(han)有多種人(ren)體需要(yao)的營(ying)養物質。每(mei)100g鮮薯(shu):含(han)水分<72g、蛋白質>1.4g、脂肪≤0.2g、碳水化合物>24g、膳食纖(xian)維>2g、鈣>24mg、鐵>0.8mg。 (3)安(an)全(quan)(quan)規定:符合《灣沚區灣沚鎮無(wu)(wu)公害山(shan)(shan)芋種植(zhi)技術規程》要(yao)求(qiu)。 農藥使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)(ze):執行GB4285~84 農藥安(an)全(quan)(quan)使(shi)用標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、GB/T8321 農藥全(quan)(quan)理(li)使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)。 種薯(shu)質量:符合GB4406要(yao)求(qiu)。 產(chan)品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun):執行NY 5304 無(wu)(wu)公害食品(pin)薯(shu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。 產(chan)地環境:符合NY5010 公害食品(pin)蔬菜產(chan)地環境條(tiao)件、NY/T5295 無(wu)(wu)公害食品(pin)產(chan)地環境評價(jia)準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)。 肥料使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)(ze):符合NY/T496 肥料合理(li)使(shi)用準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)通則(ze)(ze)。
灣沚山芋為農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin)。