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產地環境

陶辛鎮(zhen)(zhen)(zhen)位(wei)于蕪湖市的東南部，灣沚(zhi)區的西南部，青弋(yi)江下游(you)西岸。東瀕青弋(yi)江與(yu)(yu)縣城灣沚(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相對，南以資(zi)福河(he)中(zhong)游(you)與(yu)(yu)灣沚(zhi)區紅楊(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南陵縣許鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)為(wei)界，西隔(ge)荊山河(he)與(yu)(yu)方(fang)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南陵許鎮(zhen)(zhen)(zhen)相望，北(bei)與(yu)(yu)六郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方(fang)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)隔(ge)青弋(yi)江為(wei)鄰。四(si)面(mian)(mian)環(huan)水(shui)，一鎮(zhen)(zhen)(zhen)四(si)圩(wei)，鎮(zhen)(zhen)(zhen)域面(mian)(mian)積(ji)81.8平方(fang)公(gong)(gong)里，耕地總面(mian)(mian)積(ji)3028.66公(gong)(gong)頃，水(shui)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積(ji)18200畝。

境(jing)內(nei)地勢平均，土壤肥(fei)沃，水網密布，環境(jing)優(you)美(mei)，景色(se)迷人，且歷史文化底蘊豐厚。陶(tao)辛鎮(zhen)還(huan)是一個襟(jin)江(jiang)帶河，農業(ye)基(ji)礎較好，生(sheng)態環境(jing)優(you)美(mei)，人居環境(jing)適宜，旅游資源(yuan)特色(se)明(ming)顯的城郊衛星鎮(zhen)。境(jing)內(nei)水網密布，溝渠縱橫，土壤肥(fei)沃，交(jiao)通(tong)便(bian)捷，區(qu)位優(you)越。鎮(zhen)內(nei)水清物阜，除盛產(chan)優(you)質糧油外，還(huan)生(sheng)產(chan)茭白、荸薺、魚、蝦(xia)(xia)、蟹(xie)、鱉等(deng)動植物。該(gai)鎮(zhen)陶(tao)辛青蝦(xia)(xia)、三太蔬菜農產(chan)品(pin)(pin)獲省無公(gong)害認證，是全市(shi)最大的無公(gong)害青蝦(xia)(xia)養殖基(ji)地，成為地方的一個重要品(pin)(pin)牌。

品種特性

青蝦(xia)學名日本沼蝦(xia)，又名河(he)(he)蝦(xia)。屬甲(jia)殼(ke)綱(gang)十(shi)足目(mu)游泳亞目(mu)長臂蝦(xia)科沼蝦(xia)屬。平均個體重(zhong)為4.1克(ke)，最(zui)大個體達9克(ke)。廣泛(fan)分布于(yu)日本、東南亞和中(zhong)國南北各地(di)的(de)淡水(shui)江河(he)(he)湖泊(bo)中(zhong)，也(ye)常出(chu)現于(yu)低鹽(yan)度的(de)河(he)(he)口(kou)或淡水(shui)水(shui)域，淺水(shui)草湖中(zhong)數量較多。青蝦(xia)適(shi)應性強，分布廣，具有(you)食性雜、生長快、繁殖力強的(de)特點(dian)。

品質特點

得益于(yu)優越的(de)養(yang)殖(zhi)條件，及該(gai)鎮悠久(jiu)的(de)養(yang)殖(zhi)歷史形(xing)成的(de)豐(feng)富(fu)(fu)經驗(yan)和技術(shu)，"陶(tao)辛青(qing)蝦(xia)"蝦(xia)體粗壯，體表光潔半透明，色澤鮮亮，個體大，殼簿肉(rou)嫩(nen)，營養(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，是一種(zhong)高蛋白、低脂肪、低熱(re)量的(de)營養(yang)食品。

生產情況

早在北宋時期，陶辛(xin)(xin)鎮一(yi)帶就(jiu)有(you)增(zeng)殖(zhi)、捕蝦(xia)、吃(chi)蝦(xia)的(de)(de)歷史，民間有(you)"無魚不成席(xi)，無蝦(xia)不成宴(yan)"佳話(hua)流傳。而(er)"陶辛(xin)(xin)青(qing)蝦(xia)"人工養(yang)殖(zhi)始于(yu)20世紀50年(nian)(nian)代(dai)，90年(nian)(nian)代(dai)發(fa)展大(da)規模(mo)養(yang)殖(zhi)。自1999年(nian)(nian)開始，灣沚區(qu)"水韻"牌無公(gong)害青(qing)蝦(xia)每年(nian)(nian)養(yang)殖(zhi)生產(chan)量為800噸左右，根(gen)本無法滿足市場銷(xiao)售(shou)。灣沚區(qu)青(qing)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)示(shi)范區(qu)主要分布于(yu)陶辛(xin)(xin)鎮境內(nei)，到2008年(nian)(nian)，青(qing)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)戶有(you)300多戶，養(yang)殖(zhi)實施面(mian)積6800畝。2002年(nian)(nian)注冊了"水韻"牌青(qing)蝦(xia)商標，通過(guo)(guo)了國家農業部無公(gong)害農產(chan)品(pin)認證。該縣還成立了有(you)300多名會員的(de)(de)青(qing)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)協會。同時為了保(bao)證陶辛(xin)(xin)青(qing)蝦(xia)的(de)(de)養(yang)殖(zhi)質量，他(ta)們還先后請(qing)來上(shang)海水產(chan)大(da)學的(de)(de)教授(shou)和日本水產(chan)專(zhuan)家前來講課(ke)和技術指(zhi)導。到2011年(nian)(nian)，增(zeng)養(yang)殖(zhi)面(mian)積達5萬畝，產(chan)品(pin)暢(chang)銷(xiao)上(shang)海、南京、杭州等大(da)中城(cheng)市。2011年(nian)(nian)12月，通過(guo)(guo)安徽省農產(chan)品(pin)地理(li)標志專(zhuan)家評(ping)審會專(zhuan)家組(zu)評(ping)審。

地理標志

根據(ju)《農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)管(guan)理(li)(li)辦法》規定，安徽省灣沚(zhi)區青蝦養殖協會申(shen)請對(dui)"陶辛青蝦"農(nong)產(chan)品(pin)實施農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)保護。經(jing)過初審、專家(jia)評審和公(gong)示，符合(he)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記(ji)程序和條件，農(nong)業部決定于(yu)2012年5月(yue)2日(ri)準予(yu)登記(ji)。

保護范圍

安徽省灣沚(zhi)區陶(tao)辛鎮(zhen)行(xing)政區域內的22個村，包括奚村、沙(sha)墩(dun)、石橋(qiao)(qiao)、馬橋(qiao)(qiao)、四門(men)、河(he)橋(qiao)(qiao)、樓麻、芮村、七房、承(cheng)村、陶(tao)辛、新(xin)塘、友誼、蘆中、天井、胡(hu)灣、北(bei)湖(hu)、三(san)官、東(dong)莞、定豐、保太、倪家。地(di)理坐標(biao)為東(dong)經118°18′48″~118°28′35″，北(bei)緯31°06′42″~31°14′30″。

控制技術規范

AGI2012-01-845。