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產地環境

陶辛鎮(zhen)(zhen)(zhen)位(wei)于蕪湖市的(de)東南(nan)(nan)部，灣(wan)沚區(qu)(qu)的(de)西(xi)南(nan)(nan)部，青弋(yi)江(jiang)(jiang)下游(you)西(xi)岸。東瀕青弋(yi)江(jiang)(jiang)與縣城灣(wan)沚鎮(zhen)(zhen)(zhen)相對，南(nan)(nan)以(yi)資福河中(zhong)游(you)與灣(wan)沚區(qu)(qu)紅楊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵(ling)縣許(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)為(wei)界，西(xi)隔(ge)荊山河與方村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)陵(ling)許(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相望，北與六(liu)郎(lang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)隔(ge)青弋(yi)江(jiang)(jiang)為(wei)鄰。四(si)面(mian)(mian)環水，一鎮(zhen)(zhen)(zhen)四(si)圩，鎮(zhen)(zhen)(zhen)域面(mian)(mian)積81.8平方公(gong)(gong)里，耕(geng)地總面(mian)(mian)積3028.66公(gong)(gong)頃(qing)，水面(mian)(mian)面(mian)(mian)積18200畝。

境(jing)內(nei)地勢平均，土壤(rang)肥沃(wo)，水網密布，環(huan)境(jing)優(you)(you)美，景色迷(mi)人(ren)，且歷史文化底蘊豐厚。陶辛(xin)鎮(zhen)還是一個襟江帶(dai)河，農業基(ji)礎(chu)較好，生態環(huan)境(jing)優(you)(you)美，人(ren)居環(huan)境(jing)適宜，旅游資源特色明顯(xian)的城郊衛星鎮(zhen)。境(jing)內(nei)水網密布，溝(gou)渠(qu)縱橫，土壤(rang)肥沃(wo)，交通(tong)便(bian)捷，區位優(you)(you)越。鎮(zhen)內(nei)水清物阜，除盛產優(you)(you)質糧(liang)油外，還生產茭白、荸薺(qi)、魚、蝦、蟹、鱉等動植物。該鎮(zhen)陶辛(xin)青蝦、三(san)太(tai)蔬菜(cai)農產品獲省無公害認證，是全市最(zui)大的無公害青蝦養殖基(ji)地，成為地方的一個重要品牌。

品種特性

青蝦(xia)學(xue)名日(ri)(ri)本(ben)沼蝦(xia)，又名河(he)蝦(xia)。屬(shu)甲殼綱十足目游泳(yong)亞(ya)目長(chang)臂(bei)蝦(xia)科沼蝦(xia)屬(shu)。平均個(ge)體(ti)重(zhong)為4.1克(ke)，最大個(ge)體(ti)達9克(ke)。廣(guang)泛分布(bu)(bu)于日(ri)(ri)本(ben)、東南亞(ya)和中(zhong)(zhong)國南北各地的(de)(de)淡水(shui)江河(he)湖泊(bo)中(zhong)(zhong)，也常出(chu)現于低鹽度的(de)(de)河(he)口或淡水(shui)水(shui)域，淺水(shui)草湖中(zhong)(zhong)數量較多。青蝦(xia)適應性強(qiang)(qiang)，分布(bu)(bu)廣(guang)，具有食(shi)性雜、生長(chang)快、繁殖力強(qiang)(qiang)的(de)(de)特(te)點。

品質特點

得益于優越的(de)養殖條(tiao)件，及該鎮悠久的(de)養殖歷史形成的(de)豐(feng)富(fu)經驗和(he)技術(shu)，"陶辛青蝦(xia)"蝦(xia)體(ti)粗壯，體(ti)表(biao)光潔半透明，色(se)澤(ze)鮮亮，個體(ti)大，殼簿肉嫩(nen)，營養豐(feng)富(fu)，是(shi)一種(zhong)高蛋(dan)白(bai)、低脂肪、低熱量(liang)的(de)營養食品。

生產情況

早在北宋時(shi)(shi)期(qi)，陶(tao)(tao)(tao)辛(xin)鎮一帶就有增殖(zhi)(zhi)、捕蝦(xia)(xia)(xia)、吃(chi)蝦(xia)(xia)(xia)的歷(li)史，民間有"無魚不(bu)成席(xi)，無蝦(xia)(xia)(xia)不(bu)成宴"佳話(hua)流傳(chuan)。而"陶(tao)(tao)(tao)辛(xin)青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)"人(ren)工養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)始(shi)于(yu)20世(shi)紀50年(nian)(nian)代，90年(nian)(nian)代發展大(da)規模養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)。自1999年(nian)(nian)開始(shi)，灣沚區"水韻(yun)"牌(pai)無公害(hai)青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)每年(nian)(nian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)生產(chan)量(liang)為(wei)800噸左右，根本(ben)無法滿足市場銷售。灣沚區青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)示范區主要分布于(yu)陶(tao)(tao)(tao)辛(xin)鎮境內，到2008年(nian)(nian)，青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶有300多戶，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)實施面(mian)積6800畝(mu)。2002年(nian)(nian)注冊了"水韻(yun)"牌(pai)青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)商標，通(tong)過了國家(jia)農業部無公害(hai)農產(chan)品(pin)認證。該縣還(huan)(huan)成立(li)了有300多名會(hui)員的青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)協會(hui)。同時(shi)(shi)為(wei)了保證陶(tao)(tao)(tao)辛(xin)青(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)的養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)質(zhi)量(liang)，他們還(huan)(huan)先后請(qing)來(lai)上海水產(chan)大(da)學的教授(shou)和日本(ben)水產(chan)專家(jia)前來(lai)講(jiang)課和技(ji)術指(zhi)導。到2011年(nian)(nian)，增養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積達(da)5萬畝(mu)，產(chan)品(pin)暢(chang)銷上海、南京、杭州等大(da)中城市。2011年(nian)(nian)12月(yue)，通(tong)過安徽省農產(chan)品(pin)地理(li)標志專家(jia)評審會(hui)專家(jia)組評審。

地理標志

根據(ju)《農產品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志管理(li)辦法(fa)》規定(ding)(ding)，安徽(hui)省灣(wan)沚(zhi)區青蝦養殖協(xie)會(hui)申(shen)請對"陶辛青蝦"農產品(pin)(pin)實施農產品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志保護。經過初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和(he)公示，符(fu)合農產品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志登記程序和(he)條件(jian)，農業部(bu)決定(ding)(ding)于2012年5月2日準予登記。

保護范圍

安徽省灣(wan)沚區(qu)陶辛鎮行(xing)政區(qu)域內的22個村，包括(kuo)奚村、沙墩、石(shi)橋(qiao)、馬橋(qiao)、四門、河橋(qiao)、樓麻、芮(rui)村、七房、承村、陶辛、新塘、友(you)誼、蘆(lu)中、天井、胡灣(wan)、北(bei)湖、三官、東(dong)莞、定(ding)豐、保太、倪家。地(di)理坐標為東(dong)經118°18′48″~118°28′35″，北(bei)緯31°06′42″~31°14′30″。

控制技術規范

AGI2012-01-845。