產地環境
陶辛鎮(zhen)(zhen)位于蕪湖市的(de)東南(nan)部,灣(wan)沚區的(de)西(xi)南(nan)部,青弋江(jiang)下游(you)西(xi)岸。東瀕(bin)青弋江(jiang)與縣城(cheng)灣(wan)沚鎮(zhen)(zhen)相對,南(nan)以資福河(he)中游(you)與灣(wan)沚區紅楊鎮(zhen)(zhen)、南(nan)陵縣許(xu)鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)為界,西(xi)隔荊山(shan)河(he)與方(fang)村鎮(zhen)(zhen)、南(nan)陵許(xu)鎮(zhen)(zhen)相望(wang),北(bei)與六郎鎮(zhen)(zhen)、方(fang)村鎮(zhen)(zhen)隔青弋江(jiang)為鄰。四面環水,一鎮(zhen)(zhen)四圩,鎮(zhen)(zhen)域面積81.8平方(fang)公里,耕地總(zong)面積3028.66公頃,水面面積18200畝。
境內地(di)勢平均,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃(wo),水網密布,環境優(you)美,景(jing)色迷人,且歷史(shi)文化底蘊豐(feng)厚。陶(tao)辛鎮(zhen)(zhen)還是(shi)一個(ge)襟(jin)江帶河,農(nong)業(ye)基礎(chu)較好(hao),生態環境優(you)美,人居環境適宜(yi),旅(lv)游資源特色明顯的城郊衛星鎮(zhen)(zhen)。境內水網密布,溝渠縱橫,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃(wo),交通便捷,區位(wei)優(you)越。鎮(zhen)(zhen)內水清物(wu)阜,除(chu)盛產(chan)優(you)質糧油外,還生產(chan)茭白、荸薺(qi)、魚、蝦、蟹、鱉等動植(zhi)物(wu)。該(gai)鎮(zhen)(zhen)陶(tao)辛青蝦、三(san)太蔬菜(cai)農(nong)產(chan)品(pin)獲(huo)省無公害認證(zheng),是(shi)全(quan)市最大的無公害青蝦養殖(zhi)基地(di),成為地(di)方(fang)的一個(ge)重要品(pin)牌。
品種特性
青蝦(xia)(xia)(xia)學名(ming)日本(ben)(ben)沼蝦(xia)(xia)(xia),又(you)名(ming)河(he)蝦(xia)(xia)(xia)。屬(shu)甲殼綱十足目游泳亞(ya)(ya)目長(chang)臂蝦(xia)(xia)(xia)科(ke)沼蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)。平均(jun)個(ge)體重為4.1克,最大個(ge)體達(da)9克。廣(guang)泛分布(bu)于日本(ben)(ben)、東(dong)南亞(ya)(ya)和中(zhong)(zhong)國南北各地的(de)淡水江(jiang)河(he)湖泊中(zhong)(zhong),也常出現于低鹽度(du)的(de)河(he)口或淡水水域(yu),淺水草(cao)湖中(zhong)(zhong)數(shu)量較多。青蝦(xia)(xia)(xia)適應性強(qiang),分布(bu)廣(guang),具有食(shi)性雜、生長(chang)快(kuai)、繁殖力強(qiang)的(de)特點。
品質特點
得益(yi)于優越的(de)養(yang)殖(zhi)條件,及該鎮悠久的(de)養(yang)殖(zhi)歷史(shi)形成的(de)豐富經驗和技術,"陶辛青蝦"蝦體粗壯,體表光潔半透明(ming),色澤鮮(xian)亮,個體大(da),殼簿肉嫩,營養(yang)豐富,是一種高蛋白、低(di)脂肪、低(di)熱量(liang)的(de)營養(yang)食品。
生產情況
早在北宋(song)時(shi)期,陶辛(xin)鎮一帶就(jiu)有(you)增殖(zhi)、捕蝦(xia)(xia)(xia)、吃蝦(xia)(xia)(xia)的(de)歷(li)史,民間有(you)"無(wu)魚(yu)不(bu)成席,無(wu)蝦(xia)(xia)(xia)不(bu)成宴"佳話流傳。而"陶辛(xin)青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)"人工養(yang)殖(zhi)始(shi)于20世紀(ji)50年(nian)代,90年(nian)代發展大(da)規模養(yang)殖(zhi)。自1999年(nian)開始(shi),灣(wan)沚(zhi)區"水韻"牌無(wu)公害青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)每年(nian)養(yang)殖(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)量(liang)為800噸左(zuo)右,根本(ben)無(wu)法滿足市(shi)(shi)場銷售。灣(wan)沚(zhi)區青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)示范區主要分布于陶辛(xin)鎮境內,到2008年(nian),青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)戶(hu)有(you)300多戶(hu),養(yang)殖(zhi)實施面(mian)積6800畝(mu)。2002年(nian)注冊了"水韻"牌青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)商標,通(tong)過了國家(jia)農(nong)業部無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品認證。該縣還成立了有(you)300多名(ming)會員的(de)青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)協(xie)會。同時(shi)為了保證陶辛(xin)青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)養(yang)殖(zhi)質量(liang),他們還先(xian)后請來上(shang)海水產(chan)(chan)(chan)大(da)學的(de)教(jiao)授和日本(ben)水產(chan)(chan)(chan)專(zhuan)家(jia)前來講(jiang)課和技術指導(dao)。到2011年(nian),增養(yang)殖(zhi)面(mian)積達5萬(wan)畝(mu),產(chan)(chan)(chan)品暢銷上(shang)海、南京(jing)、杭州等大(da)中城市(shi)(shi)。2011年(nian)12月,通(tong)過安徽(hui)省農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理標志專(zhuan)家(jia)評審會專(zhuan)家(jia)組評審。
地理標志
根據《農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)管理(li)(li)(li)辦法》規定,安徽省灣沚(zhi)區青(qing)(qing)蝦(xia)養殖協(xie)會(hui)申請(qing)對"陶辛青(qing)(qing)蝦(xia)"農(nong)(nong)產品實(shi)施農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)保護(hu)。經過初(chu)審、專家(jia)評審和公示,符合農(nong)(nong)產品地(di)(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)程序和條件,農(nong)(nong)業(ye)部(bu)決定于(yu)2012年(nian)5月(yue)2日準予登(deng)記(ji)。
保護范圍
安(an)徽省灣(wan)沚區(qu)陶辛(xin)(xin)鎮行(xing)政區(qu)域(yu)內的22個村,包括奚(xi)村、沙墩、石橋(qiao)、馬橋(qiao)、四門(men)、河橋(qiao)、樓麻、芮(rui)村、七房(fang)、承村、陶辛(xin)(xin)、新塘(tang)、友誼(yi)、蘆中、天井、胡灣(wan)、北(bei)湖、三(san)官、東莞、定豐、保太(tai)、倪(ni)家(jia)。地理坐標為(wei)東經118°18′48″~118°28′35″,北(bei)緯31°06′42″~31°14′30″。
控制技術規范
AGI2012-01-845。