金(jin)寨(zhai)是極品名茶之鄉,宜茶環境得天(tian)獨厚;群峰環抱、茂林修竹;梅山、響(xiang)洪甸(dian)兩大水庫,高峽(xia)平(ping)湖、綠島蔥蘢(long)。境內天(tian)堂寨(zhai)、燕(yan)子河大峽(xia)谷(gu)、紅石(shi)谷(gu)等自(zi)(zi)然景區,怪石(shi)清泉、自(zi)(zi)然幽靜。
金(jin)(jin)寨產茶(cha)(cha)歷(li)史悠久。早在唐代,茶(cha)(cha)圣陸羽的(de)《茶(cha)(cha)經》就有(you)“廬州(zhou)(zhou)六安(茶(cha)(cha))”之(zhi)(zhi)說(shuo);《文獻(xian)通考》記載,公元965年(宋太祖(zu)乾德三年)金(jin)(jin)寨縣(xian)境內就設有(you)官辦(ban)茶(cha)(cha)站;明代徐光啟在其《農(nong)政全書(shu)》中稱“六安州(zhou)(zhou)之(zhi)(zhi)片茶(cha)(cha),為茶(cha)(cha)之(zhi)(zhi)極品”。20世紀50年代,安徽農(nong)業(ye)大學茶(cha)(cha)業(ye)系的(de)前身——復旦(dan)大學茶(cha)(cha)葉專(zhuan)修科(ke)組織專(zhuan)家指導(dao)金(jin)(jin)寨生產紅茶(cha)(cha),所產紅茶(cha)(cha)品質卓越。
“金(jin)寨紅(hong)” 茶性溫和,外形(xing)緊細圓直、顯金(jin)毫,色(se)(se)澤烏(wu)潤,甜(tian)香高鮮(xian)、火(huo)香濃郁,湯(tang)色(se)(se)銅紅(hong)明亮、琥(hu)珀金(jin)圈,滋味鮮(xian)爽回甜(tian)、甘潤生津。長期飲用(yong)可壯骨固齒、減(jian)肥健(jian)美、強心(xin)防病、抗輻防癌,健(jian)康身(shen)心(xin)。
2013年,金(jin)寨(zhai)縣茶葉發展辦公室申報(bao)的“金(jin)寨(zhai)紅茶”通過農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產(chan)品質量安(an)全(quan)中(zhong)心審(shen)查和組織專(zhuan)家評(ping)審(shen),實施(shi)國(guo)家農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記保護。
金寨紅茶劃(hua)定的產地地域保(bao)護范圍:金寨縣(xian)梅山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、油坊店(dian)鄉、青(qing)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張沖(chong)鄉、全軍鄉、桃嶺(ling)鄉、鐵沖(chong)鄉、燕子河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天堂(tang)寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古碑鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吳家店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花石(shi)鄉、白塔畈鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等23個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地理(li)坐標為東經115°22′00″~116°11′00″,北緯(wei)31°06′00″~31°48′00″。
金寨紅茶為農產品(pin)地理(li)標(biao)志產品(pin)。