金川花椒，與其他地區花椒區分的主要特點為臨果柄處附生一較小子實，故有“金川抱兒子花椒”之稱，是四川省阿壩藏族羌族自治州的土特產品之一。
與青花椒不同的(de)是，紅(hong)花椒更(geng)麻更(geng)香，多一股清(qing)香味。它比較適合辣味重、香辣風味的(de)菜，比如火鍋、辣子雞、香辣魚等。
主要分布于大、小金川流域得名。
金川花椒生長川西(xi)北高原，阿壩州西(xi)南(nan)部，地(di)處(chu)青藏高原東部邊緣，大渡河上游。
花椒果實(shi)初為嫩綠(lv)，漸(jian)轉而淡紅(hong)，成(cheng)熟后呈深紅(hong)色，密生(sheng)簇擁成(cheng)團，含揮發油，是調味(wei)佳(jia)品。入藥有溫中止痛、殺(sha)蟲(chong)和治脘腹冷痛、吐瀉(xie)等療(liao)效。種子黑色，堅硬(ying)，有光澤，入藥行消(xiao)水腫。
品種(zhong)繁(fan)多(duo)，主要(yao)有(you)“大紅(hong)袍(pao)”和“狗(gou)屎椒(jiao)”兩(liang)大類。前者色鮮、果柄長(chang)、果實(shi)大；后者暗紅(hong)、果柄短味佳。
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