金川花椒，與其他地區花椒區分的主要特點為臨果柄處附生一較小子實，故有“金川抱兒子花椒”之稱，是四川省阿壩藏族羌族自治州的土特產品之一。
與青(qing)花(hua)椒不同的是，紅(hong)花(hua)椒更麻(ma)更香(xiang)，多一股清(qing)香(xiang)味。它比較(jiao)適合辣(la)(la)味重(zhong)、香(xiang)辣(la)(la)風味的菜，比如火鍋(guo)、辣(la)(la)子(zi)雞、香(xiang)辣(la)(la)魚等(deng)。
主要分布于大、小金川流域得名。
金川花椒生(sheng)長川西北高原，阿(a)壩州西南部，地處青藏(zang)高原東部邊緣，大渡河上游。
花椒果實初為嫩(nen)綠，漸轉而淡(dan)紅(hong)，成(cheng)熟后呈深紅(hong)色，密生(sheng)簇擁成(cheng)團(tuan)，含揮發油，是調味佳品。入(ru)藥(yao)有溫中止痛(tong)、殺(sha)蟲和治脘腹(fu)冷痛(tong)、吐(tu)瀉等療效(xiao)。種子(zi)黑色，堅硬，有光澤，入(ru)藥(yao)行消水腫。
品種繁多，主要有“大(da)紅(hong)袍”和“狗屎椒(jiao)”兩大(da)類。前(qian)者色(se)鮮、果柄(bing)(bing)長、果實大(da)；后者暗紅(hong)、果柄(bing)(bing)短味佳。
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