芒果视频下载

芥菜咸蛋肉片湯的做法

食材：咸(xian)蛋(dan)2只，芥菜250克，豬(zhu)瘦肉100克，生(sheng)姜2片(pian)。

做法：

1、芥菜洗凈，切(qie)短，盛筲箕內(nei)滴干水。

2、咸蛋(dan)洗(xi)凈(jing)，打開放碗內(nei)，取起咸蛋(dan)黃，每個切開邊。

3、瘦肉(rou)洗凈，抹干水(shui)，切薄片，加入(ru)腌(a)料，腌(a)10分鐘，放入(ru)滾水(shui)中灼至半熟(shu)，撈起滴干水(shui)。

4、燒熱(re)煲(bao)，下(xia)油(you)半湯(tang)匙，爆香姜，加入(ru)水六杯(bei)或適(shi)量煲(bao)滾(gun)，慢(man)火煲(bao)至芥菜(cai)爛(lan)，咸(xian)蛋黃熟，下(xia)瘦肉，待瘦肉熟后(hou)，放下(xia)咸(xian)蛋白拌(ban)勻，盛(sheng)湯(tang)碗內即成，無須(xu)下(xia)鹽。

咸蛋瘦肉芥菜湯的功效

咸蛋(dan)芥(jie)菜瘦(shou)肉湯(tang)(tang)是我(wo)(wo)們熟悉的(de)(de)(de)一種食(shi)物，在(zai)(zai)(zai)其中的(de)(de)(de)營(ying)養價值是非常(chang)豐富的(de)(de)(de)，我(wo)(wo)們經常(chang)吃就能很好的(de)(de)(de)補(bu)充(chong)營(ying)養了，同時(shi)(shi)還(huan)(huan)可以幫(bang)(bang)助我(wo)(wo)們補(bu)充(chong)大量的(de)(de)(de)營(ying)養物質，在(zai)(zai)(zai)其中的(de)(de)(de)營(ying)養含(han)(han)量非常(chang)豐富，首(shou)先各類的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)都(dou)是不少的(de)(de)(de)，同時(shi)(shi)還(huan)(huan)擁有(you)大量的(de)(de)(de)微量元素(su)，幫(bang)(bang)助我(wo)(wo)們促進健康，芥(jie)菜中豐富的(de)(de)(de)纖維素(su)，可以促進腸胃活(huo)動，并排(pai)除人體(ti)(ti)所(suo)含(han)(han)毒素(su)。在(zai)(zai)(zai)做湯(tang)(tang)時(shi)(shi)，瘦(shou)肉中所(suo)含(han)(han)的(de)(de)(de)多(duo)種氨基酸和(he)含(han)(han)氮物質能使湯(tang)(tang)味(wei)鮮美，同時(shi)(shi)刺激人體(ti)(ti)分(fen)泌唾液，起到(dao)增進食(shi)欲、有(you)效(xiao)(xiao)開胃的(de)(de)(de)作(zuo)用，讓我(wo)(wo)們在(zai)(zai)(zai)吃的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)會有(you)更好的(de)(de)(de)胃口，同時(shi)(shi)適量的(de)(de)(de)多(duo)吃芥(jie)菜可有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)抗感染和(he)預防(fang)疾病的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)，并且還(huan)(huan)能抑制(zhi)細菌毒素(su)的(de)(de)(de)毒性促進傷口愈合，可以幫(bang)(bang)助我(wo)(wo)們很好的(de)(de)(de)增強身體(ti)(ti)免疫力。

咸蛋瘦肉芥菜湯食用注意

豬肉中含(han)有維生素B1，如(ru)果吃肉時(shi)再伴一點(dian)大蒜，可以(yi)延長維生素B1在人(ren)體內停(ting)留的時(shi)間，這對(dui)促進血液循(xun)環以(yi)及盡快(kuai)消除身體疲勞，增強體質(zhi)，都有重(zhong)要(yao)的作用。

豬肉不宜多食，肥(fei)肉尤其如此(ci)。多食則助熱，使人體脂肪(fang)蓄積(ji)，身體肥(fei)胖，或(huo)血脂升高(gao)(gao)，以(yi)致動(dong)脈粥樣硬(ying)化(hua)，產生冠心病、高(gao)(gao)血壓等。故肥(fei)胖、血脂過高(gao)(gao)、冠心病、高(gao)(gao)血壓慎用或(huo)忌用。