珍(zhen)(zhen)(zhen)珠(zhu)椒是茄科辣(la)椒科、茄科辣(la)椒屬的(de)(de)一種植物。呈圓形,小時(shi)是青色的(de)(de)果實,無味,成(cheng)熟后是橙黃色,帶微甜(tian)。珍(zhen)(zhen)(zhen)珠(zhu)椒,這(zhe)是一種奇(qi)異的(de)(de)蔬菜(cai),觀其形,似西紅柿大小;察其色,如珍(zhen)(zhen)(zhen)珠(zhu)閃爍;品其味,甜(tian)酸辣(la)兼有之。這(zhe)就是“辣(la)椒王國”湖(hu)南(nan)的(de)(de)珍(zhen)(zhen)(zhen)品,稱之“世(shi)界一絕”的(de)(de)江華珍(zhen)(zhen)(zhen)珠(zhu)椒。
江華(hua)珍(zhen)珠椒是(shi)湖南江華(hua)瑤族自(zi)治縣(xian)特產,誕生于江華(hua)瑤族自(zi)治縣(xian)沱江鎮白竹塘塘村。珍(zhen)珠椒是(shi)一(yi)種奇異的蔬菜,特殊(shu)的果(guo)實(shi)生長在(zai)特殊(shu)的地方。
珍(zhen)珠椒目前只生(sheng)長(chang)在(zai)江華(hua)瑤族(zu)自治縣沱江鎮白竹(zhu)塘村的300畝田地上生(sheng)長(chang)。只要離開這塊(kuai)土地,它就會變形、變色、變味(wei)。每(mei)到夏秋季節,在(zai)這四面環山的白竹(zhu)塘村,田地里(li)一株(zhu)株(zhu)翠綠(lv)的植株(zhu)上,綴滿了圓潤,艷麗(li)的果實,或鮮紅(hong)、或橙黃,在(zai)風中搖曳,送來縷(lv)縷(lv)清香。山不(bu)在(zai)高,有仙則(ze)名(ming),水不(bu)在(zai)深,有龍則(ze)靈(ling)。珍(zhen)珠椒,適宜在(zai)晝夜溫差大(da),土質含鐵量(liang)高,陽(yang)光適宜,無霜期(qi)長(chang)的地方生(sheng)長(chang),造就和孕育了它獨特(te)的神(shen)奇(qi)魅(mei)力。
關于珍珠(zhu)椒(jiao),有一(yi)(yi)個美(mei)麗的(de)(de)(de)傳(chuan)說(shuo)。一(yi)(yi)次,在(zai)王母(mu)娘(niang)娘(niang)出游(you)時(shi),隨(sui)身的(de)(de)(de)侍女(nv)因迷戀瑤家的(de)(de)(de)山水田園風光,偷偷下凡(fan)來(lai)到景色優(you)美(mei)的(de)(de)(de)白竹塘(tang)游(you)玩,她路過(guo)一(yi)(yi)片辣(la)椒(jiao)地時(shi),看到在(zai)地里鋤地的(de)(de)(de)瑤家青年,不禁芳心(xin)萌(meng)動,慌亂之中(zhong),不慎將(jiang)珍珠(zhu)落到辣(la)椒(jiao)地里,瞬間,辣(la)椒(jiao)變成珍珠(zhu)一(yi)(yi)般模樣。于是,后人根據這(zhe)一(yi)(yi)傳(chuan)說(shuo),稱之為(wei)珍珠(zhu)椒(jiao)。