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基本介紹

寶慶朝天椒果型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味(wei)濃(nong)，有香味(wei)。

地域產地

寶慶(qing)朝天椒農產品(pin)地理標志地域(yu)保護范(fan)圍(wei)為大(da)祥區境內蔡(cai)鍔鄉(xiang)(xiang)、板橋鄉(xiang)(xiang)、羅市鎮、學院(yuan)路街道(dao)(dao)、雨溪街道(dao)(dao)、檀江街道(dao)(dao)、城南街道(dao)(dao)的2鄉(xiang)(xiang)1鎮4個(ge)街道(dao)(dao)、38個(ge)行政村、12個(ge)社(she)區。

地理(li)坐標(biao)位于：東經111°24′29″～111°36′11″；北(bei)緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外在感官特征(zheng)：果(guo)型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果(guo)色鮮紅，表面(mian)光(guang)滑，光(guang)澤度好，辣味濃，有香味。

內在品(pin)質指(zhi)標(biao)：蛋白質≧3.6%，維(wei)(wei)生素C≧150mg/100g，粗纖維(wei)(wei)≧5%。

生長環境

寶(bao)慶朝(chao)天(tian)椒種(zhong)植區位于(yu)南嶺與雪峰山(shan)脈過(guo)渡帶的低山(shan)丘陵地。

屬中亞熱帶季風(feng)濕潤氣(qi)候，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)17.1℃，晝(zhou)夜溫(wen)差大，無霜期年平(ping)均(jun)277天，年平(ping)均(jun)日照時數1546.9小(xiao)時，年均(jun)降水量1323mm，主(zhu)要集中在(zai)4～6月(yue)，7～10月(yue)高溫(wen)少雨(yu)。

土壤(rang)為河(he)流沖積形成的砂(sha)壤(rang)土，土層深(shen)厚，有機質(zhi)含量(liang)高。

獨(du)特的(de)生態條件有利于寶慶(qing)朝天椒營養物(wu)質積累(lei)和風味形成(cheng)。

栽培技術

苗床準備(bei)

選擇塑料大(da)棚內建(jian)苗床(chuang)，上鋪培養土(tu)，然后進行苗床(chuang)消毒。

播種

2月(yue)中下旬為宜，種子(zi)(zi)進行消毒、晾曬后(hou)(hou)按(an)大田每畝(mu)50g播種，播前將(jiang)苗床澆足底(di)水，水滲干后(hou)(hou)均勻撒播，再(zai)用營養(yang)土蓋沒種子(zi)(zi)，厚度(du)1cm左右(you)，然后(hou)(hou)覆膜保溫保濕。

苗床管理

出苗(miao)期以(yi)保(bao)溫保(bao)濕(shi)為主，床(chuang)溫保(bao)持20℃左右。出苗(miao)后(hou)(hou)揭膜，弓上小拱棚(peng)，并(bing)盡(jin)量降低床(chuang)土(tu)濕(shi)度，床(chuang)土(tu)不現白不打水(shui)。幼苗(miao)破心(xin)后(hou)(hou)，水(shui)份管理以(yi)干(gan)濕(shi)交替為原則。幼苗(miao)出真(zhen)葉(xie)時，及時拔草(cao)間苗(miao)，定(ding)植前10天(tian)左右煉苗(miao)，帶(dai)肥(fei)帶(dai)藥下(xia)田。

整地施肥

以(yi)有機肥為(wei)主(zhu)施(shi)足底肥，翻耕(geng)作畦(qi)，作畦(qi)后覆膜。

定植

選(xuan)辣椒苗齡50～60天，株高15～18cm左右健壯苗在4月中下旬定(ding)植(zhi)(zhi)，每畝栽 3000株左右。定(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)澆壓蔸水，并用(yong)土雜肥封嚴(yan)定(ding)植(zhi)(zhi)孔。

田間管理

移(yi)栽后(hou)一周(zhou)內及時查苗補缺(que)，雨后(hou)疏通畦(qi)溝排漬，及時在畦(qi)邊立竿拉繩固定，防止植(zhi)株倒(dao)伏。

病蟲害防治

培(pei)育無病(bing)(bing)蟲害(hai)壯苗，實行(xing)輪作倒茬，及時(shi)摘除(chu)(chu)病(bing)(bing)葉、病(bing)(bing)果，拔除(chu)(chu)病(bing)(bing)株，進(jin)行(xing)無害(hai)化(hua)處理，采后及時(shi)清園。采用(yong)地膜覆蓋驅避(bi)害(hai)蟲和振頻(pin)式(shi)殺(sha)蟲燈誘殺(sha)害(hai)蟲。化(hua)學防治應按(an)照GB4285和GB/T8321的規定執行(xing)。

采收

當辣椒成熟果色變紅時及時采摘(zhai)。