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基本介紹

寶慶朝(chao)天椒果(guo)型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果(guo)色鮮(xian)紅，表面光滑，光澤度好(hao)，辣味(wei)濃(nong)，有香味(wei)。

地域產地

寶慶朝天椒農產品地理標志地域保(bao)護(hu)范圍(wei)為大祥區境內蔡(cai)鍔鄉(xiang)、板橋鄉(xiang)、羅市(shi)鎮(zhen)、學院路街(jie)道(dao)、雨(yu)溪街(jie)道(dao)、檀江街(jie)道(dao)、城南街(jie)道(dao)的2鄉(xiang)1鎮(zhen)4個街(jie)道(dao)、38個行政村、12個社(she)區。

地理坐(zuo)標位于：東經111°24′29″～111°36′11″；北緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外在感(gan)官特征：果(guo)型(xing)細小，長5cm左右，尾(wei)尖鈍尖，果(guo)色鮮紅，表面光滑，光澤度(du)好(hao)，辣味(wei)濃，有香(xiang)味(wei)。

內在品質指標：蛋白質≧3.6%，維生素C≧150mg/100g，粗(cu)纖維≧5%。

生長環境

寶慶(qing)朝(chao)天(tian)椒(jiao)種植區位于南嶺與(yu)雪峰山脈過(guo)渡帶的(de)低山丘(qiu)陵(ling)地。

屬中(zhong)亞熱帶季風濕潤氣候，年平均(jun)氣溫17.1℃，晝夜溫差大，無霜期年平均(jun)277天(tian)，年平均(jun)日(ri)照時數(shu)1546.9小時，年均(jun)降水量1323mm，主要集中(zhong)在(zai)4～6月(yue)，7～10月(yue)高溫少雨。

土(tu)壤(rang)為河(he)流沖積(ji)形成的砂壤(rang)土(tu)，土(tu)層深厚，有機質含(han)量(liang)高。

獨(du)特的(de)生態(tai)條件有利于寶慶朝天椒營養物質(zhi)積累和(he)風味形(xing)成。

栽培技術

苗床(chuang)準備

選擇塑料大棚內建苗床(chuang)，上(shang)鋪培養土，然后進行苗床(chuang)消毒(du)。

播種

2月中下旬為宜(yi)，種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)進行消毒、晾(liang)曬后(hou)按大田每畝(mu)50g播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)，播(bo)前將(jiang)苗床(chuang)澆足底(di)水(shui)，水(shui)滲干后(hou)均勻撒播(bo)，再用營(ying)養土(tu)蓋(gai)沒種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，厚度1cm左右，然后(hou)覆膜保(bao)溫保(bao)濕。

苗床管理

出(chu)苗(miao)(miao)期以保(bao)溫(wen)保(bao)濕為主，床(chuang)(chuang)溫(wen)保(bao)持20℃左右。出(chu)苗(miao)(miao)后揭(jie)膜(mo)，弓上小拱棚，并(bing)盡量降低床(chuang)(chuang)土(tu)濕度，床(chuang)(chuang)土(tu)不(bu)現白不(bu)打水。幼苗(miao)(miao)破心后，水份(fen)管理以干濕交(jiao)替為原(yuan)則。幼苗(miao)(miao)出(chu)真葉(xie)時，及(ji)時拔草間苗(miao)(miao)，定植前10天左右煉(lian)苗(miao)(miao)，帶(dai)肥(fei)帶(dai)藥下田。

整地施肥

以(yi)有機肥(fei)為主施足(zu)底肥(fei)，翻(fan)耕作畦，作畦后覆膜。

定植

選辣椒苗齡(ling)50～60天，株(zhu)高15～18cm左(zuo)(zuo)右健壯苗在4月中下旬定(ding)植，每畝(mu)栽 3000株(zhu)左(zuo)(zuo)右。定(ding)植后澆壓蔸水(shui)，并用土雜肥封嚴定(ding)植孔。

田間管理

移栽后一(yi)周內及時查苗補缺，雨后疏通畦溝排漬，及時在畦邊立竿(gan)拉繩固定，防(fang)止(zhi)植株(zhu)倒伏。

病蟲害防治

培育無病蟲害(hai)壯苗，實行輪作倒(dao)茬，及(ji)(ji)時(shi)摘除(chu)病葉、病果，拔(ba)除(chu)病株，進行無害(hai)化處理，采(cai)后及(ji)(ji)時(shi)清園。采(cai)用(yong)地(di)膜覆蓋驅避害(hai)蟲和振頻(pin)式殺蟲燈誘殺害(hai)蟲。化學防治應按照GB4285和GB/T8321的規定執行。

采收

當辣椒成熟果色變紅(hong)時及(ji)時采摘(zhai)。