寶慶朝(chao)天椒果型細小,長(chang)5cm左右,尾尖鈍尖,果色鮮(xian)紅,表面光滑,光澤(ze)度好(hao),辣味濃,有(you)香味。
寶(bao)慶朝天椒農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍為大(da)祥(xiang)區境內蔡鍔鄉、板(ban)橋鄉、羅市鎮、學院(yuan)路街道(dao)、雨溪街道(dao)、檀江街道(dao)、城南(nan)街道(dao)的2鄉1鎮4個街道(dao)、38個行政(zheng)村、12個社(she)區。
地(di)理坐(zuo)標位于(yu):東經111°24′29″~111°36′11″;北緯27°04′47″~27°14′36″。
外在感官特征:果型細(xi)小,長5cm左右,尾尖鈍(dun)尖,果色鮮紅,表(biao)面光(guang)(guang)滑,光(guang)(guang)澤(ze)度好,辣(la)味濃(nong),有香味。
內在品質指標:蛋白質≧3.6%,維生素C≧150mg/100g,粗纖維≧5%。
寶慶朝天椒種植區位于南(nan)嶺與雪(xue)峰(feng)山脈過渡帶(dai)的低(di)山丘陵地。
屬中(zhong)(zhong)亞熱帶季風濕潤氣(qi)候,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)17.1℃,晝夜溫(wen)(wen)差大,無霜期年平均277天,年平均日照時數(shu)1546.9小時,年均降水量1323mm,主要(yao)集中(zhong)(zhong)在4~6月(yue),7~10月(yue)高(gao)溫(wen)(wen)少雨。
土壤為河流沖積(ji)形成(cheng)的砂壤土,土層深厚,有機質含量高(gao)。
獨特的(de)生態條件有利(li)于(yu)寶(bao)慶朝(chao)天椒營養物質積累和風味形成。
選擇塑料大棚內建苗床,上鋪培養土,然后(hou)進行苗床消毒(du)。
2月中下旬為(wei)宜,種(zhong)子進行消(xiao)毒(du)、晾曬后(hou)(hou)按大田每畝50g播種(zhong),播前(qian)將苗床澆(jiao)足底水,水滲干后(hou)(hou)均勻撒播,再用營(ying)養土蓋沒種(zhong)子,厚度1cm左右,然后(hou)(hou)覆膜(mo)保(bao)溫保(bao)濕(shi)。
出(chu)苗期以保溫(wen)保濕為主,床溫(wen)保持20℃左右。出(chu)苗后(hou)揭膜,弓上小拱棚,并盡量降低(di)床土濕度,床土不現白不打水。幼苗破心后(hou),水份管(guan)理以干濕交替(ti)為原則(ze)。幼苗出(chu)真葉時,及時拔草間苗,定植前(qian)10天左右煉(lian)苗,帶(dai)肥帶(dai)藥下田。
以有機肥(fei)(fei)為主施(shi)足底肥(fei)(fei),翻耕作畦(qi),作畦(qi)后覆膜(mo)。
選辣(la)椒苗齡50~60天,株(zhu)(zhu)高15~18cm左右(you)健壯苗在4月中下旬定植(zhi)(zhi),每畝栽 3000株(zhu)(zhu)左右(you)。定植(zhi)(zhi)后澆壓蔸(dou)水,并用土(tu)雜肥(fei)封嚴定植(zhi)(zhi)孔。
移栽(zai)后一周內及時(shi)查苗補缺,雨后疏通畦溝排(pai)漬,及時(shi)在(zai)畦邊立竿拉繩固定,防(fang)止植株倒伏。
培育(yu)無病蟲害(hai)壯苗,實行(xing)(xing)輪(lun)作倒茬,及時摘除病葉(xie)、病果(guo),拔(ba)除病株,進(jin)行(xing)(xing)無害(hai)化處(chu)理(li),采后及時清(qing)園。采用地膜(mo)覆(fu)蓋驅避害(hai)蟲和(he)振頻(pin)式殺(sha)蟲燈誘(you)殺(sha)害(hai)蟲。化學防治應按(an)照GB4285和(he)GB/T8321的規(gui)定執行(xing)(xing)。
當辣椒成(cheng)熟果色變紅(hong)時及(ji)時采摘。