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基本介紹

寶慶朝天椒果型細小，長5cm左右，尾尖(jian)鈍尖(jian)，果色鮮紅，表面光滑，光澤(ze)度好，辣味(wei)濃，有香(xiang)味(wei)。

地域產地

寶慶朝(chao)天椒農產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)地域(yu)保護(hu)范(fan)圍為大祥區境(jing)內蔡(cai)鍔鄉、板橋鄉、羅(luo)市鎮、學院路(lu)街道(dao)(dao)、雨溪街道(dao)(dao)、檀(tan)江街道(dao)(dao)、城(cheng)南街道(dao)(dao)的2鄉1鎮4個(ge)街道(dao)(dao)、38個(ge)行(xing)政村、12個(ge)社區。

地理坐標位于：東經111°24′29″～111°36′11″；北(bei)緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外在感官特(te)征：果型(xing)細小，長(chang)5cm左右，尾(wei)尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

內在品質(zhi)指標：蛋白質(zhi)≧3.6%，維生(sheng)素C≧150mg/100g，粗(cu)纖維≧5%。

生長環境

寶慶朝天椒種植區位(wei)于南嶺與雪峰山脈過渡帶的(de)低山丘陵地。

屬中(zhong)亞熱帶季風(feng)濕潤(run)氣候，年平(ping)均氣溫17.1℃，晝夜溫差大(da)，無霜期年平(ping)均277天，年平(ping)均日(ri)照時數(shu)1546.9小時，年均降水量1323mm，主要集中(zhong)在4～6月，7～10月高溫少雨。

土壤為河(he)流沖(chong)積形成的砂(sha)壤土，土層深厚，有機質含量(liang)高。

獨特的生(sheng)態(tai)條件(jian)有利于寶慶朝天椒(jiao)營養物質積(ji)累和風味形成(cheng)。

栽培技術

苗(miao)床準(zhun)備(bei)

選擇(ze)塑料大棚內建苗床，上鋪(pu)培養土，然后進行(xing)苗床消毒。

播種

2月中(zhong)下旬為宜，種子(zi)進行消毒(du)、晾曬(shai)后按大田每(mei)畝50g播種，播前將苗床澆(jiao)足底(di)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)滲干(gan)后均勻(yun)撒播，再用(yong)營養土蓋(gai)沒種子(zi)，厚度1cm左(zuo)右，然后覆膜保溫保濕(shi)。

苗床管理

出苗期以保(bao)溫保(bao)濕為主，床溫保(bao)持20℃左右(you)。出苗后揭膜，弓上小拱(gong)棚，并盡量(liang)降低(di)床土濕度，床土不現白不打水(shui)。幼苗破心后，水(shui)份(fen)管理以干濕交替為原則。幼苗出真(zhen)葉時(shi)，及(ji)時(shi)拔(ba)草(cao)間(jian)苗，定植前10天左右(you)煉苗，帶肥帶藥(yao)下田。

整地施肥

以有機肥為主(zhu)施足底肥，翻耕作(zuo)(zuo)畦(qi)，作(zuo)(zuo)畦(qi)后覆(fu)膜(mo)。

定植

選辣椒苗齡50～60天，株高15～18cm左右健壯(zhuang)苗在4月中下旬定植(zhi)，每畝栽(zai) 3000株左右。定植(zhi)后澆壓蔸水(shui)，并(bing)用土雜肥(fei)封嚴(yan)定植(zhi)孔。

田間管理

移(yi)栽(zai)后(hou)一周內及時查(cha)苗補(bu)缺(que)，雨后(hou)疏通畦溝排漬，及時在畦邊立竿拉繩固定，防止植株倒伏。

病蟲害防治

培(pei)育無病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)壯(zhuang)苗(miao)，實行輪作倒茬，及(ji)(ji)時摘除病(bing)葉、病(bing)果，拔除病(bing)株(zhu)，進行無害(hai)化處理，采后及(ji)(ji)時清園。采用(yong)地膜覆蓋驅避(bi)害(hai)蟲(chong)(chong)和(he)振頻式殺(sha)蟲(chong)(chong)燈(deng)誘殺(sha)害(hai)蟲(chong)(chong)。化學防治(zhi)應按照GB4285和(he)GB/T8321的規(gui)定執(zhi)行。

采收

當辣椒成(cheng)熟果色變紅(hong)時及時采摘(zhai)。