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棕樹花
#食用花卉# 0 0
棕樹花是棕櫚科棕櫚屬植物棕櫚的花,可食用的花卉之一。棕樹花開在棕樹的枝葉和樹干的連接處,一片葉子下就有一個花苞,還在花苞期的時候,外型看來就像一條魚,外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼,里面是密密麻麻小花苞,就魚籽一樣。棕樹花不僅好吃,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,生熟都可吃,棕樹花炒肉丁臘肉,燉雞,燒湯,輔料生姜、蔥白、辣椒、酸菜等色美味香,鮮脆爽口。
  • 中文學名: 棕樹花
  • 別稱: 棕櫚花
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棕樹花生長與分布

棕(zong)樹花為棕(zong)櫚樹的花穗,棕櫚為熱(re)帶及亞熱(re)帶樹種,產我國秦(qin)嶺(ling)以南(nan)的(de)漢中盆地(di)、長江(jiang)中下游(you)地(di)區及華南(nan)沿海均(jun)有(you)栽培。

棕樹花形態及特征

棕樹花肉穗花序,自莖頂(ding)葉腋抽出,基部具多數大型鞘狀苞(bao)片,淡黃色,具柔毛。雌(ci)雄(xiong)(xiong)異株;雄(xiong)(xiong)花小,多數,淡黃色,花被(bei)62輪,寬卵形,雄(xiong)蕊6,花(hua)絲(si)短,分(fen)離;雌花(hua)花(hua)被同雄(xiong)花(hua),子房上位,密被白柔毛,花(hua)柱3裂。

棕樹花生活習性

棕櫚喜(xi)溫暖濕潤氣候,較耐寒(han)耐蔭。適(shi)生(sheng)于(yu)排水良(liang)好、疏(shu)松、肥沃、濕潤之地(di)(di);微酸性土(tu)、中性土(tu)及石灰性土(tu)均(jun)能適(shi)應。過濕之地(di)(di),易(yi)于(yu)腐根;且為淺根性樹種,易(yi)于(yu)風倒。栽培于(yu)村邊、溪邊、田邊、丘陵(ling)地(di)(di)或山地(di)(di)。

棕樹花管理方法

大苗(miao)(miao)移(yi)栽(zai)起苗(miao)(miao)時要留須根,帶土(tu)球,栽(zai)種不宜過深,否(fou)則易(yi)引(yin)起爛心(xin),蓋(gai)土(tu)至原狀,穴面保持盤子形。栽(zai)后應剪除1/2葉(xie)片以減少水分蒸騰,提高成(cheng)活(huo)率。平時管理,干旱(han)時適當澆水,天氣寒冷之(zhi)地,冬季以草裹之(zhi)。新葉(xie)發生(sheng)、舊葉(xie)下垂時,應及時剪去。每(mei)年(nian)冬春兩季可(ke)施以豆餅肥或廄肥,以利生(sheng)長。

棕樹花繁殖方式

采取播種育(yu)苗(miao)繁(fan)殖(zhi)。用(yong)(yong)新鮮(xian)種子(zi)隨采隨播,亦可沙(sha)藏至翌春(chun)播種。播前用(yong)(yong)6070℃溫水(shui)浸種1晝夜以催芽,條播行(xing)距為(wei)2025厘米,覆土厚(hou)2厘米。播后約50天(tian)發芽(ya)出土,有的需百余天(tian)才發芽(ya)。苗期(qi)要及時松(song)土除草(cao),加強肥水(shui)管理。棕(zong)櫚初期(qi)生(sheng)長緩慢,一(yi)般要留床(chuang)或換床(chuang)分栽,培育23年后再定植。

棕樹花病害防治

氣候性病害

主要出(chu)現在西緣山地,這是由于花(hua)期的低溫和陰(yin)雨使花(hua)序蕾不能長出(chu)苞片致病而引起的腐爛。主要影響棕片色澤,形成所謂“花(hua)殼棕”。

動物性危害

一(yi)是來(lai)自山鼠(shu)(shu)和田鼠(shu)(shu)啃吃棕(zong)心(xin)和棕(zong)籽;二是來(lai)自吃蟲的啄(zhuo)(zhuo)木鳥,因(yin)其要(yao)啄(zhuo)(zhuo)開樹皮食蟲,故樹干常有孔(kong)洞,經雨水侵入(ru),使樹干腐朽而枯倒。

蟲害性危害

棕櫚(lv)(lv)科植物的(de)(de)(de)主要(yao)害(hai)蟲(chong)為(wei)(wei)入(ru)侵的(de)(de)(de)鞘翅目害(hai)蟲(chong),包括(kuo)椰(ye)心(xin)(xin)(xin)葉甲(jia)(jia)(jia)和銹(xiu)色(se)棕櫚(lv)(lv)象(xiang)(紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)),也有鱗翅目、同翅目和等翅目害(hai)蟲(chong)為(wei)(wei)害(hai),但從防(fang)治(zhi)的(de)(de)(de)難(nan)度(du)和危害(hai)的(de)(de)(de)嚴(yan)重程度(du)來講,鞘翅目入(ru)侵害(hai)蟲(chong)的(de)(de)(de)危害(hai)較為(wei)(wei)嚴(yan)重。珠海市農業科學研究中心(xin)(xin)(xin)植物病蟲(chong)害(hai)研究室在田間調查中發現,椰(ye)心(xin)(xin)(xin)椰(ye)甲(jia)(jia)(jia)和紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)為(wei)(wei)害(hai)最嚴(yan)重。近年來使用掛藥(yao)包等防(fang)治(zhi)方法(fa),椰(ye)心(xin)(xin)(xin)葉甲(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)危害(hai)反而(er)不及紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)。行道樹和苗(miao)圃(pu)受(shou)紅棕象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)為(wei)(wei)害(hai)最嚴(yan)重的(de)(de)(de)是大王(wang)椰(ye)子(zi)和椰(ye)子(zi),其(qi)次為(wei)(wei)加拿利海棗(zao)。此(ci)外,褐紋甘(gan)蔗(zhe)象(xiang)甲(jia)(jia)(jia)和蔗(zhe)扁蛾的(de)(de)(de)為(wei)(wei)害(hai)也不容忽視(shi)。

1、椰心葉甲的防治方法

1)在引種棕(zong)櫚苗(miao)木(mu)前(qian)先向當地植物檢(jian)疫(yi)部門申辦有關檢(jian)疫(yi)手續,嚴格執行檢(jian)疫(yi)措施;

2)對于染蟲(chong)嚴重的棕(zong)櫚科植物,采用拔除植株的辦法進行除治;

3)采取以椰甲(jia)清(qing)粉劑掛包法為主的化學防治方法進行(xing)防治。危害嚴重(zhong)的掛藥2小包,其中1包(bao)放置在(zai)心(xin)葉基(ji)部(bu)幼嫩葉片(pian)內側(ce),塞入心(xin)葉與旁側(ce)葉片(pian)之間,并用掛(gua)包(bao)線固定在(zai)1.5米(mi)以(yi)上(shang)長的心葉(一(yi)般為第2片心葉)葉梗上,用于殺死藏(zang)于心葉內的幼蟲、成(cheng)蟲和卵。另1包固(gu)定在為害(hai)較嚴重的心葉(xie)上方內側,再(zai)把心葉(xie)和(he)周圍幾片心葉(xie)捆綁在一(yi)起,用(yong)于殺(sha)死葉(xie)片上部的害(hai)蟲。

2、紅棕象甲的防治方法

1)在引(yin)種棕櫚苗(miao)木前(qian)先向當地(di)植物檢(jian)(jian)疫部門申辦有關檢(jian)(jian)疫手續,嚴格執行檢(jian)(jian)疫措施(shi)。

2)徹(che)底(di)查(cha)清(qing)場內棕櫚植物象甲(jia)的為害情況(kuang),根除象甲(jia)產卵場所。

3)應(ying)用殺蟲劑采用樹(shu)干(gan)注入殺蟲劑的方法。防(fang)治幼蟲時可(ke)向樹(shu)干(gan)內(nei)注射的藥(yao)劑有(you)1%除蟲(chong)菊(5mL/株)+增效醚(5mL/株)、1%甲萘威(wei)溶液(10mL/)、丁硫(liu)克百威(10mL/株(zhu))、久效(xiao)磷(10mL/)、久效磷(lin)(5mL/)+敵(di)敵(di)畏(5mL/株(zhu))等,或用(yong)棉花蘸(zhan)敵敵畏原藥塞入蟲孔,并用(yong)塑(su)料膜密封(feng)熏蒸1周,連續數次(ci)即可(ke)殺滅樹(shu)內幼(you)蟲。或在植株(zhu)葉(xie)腋處填放5%的氯(lv)丹與砂子的拌合物,在傷口和裂縫(feng)處涂抹煤焦(jiao)油或氯(lv)丹,在樹干(gan)上打(da)孔,放入12片磷化鋁等,均能有效控制(zhi)銹色棕櫚(lv)象的為害(hai)。

3、褐紋甘蔗象的防治方法

1)加強檢疫,防止害蟲傳入(ru)。從(cong)褐紋甘蔗象(xiang)傳入(ru)日本(ben)和(he)(he)臺(tai)(tai)灣的情況看,該蟲主要以引(yin)入(ru)椰子苗木(mu)和(he)(he)甘蔗傳帶(dai),因此要對(dui)我(wo)國從(cong)海外引(yin)入(ru)的棕櫚科植物苗木(mu)和(he)(he)甘蔗進行(xing)嚴(yan)格檢疫,特別(bie)是(shi)對(dui)來自菲律賓、臺(tai)(tai)灣和(he)(he)日本(ben)沖繩的相關(guan)材料;

2)對棕(zong)櫚科植物(wu)和甘蔗田進行(xing)害(hai)(hai)蟲監測。引誘物(wu)可以使用發(fa)酵(jiao)的甘蔗莖(jing)干(gan),置于塑料盆內誘捕成蟲。發(fa)現害(hai)(hai)蟲危害(hai)(hai)的植物(wu),立即進行(xing)藥劑處理或者焚(fen)毀;

3)利用殺蟲(chong)劑(ji)(ji)采用灌注(zhu)法(fa)進(jin)行(xing)防治。用注(zhu)射(she)器將(jiang)一定濃度的殺蟲(chong)劑(ji)(ji)注(zhu)入沖孔(kong),然后用水(shui)泥砂漿封閉蟲(chong)孔(kong),殺蟲(chong)劑(ji)(ji)和用法(fa)參見紅棕象甲。

4、蔗扁蛾的防治方法

1)加強對內、對外植(zhi)物檢疫(yi),嚴(yan)(yan)禁帶蟲(chong)巴西(xi)木繼續從國(guo)外流入我國(guo),同時嚴(yan)(yan)禁帶蟲(chong)巴西(xi)木在國(guo)內蔓延;

2)幼(you)蟲(chong)越冬入土期,是防(fang)治(zhi)此蟲(chong)的有利時機。可用菊殺乳油等速殺性(xing)的藥(yao)劑灌澆莖的受害(hai)處(chu),并(bing)用敵百(bai)蟲(chong)制成毒土,撒在花(hua)盆表(biao)土內;

3)大規模生產(chan)溫室內,噴灑80%敵敵畏500倍液并用塑料蓋(gai)上(shang)密封熏蒸5小時,可殺死(si)潛伏在表(biao)皮的幼蟲(chong)或(huo)蛹;或(huo)用菊酯(zhi)類化(hua)學藥劑噴(pen)霧防治(zhi)。當植株局部受害時,可用斯(si)氏線蟲(chong)稀釋(shi)液局部注射進行(xing)生物防治(zhi)。

棕樹花價值及其他

棕樹(shu)花(hua)含24種氨(an)基酸,主要為5-羥基-2-哌啶酸(5-hydroxypipecolicacid),天冬酰胺(asparagine)和γ-氨基丁酸(r-aminobutyricacid)。另,花序含一種抗真(zhen)菌(jun)蛋白質TP-1

棕樹花從形體上(shang)看,甜的(de)(de)體態寬肥豐(feng)滿,苦(ku)的(de)(de)體態圓渾瘦長,有(you)(you)的(de)(de)苦(ku),有(you)(you)的(de)(de)甜,是(shi)一(yi)種很好的(de)(de)菜(cai)果,營(ying)養豐(feng)富,兼有(you)(you)消炎清(qing)火及降血壓的(de)(de)藥(yao)用功效(xiao),生熟都可吃。

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