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棕樹花
#食用花卉# 0 0
棕樹花是棕櫚科棕櫚屬植物棕櫚的花,可食用的花卉之一。棕樹花開在棕樹的枝葉和樹干的連接處,一片葉子下就有一個花苞,還在花苞期的時候,外型看來就像一條魚,外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼,里面是密密麻麻小花苞,就魚籽一樣。棕樹花不僅好吃,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,生熟都可吃,棕樹花炒肉丁臘肉,燉雞,燒湯,輔料生姜、蔥白、辣椒、酸菜等色美味香,鮮脆爽口。
  • 中文學名: 棕樹(shu)花
  • 別稱: 棕櫚花(hua)
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棕樹花生長與分布

棕(zong)樹(shu)花為棕(zong)櫚(lv)樹(shu)的花穗,棕櫚為熱帶及(ji)亞熱帶樹種(zhong),產(chan)我國(guo)秦嶺以南的漢中盆地(di)、長江中下游地(di)區及(ji)華南沿海均有栽培。

棕樹花形態及特征

棕樹花(hua)肉(rou)穗花(hua)序,自莖(jing)頂(ding)葉腋抽出,基部具多(duo)數(shu)大型鞘狀(zhuang)苞片,淡(dan)黃色,具柔毛。雌雄(xiong)異(yi)株(zhu);雄(xiong)花(hua)小,多(duo)數(shu),淡(dan)黃色,花(hua)被62輪,寬卵形,雄蕊6,花絲(si)短,分離;雌花花被同雄(xiong)花,子房(fang)上(shang)位(wei),密(mi)被白柔毛(mao),花柱3裂(lie)。

棕樹花生活習性

棕(zong)櫚(lv)喜溫暖濕(shi)潤氣候,較(jiao)耐(nai)寒(han)耐(nai)蔭(yin)。適(shi)生于(yu)排水良(liang)好(hao)、疏松、肥沃、濕(shi)潤之地(di)(di);微酸性土(tu)(tu)、中性土(tu)(tu)及(ji)石灰性土(tu)(tu)均能適(shi)應。過濕(shi)之地(di)(di),易于(yu)腐(fu)根(gen);且為淺根(gen)性樹種,易于(yu)風倒。栽培(pei)于(yu)村邊、溪邊、田(tian)邊、丘陵地(di)(di)或山地(di)(di)。

棕樹花管理方法

大(da)苗移栽(zai)起(qi)苗時要(yao)留須根,帶土球,栽(zai)種不(bu)宜(yi)過深,否(fou)則(ze)易引起(qi)爛心,蓋土至原狀,穴面保持盤子形(xing)。栽(zai)后應(ying)剪(jian)除1/2葉片以減少水分蒸騰(teng),提高(gao)成活率。平(ping)時(shi)管理,干(gan)旱時(shi)適當澆水,天氣(qi)寒冷(leng)之地(di),冬(dong)(dong)季(ji)以草裹(guo)之。新葉發(fa)生(sheng)、舊葉下(xia)垂時(shi),應及時(shi)剪去。每(mei)年冬(dong)(dong)春兩季(ji)可(ke)施(shi)以豆餅肥(fei)或廄肥(fei),以利生(sheng)長。

棕樹花繁殖方式

采取播(bo)種(zhong)育(yu)苗繁殖。用(yong)(yong)新鮮種(zhong)子隨采隨播(bo),亦可(ke)沙藏至翌春播(bo)種(zhong)。播(bo)前用(yong)(yong)6070℃溫水(shui)浸種(zhong)1晝夜以催芽,條(tiao)播行(xing)距(ju)為(wei)2025厘米,覆土厚2厘米。播后約(yue)50天發芽出土,有的需百余天才發芽。苗期(qi)要(yao)及時松土除草,加強肥水管理(li)。棕(zong)櫚初期(qi)生(sheng)長緩慢,一般要(yao)留床或換床分栽,培育23年(nian)后再定植(zhi)。

棕樹花病害防治

氣候性病害

主要出現在西緣山地(di),這是由(you)于花期的低溫和陰(yin)雨(yu)使花序蕾不能長出苞片致病而(er)引起(qi)的腐爛。主要影(ying)響(xiang)棕片色澤,形成所謂“花殼棕”。

動物性危害

一是來自(zi)山鼠和田(tian)鼠啃吃棕(zong)(zong)心和棕(zong)(zong)籽;二是來自(zi)吃蟲(chong)的啄木鳥,因其要(yao)啄開樹(shu)皮食蟲(chong),故(gu)樹(shu)干(gan)(gan)常有孔洞(dong),經雨水侵入,使樹(shu)干(gan)(gan)腐朽而(er)枯倒。

蟲害性危害

棕(zong)櫚科植(zhi)物的(de)(de)主要(yao)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)為入侵的(de)(de)鞘翅目(mu)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong),包括(kuo)椰心(xin)(xin)(xin)葉甲(jia)(jia)和銹色棕(zong)櫚象(xiang)(紅棕(zong)象(xiang)甲(jia)(jia)),也(ye)有鱗翅目(mu)、同(tong)翅目(mu)和等翅目(mu)害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)為害(hai)(hai),但(dan)從(cong)防(fang)(fang)治(zhi)的(de)(de)難度(du)和危害(hai)(hai)的(de)(de)嚴(yan)重(zhong)程度(du)來講(jiang),鞘翅目(mu)入侵害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)的(de)(de)危害(hai)(hai)較為嚴(yan)重(zhong)。珠海市農業科學研(yan)究中心(xin)(xin)(xin)植(zhi)物病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)研(yan)究室在田間調查(cha)中發現,椰心(xin)(xin)(xin)椰甲(jia)(jia)和紅棕(zong)象(xiang)甲(jia)(jia)的(de)(de)為害(hai)(hai)最(zui)嚴(yan)重(zhong)。近年來使用掛藥包等防(fang)(fang)治(zhi)方法(fa),椰心(xin)(xin)(xin)葉甲(jia)(jia)的(de)(de)危害(hai)(hai)反而不及(ji)紅棕(zong)象(xiang)甲(jia)(jia)。行道樹和苗圃受紅棕(zong)象(xiang)甲(jia)(jia)為害(hai)(hai)最(zui)嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)是(shi)大王椰子(zi)和椰子(zi),其次為加拿利海棗。此外(wai),褐紋(wen)甘蔗象(xiang)甲(jia)(jia)和蔗扁蛾的(de)(de)為害(hai)(hai)也(ye)不容忽視。

1、椰心葉甲的防治方法

1)在引種棕櫚苗木前先向當地植物檢疫部門申辦(ban)有關(guan)檢疫手續(xu),嚴格執行檢疫措(cuo)施(shi);

2)對于染蟲嚴重的棕(zong)櫚科植(zhi)物,采用拔除植(zhi)株的辦法(fa)進行(xing)除治;

3)采(cai)取以椰甲清粉劑掛(gua)(gua)包法為主(zhu)的化學(xue)防治方法進行防治。危害嚴(yan)重(zhong)的掛(gua)(gua)藥2小包,其中1包(bao)放置在心(xin)葉(xie)(xie)基(ji)部(bu)幼嫩葉(xie)(xie)片(pian)內(nei)側(ce)(ce),塞入心(xin)葉(xie)(xie)與旁(pang)側(ce)(ce)葉(xie)(xie)片(pian)之(zhi)間,并用掛包(bao)線固定在1.5米(mi)以(yi)上(shang)長(chang)的(de)心(xin)葉(一般為第2片(pian)心(xin)葉)葉(xie)梗上,用于(yu)殺死藏于(yu)心葉(xie)內的幼(you)蟲(chong)、成(cheng)蟲(chong)和卵(luan)。另1包(bao)固定在為害較嚴重的心葉(xie)上(shang)方內側,再把心葉(xie)和周圍幾片(pian)心葉(xie)捆綁在一起,用于殺死(si)葉(xie)片(pian)上(shang)部(bu)的害蟲。

2、紅棕象甲的防治方法

1)在引種棕(zong)櫚苗(miao)木前先向當地植物檢(jian)疫(yi)(yi)部門申辦(ban)有關(guan)檢(jian)疫(yi)(yi)手續,嚴格執行檢(jian)疫(yi)(yi)措施。

2)徹底查(cha)清場內棕櫚植物象甲的為(wei)害情況,根(gen)除象甲產卵場所。

3)應用(yong)殺蟲劑(ji)(ji)采(cai)用(yong)樹干注(zhu)入殺蟲劑(ji)(ji)的方法。防治幼蟲時可向樹干內注(zhu)射的藥劑(ji)(ji)有1%除蟲菊(5mL/株)+增效醚(5mL/株)、1%甲萘威溶液(10mL/)、丁(ding)硫克百威(wei)(10mL/)、久(jiu)效(xiao)磷(10mL/)、久(jiu)效磷(5mL/)+敵敵畏(5mL/)等(deng),或用棉花蘸敵敵畏(wei)原藥(yao)塞入蟲孔,并用塑料膜密封熏(xun)蒸1周(zhou),連續數(shu)次即(ji)可殺滅樹內幼蟲(chong)。或在植株(zhu)葉腋處填(tian)放5%的氯丹(dan)與(yu)砂子的拌(ban)合(he)物,在傷口(kou)和裂縫處涂(tu)抹(mo)煤(mei)焦油或氯丹(dan),在樹干上打孔,放入12片磷化鋁等(deng),均(jun)能有效控制銹(xiu)色棕櫚象的為(wei)害。

3、褐紋甘蔗象的防治方法

1)加強檢疫,防(fang)止(zhi)害蟲(chong)(chong)傳(chuan)(chuan)入(ru)。從(cong)褐紋甘蔗象傳(chuan)(chuan)入(ru)日(ri)(ri)本和臺灣的(de)情(qing)況看,該蟲(chong)(chong)主要(yao)以(yi)引(yin)入(ru)椰子(zi)苗(miao)木和甘蔗傳(chuan)(chuan)帶,因此要(yao)對我國(guo)從(cong)海外引(yin)入(ru)的(de)棕櫚科植(zhi)物苗(miao)木和甘蔗進行嚴格(ge)檢疫,特別是對來自(zi)菲(fei)律(lv)賓、臺灣和日(ri)(ri)本沖繩的(de)相關材(cai)料;

2)對(dui)棕櫚科植物和(he)甘蔗(zhe)(zhe)田進(jin)行(xing)害(hai)蟲(chong)監(jian)測。引誘物可以使用(yong)發(fa)酵的甘蔗(zhe)(zhe)莖干,置于塑料盆內誘捕(bu)成蟲(chong)。發(fa)現害(hai)蟲(chong)危害(hai)的植物,立即進(jin)行(xing)藥劑處(chu)理或(huo)者(zhe)焚毀;

3)利用(yong)殺蟲(chong)劑采用(yong)灌(guan)注法(fa)進行防治。用(yong)注射器將(jiang)一定濃度(du)的殺蟲(chong)劑注入沖(chong)孔(kong),然(ran)后用(yong)水(shui)泥砂漿封閉蟲(chong)孔(kong),殺蟲(chong)劑和用(yong)法(fa)參見紅棕象甲。

4、蔗扁蛾的防治方法

1)加強(qiang)對內、對外(wai)植物檢疫(yi),嚴禁帶(dai)蟲巴(ba)西木繼續(xu)從國外(wai)流(liu)入我國,同時嚴禁帶(dai)蟲巴(ba)西木在(zai)國內蔓延(yan);

2)幼蟲(chong)(chong)越冬入土期,是(shi)防治此蟲(chong)(chong)的有利(li)時機(ji)。可(ke)用菊(ju)殺(sha)乳(ru)油(you)等(deng)速殺(sha)性的藥劑灌澆(jiao)莖的受害處,并用敵百蟲(chong)(chong)制成(cheng)毒土,撒(sa)在花盆(pen)表(biao)土內;

3)大規(gui)模生產溫室內,噴(pen)灑80%敵(di)敵(di)畏500倍液并用塑料蓋上密封熏蒸5小時,可(ke)殺死潛伏在表皮(pi)的幼蟲或蛹;或用(yong)菊酯類化學藥劑噴霧防治。當(dang)植(zhi)株(zhu)局(ju)部受(shou)害時,可(ke)用(yong)斯氏(shi)線蟲稀釋液局(ju)部注射進行生物防治。

棕樹花價值及其他

棕(zong)樹花含24種氨基酸,主(zhu)要(yao)為5-羥基-2-哌啶酸(5-hydroxypipecolicacid),天冬酰胺(asparagine)和(he)γ-氨(an)基丁(ding)酸(r-aminobutyricacid)。另,花序含(han)一種抗真菌蛋白質TP-1

棕樹花從(cong)形體(ti)上看,甜的(de)(de)體(ti)態寬肥豐滿,苦的(de)(de)體(ti)態圓渾瘦長,有(you)的(de)(de)苦,有(you)的(de)(de)甜,是一種很好(hao)的(de)(de)菜果,營養豐富(fu),兼有(you)消炎(yan)清火及降血壓的(de)(de)藥用(yong)功(gong)效(xiao),生熟都可吃(chi)。

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