上海十大日本料理餐廳

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2022-06-03 ★★★ 發布反饋 0

榮新館

榮新館上海日料自助店已有多年的發展歷史，無論是食材本身，還是服務品質，以及日式裝修風格等，都受到眾多消費者的夸贊，陸續開設了多家分店，當之無愧的“上海日本料理排名榜”第一。其口碑最好、客流量最大的是興義路1號店（位于新世紀廣場A座3樓）、金匯四季3號店（位于金匯四季廣場4樓），其次是興義路2號店、金匯廣場4號店。榮新館雖然主打自助，但有著完全不次于精品日料店的水平，值得前往。

萬島日本料理鐵(tie)板(ban)燒

最受歡迎的上海日式料理品牌之一，開設有多家分店，口碑最好同時客流量最大的是靜安店、吳中店，其次是外灘店、大寧店、梅賽德斯奔馳店、置匯旭輝店等等。萬島雖然常常人氣“爆棚”，但并不會顯得嘈雜。店里最大的亮點應該是牡丹蝦了，個頭很大，新鮮好吃；鐵板銀鱈魚濃香四溢，坐在鐵板操作臺前吃別有一番感受；海膽極其厚道，新鮮大個無限量暢吃，飯后甜點水果慕斯也值得品嘗，一定不會失望。

酒(jiu)吞(tun)

酒吞的日料，一直以來都是上海日式料理界的口碑與品質之選。這家日料出品上乘，環境與服務都對得起價格，常年訂位火爆。其刺身的新鮮程度，誰吃誰知道。在享受刺身之前，來點色拉是個不錯的選擇，新鮮的蔬菜水果咬下去時會有汁水濺出來，色拉里的玉米由師傅去除了根蒂，嫩嫩的口感十足棒。另外牛油果手卷、銀鱈魚、牛舌、烤鰻魚等也是必點菜品。酒吞口碑最好的分店有樂坊店、南翔印象城MEGA店、七寶萬科廣場店等。

阿吾(wu)羅日本料理

阿吾羅日本料理來自日本，1990年創立，是從事高檔日料和正宗和牛的專賣店。上海阿吾羅餐飲管理有限公司則是由日本阿吾羅許可并授權的一家從事高檔日本料理和鐵板燒的企業，2011年創立，在上海有多家分店，知名度較高、客流量較大、口碑最好的是K11藝術中心店、芮歐百貨店、港匯恒隆廣場店等。阿吾羅的厚切刺身和燒烤系列都值得一試。

Maki House

Maki House因性價比高和豐富的壽司種類默默地吸引了一大票人氣，店鋪地方不大，但給人一種精致的親切感，在高峰期要做好排隊的準備；主要分店有晶品店、宏伊國際廣場店、龍之夢購物中心店、長寧來福士店等。來到Maki House，首先值得品嘗的招牌菜就是鵝肝壽司，一定要趁熱吃，冷卻之后的口感差別很大，還有香酥松脆的暖暖天婦羅、香箱蟹、三文魚刺身、鰻魚飯等。

伊秀壽(shou)司(si)

知名上海日料店、上市餐飲品牌、上海日本料理排名榜前十，已在上海各中心區域成功開設約14家分店，其中仲盛世界商城店、大寧國際商業廣場店、長泰廣場店等，都有著好口碑，值得前往。伊秀依托自身的品牌優勢、資金優勢、管理優勢，以獨有的服務特色和產品特色，成為了上海發展最快的日餐跨區域連鎖企業之一，曾連續位居上海壽司市場占有率前三。

MoMo牧(mu)場

上海日料自助店，是一個日式自助壽喜鍋連鎖品牌，多家分店生意火爆，極受好評，如靜安大悅城店、長泰廣場店、金虹橋國際中心店、陜西南路店等，都值得前往。壽喜鍋是日式火鍋的一種，以蔬菜和牛肉為主，可搭配米飯食用，湯汁醇厚，風味鮮美。原味的壽喜鍋，口味偏甜，甜度在大家能夠接受的范圍內。只有這樣原味的鍋底，才能把肉涮出最地道的“日式味道”。

王鼎精致料理(li)

上海日本料理排名榜前十，人民廣場店口碑最好，位于南京西路258號人廣世茂52+7-8層，其次是匯商店、世博源店等。“王鼎精致料理”品牌隸屬于上海王鼎餐飲有限公司，在上海、杭州均開設有分店。王鼎日料的刺身新鮮、量足，厚切讓人一看就很滿足；牛舌也很給力，厚實好吃；鵝肝有幾種，清酒鐵板等可按自己的喜好選擇。

初花

這家上海日料店早已搬遷，現坐落在瑪瑙路高島屋百貨2樓，是上海人氣最高的日料餐廳之一。初花主打傳統日本料理，食材新鮮品質佳；海膽不限量，新鮮甜美；三文魚北極貝很大塊，厚實肥美；甜蝦、蟹腳、大明蝦真材實料；烤鵝肝入口即化不顯膩；焦糖布丁甜而不膩，口感柔滑......總的來說，量足、新鮮是最大的特色。初花經營情況存在變動，菜品、服務等MAIGOO小編建議以實際為準。

燒肉達人

日式餐廳“燒肉達人”的老板據說是曾志偉，因為有明星效應，添彩不少。上海烤肉達人注重菜肴的選材、味道，以及漂亮精致的品相，就像明星一般，很是養眼。如今燒肉達人在上海有多家分店，其中SOHO復興店、龍湖虹橋天街店等人氣最高。燒肉達人的環境在上海日式餐廳界里算是比較好的，每一桌配備了小型抽風機，吃完以后身上也不會有太大味道。

魔丼屋(wu)

這家上海日式料理餐廳位于徐家匯路618號日月光中心廣場泰康區4樓，稱得上是上海網紅店中的網紅店了。消費價格不貴，牛肉飯的味道很好，美乃滋蛋液加上香松配合牛肉口感豐富，而且牛肉是純瘦肉，鮮嫩，不過沒有那種和牛入口即化的口感。海膽飯點的人也很多，幾個小菜也可以，推薦蟹寶。魔井屋的分量很足，價格和味道成正比，是想大口吃肉又熱愛日料的朋友們的平價之選。

銀子鐵(tie)板燒日(ri)本料理自助(zhu)餐

這家店位于金匯路463弄28號D棟M室，適合約會、聚餐、商務宴請等。大包房可供10-15人就餐。食材當天采購，保證食材的新鮮。買購網編輯特別推薦來自阿拉斯加的雪蟹腿，肉汁肥美，澳洲的生蠔，鮮嫩多汁，還有加拿大的清水北極貝、北極深海的甜蝦、高麗的紫海膽、新西蘭的小牛排、法國鵝肝、阿拉斯加的鱈魚等。可以坐在料理臺的座位，領略大廚現場鐵板料理。

柚子(zi)

上海日本料理排名榜中的柚子，開設有多家分店，如假日店、南匯店等，都是較受歡迎的。柚子主打日式裝修風格，清新淡雅；刺身拼盤必點，三文魚切得很厚；番茄蝦、香草烤蝦很有特色；海膽、甜蝦、北極貝極其新鮮；還有佐賀呼子地區的墨魚天婦羅、芙蓉蟹、鮮魚海苔咸味煮，以及來自沖繩的苦瓜炒蛋等，很有日本特色。

平成屋

最火爆的上海日式料理餐廳之一，開設有四川北路店、中庚漫游城店、漕寶路店、港匯恒隆廣場店等。其中四川北路店，是電視劇《我的前半生》里“醬子”店鋪的原型。因為電視劇的大火，這家店經常排起長龍。平成屋四川北路店就在沿街的路邊，各種日式裝飾讓人身臨其境，店里的烤牛舌、炸雞塊、豚骨拉面、蝦仁蛋包飯、梅子茶泡飯、烤銀杏等都很不錯。

牛(niu)小新燒肉(rou)屋

這家日料餐廳最熱門的分店是淮海中路店、五角場店，其次是南方商場店、南橋百聯店等。牛小新燒肉屋的厚切牛舌、牛五花等各色牛肉類，秉承了日式燒烤一貫少腌制、多原肉的傳統，吃起來肉質QQ彈彈，透著“鮮活”勁。同時，為了保證肉質的口感、封鎖大量的肉汁，牛小新燒肉屋還采用了炭中貴族“備長炭”來替代瓦斯爐進行燒肉，可謂是用心十足。另外，調味料自行蘸取的方式也讓習慣于淡口的小伙伴不會有太多負擔。

十(shi)大(da)上海日料店(dian)榜中(zhong)榜，是MAIGOO網編輯依據CCTV《匠心》欄(lan)目所報道的(de)上海日料店(dian)，以及(ji)大(da)眾(zhong)點評評分(fen)、食客(ke)口碑(bei)、網絡(luo)人氣、客(ke)流量大(da)小、衛生程度(du)、空間設計、服務質量、規模大(da)小、菜(cai)品種類、特色招牌、菜(cai)品新鮮程度(du)、色香(xiang)味及(ji)分(fen)量等指標綜合得出。各餐廳營業情(qing)況(kuang)請以實際(ji)為準，本文僅供參考(kao)。

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