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著錄信息

  • 專利名稱：一種高鹽稀態發酵醬油釀造方法
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201310027167.2
  • 公開(公告)號：CN103039944B
  • 申請日：20130124
  • 公開(公告)日：20140924
  • 申請人：四川清香園調味品股份有限公司
  • 發明人：薛建華,梁建明,許平,劉剛
  • 申請人地址：621700 四川省綿陽市江油市德勝南路208號
  • 申請人區域代碼：CN510781
  • 專利權人：四川清香園調味品股份有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：A23L1/238
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：四川力久律師事務所 51221
  • 代理人：劉雪蓮;曹晉玲
  • 審查員：馬越
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

發酵,原料蒸煮,玻璃鋼,發酵程序,發酵過程,醬油風味,釀造方法,衛生安全,食鹽水,減排,底部,生產成本,醬油,節能,鋪設,清潔,封閉,衛生
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