一、紅糖姜水的做法大全

紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道飲品，平時喝一些可以預防風寒感冒，女性喝也能起到暖宮的效果，而且紅糖姜水的做法也很簡單，下面教大家紅糖姜茶怎么煮：

做法一

原料：

紅糖300克、生姜20克、清水(shui)500克。

做法：

1、生(sheng)姜先切薄片(pian)，再(zai)切細絲，切成(cheng)碎(sui)末有利于充分釋(shi)放其中(zhong)的(de)營(ying)養物質；紅(hong)糖(tang)選用顆粒狀(zhuang)的(de)。

2、紅糖塊、生姜末、清水(shui)一起放入(ru)電熱水(shui)壺(hu)中，蓋上蓋子，通電，啟動開關(guan)，煮3分鐘左右。

3、在杯子上放一個濾篩，將電熱水壺里的姜茶倒出來(lai)，姜末截留，姜水趁(chen)熱喝(he)下去就好了(le)。

4、剩下的(de)姜末也(ye)可以倒回熱水(shui)壺中加適量清水(shui)煮開，再喝幾(ji)次，雖然沒有紅糖的(de)香甜，但其辛辣味(wei)也(ye)會越來越淡。

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做法二

1、老姜切片，冷水下(xia)鍋，慢慢熬(ao)。

2、等到姜水(shui)熬(ao)的有點變黃時(shi)，加(jia)入幾塊紅糖。

3、再用小火繼續(xu)煮10分(fen)鐘，然后(hou)盛到碗里趁熱喝下即可。

二、煮紅糖姜茶用老姜還是嫩姜

姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)除了是一種調味食材(cai)外，本身也可以藥(yao)用(yong)，藥(yao)用(yong)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)有老姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、生姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、炮姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、干姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)等多(duo)種，那么(me)煮(zhu)紅(hong)糖(tang)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)茶用(yong)什么(me)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)呢？

一般(ban)來(lai)說，制作(zuo)紅糖(tang)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶建議(yi)選用(yong)老(lao)姜(jiang)(jiang)(jiang)，因為就藥用(yong)效果來(lai)看，老(lao)姜(jiang)(jiang)(jiang)辛熱且燥烈，具(ju)有(you)溫中(zhong)止嘔、散寒等多方面(mian)作(zuo)用(yong)，多用(yong)于(yu)(yu)脘腹的冷(leng)痛、寒嘔、冷(leng)瀉等癥狀，對于(yu)(yu)身體的虛(xu)寒證以及宮冷(leng)痛經等效果。從味(wei)道(dao)來(lai)看，老(lao)姜(jiang)(jiang)(jiang)辛辣味(wei)更強，因為含有(you)的水(shui)分比較少一些，喝起來(lai)可能會比較辣，如果不太能接(jie)受的話(hua)，建議(yi)選嫩姜(jiang)(jiang)(jiang)。

三、紅糖姜水用什么紅糖

紅(hong)(hong)糖是紅(hong)(hong)糖姜(jiang)茶的(de)(de)(de)一(yi)道主要(yao)(yao)食材，一(yi)般沒(mei)有什么特殊要(yao)(yao)求(qiu)，只要(yao)(yao)是正規廠家生產(chan)的(de)(de)(de)就行了，盡量選(xuan)用生產(chan)日期新(xin)一(yi)些的(de)(de)(de)。另外，選(xuan)擇(ze)紅(hong)(hong)糖時(shi)還要(yao)(yao)注意，不要(yao)(yao)選(xuan)散(san)狀的(de)(de)(de)，也不要(yao)(yao)選(xuan)淺紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)，最(zui)好選(xuan)硬點、大塊而(er)且顏色深(shen)紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)比較純正。紅(hong)(hong)糖還有孕婦紅(hong)(hong)糖、產(chan)婦紅(hong)(hong)糖、姜(jiang)汁紅(hong)(hong)糖等(deng)多種，可(ke)以根據自己的(de)(de)(de)需要(yao)(yao)進行選(xuan)擇(ze)。